ชาวแอฟริกันรับประทานอาหารแบบเวียดนามเป็นครั้งแรก ชื่นชมไก่ต้มและปอเปี๊ยะสดเป็นอย่างมาก

อาหารเวียดนามแบบดั้งเดิมสองอย่างที่มักปรากฏในงานฉลองครบรอบวันตาย งานเลี้ยงวันหยุด และเทศกาลเต๊ต คือ ปอเปี๊ยะสดและไก่ต้ม ซึ่งชาวแอฟริกันที่กินเป็นครั้งแรกต่างยกย่องอย่างต่อเนื่องว่าอร่อย

Cong Giap (จาก Nghe An ) เป็นสมาชิกคุ้นเคยของกลุ่มชาวแอฟริกันที่อยู่กับ Quang Linh Vlogs มาหลายปีในแองโกลา

นอกจากจะสนับสนุน การทำเกษตรกรรม ให้กับคนในท้องถิ่นแล้ว เขายังทำอาหารเวียดนามต้นตำรับให้คนในท้องถิ่นได้ลิ้มลองเป็นประจำ เช่น ผัดถั่วกับกึ๋นไก่ ยำหูหมู หมูแดง ข้าวมันไก่ เส้นหมี่หมูย่าง ขนมปังซอสไวน์แดง...

ใน วิดีโอ ล่าสุดที่โพสต์บนช่อง YouTube ของเขาซึ่งมีผู้ติดตามมากกว่า 626,000 คน Cong Giap ได้ไปที่หมู่บ้าน Maiala เพื่อทำอาหารสไตล์เวียดนามเนื่องในโอกาสพิธีเปิดบ้านหลังใหม่ของบาทหลวงประจำตำบล

นี่คือของขวัญพิเศษที่ผู้บริจาคชาวเวียดนามส่งให้กับบาทหลวงชาวแองโกลา

กงเกียป (สวมเสื้อเชิ้ตสีขาว) จัดพิธีเปิดบ้านหลังใหม่ของบาทหลวงประจำตำบล (ซ้ายสุด) ในประเทศแองโกลา

ในงานเลี้ยงส่วนตัวครั้งนี้ นอกจากกงเกียปและบาทหลวงประจำตำบลแล้ว ยังมีกำนัน หัวหน้าตำรวจประจำอำเภอ เจ้าของที่ดิน และคนอื่นๆ อีกไม่กี่คน

“คุณพ่อและลุงที่รัก วันนี้ผมอยากฉลองการเปิดบ้านของพวกท่าน และจัดการประชุมฤดูใบไม้ผลิกับทุกคน ผมจะทำอาหารเวียดนามแบบดั้งเดิม” กงเกี๊ยปกล่าวอย่างตื่นเต้น

สมาชิกกลุ่ม Quang Linh Vlogs เชิญชวนชาวแอฟริกันมาเพลิดเพลินกับมื้ออาหารสไตล์เวียดนามด้วยไก่ต้ม ปอเปี๊ยะสด และซุปซี่โครงมันฝรั่ง

สมาชิกกลุ่ม Quang Linh Vlogs ยังได้แนะนำอาหารเวียดนามบางรายการในงานปาร์ตี้ด้วยความกระตือรือร้น เช่น ไก่ต้ม ซุปมันฝรั่งและซี่โครง และปอเปี๊ยะสด

นอกจากนี้ยังมีข้าวขาวและสมุนไพรไว้เคียงให้ทุกคนได้เพลิดเพลินอีกด้วย

“อาหารทุกจานในงานเลี้ยงวันนี้ปรุงแบบเวียดนาม ในช่วงเทศกาลตรุษเต๊ต หรือวันครบรอบการเสียชีวิตของชาวเวียดนาม มักจะมีไก่ต้มและปอเปี๊ยะทอดแบบนี้เสมอ” กง ซยาป กล่าวเสริม

เขายังสอนอย่างละเอียดถึงวิธีการปรุงอาหารแบบชาวเวียดนาม เช่น ไก่ต้มโรยใบมะกรูดสับ จิ้มผงปรุงรส และปอเปี๊ยะทอดสมุนไพรจิ้มน้ำปลาหวานอมเปรี้ยว

สมาชิกเพลิดเพลินกับอาหารเวียดนามแบบดั้งเดิมอย่างกระตือรือร้น

ผู้บัญชาการตำรวจประจำอำเภอเปิดเผยว่านี่เป็นครั้งแรกที่เขาได้ลิ้มรสอาหารเวียดนามแบบดั้งเดิม ดังนั้นเขาจึงตื่นเต้นและอยากรู้ว่าปอเปี๊ยะทอดกับไก่ต้มมีรสชาติเป็นอย่างไร

“อาหารอร่อยทุกอย่างเลยค่ะ ยังไม่เคยลองอะไรแบบนี้มาก่อน น้ำปลาก็พิเศษมาก จิ้มกับไก่ต้มก็ยังอร่อยเหมือนเดิม” คนนี้บอก

พระได้เสวยไก่ต้มสไตล์เวียดนามเป็นครั้งแรก เสิร์ฟพร้อมใบมะกรูดสับและน้ำจิ้ม

ผู้คนแบ่งปันความรู้สึกหลังจากรับประทานอาหารเวียดนามแบบดั้งเดิม

ในฐานะตัวละครหลักของงานเลี้ยง บาทหลวงได้แสดงความรู้สึกขณะเพลิดเพลินกับงานเลี้ยงแบบเวียดนามในวันที่ย้ายเข้าบ้านใหม่ บาทหลวงหยิบไก่ต้มหั่นชิ้นพร้อมใบมะกรูด จุ่มลงในผงปรุงรสเบาๆ แล้วค่อยๆ ชิม

พระอาจารย์ได้ให้ความเห็นว่าไก่ต้มที่ได้จะมีเนื้อแน่น มีกลิ่นหอมตามธรรมชาติและมีรสหวาน

ตลอดมื้ออาหาร สมาชิกต่างชูนิ้วแสดงความอิ่มเอมใจและความพึงพอใจ ทุกคนต่างชื่นชมความอร่อยและแสดงความประหลาดใจกับวิธีการปรุงส่วนผสมและปรุงรสอาหารแต่ละจานด้วยเครื่องเทศที่เป็นเอกลักษณ์ของชาวเวียดนาม

ภาพ: Cong Giap Vlogs – ชีวิตในแอฟริกา

นักท่องเที่ยวชาวเกาหลีทุ่มเงิน 9 ล้านเพื่อจองโรงแรม 4 ดาวในหวุงเต่า ชื่นชอบอาหารจานพิเศษ เมื่อมาถึงหวุงเต่า นักท่องเที่ยวชาวเกาหลีได้จองห้องพักที่โรงแรมวิวทะเลในราคา 9 ล้านดอง/2 คืน จุดหมายปลายทางนี้ยังอยู่ใกล้กับร้านอาหารท้องถิ่นชื่อบั๊ญค๊อตที่เขาชื่นชอบอีกด้วย

ที่มา: https://vietnamnet.vn/nguoi-chau-phi-lan-dau-an-co-kieu-viet-het-loi-khen-mon-ga-luoc-va-cha-nem-2365945.html