ชาวประมงเดียนโจวจับปลาได้หลายล้านดองทุกเช้า

คลิป: ซวนฮวาง

ตั้งแต่กลางเดือนมีนาคมเป็นต้นไป เป็นฤดูจับปลาเฮอริ่งของชาวประมงชายฝั่งในจังหวัดเหงะอาน เมื่อดวงอาทิตย์ขึ้นเหนือทะเล เรือประมงของชาวประมงจากตำบลเดียนคิม เดียนไฮ เดียนแทง... ในอำเภอเดียนเจา ค่อยๆ กลับเข้าฝั่งหลังจากออกหาปลามาทั้งคืน ภาพ: ซวนฮวาง

ตามคำบอกเล่าของชาวประมงท้องถิ่น อวนที่ใช้จับปลาเฮอริ่งเป็นอวนตาเล็ก สูง 8-10 เมตร และยาวกว่า 1,000 เมตร ปลาเฮอริ่งเป็นปลาที่อาศัยอยู่บนผิวน้ำและมักว่ายเป็นฝูง เมื่อชาวประมงเห็นฝูงปลาเคลื่อนที่ พวกเขาก็จะเริ่มเหวี่ยงอวนออกไป ภาพ: ซวน ฮว่าง

ฤดูจับปลาเฮอริ่งเริ่มต้นในปลายเดือนกุมภาพันธ์และสิ้นสุดในปลายเดือนพฤษภาคม ตามคำบอกเล่าของบุย วัน ลวง ชาวประมงในตำบลเดียนคิม ปลาเฮอริ่งจะว่ายน้ำเป็นฝูง ห่างจากชายฝั่ง 2-5 ไมล์ทะเล “โดยปกติเราจะออกไปหาปลาตอนตี 2 และเริ่มกลับเข้าฝั่งประมาณ 7 โมงเช้าเพื่อเก็บปลา เกือบทุกทริปจะได้ปลา 150-200 กิโลกรัม ขายได้กิโลกรัมละ 13,000 ดอง ทำเงินได้หลายล้านดอง ตั้งแต่ต้นฤดูจนถึงตอนนี้ ครอบครัวของนายลวงทำเงินได้เกือบ 50 ล้านดองแล้ว” (ภาพ: ซวน ฮว่าง)

ปลาเฮอริ่งถูกจับได้ใกล้ชายฝั่งในระยะเวลาอันสั้น จึงสดใหม่และมีรสชาติที่ดี เหมาะสำหรับนำมาปรุงอาหารอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย ภาพ: ซวน ฮวาง

ปลาเฮอริ่งถูกจับ ล้าง และซื้อขายกันทันทีโดยพ่อค้าแม่ค้า คุณเหงียน ถิ เถือง แม่ค้าคนหนึ่งกล่าวว่า ปลาเฮอริ่งถูกจับในเวลากลางคืนและไม่ได้เก็บรักษาด้วยน้ำแข็ง ดังนั้นจึงสดมาก ปลาเฮอริ่งสดไม่เพียงแต่ขายในตลาดใกล้เคียงเท่านั้น แต่ยังถูกบรรจุและขนส่งไปยัง ฮานอย และเมืองอื่นๆ ทางภาคเหนือเพื่อการบริโภคอีกด้วย ภาพ: ซวน ฮว่าง

ปัจจุบันเดียนเจาเป็นจังหวัดที่มีฟาร์มเลี้ยงปลาลอยน้ำมากที่สุดในมณฑล โดยมีเรือประมาณ 300 ลำ ในช่วงฤดูจับปลาเฮอริ่ง ชาวประมงเดียนเจาสามารถจับปลาได้หลายตันต่อวัน ปลาเฮอริ่งจากเหงะอานได้รับการยกย่องจากลูกค้าว่ามีเนื้อแน่นและรสชาติอร่อยกว่าปลาเฮอริ่งจากภูมิภาคอื่นๆ ภาพ: ซวนฮวาง

แหล่งที่มา: https://baonghean.vn/ngu-dan-dien-chau-moi-sang-go-luoi-thu-ve-tien-trieu-post286161.html