เมื่อเทศกาลเต๊ตใกล้เข้ามา ธุรกิจต่างๆ รวมถึงสถานประกอบการผลิตและการค้าอาหารทะเลในจังหวัด กวางนิญ ได้เตรียมสินค้าเพื่อให้บริการตลาด
เป้าหมายภายในปี 2568 คือมูลค่าผลผลิตจากการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำรวมจะคิดเป็น 60% ของมูลค่าผลผลิตทั้งหมดของภาค เกษตรกรรม ในจังหวัดกว๋างนิญ ภาพโดย: เหงียน ถั่น
แหล่งอาหารทะเลอุดมสมบูรณ์
ปัจจุบัน จังหวัดกว๋างนิญมุ่งเน้นการลงทุนในระบบโครงสร้างพื้นฐานทางเทคนิคเพื่อรองรับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและการประมงในพื้นที่ชายฝั่งส่วนใหญ่ โดยเน้นในพื้นที่สำคัญที่มีเรือจำนวนมากจอดทอดสมอและทำกิจกรรมเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและการประมงเป็นประจำ เช่น เกาะวันดอน เกาะกามฟา เกาะโกโต เกาะเตี๊ยนเยียน และเกาะดัมฮา นอกจากนี้ จังหวัดยังได้ออกนโยบายมากมายเพื่อดึงดูดการลงทุนที่มุ่งเน้นเป้าหมายและมุ่งเน้นทิศทาง ซึ่งเป็นเงื่อนไขที่ทำให้ผู้ประกอบการอาหารทะเลรายใหญ่หลายแห่งเลือกจังหวัดกว๋างนิญเป็น "ดินแดนที่ดี" สำหรับการลงทุน
ตามแผนแม่บทพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำของจังหวัดกวางนิญถึงปี 2020 พร้อมวิสัยทัศน์ถึงปี 2030 จังหวัดกวางนิญมุ่งมั่นที่จะออกกลไกและนโยบายต่างๆ มากมายเพื่อส่งเสริมให้องค์กรและบุคคลต่างๆ นำ วิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและการประมง
จังหวัดกวางนิญมีข้อได้เปรียบในการพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอย่างยั่งยืน ภาพโดย: เหงียน ถั่นห์
อำเภอวันโด๋นถือเป็นแหล่งผลิตอาหารทะเลที่ใหญ่ที่สุดในจังหวัดกว๋างนิญ นับเป็นพื้นที่ที่มีจำนวนครัวเรือนที่เลี้ยงปลาในกระชังมากที่สุดในจังหวัด ผลผลิตจากการเลี้ยงปลาในกระชังสูงถึง 800-1,000 ตันต่อปี ในช่วงใกล้ถึงเทศกาลตรุษจีนปี 2567 เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาในอำเภอนี้กำลังขายปลาให้กับพ่อค้ารายย่อย โดยรับออเดอร์จากร้านอาหาร โรงแรม และธุรกิจต่างๆ ทั้งในและนอกจังหวัด
ยกตัวอย่างเช่น ครัวเรือนของนาย Pham Van Thuong (เมือง Cai Rong อำเภอ Van Don) มีกรงเลี้ยงปลาเก๋า 200 กรง และขายปลาเก๋าที่สั่งจองล่วงหน้าได้หลายสิบตัวทุกวัน นาย Thuong กล่าวว่า ณ เวลานี้ ปลาเก๋าน้ำหนัก 5 กิโลกรัมขึ้นไปราคา 200,000 ดอง/กิโลกรัม ส่วนปลาน้ำหนัก 2-3 กิโลกรัมราคา 240,000 ดอง/กิโลกรัม นาย Thuong ระบุว่าราคานี้ถือว่าคุ้มค่าและช่วยให้ครอบครัวของเขาสามารถพัฒนาอาชีพการเลี้ยงปลาในกรงต่อไปได้
ปัจจุบันจังหวัดกวางนิญมีกระชังปลาเกือบ 15,000 กระชัง ส่วนใหญ่เป็นปลาที่มีคุณภาพเนื้ออร่อยและมีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง เช่น ปลาเก๋า ปลากะพงขาว ปลาโคเบีย และปลาปอมปาโนครีบเหลือง โดยเฉลี่ยแล้ว กระชังแต่ละกระชังสามารถจับปลาได้ประมาณ 1 ตัน
นายโด๋ดิ่งห์มิงห์ หัวหน้ากรมประมง กล่าวว่า ขณะนี้ผลผลิตปลากระชังที่พร้อมจำหน่ายช่วงเทศกาลตรุษจีนอยู่ที่ประมาณ 3,000-4,000 ตัน ซึ่งเพียงพอต่อตลาด
กรมประมงได้ตรวจสอบและทำความเข้าใจสถานการณ์ความต้องการของตลาดและให้ข้อมูลเพื่อให้เกษตรกรผู้เลี้ยงปลากระชังสามารถวางแผนการขายได้อย่างเหมาะสม นอกจากปลากระชังแล้ว สัตว์น้ำอื่นๆ ที่เลี้ยง เช่น กุ้งและหอย ก็มีการบริโภคที่ดีเช่นกัน ราคาก็เพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับปีที่แล้ว ทำให้เกษตรกรตื่นเต้นกับเทศกาลตรุษจีน โดยไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับสต็อกสินค้าหรือราคาตกต่ำอีกต่อไป
ปัจจุบัน ผลผลิตสัตว์น้ำและอาหารทะเลที่จำหน่ายในตลาดและซูเปอร์มาร์เก็ตมีอย่างล้นหลามและอุดมสมบูรณ์ ผลผลิตสัตว์น้ำบางชนิดที่ผู้คนซื้อล่วงหน้าเพื่อเตรียมรับเทศกาลเต๊ด เช่น กุ้ง ปลาเก๋า ปลาหมึก ฯลฯ มีราคาสูงขึ้นเมื่อเทียบกับช่วงปกติ ราคากุ้งก้ามกรามปัจจุบันอยู่ที่ 580,000-600,000 ดอง/กก. กุ้งก้ามกราม 380,000-420,000 ดอง/กก. ปลาเก๋า 280,000-300,000 ดอง/กก. และปลาจาระเม็ด 200,000-230,000 ดอง/กก.
คาดว่าผลผลิตสัตว์น้ำรวมของจังหวัด Quang Ninh ในปี 2023 จะสูงถึงเกือบ 177,000 ตัน (จากการเพาะเลี้ยงมากกว่า 103,000 ตัน และการใช้ประโยชน์มากกว่า 73,000 ตัน) เพิ่มขึ้น 4.65% เมื่อเทียบกับปี 2022 มูลค่าการผลิตของภาคส่วนผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำในปี 2023 จะสูงถึงกว่า 6,500 พันล้านดอง คิดเป็น 44.7% ของโครงสร้างภาคการเกษตร
ในปี พ.ศ. 2567 จังหวัดกว๋างนิญตั้งเป้าที่จะผลิตผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำให้ได้ประมาณ 187,700 ตัน เพิ่มขึ้น 5.9% เมื่อเทียบกับปี พ.ศ. 2566 คิดเป็นประมาณ 50% ของมูลค่าการผลิตทั้งหมดของภาคเกษตร ป่าไม้ และประมง โดยในจำนวนนี้ ผลผลิตจากการใช้ประโยชน์ประมาณ 76,700 ตัน และผลผลิตจากการเพาะเลี้ยงประมาณ 110,000 ตัน
นอกจากนี้ จังหวัดกวางนิญตั้งเป้าที่จะผลิตและเลี้ยงลูกปลาวัยอ่อนในพื้นที่ประมาณ 4 พันล้านตัว ซึ่งตอบสนองความต้องการสายพันธุ์สัตว์น้ำได้มากกว่า 40% โรงงานทั้งหมด 100% เป็นไปตามเงื่อนไขการผลิต รับรองความปลอดภัยของอาหาร และดำเนินการตรวจสอบตามระเบียบข้อบังคับเป็นระยะ ดำเนินการออกใบอนุญาตการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทะเลให้กับผู้ที่มีคุณสมบัติครบถ้วน และออกใบรับรองการขึ้นทะเบียนใหม่อย่างน้อย 500 ฉบับสำหรับการเพาะเลี้ยงในกระชัง ซึ่งเป็นสายพันธุ์สัตว์น้ำหลัก
จังหวัดกวางนิญตั้งเป้าปล่อยพันธุ์สัตว์น้ำอย่างน้อย 5 ล้านสายพันธุ์ เพื่อฟื้นฟูทรัพยากรให้กับแหล่งน้ำชายฝั่ง แม่น้ำ ทะเลสาบ และเขื่อนต่างๆ ในพื้นที่ จัดให้มีการลาดตระเวน การตรวจสอบ และการควบคุมในทะเลจำนวน 38-40 ครั้ง ควบคู่ไปกับการจัดกองเรือควบคุมการประมงที่ปฏิบัติงานในทะเลตลอด 24 ชั่วโมง ขณะเดียวกัน สายด่วนจะรับรายงานจากประชาชนเกี่ยวกับการละเมิดที่เกี่ยวข้องกับภาคการประมงอย่างครบถ้วนและรวดเร็ว และตรวจสอบรายงานได้ทันที
ผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำและอาหารทะเลมีมากมายพร้อมเสิร์ฟให้ประชาชนในช่วงเทศกาลตรุษจีน ภาพโดย: เหงียน ถั่น
การตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค
เพื่อให้แน่ใจว่าความต้องการของผู้บริโภคในช่วงเทศกาลตรุษจีนปี 2567 ซูเปอร์มาร์เก็ต ระบบกระจายสินค้า และร้านค้าขนาดใหญ่ในจังหวัดกว๋างนิญ ได้ดำเนินการตามแผนเพิ่มปริมาณสินค้าคงคลังอย่างรวดเร็ว ขณะเดียวกัน ได้มีการนำโปรแกรมส่งเสริมการขายและส่วนลดต่างๆ มาใช้เพื่อกระตุ้นความต้องการของผู้บริโภคและกระตุ้นการบริโภค สินค้าที่จัดเก็บในคลังสินค้าได้รับการตรวจสอบคุณภาพอย่างเข้มงวด แหล่งที่มาที่ชัดเจน เพื่อสร้างความมั่นใจในความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหารสำหรับผู้บริโภค
จากสถิติของกรมอุตสาหกรรมและการค้า ระบุว่า ในช่วงเทศกาลตรุษเต๊ต ตั้งแต่เดือนธันวาคม 2566 จนถึงสิ้นปีใหม่ตามปฏิทินจันทรคติ มณฑลหูหนานได้สำรองสินค้าไว้เกือบ 1,300 พันล้านดอง เพื่อรองรับความต้องการจับจ่ายของทั้งประชาชนและนักท่องเที่ยว เมื่อความต้องการของตลาดในมณฑลหูหนานผันผวน ซูเปอร์มาร์เก็ตต่างๆ ก็พร้อมเสมอที่จะเติมเต็มสินค้าให้เพียงพอในแต่ละวัน
พร้อมกันกับการเตรียมสินค้า กรมอุตสาหกรรมและการค้า ยังประสานงานกับหน่วยงานบริหารตลาดอย่างแข็งขัน เพื่อเพิ่มความเข้มงวดในการตรวจสอบ และดำเนินการอย่างเคร่งครัดในการเก็งกำไร การกักตุน และการขึ้นราคาตามกฎหมาย เพื่อหลีกเลี่ยงการหยุดชะงักของการจัดหา ตอบสนองความต้องการด้านการผลิตและการบริโภคของจังหวัด โดยเฉพาะก่อนและหลังเทศกาลเต๊ต
ปัจจุบันกรมควบคุมตลาดจังหวัดได้จัดทำแผนและมาตรการตรวจสอบเชิงรุกในแต่ละหัวข้อ สาขา และสาขาหลัก มอบหมายงานและพัฒนาแผนควบคุมตลาดสิ้นปีให้กับทีมบริหารในแต่ละพื้นที่
หน่วยยังได้ส่งเจ้าหน้าที่ลงพื้นที่ผลิตและสถานประกอบการโดยตรงเพื่อประชาสัมพันธ์และลงนามสัญญาไม่ผลิตหรือค้าขายสินค้าลอกเลียนแบบ สินค้าลักลอบนำเข้า สินค้าคุณภาพต่ำ สินค้าที่ไม่ทราบแหล่งที่มา... จึงพบการละเมิดการลักลอบนำเข้าและการขนส่งสินค้าที่ไม่ทราบแหล่งที่มาจำนวนมาก
ด้วยการเตรียมการล่วงหน้าและจากระยะไกล จนถึงปัจจุบัน ระบบการกระจายสินค้าในจังหวัดได้จัดหาสินค้าจำนวนมากเพียงพอต่อความต้องการบริโภคของประชาชน หน่วยงานที่เกี่ยวข้องยังได้เพิ่มความเข้มงวดในการควบคุมราคา คุณภาพสินค้า สุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร เพื่อให้มั่นใจว่าตลาดสามารถตอบสนองความต้องการของประชาชนในการเฉลิมฉลองเทศกาลตรุษเต๊ตและเพลิดเพลินกับฤดูใบไม้ผลิ
พื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำของจังหวัดครอบคลุมพื้นที่กว่า 32,000 เฮกตาร์ ประกอบด้วยพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้ง 7,500 เฮกตาร์ พื้นที่เพาะเลี้ยงปลาทะเล 2,200 เฮกตาร์ พื้นที่เพาะเลี้ยงหอย 9,500 เฮกตาร์ พื้นที่เพาะเลี้ยงน้ำจืด 2,500 เฮกตาร์ และพื้นที่เพาะเลี้ยงอื่นๆ อีกกว่า 10,300 เฮกตาร์ ปัจจุบันจังหวัดมีโรงงานผลิตและเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ 16 แห่งในจังหวัด จนถึงปัจจุบันมีการผลิตและจำหน่ายสายพันธุ์สัตว์น้ำออกสู่ตลาดทั้งภายในและภายนอกจังหวัดประมาณ 2.2 พันล้านสายพันธุ์
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)