หลังจากได้รับคำแนะนำจากคุณซวง ฟาม เกลาเซอร์ ชาวเวียดนามที่อาศัยอยู่ในสวิตเซอร์แลนด์ ฉันก็อดใจไม่ไหวและขึ้นรถไฟไปยังดินแดนที่สวยงามซึ่งเป็นฉากในละครเรื่อง "Crash Landing on You" ทันที มีหลายสิ่งหลายอย่างที่นี่ที่ทำให้ฉันประหลาดใจ!
 |
| ผู้เขียนและเรกูลา เจ้าของบูธผลิตภัณฑ์ไม้ไผ่ Ragual's Bambus Schalen (ภาพ: แคท ฟอง) |
ระหว่างการเดินทางด้วยรถไฟสี่ชั่วโมงจากมิวนิก (เยอรมนี) ฉันต่างตะลึงกับทิวทัศน์อันงดงามตระการตา แต่คุณซวง ฟาม เกลาเซอร์ก็ยิ้มอย่างสดใสราวกับแสงแดดในฤดูใบไม้ผลิพลางกล่าวว่า "เห็นไหมคะ สวิตเซอร์แลนด์มีเสน่ห์เหลือเกิน ด้วยยอดเขาที่ปกคลุมด้วยหิมะราวกับผมสีแพลตตินัมของอัศวิน และแม่น้ำอาร์เวสีฟ้าคราม ยิ่งไปกว่านั้น วันนี้ตลาดที่ใหญ่ที่สุดในภาคกลางของสวิตเซอร์แลนด์กำลังจะเปิดที่ซูร์เซ!" ฉันได้ยินเรื่องตลาดมาร์คไมล์ ซูร์เซมานานแล้ว และรู้สึกตื่นเต้นที่จะได้มีโอกาสไปเห็นมันเร็วขนาดนี้!
ความประทับใจของ Marktmeile Sursee
ตลาดมาร์คท์ไมเล่ที่คึกคักทอดยาวจากสถานีรถไฟซูร์ซีที่ฉันเพิ่งลงจากรถไฟ ไปจนถึงถนนบาห์นฮอฟสตราสเซ ซูร์ซี แผงลอยเรียงรายอยู่ริมถนนยาวประมาณ 2 กิโลเมตร เต็มไปด้วยผู้ซื้อและผู้คนมากมายที่มาชมในช่วงตลาดเปลี่ยนผ่านระหว่างฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน
ความประทับใจแรกของเราตั้งแต่ต้นถนนเลย คือแถวของรถแทรกเตอร์ที่ดูเก่าแก่เรียงรายอยู่สองข้างทางของถนน Bahnhofstrasse ซึ่งเจ้าของตกแต่งอย่างสวยงามสะดุดตาเพื่อให้เหล่านักท่องเที่ยวได้ชื่นชมและถ่ายรูป รถแทรกเตอร์เหล่านี้ทำให้ชาวนาสวิสหวนนึกถึง "วันเวลาเก่าๆ ที่ดี" ในวัยเด็กที่พวกเขาเคยขับรถแทรกเตอร์ตามพ่อไปในทุ่งที่เต็มไปด้วยดอกแดนดิไลออนสีทองอร่าม เมื่อเห็นเราชื่นชมอย่างออกหน้าออกตา เพื่อนชาวสวิสของเราชื่อพอลก็หัวเราะอย่างสนุกสนานและดึงเราขึ้นรถเพื่อ "เช็คอินถ่ายรูป"
หลังจากเดินชมแผงขายของต่างๆ ไปเรื่อยๆ เราก็มาถึงบริเวณที่จัดไว้สำหรับสมาคมท้องถิ่น ซึ่งมีการจัดกิจกรรมต่างๆ มากมาย ตั้งแต่การแสดงเพลงพื้นบ้านและการเต้นรำ ไปจนถึงมุมฮอกกี้ และการฝึกอบรมปฐมพยาบาลเบื้องต้นโดยองค์กรการกุศลต่างๆ...
ถัดไปตามถนน Bahnhofstrasse ซึ่งเป็นที่รู้จักกันในชื่อ "จิตวิญญาณของตลาด" นั้น มีแผงลอยนับร้อยที่คึกคักราวกับงานแสดงสินค้า แผงลอยเหล่านี้จัดแสดงและจำหน่ายทุกสิ่งทุกอย่าง ตั้งแต่เครื่องใช้ในครัวเรือนที่ใช้พลังงานแสงอาทิตย์สมัยใหม่ไปจนถึงสินค้ามือสอง ผลิตภัณฑ์ทางวัฒนธรรม เช่น ภาพวาด ไปจนถึงแผงขาย อาหาร ดอกไม้ และอื่นๆ อีกมากมาย ตลาด Marketmeile Sursee ดึงดูดใจฉัน และฉันก็อดชื่นชมมันไม่ได้
เซอร์ไพรส์... เวียดนาม
คุณซวง ฟาม เกลาเซอร์ และคุณฮันส์-ปีเตอร์ เกลาเซอร์ พาฉันไปยังกลางตลาด ซึ่งรายล้อมไปด้วยแผงขายและจัดแสดงสินค้า ฉันรู้สึกทึ่งที่ได้เห็นสินค้าที่คุ้นเคยท่ามกลางตลาดที่คึกคักแห่งนี้ ที่นั่น ฉันเห็นเจ้าหน้าที่จากสถานทูตเวียดนามในสวิตเซอร์แลนด์ เช่น คุณเหงียน ฮา ฟอง และคุณเหงียน ดึ๊ก เถือง (ที่ปรึกษาด้านการค้า) ยืนอยู่ข้างแผงขายผลิตภัณฑ์ไม้ไผ่ชื่อดังยี่ห้อ Regula's Bambus Schalen
ทั้งสองคนซ่อนความตื่นเต้นไว้ไม่อยู่เมื่อเห็นดวงตาของฉันเบิกกว้างขณะที่เจ้าของร้านชาวสวิสแนะนำสินค้าให้ลูกค้าฟังว่า "สินค้าชิ้นนี้ทำจากไม้ไผ่เวียดนาม ชามทุกใบทำจากไม้ไผ่ 100% ปราศจากสิ่งเจือปน และได้รับการรับรองความปลอดภัยสำหรับอาหารจาก SGS สวิตเซอร์แลนด์ สามารถใช้ใส่อาหารร้อนและเปียกได้ มีให้เลือกหลายสี และมีอุปกรณ์เสริม เช่น ถ้วย มีด ส้อม และหลอดดูด..."
พอเห็นฉัน เธอก็ทักทายฉันทันทีว่า “คุณมาจาก ฮานอยหรือเปล่า คะ? เราตั้งชื่อชามสีส้มเหลืองนี้ว่า ฮานอย ชามใบเล็กนี้เรียกว่า ชามซาปา ส่วนชามใบใหญ่ขนาดเท่าอ่างนี้เรียกว่า ชามฮาลอง… พวกมันถูกตั้งชื่อตามสถานที่ที่เราไปเที่ยวในเวียดนามค่ะ” จริง ๆ แล้ว นั่นเป็นวิธีที่ชาญฉลาดของชาวสวิสในการจดจำที่มาของผลิตภัณฑ์ ด้วยชื่อที่ “สวยงามและเป็นแบบเวียดนามมาก ๆ” และทำให้พวกเขาเห็นคุณค่าของผลิตภัณฑ์อย่างแท้จริง
นายดึ๊ก เถือง กล่าวว่า นอกจากสินค้าใช้ในครัวเรือนอย่างที่เห็นในบูธนี้แล้ว เวียดนามยังมีสินค้าอื่นๆ อีกมากมายที่ส่งออกไปยังตลาดสวิตเซอร์แลนด์ เช่น เครื่องหนัง สินค้า ท่องเที่ยว กระเป๋าถือ เครื่องจักรและอุปกรณ์เครื่องจักรกล อาหารทะเล กาแฟ เป็นต้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สินค้าส่งออกที่สำคัญที่สุดของเวียดนามไปยังสวิตเซอร์แลนด์ในปี 2022 บางรายการมีมูลค่าเกิน 100 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ได้แก่ เครื่องจักร อุปกรณ์ไฟฟ้าและชิ้นส่วน รองเท้า และเครื่องนุ่งห่ม
ที่ปรึกษาด้านการค้าของเวียดนามในสวิตเซอร์แลนด์ระบุว่า แม้ว่าสวิตเซอร์แลนด์จะมีประชากรค่อนข้างน้อย (8.8 ล้านคน) แต่ก็เป็นหุ้นส่วนทางเศรษฐกิจที่สำคัญของเวียดนามในยุโรป นอกจากนี้ เวียดนามและสมาคมการค้าเสรีแห่งยุโรป (EFTA) กำลังเจรจาข้อตกลงการค้าเสรี (FTA) กันอยู่ จนถึงปัจจุบัน ทั้งสองฝ่ายได้จัดการเจรจาอย่างเป็นทางการไปแล้ว 16 ครั้ง และมีการหารือระหว่างกาลอีกหลายครั้ง เวียดนาม ร่วมกับสวิตเซอร์แลนด์ และประเทศสมาชิกอื่นๆ (นอร์เวย์ ไอซ์แลนด์ และลิกเตนสไตน์) มุ่งมั่นที่จะเจรจาอย่างยืดหยุ่นและเป็นประโยชน์ร่วมกัน เพื่อให้สามารถลงนามในข้อตกลงได้สำเร็จ
จากข้อมูลของกรมศุลกากรสวิสในปี 2022 มูลค่าการนำเข้าและส่งออกรวมระหว่างเวียดนามและสวิตเซอร์แลนด์อยู่ที่เกือบ 2.5 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 2.2% เมื่อเทียบกับปี 2021 ที่น่าสนใจคือ สินค้าของเราสองชนิด ได้แก่ รองเท้าและอาหารทะเล ครองส่วนแบ่งการตลาดและตำแหน่งสำคัญในตลาดสวิสในปัจจุบัน
 |
| ภาพมุมกว้างของตลาด Marktmeile Sursee ในปี 2023 (ภาพ: ราฟาเอล) |
โอกาสในการเข้าสู่ตลาดที่มีความต้องการสูง
นายดึ๊ก เถือง กล่าวเพิ่มเติมว่า “แม้ว่าสวิตเซอร์แลนด์จะเปิดรับสินค้าอุตสาหกรรม แต่ก็ยังคงรักษานโยบายกีดกันทางการค้าสำหรับภาคเกษตรกรรมผ่านภาษีและอุปสรรคทางเทคนิค… ขนาดตลาดอาจไม่ใหญ่มาก แต่ข้อกำหนดด้านคุณภาพสูงมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสินค้าเกษตรและอาหาร แม้แต่สินค้าที่วางขายอยู่แล้วในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าก็ยังมักถูกตรวจสอบคุณภาพแบบไม่แจ้งล่วงหน้า”
นอกจากนี้ ความต้องการของตลาดสำหรับสินค้าเกษตรและสัตว์น้ำบางชนิดของเวียดนาม เช่น เม็ดมะม่วงหิมพานต์ พริกไทย และปลาปังกาเซียส แสดงให้เห็นสัญญาณของการชะงักงันหรือการเติบโตที่ช้าลงในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สินค้าเวียดนามยังเผชิญกับการแข่งขันที่รุนแรงมากขึ้นจากประเทศอื่นๆ โดยเฉพาะประเทศในภูมิภาคและประเทศที่มีข้อตกลงการค้าเสรีกับสวิตเซอร์แลนด์และกลุ่ม EFTA
ปัจจุบัน มีธุรกิจสัญชาติสวิสมากกว่า 100 แห่งที่ดำเนินงานในเวียดนาม บริษัทสวิสรายใหญ่ที่ลงทุนในเวียดนาม ได้แก่ เนสท์เล่ (อาหารและเครื่องดื่ม), โนวาติส/ซีบา-ซานโดซ (ยา), โรช (ยา), โฮลซิม (ปูนซีเมนต์), เอบีบี (อุปกรณ์ไฟฟ้า การก่อสร้างสถานีไฟฟ้าย่อย), ซุลเซอร์ (วิศวกรรมเครื่องกล อุปกรณ์ไฟฟ้า), ซูเอลลิก ฟาร์มา (ยา อุปกรณ์ทางการแพทย์) เป็นต้น
ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร สัตว์น้ำ และอาหารของเวียดนามบางชนิดได้รับส่วนแบ่งการตลาดและมีฐานที่มั่นคงในตลาดสวิตเซอร์แลนด์ เช่น ปลาปังกาเซียสแช่แข็ง กุ้งแช่แข็งและแปรรูป เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และปลาทูน่าแปรรูป
น้ำเสียงของนายดึ๊ก เถือง เริ่มร่าเริงมากขึ้นขณะที่เขากล่าวว่า "ภายในปี 2030 ด้วยความเป็นไปได้ที่ข้อตกลงการค้าเสรีระหว่างเวียดนามและกลุ่มประเทศเศรษฐกิจยุโรป (EFTA ซึ่งรวมถึงสวิตเซอร์แลนด์) จะได้รับการลงนามและมีผลบังคับใช้ พร้อมกับแนวทางแก้ไขเพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของสินค้าส่งออก การมีส่วนร่วมโดยตรงในระบบการจัดจำหน่าย การส่งเสริมการค้าและการขยายตลาด และการคว้าโอกาสและตอบสนองต่อแนวโน้มผู้บริโภคใหม่ๆ อย่างรวดเร็ว... มูลค่าการส่งออกสินค้าเกษตร ผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ และอาหารของเวียดนามไปยังสวิตเซอร์แลนด์ อาจรักษาอัตราการเติบโตเฉลี่ยที่ 8-10% ต่อปี และแตะระดับประมาณ 300-350 ล้านดอลลาร์สหรัฐภายในปี 2030"
เรื่องราวเกี่ยวกับตลาดและส่วนแบ่งการตลาดดึงดูดความสนใจเราตลอดทาง จนถึงถนนปูหินซึ่งก็คือจัตุรัสมาติญี ที่ซึ่งแผงลอยจัดแสดงผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ของช่างฝีมือจากซูร์ซี ตามด้วยศูนย์อาหาร
สำหรับชาวสวิสแล้ว การจบงานควรเป็นช่วงเวลาที่ผ่อนคลาย ดังนั้น บริเวณสุดท้ายของตลาดจึงมักเต็มไปด้วยแผงขายอาหาร เราเลือกไปที่ร้าน Määrt-Beiz ซึ่งเป็นเครือร้านกาแฟและร้านขายของว่างในเมือง Sursee ตั้งอยู่บนจัตุรัสตรงข้ามโรงเรียน St. Georg ทำให้เราได้เพลิดเพลินกับอาหารพร้อมชมการแสดงของศิลปินไปด้วย
นางเหงียน ฮา ฟอง กล่าวว่า ชาวสวิสมีมาตรฐานสูงสำหรับสินค้า และเมื่อตรงตามเกณฑ์คุณภาพแล้ว ทุกอย่างก็จะราบรื่น สินค้าส่งออกหลักของเวียดนามไปยังสวิตเซอร์แลนด์ไม่ถูกจำกัดโควตา เนื่องจากสวิตเซอร์แลนด์ยังคงให้สิทธิพิเศษทางการค้า (GSP) แก่เวียดนามอยู่
สินค้าที่มีศักยภาพในการเข้าสู่ตลาดสวิตเซอร์แลนด์ในอนาคตอันใกล้นี้ ได้แก่ อาหารแปรรูป ข้าว (โดยเฉพาะข้าวหอมและข้าวชนิดพิเศษ) อาหารทะเล ผัก ผลไม้เมืองร้อน และผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ สินค้าเหล่านี้จะเป็น "ดอกไม้ทองคำ" ของเวียดนามในตลาดสวิตเซอร์แลนด์
หลังจากเดินเล่นสั้นๆ แต่สนุกสนานและตื่นเต้น เราก็พักผ่อนและชื่นชมท้องฟ้าสีครามสดใส ฮัน-เพตเตอร์กล่าวว่า "วันนี้เป็นวันที่มีแดดออกวันแรกในรอบหกเดือน และตลาดมาร์คไมล์ ซูร์ซีจะปิดตอนเที่ยงคืน และคาดว่าจะดึงดูดผู้คนมากถึง 30,000 คนจากทั่วทุกสารทิศ"
[โฆษณา_2]
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)