วิจัยผลิตภัณฑ์ปกป้องตับจากสับปะรดป่า

ในปัจจุบัน โรคตับที่พบบ่อยที่สุดในเวียดนามคือ ภาวะตับทำงานผิดปกติ เอนไซม์ตับสูง โรคตับอักเสบ ฝีในตับ ตับแข็ง และมะเร็งตับ ยาปกป้องตับบางชนิดที่นำเข้าสู่เวียดนาม เช่น ซิลิมารินและไบฟีนิลไดเมทิลไดคาร์บอกซิเลต มีผลดีค่อนข้างมาก แต่ราคาที่สูงไม่เหมาะสมกับสภาพ เศรษฐกิจ ของผู้ป่วยส่วนใหญ่ที่ต้องใช้ยาเป็นเวลานาน ในขณะเดียวกันผลิตภัณฑ์จากสมุนไพรช่วยปกป้องตับในระยะเริ่มแรก รักษาโรคตับได้อย่างทันท่วงที และสามารถใช้เป็นประจำได้เพราะปลอดภัยและมีผลข้างเคียงน้อย

พืชสมุนไพรบางชนิดของเวียดนามมีสารออกฤทธิ์หลายชนิดที่ได้รับการยืนยันแล้วว่ามีคุณสมบัติในการปกป้องตับ และใช้ในยาแผนโบราณรักษาโรคตับ รวมถึงต้นสับปะรดป่าที่ขึ้นตามธรรมชาติในบางจังหวัดบนภูเขาทางภาคเหนือ ในตำรายาตะวันออก ใบ หน่ออ่อน และรากของสับปะรดป่า มักใช้เป็นยาขับปัสสาวะ รักษาการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ ความดันโลหิต เป็นต้น นอกจากนี้ ผลและรากของสับปะรดป่ายังสามารถใช้ร่วมกับสมุนไพรอื่นๆ เพื่อรักษาโรคตับอักเสบและตับแข็งได้อีกด้วย

อย่างไรก็ตาม จนถึงขณะนี้ยังไม่มีงานวิจัย ทางวิทยาศาสตร์ ในเวียดนามหรือในโลกที่ตีพิมพ์เกี่ยวกับองค์ประกอบทางเคมีและผลทางเภสัชวิทยาของสับปะรดป่าในภาคเหนือ ดังนั้น กลุ่มผู้เขียนจากมหาวิทยาลัยวิทยาศาสตร์ธรรมชาติ มหาวิทยาลัยแห่งชาติเวียดนาม ฮานอย จึงได้นำเสนอหัวข้อ "การวิจัยกระบวนการสกัดสารสกัดทั้งหมดที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและปกป้องตับจากสับปะรดป่า (Pandanus tonkinensis Mart. ex B Stone)"

โดยเฉพาะอย่างยิ่งกลุ่มผู้เขียนได้แยกและกำหนดองค์ประกอบทางเคมีของสารประกอบ 14 ชนิดที่พบในสับปะรดป่า สารประกอบที่แยกได้นั้นจัดอยู่ในกลุ่มของลิกแนน (4 สาร), นีโอลิกแนน (2 สาร), ฟลาวาน (1 สาร), ลิกแนนไกลโคไซด์ (4 สาร), ฟีนิลโพรพาโนอิกไกลโคไซด์ (2 สาร) และเมกาสติกแมนไกลโคไซด์ (1 สาร) เหล่านี้เป็นกลุ่มของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ และปกป้องตับ

นอกจากนี้ กลุ่มยังได้สกัดและทำให้บริสุทธิ์สารประกอบหลัก 2 ชนิด ได้แก่ Pinoresinol 4-O-beta-D-glucopyranoside และ Vladinol F เพื่อเป็นสารอ้างอิงสำหรับการทดสอบสมุนไพรและการเตรียมยา

กลุ่มยังได้พัฒนากระบวนการในการเตรียมสารสกัดทั้งหมดจากสับปะรดป่าด้วย จากนั้นนำผงสับปะรดป่าแห้งไปรีฟลักซ์ด้วยตัวทำละลาย EtOH 40% เป็นเวลา 4 ชั่วโมง 30 นาที ที่อุณหภูมิ 40°C สารสกัดที่ได้จะถูกระเหยต่อไปด้วยสูญญากาศจนเป็นสารสกัดของเหลว จากนั้นระเหยด้วยอ่างน้ำจนเป็นสารสกัดสับปะรดป่าเข้มข้น

ผลการศึกษาของสถาบันควบคุมยานคร โฮจิมิ นห์พบว่าตัวบ่งชี้คุณภาพและปริมาณของ Pinoresinol 4-O-beta-D-glucopyranoside และ Vladinol F ในสารสกัดคือ 1 มก./กรัม ซึ่งตรงตามมาตรฐานพื้นฐาน

ในแบบจำลองหนูที่เป็นโรคตับแข็ง สารสกัดมีความปลอดภัย ไม่แสดงพิษเฉียบพลัน และได้รับการรับประทานอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 90 วัน สารสกัดมีผลในการปรับปรุงการทำงานของตับในหนูทดลอง

ตาม GS. ดร. ฟาม หุ่ง เวียด ผู้จัดการโครงการ กล่าวว่า เพื่อที่จะก้าวไปสู่การจำหน่ายในเชิงพาณิชย์ จำเป็นต้องดำเนินการวิจัยเกี่ยวกับการกำหนดสูตรผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมสำหรับการใช้โดยอาศัยวัตถุดิบคุณภาพสูงที่ได้มาตรฐานหรือสมุนไพรทางการแพทย์ต่อไป

หัวข้อของกลุ่มผู้เขียนได้รับการยอมรับจากกรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีของนครโฮจิมินห์ด้วยผลลัพธ์ที่น่าพอใจ

แหล่งที่มา