มีปริมาณอาหารทะเลเหลือเฟือ ประชาชนจึงไม่ต้องกังวลเรื่องการขาดแคลนอาหารทะเลในช่วงเทศกาลตรุษจีน

[โฆษณา_1]

เนื่องจากเทศกาลตรุษจีนใกล้เข้ามา ธุรกิจและสถานประกอบการที่ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำและอาหารทะเลในจังหวัด กวางนิง ได้เตรียมสินค้าให้เพียงพอต่อความต้องการของตลาดแล้ว

Mục tiêu đến năm 2025, tổng giá trị sản xuất thủy sản chiếm 60% tổng giá trị sản xuất toàn ngành nông nghiệp tỉnh Quảng Ninh. Ảnh: Nguyễn Thành. — เป้าหมายคือภายในปี 2025 มูลค่ารวมของการผลิตผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำจะต้องคิดเป็นร้อยละ 60 ของมูลค่ารวมของการผลิต ทางการเกษตร ในจังหวัดกวางนิง ภาพ: *เหงียน ทันห์*

อาหารทะเลมีให้เลือกมากมาย

ปัจจุบัน จังหวัดกวางนิงได้มุ่งเน้นการลงทุนในระบบโครงสร้างพื้นฐานทางเทคนิคเพื่อรองรับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและการประมงในพื้นที่ชายฝั่งส่วนใหญ่ โดยให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับพื้นที่สำคัญที่มีเรือประมงจำนวนมากจอดเทียบท่าและประกอบกิจกรรมการประมงและการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเป็นประจำ เช่น วันดอน คัมฟา โคโต เทียนเยน และดัมฮา นอกจากนี้ จังหวัดยังได้ดำเนินนโยบายดึงดูดการลงทุนเชิงกลยุทธ์และตรงเป้าหมายหลายประการ ทำให้เกิดเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยให้ธุรกิจอาหารทะเลขนาดใหญ่หลายแห่งเลือกกวางนิงเป็นจุดหมายปลายทางการลงทุน

จากแผนแม่บทการพัฒนาการประมงจังหวัดกวางนิงห์ปี 2020 และวิสัยทัศน์ถึงปี 2030 จังหวัดกวางนิงห์มุ่งมั่นที่จะออกกลไกและนโยบายต่างๆ เพื่อส่งเสริมให้องค์กรและบุคคลต่างๆ นำ วิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและการประมง

Quảng Ninh có lợi thế để phát triển nuôi trồng thủy sản bền vững. Ảnh: Nguyễn Thành. — จังหวัดกว๋างนิงมีข้อได้เปรียบในการพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอย่างยั่งยืน ภาพ: *เหงียน ทันห์*

อำเภอวันดอนถือเป็นศูนย์กลางอาหารทะเลที่ใหญ่ที่สุดในจังหวัดกวางนิงห์ มีจำนวนครัวเรือนที่เลี้ยงปลาในกระชังมากที่สุดในจังหวัด โดยมีผลผลิตปลาในกระชังต่อปีสูงถึง 800-1000 ตัน ในช่วงก่อนเทศกาลตรุษจีนปีมังกร 2024 ชาวประมงที่นี่ต่างยุ่งกับการขายปลาให้กับพ่อค้าและรับออเดอร์จากร้านอาหาร โรงแรม และธุรกิจต่างๆ ทั้งในและนอกจังหวัด

ตัวอย่างเช่น ครอบครัวของนายฟาม วัน เถือง (เมืองไฉ่หรง อำเภอวันดอน) มีกรงเลี้ยงปลาเก๋า 200 กรง และขายปลาที่สั่งจองล่วงหน้าได้หลายสิบตัวทุกวัน นายเถืองกล่าวว่า ปัจจุบันราคาปลาเก๋าที่มีน้ำหนัก 5 กิโลกรัมขึ้นไปอยู่ที่ 200,000 ดง/กิโลกรัม ส่วนปลาที่มีน้ำหนัก 2-3 กิโลกรัม ราคาอยู่ที่ 240,000 ดง/กิโลกรัม นายเถืองกล่าวว่า ราคานี้เป็นราคาที่ทำกำไรได้และช่วยให้ครอบครัวของเขาสามารถพัฒนาธุรกิจเลี้ยงปลาในกรงต่อไปได้

ปัจจุบันจังหวัดกวางนิงมีกระชังเลี้ยงปลาเกือบ 15,000 กระชัง ส่วนใหญ่เลี้ยงปลาที่มีเนื้ออร่อยและมีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง เช่น ปลากะพง ปลากะพงขาว ปลากะพงแดง และปลาทูน่าครีบเหลือง โดยเฉลี่ยแล้วแต่ละกระชังให้ผลผลิตปลาประมาณ 1 ตัน

นายโด ดินห์ มินห์ หัวหน้าแผนกประมง กล่าวว่า ปัจจุบันผลผลิตปลาเลี้ยงในกระชังที่พร้อมจำหน่ายสำหรับเทศกาลตรุษจีนปีมังกรอยู่ที่ประมาณ 3,000-4,000 ตัน ซึ่งเพียงพอต่อความต้องการของตลาด

กรมประมงได้ทบทวนและประเมินความต้องการของตลาดและข้อมูลต่างๆ เพื่อช่วยให้เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาในกระชังวางแผนการขายได้อย่างเหมาะสม นอกจากปลาในกระชังแล้ว สัตว์น้ำที่เลี้ยงในฟาร์มชนิดอื่นๆ เช่น กุ้งและหอย ก็ขายดีเช่นกัน โดยมีราคาสูงกว่าปีที่แล้ว สร้างความยินดีให้กับเกษตรกรที่คาดหวังว่าเทศกาลตรุษจีนปีนี้จะอุดมสมบูรณ์ ปราศจากความกังวลเรื่องสินค้าขายไม่ออกหรือราคาตกต่ำ

ปัจจุบันปริมาณอาหารทะเลที่ส่งไปยังตลาดและซูเปอร์มาร์เก็ตมีมาก อาหารทะเลบางอย่างที่ผู้คนซื้อเก็บไว้ล่วงหน้าเพื่อเตรียมรับเทศกาลตรุษจีน เช่น กุ้ง ปลากะพง และปลาหมึก มีราคาสูงขึ้นกว่าปกติ ปัจจุบันกุ้งลายเสือมีราคาตั้งแต่ 580,000-600,000 VND/กก. กุ้งขาวราคา 380,000-420,000 VND/กก. ปลากะพงราคา 280,000-300,000 VND/กก. และปลาปอมเฟร็ตราคา 200,000-230,000 VND/กก.

คาดการณ์ว่าผลผลิตสัตว์น้ำรวมของจังหวัดกวางนิงในปี 2023 จะอยู่ที่ประมาณ 177,000 ตัน (มากกว่า 103,000 ตันจากการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ และมากกว่า 73,000 ตันจากการประมง) เพิ่มขึ้น 4.65% เมื่อเทียบกับปี 2022 มูลค่าการผลิตในภาคสัตว์น้ำในปี 2023 สูงกว่า 6,500 พันล้านดอง คิดเป็น 44.7% ของโครงสร้างภาคเกษตรกรรม

เมื่อเข้าสู่ปี 2024 จังหวัดกวางนิงตั้งเป้าหมายที่จะบรรลุผลผลิตอาหารทะเลประมาณ 187,700 ตัน เพิ่มขึ้น 5.9% เมื่อเทียบกับปี 2023 ซึ่งคิดเป็นประมาณ 50% ของมูลค่าผลผลิตรวมของภาคเกษตรกรรม ป่าไม้ และประมงทั้งหมด โดยในจำนวนนี้คาดว่าจะเป็นปริมาณการจับปลาประมาณ 76,700 ตัน และผลผลิตจากการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำประมาณ 110,000 ตัน

นอกจากนี้ จังหวัดกวางนิงตั้งเป้าที่จะผลิตและเพาะเลี้ยงลูกปลาประมาณ 4 พันล้านตัวในประเทศ เพื่อตอบสนองความต้องการลูกปลามากกว่า 40% ของความต้องการทั้งหมด โดยโรงงานทั้งหมดได้มาตรฐานการผลิต มั่นใจในความปลอดภัยของอาหาร และมีการตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอตามระเบียบข้อบังคับ จังหวัดจะดำเนินการออกใบอนุญาตการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในทะเลให้แก่ผู้ยื่นขอที่มีคุณสมบัติครบถ้วน และออกใบรับรองการจดทะเบียนการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในกระชังอย่างน้อย 500 ใบ โดยเน้นที่สัตว์น้ำสายพันธุ์สำคัญ

จังหวัดกวางนิงตั้งเป้าที่จะปล่อยสัตว์น้ำอย่างน้อย 5 ล้านตัว เพื่อฟื้นฟูทรัพยากรในน่านน้ำชายฝั่ง แม่น้ำ ทะเลสาบ และเขื่อนภายในจังหวัด โดยจะจัดกำลังลาดตระเวน ตรวจสอบ และควบคุมในทะเล 38-40 ครั้ง พร้อมกับการจัดส่งเรือตรวจการณ์ประมงออกปฏิบัติการตลอด 24 ชั่วโมง ขณะเดียวกัน จะมีสายด่วนรับแจ้งและตรวจสอบรายงานจากประชาชนเกี่ยวกับการละเมิดที่เกี่ยวข้องกับภาคการประมงอย่างรวดเร็ว

Nguồn cung thủy, hải sản luôn dồi dào, sẵn sàng phục vụ người dân dịp Tết Nguyên đán. Ảnh: Nguyễn Thành. — อาหารทะเลมีให้เลือกมากมายพร้อมเสิร์ฟให้ประชาชนในช่วงเทศกาลตรุษจีนเสมอ ภาพ: *เหงียน ทันห์*

เพื่อให้มั่นใจว่าความต้องการของผู้บริโภคได้รับการตอบสนอง

เพื่อให้แน่ใจว่ามีสินค้าเพียงพอต่อความต้องการของผู้บริโภคในช่วงเทศกาลตรุษจีนปี 2024 ซูเปอร์มาร์เก็ต ระบบจัดจำหน่าย และห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่ในจังหวัดกวางนิงได้ดำเนินการวางแผนเพิ่มปริมาณสินค้าคงคลัง พร้อมทั้งดำเนินโครงการส่งเสริมการขายและส่วนลดต่างๆ เพื่อกระตุ้นความต้องการของผู้บริโภคและเพิ่มยอดขาย คุณภาพและแหล่งที่มาของสินค้าที่เก็บไว้ในสต็อกได้รับการตรวจสอบอย่างเข้มงวดเพื่อให้มั่นใจในความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหารสำหรับผู้บริโภค

จากสถิติของกรมอุตสาหกรรมและการค้า ในช่วงเตรียมการสำหรับเทศกาลตรุษจีน ตั้งแต่เดือนธันวาคม 2566 ถึงสิ้นปีมังกร 2567 จังหวัดได้กักตุนสินค้ามูลค่าเกือบ 1,300,000 ล้านดอง เพื่อรองรับความต้องการซื้อสินค้าของประชาชนและนักท่องเที่ยว เมื่อความต้องการของตลาดในจังหวัดผันผวน ซูเปอร์มาร์เก็ตก็พร้อมที่จะเติมสินค้าในสต็อกทุกวันตามความต้องการ

นอกจากการเตรียมความพร้อมด้านการจัดหาสินค้าแล้ว กรมอุตสาหกรรมและการค้ายังประสานงานอย่างแข็งขันกับหน่วยงานบริหารจัดการตลาดเพื่อเสริมสร้างการตรวจสอบและจัดการอย่างเข้มงวดตามระเบียบข้อบังคับ ต่อการเก็งกำไร การกักตุน และการฉวยโอกาสขึ้นราคา เพื่อป้องกันการหยุดชะงักของห่วงโซ่อุปทานและตอบสนองความต้องการด้านการผลิตและการบริโภคในจังหวัด โดยเฉพาะอย่างยิ่งก่อนและหลังเทศกาลตรุษจีน

ปัจจุบัน กรมบริหารจัดการตลาดประจำจังหวัดได้ดำเนินการตามแผนและกลยุทธ์การตรวจสอบเชิงรุกในหัวข้อ ภาคส่วน และพื้นที่สำคัญต่างๆ โดยมอบหมายงานและจัดทำแผนควบคุมตลาดสิ้นปีสำหรับแต่ละทีมบริหารในพื้นที่

หน่วยงานดังกล่าวยังได้ส่งเจ้าหน้าที่ไปยังสถานประกอบการผลิตและธุรกิจโดยตรง เพื่อเผยแพร่ข้อมูลและขอรับคำมั่นสัญญาเป็นลายลักษณ์อักษรว่าจะไม่ผลิตหรือค้าขายสินค้าปลอม สินค้าลักลอบนำเข้า สินค้าด้อยคุณภาพ หรือสินค้าที่ไม่มีแหล่งที่มาชัดเจน... จากการดำเนินการดังกล่าว ทำให้มีการค้นพบกรณีการละเมิดที่เกี่ยวข้องกับการลักลอบนำเข้าและขนส่งสินค้าที่ไม่มีแหล่งที่มาที่ชัดเจนเป็นจำนวนมาก

ด้วยการเตรียมการล่วงหน้าและรอบคอบ ระบบการกระจายสินค้าในจังหวัดจึงสามารถจัดส่งสินค้าได้ในปริมาณมาก เพียงพอต่อความต้องการบริโภคของประชาชน นอกจากนี้ ทางการยังได้เสริมสร้างการควบคุมราคา คุณภาพสินค้า และความปลอดภัยด้านอาหาร เพื่อสร้างความมั่นคงให้กับตลาดสำหรับการเฉลิมฉลองเทศกาลตรุษจีน

พื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทั้งหมดในจังหวัดมีมากกว่า 32,000 เฮกเตอร์ ประกอบด้วยพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้ง 7,500 เฮกเตอร์ พื้นที่เพาะเลี้ยงปลาทะเล 2,200 เฮกเตอร์ พื้นที่เพาะเลี้ยงหอย 9,500 เฮกเตอร์ พื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจืด 2,500 เฮกเตอร์ และพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชนิดอื่นๆ อีกกว่า 10,300 เฮกเตอร์ ปัจจุบันมีโรงเพาะเลี้ยงและผลิตลูกสัตว์น้ำ 16 แห่งในจังหวัด ซึ่งได้ผลิตและจำหน่ายลูกสัตว์น้ำประมาณ 2.2 พันล้านตัวสู่ตลาดทั้งในและนอกจังหวัดแล้ว

[โฆษณา_2]
แหล่งที่มา