พิษแอลกอฮอล์เพิ่มขึ้นในช่วงเทศกาลตรุษจีน และสิ่งที่ควรรู้

ทุกครั้งที่ถึงเทศกาลตรุษจีน พิษสุราจะกลายเป็นปัญหาสุขภาพที่น่ากังวล

ทุกครั้งที่ถึงเทศกาลตรุษจีน พิษสุราจะกลายเป็นปัญหาสุขภาพที่น่ากังวล

ในช่วงปลายปีซึ่งเป็นช่วงที่มีงานเลี้ยงสังสรรค์ ประชุม หรือสรุปงานกันบ่อยครั้ง ความเสี่ยงต่อการเกิดพิษสุราก็จะเพิ่มมากขึ้น โดยเฉพาะในกรณีที่ดื่มเหล้าปลอม เหล้าผสมเหล้า หรือเหล้าคุณภาพต่ำ

ดร.เหงียน กิม ซอน กำลังปรึกษาคนไข้เกี่ยวกับพิษสุรา

ตามที่ ดร.เหงียน กิม ซอน อดีตผู้อำนวยการศูนย์ควบคุมพิษที่โรงพยาบาลบั๊กมายและปัจจุบันทำงานที่โรงพยาบาลอันเวียด กล่าวไว้ว่า พิษจากแอลกอฮอล์ในช่วงเทศกาลเต๊ตอาจเพิ่มสูงขึ้นอย่างรวดเร็วเมื่อเทียบกับช่วงอื่นๆ ของปี

สาเหตุหลักมาจากปริมาณแอลกอฮอล์และเบียร์ที่ดื่มกันมากในงานปาร์ตี้ เทศกาล หรือแม้แต่งานสังสรรค์ปีใหม่ นอกจากการดื่มแอลกอฮอล์ที่ไม่ได้รับประกันคุณภาพแล้ว ยังมีแอลกอฮอล์บางประเภทที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์อุตสาหกรรม หรือแอลกอฮอล์ที่แช่ด้วยสมุนไพรที่ไม่ทราบแหล่งที่มา

นพ.เหงียน กิม ซอน เตือนว่า พิษสุราไม่ได้เกิดจากการดื่มมากเกินไปเท่านั้น แต่ยังเกิดจากการใช้แอลกอฮอล์ปลอมหรือแอลกอฮอล์ที่ผสมกับแอลกอฮอล์อุตสาหกรรมอีกด้วย

เขากล่าวว่า เมื่อผู้ป่วยเมาสุราหรือได้รับยาพิษ สมาชิกในครอบครัวต้องเฝ้าระวังอย่างใกล้ชิด หลีกเลี่ยงการปล่อยให้ผู้ป่วยโคม่า อาเจียนจนสำลัก หรือหกล้มจนได้รับบาดเจ็บ สถานการณ์เหล่านี้อาจนำไปสู่ผลร้ายแรงหากไม่ได้รับการรักษาอย่างทันท่วงที

นอกจากการดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปแล้ว การเป็นพิษยังเกิดขึ้นเมื่อผู้คนดื่มแอลกอฮอล์ที่ไม่ทราบแหล่งที่มาหรือแอลกอฮอล์ที่ทำเองโดยไม่ได้ตั้งใจอีกด้วย

หนึ่งในสาเหตุหลักของพิษแอลกอฮอล์ร้ายแรงคือแอลกอฮอล์อุตสาหกรรม (เมทานอล) ที่ผสมอยู่ในแอลกอฮอล์ เมทานอลเมื่อเข้าสู่ร่างกายจะถูกเปลี่ยนเป็นกรดฟอร์มิกและฟอร์มาลดีไฮด์ ก่อให้เกิดความเสียหายร้ายแรงต่อตับ ไต และระบบประสาท และอาจถึงขั้นตาบอดหรือเสียชีวิตได้

ภาวะพิษสุราเรื้อรังบางกรณีในช่วงเทศกาลเต๊ด มักเกี่ยวข้องกับการดื่มสุราที่ผสมสัตว์และพืชที่ไม่ทราบชนิด เช่น งู อุ้งเท้าหมี แห้ว และไข่มด แอลกอฮอล์ประเภทนี้เป็นอันตรายอย่างยิ่งและอาจนำไปสู่ผลลัพธ์ที่ไม่อาจคาดการณ์ได้

เพื่อลดความเสี่ยงของการเป็นพิษจากแอลกอฮอล์ โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลเต๊ด ประชาชนควรปฏิบัติตามหลักการเหล่านี้: ดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณที่พอเหมาะ: อย่าดื่มมากเกินไป หลีกเลี่ยงการดื่มขณะท้องว่าง ผู้ชายไม่ควรดื่มแอลกอฮอล์เกิน 3 หน่วยต่อวัน (แอลกอฮอล์ 1 หน่วยเทียบเท่ากับไวน์ 150 มล. สุรา 50 มล. หรือเบียร์ 1 กระป๋อง) สำหรับผู้หญิง 2 หน่วยต่อวัน

เลือกไวน์ที่มีแหล่งกำเนิดที่ชัดเจน: ซื้อไวน์จากร้านที่มีชื่อเสียง มีฉลากและวันหมดอายุที่ชัดเจน หลีกเลี่ยงการซื้อไวน์จากแหล่งที่ไม่ทราบแหล่งที่มา หรือไวน์คราฟต์ที่ไม่ได้รับประกันคุณภาพ

หลีกเลี่ยงการดื่มแอลกอฮอล์ที่ผสมกับแอลกอฮอล์อุตสาหกรรม: เมทานอล (แอลกอฮอล์อุตสาหกรรม) เป็นสารอันตรายอย่างยิ่ง หากไม่ได้รับการจัดการอย่างถูกต้องอาจทำให้เกิดพิษและเสียชีวิตได้ โปรดตรวจสอบให้แน่ใจว่าแอลกอฮอล์ที่คุณใช้เป็นแอลกอฮอล์คุณภาพดีและผลิตอย่างถูกต้อง

รับประทานอาหารให้เพียงพอทั้งก่อนและหลังดื่มแอลกอฮอล์: หลีกเลี่ยงการดื่มแอลกอฮอล์ขณะท้องว่าง เพราะจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดพิษและภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ ซึ่งนำไปสู่อาการต่างๆ เช่น เวียนศีรษะและชัก ควรรับประทานอาหารที่มีน้ำตาลและแป้ง เช่น ข้าว มันฝรั่ง หรือนม เพื่อรักษาสมดุลของน้ำตาลในเลือด

เฝ้าระวังผู้เมา: หากผู้ดื่มแสดงอาการของการได้รับพิษ (สูญเสียการมองเห็น โคม่า อาเจียนอย่างต่อเนื่อง) ให้รีบนำส่งสถาน พยาบาล เพื่อรับการดูแลฉุกเฉินอย่างทันท่วงที

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หากสงสัยว่าได้รับพิษจากเมทานอล อาการอาจไม่ปรากฏทันที และอาจต้องใช้เวลาถึง 24 ชั่วโมงจึงจะปรากฏ ดังนั้นจำเป็นต้องมีการติดตามอย่างใกล้ชิด

ปัญหาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ปลอมและลักลอบนำเข้าในช่วงเทศกาลเต๊ดมักเป็นประเด็นที่น่ากังวลอย่างยิ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีงานเลี้ยงสังสรรค์บ่อยครั้ง เหตุการณ์ล่าสุดใน กรุงฮานอย เมื่อเจ้าหน้าที่ตรวจสอบร้านอาหารแห่งหนึ่งในเขตชวงมี พบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สีที่ผลิตเองมากกว่า 500 ลิตร ซึ่งไม่ทราบแหล่งที่มา แอลกอฮอล์นี้ผสมจากส่วนผสมที่ไม่ทราบชนิด จึงมีความเสี่ยงที่จะเกิดพิษ

ทางการกำลังเพิ่มความเข้มงวดในการตรวจสอบและควบคุมการผลิตและการค้าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ โดยเฉพาะเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ฝีมือ

นางสาวทราน เวียด งา ผู้อำนวยการกรมความปลอดภัยด้านอาหาร ( กระทรวงสาธารณสุข ) กล่าวว่า หน่วยงานต่างๆ จำเป็นต้องใช้มาตรการที่เข้มแข็งในการตรวจสอบและติดตามแหล่งที่มาของไวน์ที่จำหน่าย และต้องจัดการกับการกระทำที่เป็นการปลอมแปลง เลียนแบบ หรือการใช้ส่วนผสมต้องห้ามในการผลิตไวน์อย่างเคร่งครัด

ที่มา: https://baodautu.vn/ngo-doc-ruou-gia-tang-dip-tet-va-nhung-luu-y-can-biet-d242699.html