คนที่ควรกินข้าวขาวเพื่อสุขภาพที่ดี

ประโยชน์ต่อสุขภาพของข้าวขาว

หนังสือพิมพ์ Health & Life อ้างอิงหน้า Eat This, not That, Very Well Fit ที่ชี้ให้เห็นถึงคุณประโยชน์ต่อสุขภาพของข้าวขาว ดังต่อไปนี้

เติมพลังให้ร่างกาย

ข้าวขาวเป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรต ซึ่งเป็นแหล่งพลังงานหลักของร่างกาย นอกจากนี้ ข้าวขาวหลายพันธุ์ยังเสริมวิตามินบีซึ่งช่วยเสริมสร้างระดับพลังงานให้กับร่างกายอีกด้วย

จากผลการวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Nutrients พบว่าวิตามินบีทั้งหมด ยกเว้นโฟเลต มีส่วนเกี่ยวข้องอย่างน้อยหนึ่งขั้นตอนในระบบการผลิตพลังงานในเซลล์ ดังนั้น ร่างกายของคุณจึงต้องการวิตามินบีในปริมาณหนึ่งเพื่อเพิ่มพลังงาน

หากร่างกายได้รับวิตามินบีไม่เพียงพอ อาจทำให้ร่างกายผลิตพลังงานได้ไม่เพียงพอ ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อการเผาผลาญและสุขภาพโดยรวม การกินข้าวขาวเป็นวิธีหนึ่งที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในการรับวิตามินบีเข้าสู่ร่างกาย

ช่วยให้กระดูกแข็งแรงยิ่งขึ้น

ปรากฏว่าการบริโภคข้าวขาวสามารถส่งผลอย่างมากต่อสุขภาพกระดูก

เราทุกคนทราบกันดีว่าแคลเซียมและวิตามินดีเป็นสารอาหารที่สำคัญต่อสุขภาพกระดูก แต่สารอาหารที่มีประโยชน์ต่อกระดูกที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักคือแมงกานีส ซึ่งพบในข้าวขาว

ปรับปรุงสุขภาพลำไส้ใหญ่

ข้าวขาวมีแป้งต้านทานในปริมาณที่สูงกว่าเมื่อหุงแล้วและเย็นลง การศึกษาแสดงให้เห็นว่าแป้งต้านทานในข้าวขาวสามารถสร้างกรดไขมันเฉพาะที่ช่วยให้ลำไส้ใหญ่แข็งแรง กรดไขมันเหล่านี้อาจช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้อีกด้วย

ปลอดภัยสำหรับผู้ที่เป็นโรค Celiac

ข้าวขาวเป็นธัญพืชที่ปราศจากกลูเตนโดยธรรมชาติ จึงมีประโยชน์ต่อผู้ที่เป็นโรคซีลิแอค (โรคซีลิแอคเป็นโรคทางพันธุกรรมที่เกิดจากภูมิคุ้มกันในมนุษย์ เกิดจากการแพ้กลูเตน ทำให้เกิดการอักเสบของเยื่อเมือกและฝ่อตัวของวิลลัส ทำให้การดูดซึมอาหารผิดปกติ อาการมักได้แก่ ท้องเสียและไม่สบายท้อง) ข้าวสามารถนำไปทำแป้ง เส้นก๋วยเตี๋ยว ขนมปัง หรือทำนมเพื่อใช้ทดแทนนมวัวได้

หากคุณเป็นโรค celiac ควรเลือกข้าวขาวจากโรงงานผลิตที่ได้รับการรับรองว่าปลอดกลูเตน เนื่องจากอาจเกิดการปนเปื้อนข้ามกันได้หากทำการแปรรูปเมล็ดพืชชนิดอื่นในโรงงานเดียวกัน

การกินข้าวขาวเป็นประจำมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

คนที่ต้องกินข้าวขาวเพื่อสุขภาพที่ดี

หนังสือพิมพ์ลาวดงอ้างคำพูดของอโบลัวหวางว่า การกินข้าวขาวเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพมากสำหรับกลุ่มคนบางกลุ่ม

ผู้สูงอายุและเด็ก

ข้าวขาวจะช่วยให้เคี้ยวอาหารได้ดีขึ้น ข้าวขาวมีสารอาหารเพียงพอสำหรับผู้ที่ขาดกำลังในการเคี้ยว

ผู้ที่เป็นโรคกระเพาะ,แผลในกระเพาะอาหาร

เนื่องจากผนังกระเพาะอาหารได้รับความเสียหาย อักเสบ และถูกกัดกร่อน การกินข้าวขาวจึงถูกย่อยและดูดซึมได้ดี ช่วยลดภาระการทำงานของกระเพาะอาหาร

ท้องเสีย

อาการท้องเสียบ่งบอกถึงการทำงานของระบบย่อยอาหารที่ไม่ดี ข้าวขาวจึงเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดที่จะช่วยลดภาระของระบบย่อยอาหาร

ผู้ป่วยโรคไต

ธัญพืชทั้งเมล็ดมีโปรตีน โพแทสเซียม และฟอสฟอรัสสูง ซึ่งไตไม่สามารถให้ได้หากใช้เป็นอาหารหลัก

ดังนั้นการกินข้าวขาวจึงดีต่อสุขภาพของผู้ป่วยมากกว่าธัญพืชชนิดอื่น

อาการอ่อนเพลียเรื้อรัง

ความเหนื่อยล้าเป็นเวลานานหมายถึงร่างกายขาดพลังงาน พาสต้า ซีเรียล ข้าวกล้อง... กระเพาะและลำไส้ต้องทำงานเพื่อย่อยและดูดซึม และร่างกายยังใช้พลังงานมากขึ้นอีกด้วย

ในขณะเดียวกันข้าวขาวย่อยง่ายและเป็นอาหารหลักที่ผู้ที่เป็นโรคอ่อนล้าเรื้อรังนิยมรับประทาน

ข้างบนนี้เป็นข้อมูลเกี่ยวกับผู้ที่จำเป็นต้องกินข้าวขาว หากคุณอยู่ในกลุ่มคนดังกล่าว คุณจะต้องทานข้าวขาวให้เพียงพอต่อร่างกายอย่างแน่นอน

ฮาอัน (การสังเคราะห์)

ที่มา: https://vtcnews.vn/nhung-nguoi-nen-an-com-trang-de-tot-cho-suc-khoe-ar903543.html