เกษตรกรรมสีเขียว: การค้นหาโอกาสในความท้าทาย

ผู้ประกอบการผลิตสินค้าเกษตรในประเทศจำนวนมาก โดยเฉพาะผู้ประกอบการเอกชน ต่างปรับเปลี่ยนตัวเองอย่างรวดเร็ว ลงทุนในนวัตกรรมเทคโนโลยี และสร้างพื้นที่วัตถุดิบที่ยั่งยืน - ภาพ: VGP/MT

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศไม่เพียงทำให้เกิดเหตุการณ์สภาพอากาศเลวร้ายเท่านั้น แต่ยังส่งผลกระทบต่อเกษตรกรรมอีกด้วย โดยลดพื้นที่เพาะปลูก ภัยแล้ง และแมลงศัตรูพืช ส่งผลให้ผลผลิตพืชผลต่ำหรือพืชผลล้มเหลวโดยสิ้นเชิง

ภาวะโลกร้อนส่งผลกระทบต่อผลผลิตของพืชหลายชนิด ภัยแล้งยังทำให้เกิดการกลายเป็นทะเลทรายในบางพื้นที่ โดยเฉพาะบริเวณชายฝั่งตอนกลางใต้ พื้นที่ทรายชายฝั่ง พื้นที่ตอนกลางและภูเขา นักวิจัยคาดว่าการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศจะทำให้พื้นที่การผลิตทางการเกษตรลดลง 12% ในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำแดง และ 24% ในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง จากสถานการณ์การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่ระดับน้ำทะเลสูงขึ้น 1 เมตร อาจทำให้ผลผลิตข้าวในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงลดลงถึงร้อยละ 40 และพืชผลอื่นๆ อีกหลายชนิดจะได้รับผลกระทบอย่างรุนแรงเช่นกัน

เมื่อเผชิญกับความท้าทายนี้ บริษัทการผลิตทางการเกษตรในประเทศจำนวนมาก โดยเฉพาะบริษัทเอกชน ต่างปรับเปลี่ยนตัวเองอย่างรวดเร็ว ลงทุนในนวัตกรรมเทคโนโลยี สร้างพื้นที่วัตถุดิบที่ยั่งยืนมากขึ้น รักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ให้คงที่ และเพิ่มห่วงโซ่มูลค่าของผลิตภัณฑ์ เพื่อให้สามารถมีส่วนร่วมอย่างลึกซึ้งในระบบการกระจายสินค้าในตลาดโลก

ศูนย์วิจัยและพัฒนาของ TTC AgriS รวบรวมผู้เชี่ยวชาญ นักวิทยาศาสตร์ และวิศวกรที่มีความสามารถ เพื่อสร้างสรรค์โซลูชันทางการเกษตรขั้นสูง สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงมากมาย เพื่อเพิ่มมูลค่าเพิ่มของผลิตภัณฑ์จากอ้อยและมะพร้าว - ภาพ: VGP/MT

ตัวอย่างหนึ่งคือ บริษัท Thanh Thanh Cong - Bien Hoa Joint Stock Company (TTC AgriS) ซึ่งเป็นองค์กรชั้นนำในอุตสาหกรรมอ้อย มะพร้าว และผลิตภัณฑ์ข้าว ซึ่งสร้างรายได้ให้กับครัวเรือนเกษตรกรผู้ปลูกอ้อยมากกว่า 8,000 ครัวเรือน และสร้างงานให้กับคนงานมากกว่า 40,000 คนในท้องที่ต่างๆ ทั่วประเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งด้วยการลงทุนด้านเทคโนโลยีขั้นสูงในภาคการเกษตร TTC AgriS มุ่งมั่นที่จะบูรณาการอย่างลึกซึ้งในห่วงโซ่คุณค่าระดับโลก โดยกลายเป็นกำลังหลักที่มีส่วนสนับสนุนการพัฒนาเศรษฐกิจของประเทศ

นางสาว Dang Huynh Uc My ประธานคณะกรรมการบริหารของ TTC AgriS กล่าวว่า TTC AgriS มุ่งมั่นที่จะร่วมเป็นส่วนหนึ่งในประเทศในแผนงานการเปลี่ยนแปลงเศรษฐกิจสีเขียว โดยมีส่วนร่วมในการขยายห่วงโซ่มูลค่าการเกษตรพหุภาคีที่ยั่งยืน

"ด้วยเป้าหมายในการเป็นผู้บุกเบิกด้านเกษตรกรรมสมัยใหม่ที่ยั่งยืน ควบคู่ไปกับความรับผิดชอบต่อชุมชนและนวัตกรรม หลังจากการพัฒนามานานกว่า 55 ปี TTC AgriS ได้กลายเป็นองค์กรด้านเกษตรกรรมที่มีเทคโนโลยีสูงซึ่งเป็นผู้นำในอุตสาหกรรมน้ำตาล โดยมีส่วนแบ่งการตลาด 46% และมีอยู่ในตลาดต่างประเทศมากกว่า 69 แห่ง TTC AgriS สร้างห่วงโซ่อุปทานที่มีพื้นที่วัตถุดิบเกือบ 72,000 เฮกตาร์ในเวียดนาม ลาว กัมพูชา และออสเตรเลีย โดยรับประกันวัตถุดิบที่หลากหลายสำหรับการแปรรูปผลิตภัณฑ์ตั้งแต่อ้อย มะพร้าว กล้วย ข้าว... ไปจนถึงอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง" นางสาว Dang Huynh Uc My กล่าว

TTC AgriS เป็นผู้บุกเบิกการนำแพลตฟอร์มดิจิทัลมาใช้กับการเกษตร ด้วยเหตุนี้ TTC AgriS จึงนำระบบการจัดการธุรกิจ ERP Oracle แบบซิงโครไนซ์มาใช้เพื่อช่วยให้ธุรกิจเชื่อมโยงพื้นที่ที่กำลังเติบโตกับระบบโลจิสติกส์และการจัดจำหน่าย กำหนดมาตรฐานการตรวจสอบย้อนกลับ เพิ่มมูลค่าการส่งออก และเป็นไปตามมาตรฐาน ESG

เมื่อเผชิญกับความท้าทายหลายประการจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ TTC AgriS จึงร่วมมือกันเพื่อบรรลุเป้าหมายในการบรรลุเป้าหมาย Net Zero ภายในปี 2035 และโมเดลเศรษฐกิจหมุนเวียนของ TTC AgriS โดยที่องค์กรไม่เพียงส่งเสริมการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลสำหรับการผลิตภายในประเทศเท่านั้น แต่ยังส่งเสริมการขยายระบบนิเวศเกษตรสีเขียวไปยังประเทศต่างๆ ในภูมิภาคอีกด้วย เพื่อให้องค์กรเป็นพันธมิตรที่สำคัญในห่วงโซ่การค้าระหว่างประเทศ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อวันที่ 18 เมษายน TTC AgriS ได้ลงนามกับ Sungau Budi Group ของอินโดนีเซียเพื่อดำเนินการตามข้อตกลงความร่วมมือภายใต้บันทึกความเข้าใจ (MOU) ที่ลงนามเมื่อเดือนมีนาคม 2568 ในประเทศอินโดนีเซียว่าด้วยความร่วมมือเชิงกลยุทธ์เพื่อเพิ่มการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และพัฒนาห่วงโซ่มูลค่าทางการเกษตรของทั้งสองประเทศ

ด้วยความร่วมมือครั้งนี้ TTC AgriS และ Sungai Budi จะร่วมกันสร้างศูนย์ R&D ด้านการเกษตรยั่งยืน โดยใช้พื้นที่ปลูกอ้อยสาธิตเป็นต้นแบบบนพื้นที่ 2,000 เฮกตาร์ในอินโดนีเซีย โครงการนำเทคโนโลยีการเกษตรสมัยใหม่มาประยุกต์ใช้ ช่วยเพิ่มผลผลิต คุณภาพวัตถุดิบ และส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงสีเขียวในห่วงโซ่คุณค่าของผลิตภัณฑ์อ้อย

เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมการทำงาน ค้นคว้าวิจัย และสร้างเทคโนโลยีใหม่ ๆ ในอุตสาหกรรมการเกษตร ศูนย์วิจัยและพัฒนา TTC AgriS ที่เพิ่งเปิดใหม่ได้รวบรวมผู้เชี่ยวชาญ นักวิทยาศาสตร์ และวิศวกรที่มีความสามารถ เพื่อสร้างสรรค์โซลูชันทางการเกษตรขั้นสูง สร้างผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงมากมาย เพื่อเพิ่มมูลค่าเพิ่มของผลิตภัณฑ์อ้อยและมะพร้าว จึงพัฒนาการส่งออกต่อไป

TTC AgriS และ Sunga Budi จะร่วมมือกันในกิจการร่วมค้าในปี 2568 เพื่อขยายขนาดผลิตภัณฑ์มะพร้าว 300 ล้านลิตร - ภาพ: VGP/MT

เน้นพืชผลสำคัญ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับอุตสาหกรรมมะพร้าว TTC AgriS และ Sunga Budi จะร่วมมือกันในรูปแบบกิจการร่วมค้าในปี 2568 เพื่อขยายขนาดผลิตภัณฑ์จากมะพร้าว 300 ล้านลิตร โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในระยะที่ 1 จะมีการปรับใช้การผลิตและการค้าผลิตภัณฑ์จากมะพร้าวขนาด 120 ล้านลิตรเพื่อส่งไปยังตลาดอินโดนีเซียและต่างประเทศ พร้อมกันนี้ ยังได้พัฒนาพื้นที่เพาะปลูกมะพร้าวอินทรีย์ 20,000 เฮกตาร์โดยความร่วมมือจากเกษตรกรท้องถิ่นในอินโดนีเซียอีกด้วย

ในด้านผลผลิต TTC AgirS ได้รักษาผลผลิตน้ำตาลมากกว่า 1 ล้านตันสำหรับตลาดในประเทศและต่างประเทศเป็นเวลา 5 ปีติดต่อกัน โดยอาศัยพื้นที่วัตถุดิบเกือบ 72,000 เฮกตาร์ใน 4 ประเทศ ได้แก่ เวียดนาม ลาว กัมพูชา และออสเตรเลีย ด้วยการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีการรวบรวมน้ำจากกระบวนการนึ่งอ้อยในขั้นตอนการกลั่นน้ำตาล TTC AgirS จึงสามารถผลิตน้ำบริสุทธิ์ Miaqua ได้มากกว่า 3.6 ล้านลิตร นอกจากนี้ น้ำเสียหลังการผลิต 100% จะได้รับการบำบัดและนำไปใช้ในการทำความเย็นเครื่องจักร รดน้ำต้นไม้ เลี้ยงปลา และระบบบำบัดน้ำเสียยังเป็นไปตามมาตรฐานเวียดนาม 40:2011/BTNMT โรงงานและสำนักงาน 100% นำ 5ส มาใช้ในการจัดการด้านสุขอนามัยสภาพแวดล้อมในการทำงาน

ในส่วนของการบริหารจัดการพื้นที่วัตถุดิบสำหรับปลูกมะพร้าวและอ้อย ล่าสุด TTC AgriS ได้นำวิธีปล่อยผึ้งตาแดงในวงกว้างมากำจัดหนอนเจาะต้นอ้อย วิธีการนี้ส่งผลให้เกิดการระบาดของแมลงเพียงประมาณ 1-2% เท่านั้น ในช่วงเวลาต่อไปนี้ ให้ดำเนินการทำซ้ำวิธีการนี้ในวงกว้าง โดยตั้งเป้าหมายที่พื้นที่ปลูกอ้อย 60,000 เฮกตาร์

ด้วยการสนับสนุนจากรัฐบาล กระทรวง หน่วยงาน พันธมิตร และเกษตรกร TTC AgriS จึงสามารถนำโมเดลเกษตรอัจฉริยะที่ปรับตัวเข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศมาใช้ได้สำเร็จ การเปลี่ยนความท้าทายให้เป็นโอกาส เป็นผลจากความกล้าที่จะคิด กล้าที่จะทำ การทดลองใช้วิธีการแก้ปัญหาสร้างสรรค์ร่วมกับการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล เพื่อสร้างเกษตรกรรมที่มีประสิทธิภาพสูง อันส่งผลดีต่อการพัฒนาเศรษฐกิจของประเทศ

มินห์ ธี

ที่มา: https://baochinhphu.vn/nong-nghiep-xanh-tim-co-hoi-trong-thach-thuc-102250507153327793.htm