เกษตรกรเอียนเชาเตรียมผลไม้สำหรับวันตรุษจีน

ในปัจจุบัน เกษตรกรในเขตเอียนเจิว มุ่งเน้นดูแลสวนผลไม้ของตนเอง เพื่อให้แน่ใจว่าจะได้ผลผลิตคุณภาพดีที่สุดเพื่อจำหน่ายให้กับตลาด

เกษตรกรตำบลแพงคอย อำเภอเย็นจ๋าย ดูแลการปลูกส้มโอ

เกรปฟรุตเป็นผลไม้ที่ขาดไม่ได้ในช่วงเทศกาลเต๊ด เกษตรกรผู้ปลูกเกรปฟรุตในเอียนเชาให้ความสำคัญกับการดูแลและบำรุงต้นเกรปฟรุต เมื่อได้ไปเยี่ยมชมสวนเกรปฟรุตของครอบครัวนายเดา วัน ฮาน หมู่บ้านเชียงที ตำบลเชียงปาน สวนเกรปฟรุตเต็มไปด้วยผลและเริ่มสุก นายฮานกล่าวว่า ครอบครัวนี้ปลูกเกรปฟรุต 1 เฮกตาร์ และกำลังมุ่งเน้นการดูแลเพื่อขายในช่วงเทศกาลเต๊ด ประมาณวันที่ 20 ธันวาคม พ่อค้าจะเริ่มเข้ามาซื้อ ผลเกรปฟรุตแต่ละผลมีน้ำหนัก 1.3 - 1.7 กิโลกรัม ปีนี้จะสามารถเก็บเกี่ยวได้เกือบ 5 ตัน ราคาขาย 18,000 - 20,000 ดอง/กก. สำหรับพันธุ์ที่ 1 และ 10,000 - 15,000 ดอง/กก. สำหรับพันธุ์ที่ 2 ปีนี้ครอบครัวคาดว่าจะมีรายได้จากผลผลิตเกรปฟรุตประมาณ 80 ล้านดอง

คุณหานกล่าวว่า เพื่อให้มีเกรปฟรุตขายทันเทศกาลเต๊ด ครอบครัวจึงตัดกิ่งจากเดือนจันทรคติที่ 6 อย่างจริงจัง แม้ว่าสภาพอากาศจะไม่เอื้ออำนวยในช่วงที่ต้นไม้กำลังออกดอก แต่ด้วยการดูแลอย่างพิถีพิถัน สวนเกรปฟรุตจึงให้ผลที่สวยงาม พ่อค้าแม่ค้าจึงมาเยี่ยมชมและสั่งซื้อล่วงหน้า เกรปฟรุตสำหรับเทศกาลเต๊ดจะต้องมีความสวยงาม สดใส ขนาดพอเหมาะ และลำต้นและใบสมบูรณ์แข็งแรง ดังนั้น ครอบครัวจึงใส่ใจและดูแลอย่างพิถีพิถันมากขึ้น

สำหรับสวนส้มโอของคุณห่าถิจิญ หมู่บ้านวังลุง ตำบลเชียงห่าก เพื่อเตรียมส้มโอเพื่อจำหน่ายในช่วงเทศกาลเต๊ด ไม่กี่เดือนก่อนหน้านี้ เธอได้บำรุงต้นส้มโอด้วยปุ๋ยอินทรีย์ โดยตัดส่วนผลบางส่วนออกเพื่อให้ต้นส้มโอสามารถดูแลผลที่เหลือให้สมบูรณ์และมีคุณภาพดีที่สุด คาดว่าปีนี้สวนส้มโอจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากกว่า 1 ตัน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง คุณห่าถิจิญยังได้ทดลองการต่อกิ่งและการสร้างตัวอักษรนูนบนส้มโออีกด้วย

คุณชินห์เล่าว่า การขึ้นรูปเกรปฟรุตนั้นสะดุดตามาก แต่ก็ต้องใช้ความพิถีพิถันและความคล่องแคล่วเช่นกัน เมื่อเกรปฟรุตโตได้ 2 เดือน ก็จะนำไปใส่ในแม่พิมพ์อัด แม่พิมพ์อัดนี้ทำจากพลาสติกแข็งใส มีหลายรูปทรง ขันสกรูยึดแม่พิมพ์ไว้รอบแม่พิมพ์เพื่อไม่ให้เกรปฟรุตแตกหรือหัก เกรปฟรุตที่ขึ้นรูปได้ถูกต้องจะมีรูปทรงสวยงาม เรียบ ไม่หยาบ สีเหลืองทอง น้ำหนักผลประมาณ 1-1.3 กิโลกรัมต่อผล เกรปฟรุตที่มีคำว่า Phuc-Loc-Tho-Tai ได้รับความนิยมอย่างมาก โดยมีราคาสูงถึง 200,000-250,000 ดองต่อผล ปัจจุบันสวนเกรปฟรุตทั้งหมดของครอบครัวถูกพ่อค้าสั่งซื้อไปแล้ว และหลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว คาดว่าจะทำกำไรได้ประมาณ 50 ล้านดอง

นอกจากเกรปฟรุตแล้ว กล้วยยังเป็นผลไม้ที่ผู้คนมองหาเป็นอย่างมากในช่วงก่อนเทศกาลเต๊ด ในฐานะหนึ่งในพื้นที่ที่มีพื้นที่ปลูกกล้วยมากที่สุดในจังหวัด เกษตรกรผู้ปลูกกล้วยในเอียนเจิวจึงดูแลกล้วยเหล่านี้อย่างแข็งขันเพื่อให้ได้กล้วยพวงที่สวยงามสำหรับจำหน่ายในตลาด

ในตำบลซับวาต เกษตรกรผู้ปลูกกล้วยกำลังถางสวน ตัดแต่งใบ และห่อกล้วยด้วยพลาสติก คุณเหงียน ถิ ฮา จากหมู่บ้านหินลัม ตำบลซับวาต เล่าว่า ครอบครัวของเธอเข้าใจถึงความต้องการกล้วยที่สูงในช่วงเทศกาลเต๊ด จึงจัดสรรพื้นที่ปลูกกล้วยไว้ 1,000 ตารางเมตร อากาศช่วงเทศกาลเต๊ดมักจะหนาวและแห้ง หากไม่ได้รับการดูแลอย่างดี ผิวกล้วยจะไหม้ ปัจจุบันครอบครัวของเธอมีกล้วยประมาณ 30 พวง ในช่วงเทศกาลเต๊ด ราคากล้วยจะเพิ่มขึ้น 1.5-2 เท่าจากปกติ จาก 12,000-15,000 ดองต่อกิโลกรัม ซึ่งทำให้มีรายได้ดี

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การผลิตไม้ผลในเอียนเจิวได้รับการลงทุนและพัฒนาจากครัวเรือน ซึ่งเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องทั้งในด้านพื้นที่และมูลค่า ครัวเรือนเกษตรกรรมหลายครัวเรือนถือว่าเทศกาลตรุษเต๊ตเป็นพืชผลหลักของปี จึงลงทุนและดูแลพืชผลอย่างพิถีพิถัน

นายเกา ซวน ดุง หัวหน้ากรม เกษตร และพัฒนาชนบท อำเภอเอียนเจิว กล่าวว่า ตลาดผลไม้ในช่วงเทศกาลเต๊ดเป็นโอกาสให้เกษตรกรเพิ่มรายได้ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เกษตรกรเอียนเจิวได้เพิ่มการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการผลิตเพื่อรับประกันผลผลิตและคุณภาพของผลไม้ เชื่อมโยงการบริโภคเชิงรุก และรับประกันความปลอดภัยของอาหารเพื่อตอบสนองความต้องการบริโภคในช่วงเทศกาลเต๊ด

บทความและรูปภาพ: Thanh Huyen

แหล่งที่มา