เกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์มองตลาดช่วงปลายปีในแง่ดี

ปัจจุบัน ราคาสินค้าปศุสัตว์ที่สำคัญในจังหวัด เช่น สัตว์ปีกและสุกร กำลังอยู่ในช่วงขาขึ้น เนื่องจากความต้องการของตลาดเพิ่มขึ้นในช่วงปลายปี ในขณะที่อุปทานได้รับผลกระทบจากการระบาดของโรคและภัยพิบัติทางธรรมชาติที่เกิดขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้

ฟาร์มไก่เชิงอุตสาหกรรมไฮเทคในตำบลซวนตง ภาพ: บินห์ เหงียน

เกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์คาดหวังว่าฤดูผสมพันธุ์ปลายปีจะให้ผลกำไรดี เนื่องจากความต้องการผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ในตลาดเพิ่มสูงขึ้น โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลตรุษจีนปี 2026 ซึ่งเป็นช่วงที่มีความต้องการสูงสุด

ตลาดกำลังดีขึ้น

เมื่อเร็ว ๆ นี้ ราคาสินค้าปศุสัตว์ เช่น สัตว์ปีกและสุกร ปรับตัวสูงขึ้นอย่างมากเมื่อเทียบกับเดือนที่แล้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ราคาสุกรมีชีวิตในปัจจุบันอยู่ที่ 59,000 ถึง 60,000 ดง/กิโลกรัม เพิ่มขึ้นประมาณ 5,000 ดง/กิโลกรัม เมื่อเทียบกับเดือนที่แล้ว ราคาไก่ขาวเลี้ยงในโรงงานอยู่ที่ 33,000 ถึง 36,000 ดง/กิโลกรัม ไก่พื้นเมืองเลี้ยงในโรงงานอยู่ที่ 55,000 ถึง 65,000 ดง/กิโลกรัม และไก่บ้านอยู่ที่ 80,000 ถึง 90,000 ดง/กิโลกรัม… ในบรรดาสินค้าเหล่านี้ ราคาเนื้อสัตว์ปีกในปัจจุบันสูงกว่าสินค้าปศุสัตว์ชนิดอื่น ๆ

นายมัค จี ฮุง เกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ปล่อยอิสระในตำบลคัมมี กล่าวว่า "ประมาณหนึ่งเดือนที่ผ่านมา ราคาไก่ปล่อยอิสระ โดยเฉพาะไก่ตอน ปรับตัวสูงขึ้นอย่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ราคาไก่ปล่อยอิสระที่ขายในฟาร์มตอนนี้อยู่ที่ 80,000-90,000 ดง/กิโลกรัม เพิ่มขึ้นประมาณ 10,000 ดง/กิโลกรัม เมื่อเทียบกับเดือนที่แล้ว ส่วนไก่ตอน ตอนนี้ขายได้ 120,000-130,000 ดง/กิโลกรัม ในขณะที่ปีที่แล้ว แม้ในช่วงเทศกาลตรุษจีน ก็ขายได้เพียง 100,000 ดง/กิโลกรัม ด้วยราคานี้ เกษตรกรจึงได้กำไรดีมาก"

ปัจจุบัน จังหวัดนี้มีจำนวนสุกรทั้งหมดเกือบ 4.2 ล้านตัว และมีจำนวนสัตว์ปีกทั้งหมดประมาณ 36.5 ล้านตัว โดยในจำนวนนี้เป็นไก่เกือบ 33.3 ล้านตัว ด้วยจำนวนประชากรในปัจจุบัน อุตสาหกรรมปศุสัตว์ของจังหวัดนี้จึงมั่นใจได้ว่าจะมีสินค้าปศุสัตว์เพียงพอสำหรับตลาดปลายปี

จากข้อมูลของเจ้าของฟาร์มไก่เชิงอุตสาหกรรม ราคาขายไก่เชิงอุตสาหกรรมผันผวนทุกวัน โดยมีแนวโน้มสูงขึ้น ครั้งหนึ่งราคาในตลาดเคยสูงถึง 38,000 ดง/กิโลกรัม ด้วยราคานี้ ฟาร์มที่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงเพื่อลดต้นทุนการผลิตพร้อมกับเพิ่มผลผลิตได้ดี สามารถสร้างกำไรได้หลายหมื่นดงต่อกิโลกรัม

นางเหงียน ถิ เหียน เจ้าของฟาร์มเลี้ยงสุกรในตำบลซวนล็อก กล่าวว่า "ในช่วงหลายเดือนที่ผ่านมา โรคอหิวาต์แอฟริกันในสุกรระบาดอย่างรวดเร็ว ทำให้ราคาสุกรมีชีวิตลดลงอย่างมาก ส่งผลให้เกษตรกรประสบปัญหา เกษตรกรรายย่อยจำนวนมากเกรงว่าจะขาดทุน จึงลดจำนวนสุกรลง อย่างไรก็ตาม ขณะนี้ราคาสุกรมีชีวิตเริ่มฟื้นตัวขึ้นเรื่อยๆ และอยู่ในระดับที่เกษตรกรสามารถทำกำไรได้แล้ว พวกเราเกษตรกรหวังว่าตลาดสุกรมีชีวิตจะดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลตรุษจีนปี 2026 เพื่อให้เกษตรกรสามารถทำกำไรชดเชยช่วงเวลาที่ยากลำบากที่ผ่านมาได้"

จากข้อมูลของเกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์หลายรายในจังหวัด สาเหตุที่ราคาสินค้าปศุสัตว์ปรับตัวสูงขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วงที่ผ่านมานั้น มาจากความต้องการของตลาดที่แข็งแกร่ง ในขณะเดียวกัน เนื่องจากการระบาดของโรคและภัยพิบัติทางธรรมชาติ ทำให้ปริมาณสินค้าลดลงเมื่อเทียบกับก่อนหน้านี้ เกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์ในจังหวัดต่างคาดการณ์ว่า ราคาสินค้าปศุสัตว์จะยังคงปรับตัวสูงขึ้นต่อไปในช่วงเทศกาลตรุษจีนปี 2026 ซึ่งเป็นช่วงที่ตลาดคึกคักที่สุด

โอกาสในการเติบโตอย่างแข็งแกร่งในธุรกิจเลี้ยงสัตว์ปีก

การเลี้ยงสัตว์ปีกมีโอกาสในการพัฒนามากมาย และคาดว่าจะได้รับการลงทุนอย่างมากจากหลายพื้นที่ในอนาคตอันใกล้นี้

นายโฮ เล มินห์ เจ้าหน้าที่สมาคมเกษตรกรตำบลตันฮุง กล่าวว่า การเลี้ยงปศุสัตว์เป็นจุดแข็งของท้องถิ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งการพัฒนาอย่างแข็งแกร่งของการเลี้ยงไก่เนื้อและไก่ไข่ ดังนั้น ท้องถิ่นจึงให้ความสนใจอย่างมากในการสนับสนุนเกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์ให้เชื่อมต่อและขยายตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์ของพวกเขา เพื่อให้เกิดช่องทางการจำหน่ายที่ยั่งยืนมากขึ้น ด้วยเหตุนี้ ท้องถิ่นจึงสนับสนุนเกษตรกรในการจัดตั้งสหกรณ์เพื่อเชื่อมโยงพวกเขาทั้งในด้านการผลิตและการบริโภค

ตามข้อมูลของสมาคมสัตว์ปีกเวียดนาม กำลังการผลิตในปัจจุบันของภาคธุรกิจและครัวเรือนเพียงพอต่อความต้องการบริโภคปลายปี แม้ในช่วงเทศกาลตรุษจีนปี 2026 ซึ่งเป็นช่วงที่มีความต้องการสูงสุด นอกจากนี้ การส่งออกไข่และเนื้อไก่ยังแสดงให้เห็นสัญญาณที่ดี เฉพาะในไตรมาสที่สามของปี 2025 เวียดนามส่งออกไก่พันธุ์ประมาณ 15 ล้านตัว และไก่เนื้อเกือบ 4 ล้านตัวไปยังกัมพูชา หลายธุรกิจได้ลงนามในคำสั่งซื้อส่งออกไข่และเนื้อไก่ไปยังกัมพูชาจนถึงสิ้นไตรมาสแรกของปี 2026 สิ่งนี้แสดงให้เห็นถึงโอกาสที่อุตสาหกรรมสัตว์ปีกจะสามารถพัฒนาอย่างแข็งแกร่งต่อไปในอนาคต

นายเลอ วัน กวีท ผู้อำนวยการสหกรณ์ลองแทงพัท (ตำบลลองแทง) ซึ่งเป็นสหกรณ์ที่มีฟาร์มไก่ขนาดใหญ่ที่สุดในเวียดนาม กล่าวว่า "ในช่วงสองปีที่ผ่านมา ราคาผลิตภัณฑ์ไก่ที่จำหน่ายในตลาดมีเสถียรภาพในระดับสูงมาโดยตลอด ตลาดไก่เนื้อขาวมีความมั่นคงเสมอ เพราะผลิตภัณฑ์เนื้อไก่ที่จำหน่ายไม่เพียงแต่ในประเทศเท่านั้น แต่ยังส่งออกไปยังต่างประเทศด้วย โอกาสในการพัฒนาฟาร์มไก่เนื้อขาวยังคงมีอยู่มาก เนื่องจากศักยภาพในการบริโภคทั้งในประเทศและต่างประเทศเติบโตได้ดี"

ที่ราบ

ที่มา: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202512/nguoi-chan-nuoi-ky-vong-vao-thi-truong-cuoi-nam-72823b2/