ระหว่างการเดินทางพิชิตยอดเขาบารา คุณจะได้ค้นพบความอร่อยของอาหารในจังหวัดฟือกหลง

(ดงไน) - ในวันที่ 4 มกราคม 2569 การแข่งขันปีนเขาและวิ่งครอสคันทรีระดับชาติ "พิชิตยอดเขาบารา" จะจัดขึ้นที่ตำบลฟือกหลง จังหวัดดงไน เพื่อเฉลิมฉลองครบรอบ 51 ปีแห่งการปลดปล่อยฟือกหลง (6 มกราคม) นอกจากบรรยากาศกีฬาที่คึกคักและความท้าทายในการปีนเขาแล้ว นักท่องเที่ยวที่มาเยือนฟือกหลงในช่วงเวลานี้ยังมีโอกาสได้ลิ้มลองอาหารท้องถิ่นที่เป็นเอกลักษณ์และสัมผัสประสบการณ์มากมายอีกด้วย

ด้านล่างนี้คือร้านอาหารบางแห่งที่ "ห้ามพลาด" ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของนักท่องเที่ยวและคนท้องถิ่นจำนวนมากในเมืองฟือกหลงและฟือกบิ่ญ

ร้านกาแฟของคุณยาย ปี 1975 - ย้อนเวลากลับไปสู่ช่วงวัยเด็กในบรรยากาศชวนคิดถึง

ที่อยู่: 01 ถนน Vo Thi Sau, Ward 5, Phuoc Binh Commune, จังหวัด Dong Nai

หากผู้คนและนักท่องเที่ยวกำลังมองหาบรรยากาศสงบสุข "เหมือนได้กลับไปบ้านคุณยาย" ร้านกาแฟ Grandma's Cafe 1975 คือจุดแวะพักที่เหมาะสม ร้านกาแฟแห่งนี้ตกแต่งในสไตล์ย้อนยุคด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้แบบดั้งเดิม โต๊ะฝังมุก โคมไฟน้ำมัน วิทยุ ม่านลายดอกไม้...สิ่งของต่างๆ ที่ชวนให้นึกถึงความทรงจำในอดีต ทุกอย่างจัดวางอย่างเรียบง่ายแต่ลงตัว ชวนให้นึกถึงช่วงเวลาดีๆ ที่เคยใช้ร่วมกันในบ้านของคุณยาย

บริเวณกลางแจ้งที่กว้างขวางและเขียวชอุ่มของร้าน Nha Ngoai Cafe 1975 ภาพถ่าย: Truong Hien

นางสาวเหงียน ถิ ทันห์ เถา จากเขตฟือกหลง แสดงความปรารถนาว่า “ดิฉันหวังว่าการแข่งขันวิ่งครอสคันทรี ‘พิชิตยอดเขาบารา’ ในปีนี้จะดึงดูดนักท่องเที่ยวและนักกีฬาจำนวนมาก และหวังว่าร้านกาแฟญาเงยจะเป็นสถานที่ที่ต้องไปเยือน”

จุดเด่นของร้าน Nha Ngoai Cafe 1975 คือกาแฟคั่วและบดจากเมล็ดกาแฟแท้ รสชาติเข้มข้น เป็นเอกลักษณ์ เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติกาแฟแบบดั้งเดิม นอกจากกาแฟแล้ว ทางร้านยังมีเครื่องดื่มกาแฟยอดนิยมอื่นๆ ให้เลือกอีกด้วย

คาเฟ่ Nha Ngoai 1975 เป็นสถานที่แฮงเอาท์สุดสัปดาห์ที่สนุกสนานสำหรับคนหนุ่มสาว ภาพ: Truong Hien

ร้าน Grandma's House 1975 ไม่ได้เป็นเพียงสถานที่สำหรับดื่มเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังเป็นพื้นที่ที่เก็บรักษาความทรงจำ – สถานที่ที่ผู้มาเยือนทุกคนสามารถค้นพบส่วนหนึ่งของวัยเด็กของตนเองได้

ร้านชาและกาแฟอันเหนียน - ทันสมัย ​​เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม และสดชื่นใจกลางเมือง

ที่อยู่: 250 Doc Lap Street, Phuoc Binh Ward, Dong Nai

อันเหมินเป็นสถานที่ยอดนิยมสำหรับวัยรุ่น ด้วยบรรยากาศโล่งโปร่งสบาย ต้นไม้เขียวชอุ่ม และการตกแต่งสไตล์ยุโรป คาเฟ่แห่งนี้ขึ้นชื่อเรื่องขนมหวานทำมือจากวัตถุดิบออร์แกนิกทั้งหมด ทำให้ได้รสชาติหวานละมุนและกลมกล่อม

ชาผลไม้และชาดอกไม้เป็นที่นิยมมากในร้านนี้ ภาพ: ตรวงเหียน

คุณเหงียน ถิ มี่ หนาน จากตำบลบูดัง จังหวัดด่งนาย เล่าว่า “ฉันกับเพื่อนเดินทางมาไกลกว่า 30 กิโลเมตรเพื่อมาถ่ายรูปที่นี่ และฉันก็ประหลาดใจมากที่ได้พบร้านชาและกาแฟที่เย็นสบายและผ่อนคลาย ฉันประทับใจชาไทยมาก มันไม่หวานเกินไป”

มุมสงบเล็กๆ ในร้านน้ำชาและกาแฟอันเหนียน – จุดเช็คอินสุดสนุกสำหรับคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว ภาพ: ตรวงเหียน

นอกจากชาแล้ว อันเหนียนยังมีชาผลไม้และชาดอกไม้ที่เป็นเอกลักษณ์ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการคลายร้อนหลังจากเข้าร่วมหรือเชียร์การแข่งขันปีนเขา การจิบชาท่ามกลางความเขียวขจี อันเหนียนจะมอบประสบการณ์ผ่อนคลายก่อนเริ่มต้นการเดินทางเพื่อพิชิตยอดเขา

บุ๋นโบซู - อร่อยและราคาไม่แพง

ที่อยู่: Doc Lap Street, Phuoc Binh Ward

ราคาไม่แพง เหมาะสำหรับนักกีฬา แฟนกีฬา และนักท่องเที่ยวทั่วไป

ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อโอซู ตั้งอยู่บนถนนด็อกแลป เป็นร้านอาหารที่คุ้นเคยสำหรับคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวที่มาเยือนฟือกบิ่ญและฟือกหลง ร้านอาหารแห่งนี้มอบประสบการณ์แบบ เว้ ดั้งเดิม ด้วยก๋วยเตี๋ยวร้อนๆ ในน้ำซุปใสแต่กลมกล่อม เหงียน ง็อก ซอน หรือ ออง ชู ทิช ดี ผู้ใช้ TikTok ได้แชร์ว่า “ร้านเพิ่งเปิดได้ไม่นาน แต่จำนวนลูกค้าคงที่เสมอ ผมคิดว่าคุณภาพสำคัญที่สุด อาหารอร่อย ปรุงรสได้พอดี และราคาไม่แพงมาก ทำให้ทุกคนสามารถมาทานได้ง่ายๆ”

บุ๋นโบโอซู - อาหารจานอร่อยที่ช่วยให้นักท่องเที่ยวได้เติมพลังก่อนออกเดินทางไปพิชิตยอดเขาบารา ภาพ: ตรวงเหียน

เมนูอาหารที่ร้าน O ​​Sứ มีความหลากหลาย มีให้เลือกทั้งเนื้อสุกน้อย สุกปานกลาง เนื้อส่วนอก เอ็น และซี่โครง ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ เนื้อวัวหั่นเป็นชิ้นหนาปานกลาง คงความนุ่มตามธรรมชาติ เอ็นกรอบ และซี่โครงตุ๋นจนเปื่อย... วัตถุดิบทุกอย่างคัดสรรสดใหม่ทุกวัน ทางร้านไม่ใช้ผลิตภัณฑ์แช่แข็ง ดังนั้นรสชาติจึงสดใหม่ หวาน และมีคุณภาพสูงอยู่เสมอ

ข้าวอบหม้อดินแบบญาซัว - สัมผัสแก่นแท้ ของอาหารเวียดนาม ในบรรยากาศย้อนยุค

ที่อยู่: Quarter 5, Hoai Thanh Street, Phuoc Binh Ward, Dong Nai

ท่ามกลางความวุ่นวายของชีวิตสมัยใหม่ ร้านอาหาร Com Niu Nha Xua นำเสนอบรรยากาศที่เงียบสงบด้วยสถาปัตยกรรมที่ผสมผสานสไตล์เวียดนามดั้งเดิมอย่างลงตัว พื้นที่ได้รับการออกแบบอย่างพิถีพิถัน ตั้งแต่โต๊ะและเก้าอี้ไม้ ไปจนถึงโอ่งน้ำและเครื่องใช้แบบดั้งเดิม สร้างความรู้สึกอบอุ่นและคุ้นเคยราวกับได้ก้าวเข้าไปในบ้านชนบทอันแสนอบอุ่น ลูกค้าหลายคนบรรยายประสบการณ์นี้ว่า "เหมือนได้กินข้าวแบบบ้านๆ ในเมือง" เรียบง่ายและอบอุ่นหัวใจ

อาหารพื้นเมืองแบบดั้งเดิม ประกอบด้วยปลาตุ๋น เนื้อตุ๋น ผักป่า และข้าวหอมที่หุงในหม้อดินเผาพร้อมใบเตย ภาพ: ตรวงเหียน

จุดเด่นของร้านอาหารแห่งนี้คือข้าวอบหม้อดินแบบดั้งเดิม ที่ปรุงด้วยวัตถุดิบจากธรรมชาติ เช่น ใบเตย มันเทศ และเมล็ดบัว เมื่อเปิดฝา กลิ่นหอมของใบเตยจะอบอวล ผสานกับรสชาติมันๆ ของมันเทศและเมล็ดบัว ข้าวที่กรอบเป็นสีเหลืองทองอยู่ก้นหม้อโดยไม่ไหม้ เป็นเมนูที่น่าจดจำสำหรับลูกค้าหลายๆ คน

ร้านข้าวอบหม้อดินญาซัวเป็นที่รู้จักกันดีในหมู่ผู้เชี่ยวชาญชาวต่างชาติหลายคน ภาพ: ตรวงเหียน

คุณเหงียน ถิ ฮวง จากตำบลบิ่ญตัน จังหวัดดงไน ทุกครั้งที่เดินทางผ่านเมืองฟือกบิ่ญและฟือกหลง เธอจะเลือกซื้อข้าวอบหม้อดินของญาซัวไปรับประทานเป็นอาหารกลางวันและเลี้ยงเพื่อนๆ เสมอ

เธอกล่าวว่า "ฉันเคยมาที่ร้านอาหารนี้หลายครั้งแล้ว และทุกครั้งฉันจะสั่งปลาตุ๋นจากหมู่บ้านวูได มันเป็นอาหารจานโปรดของฉัน อร่อยมาก ตุ๋นตามแบบฉบับภาคเหนือดั้งเดิม ปลามีรสชาติกลมกล่อมและสีสวยงาม ผักป่าที่เสิร์ฟพร้อมข้าวในหม้อดินก็มีเอกลักษณ์มาก ราคาอาหารสมเหตุสมผล และบริการก็เอาใจใส่ดี"

นูร์ ซูฮาดา นอร์ดิน จากอินโดนีเซีย รู้สึกประทับใจกับสไตล์ดั้งเดิมของร้านอาหารแห่งนี้ โดยกล่าวว่า "ฉันประหลาดใจมากที่ได้พบสถานที่ที่หยั่งรากลึกในวัฒนธรรมเวียดนามอย่างร้าน Com Niu Nha Xua ร้านอาหารสวยงาม อบอุ่น และให้ความรู้สึกคุ้นเคย แม้ว่าฉันจะมาจากประเทศอื่นก็ตาม อาหารจัดแต่งอย่างประณีต รสชาติพิเศษมาก และแตกต่างจากประสบการณ์ก่อนหน้านี้ของฉันอย่างสิ้นเชิง"

เมนูอาหารคาวจะเปลี่ยนไปตามฤดูกาล เพื่อให้มั่นใจว่าวัตถุดิบสดใหม่เสมอ เมนูยอดนิยม ได้แก่ ปลาตุ๋นหอมอร่อยจากหมู่บ้านวูได หมูตุ๋นเนื้อนุ่มแต่ไม่เละ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งผักป่าท้องถิ่นที่ยังคงความกรอบและความหวานตามธรรมชาติ

ร้านอาหารแห่งนี้ให้บริการอย่างมืออาชีพและพิถีพิถันราวกับร้านอาหารระดับ 4 ดาว แต่ในราคาที่สมเหตุสมผล เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับนักท่องเที่ยวและนักกีฬาที่ต้องการเติมพลังก่อนหรือหลังการพิชิตและสำรวจยอดเขาบารา

ขนมโมจินึ่งจากครัวโคไฮ - รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์จากสามภูมิภาคของเวียดนาม

ที่อยู่: ถนน Dieu Ong, Phuoc Binh Ward

ในช่วงบ่าย นักท่องเที่ยวสามารถลองอะไรใหม่ๆ กับขนมข้าวเหนียวห่อแป้ง (banh beo chen) ของร้าน Co Hai's Kitchen ซึ่งเป็นอาหารจานพิเศษที่ปรุงในสไตล์ของสามภูมิภาคของเวียดนาม (เหนือ กลาง และใต้) บนถนน Dieu Ong ขนมข้าวเหนียวมีเนื้อนุ่ม หอม มีหน้าให้เลือกหลากหลาย และน้ำจิ้มก็กลมกล่อมลงตัว เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างเบาๆ ในช่วงบ่าย นอกจากนี้ยังมีข้าวเหนียวห่อแป้งไส้เครื่องในไก่ให้เลือกอีกด้วย

คุณเหงียน ถิ ฮวา จากเขตฟือกหลง กล่าวว่า “ขนมบะจ่างที่นี่เสิร์ฟในสไตล์ของทั้งสามภูมิภาคของเวียดนาม ฉันชอบบะจ่างสไตล์บิ่ญเดืองที่มีหนังหมูมากที่สุด น้ำจิ้มปรุงรสได้ลงตัวมาก ส่วนบะจ่างไส้เครื่องในไก่ก็อร่อยและมีเครื่องเคียงให้เลือกเยอะค่ะ”

การแข่งขันปีนเขาและวิ่งครอสคันทรีระดับชาติครั้งที่ 31 "พิชิตยอดเขาบารา" ในปี 2026 ไม่เพียงแต่เป็นมหกรรมกีฬาครั้งสำคัญเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสสำหรับนักท่องเที่ยวที่จะได้สำรวจวัฒนธรรมและอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดฟือกบิ่ญและฟือกลอง ร้านน้ำชา ร้านกาแฟ ร้านข้าวอบหม้อดิน และอาหารท้องถิ่นต่างๆ ที่นี่ จะช่วยเติมเต็มและมอบประสบการณ์ที่น่าจดจำให้กับนักกีฬาและนักท่องเที่ยวที่มาเยือนพื้นที่นี้อย่างแน่นอน

ดาวบัง

ที่มา: https://baodongnai.com.vn/van-hoa/202512/kham-pha-am-thuc-phuoc-long-trong-hanh-trinh-chinh-phuc-dinh-cao-ba-ra-d2f0bd2/