อาจารย์สาววัย 8X กลับมาบ้านเกิดเพื่อเริ่มต้นธุรกิจ: เริ่มต้นเล็กๆ ด้วยทุนน้อย

เจ้านายพรวนดิน ปลูกต้นไม้ เผชิญข่าวซุบซิบ

หลังจากไปศึกษาต่อที่ต่างประเทศและทำงานในมหาวิทยาลัยของรัฐขนาดใหญ่ในนครโฮจิมินห์ ในปี 2019 คุณเหงียน ถิ มินห์ หง็อก ตัดสินใจอย่างกะทันหัน ที่จะกลับบ้านเกิดของเธอเพื่อเริ่มต้นธุรกิจ เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ ทางการเกษตร จากที่ราบสูงตอนกลาง

จากคนที่เคยแต่คุ้นเคยกับหนังสือ คุณหง็อกกลายเป็นชาวนาตัวจริงเมื่อเธอลงพื้นที่ทำนาทุกวันเพื่อไถพรวนและปลูกต้นไม้ในบ้านเกิดของเธอ ตำบลดักหริง อำเภอดักห่า จังหวัด กอนตุม ระหว่างทำงาน เธอปลอบใจพ่อแม่ไม่ให้มีข่าวลือหรือนินทา เช่น " ฉันได้ยินมาว่าลูกเรียนเก่ง แต่ตอนนี้ลูกทำงานในไร่นาแล้ว" "ฉันได้ยินมาว่าลูกเก่งมาก ลูกไปเรียนต่อต่างประเทศแล้วก็กลับมาทำไร่ "...

เมื่อเห็นผลผลิตทางการเกษตรของครอบครัวและเพื่อนบ้านพร้อมเก็บเกี่ยว แต่ไม่มีใครรับซื้อ คุณหง็อกจึงตัดสินใจปลูกและซื้อวัตถุดิบจากเพื่อนบ้าน เพื่อเริ่มต้นธุรกิจด้านการผลิตและแปรรูปอาหาร ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ผลไม้อบแห้ง และสมุนไพร บริษัท อาพาแน็กซ์ จำกัด จึงถือกำเนิดขึ้นตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา

คุณเหงียน ถิ มินห์ หง็อก ข้างไร่กาแฟของครอบครัว ภาพ: NVCC

อย่างไรก็ตาม เนื่องจากเธอไม่ได้คาดการณ์ต้นทุนเบื้องต้นและต้องการให้เป็นไปตามมาตรฐานทั้งหมด ต้นทุนที่ประเมินไว้เพียงไม่กี่ร้อยล้านดองจึงเพิ่มขึ้น 10 เท่า ทำให้เธอต้องพยายามหาทุน

“พูดตามตรง ครอบครัวฉันคัดค้านฉันทั้งหมด เพราะมันเสี่ยงเกินไป เด็กสาวที่เรียนมาหลายปี ไม่เคยทำธุรกิจ มองชีวิตในแง่ดีเสมอ แถมยังหลงเชื่ออะไรง่าย... ต่อมาก็เอาทรัพย์สินทั้งหมดในชีวิตของพ่อแม่ไปจำนองธนาคาร ทั้งๆ ที่เงินที่ต้องหามาก็เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ แต่พ่อแม่ก็ยอมตกลงหลังจากได้ยินฉันพูดโน้มน้าวทุกวัน แต่ถ้าพวกเขาเริ่มทำ พวกเขาก็ต้องทำให้สำเร็จ...” คุณหง็อกเล่า

หลังจากสร้างโรงงานขนาดใหญ่เสร็จ 3 เดือน Apanax ก็ส่งกล้วยตากและขนุนอบแห้งเข้าสู่ตลาด นับแต่นั้นมา ผู้คนที่นี่ไม่ต้องทิ้งกล้วยตากและขนุนอีกต่อไป ทำให้ชีวิตของพวกเขาง่ายขึ้น

อย่างไรก็ตาม บริษัทเพิ่งดำเนินการได้ไม่นานเมื่อเกิดการระบาดของโควิด-19 และโรงงานต้องหยุดดำเนินการอย่างต่อเนื่องเนื่องจากการเว้นระยะห่างทางสังคม

หลังการระบาดใหญ่ กิจกรรมต่างๆ ในโรงงานกลับมาดำเนินการอีกครั้ง โดยเฉลี่ยแล้ว บริษัทรับซื้อกล้วย 30-50 ตัน และขนุนประมาณ 100 ตันจากเกษตรกรในแต่ละเดือน ในวันที่มีผลผลิตสูงสุด บริษัทสามารถรับซื้อกล้วยได้ 2 ตัน และขนุน 4 ตันต่อวัน

ผลิตภัณฑ์ขนุนอบแห้งและกล้วยอบแห้งค่อยๆ ได้รับความนิยมจากลูกค้าผ่านตัวแทนจำหน่ายและซูเปอร์มาร์เก็ต จนถึงปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์หลักของบริษัทมีจำหน่ายตามร้านค้าที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์สะอาด ผลิตภัณฑ์เฉพาะทาง และผลิตภัณฑ์ OCOP รวมถึงซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ในจังหวัดและเมืองต่างๆ

ในปี 2024 คุณแม่ลูกสามคนนี้ต้องดูแลลูกน้อยแรกเกิดไปพร้อมกับบริหารธุรกิจไปด้วย หลายคืนเธอต้องอดหลับอดนอนดูแลลูกน้อยและเขียนงานต่างๆ ลูกน้อยของเธอซึ่งยังไม่ถึง 1 ขวบ มักจะตามเธอไปทุกที่เวลาไปประชุมหรืองานส่งเสริมการค้า

ปี 2567 ยังเป็นปีที่สำคัญสำหรับ Apanax เนื่องจากมีผลิตภัณฑ์ 2 รายการได้รับการยอมรับเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาวในระดับจังหวัด และยังได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมชนบทระดับจังหวัดประจำปี 2567 โดยคณะกรรมการประชาชนจังหวัด Kon Tum อีกด้วย

ผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้ยังได้รับการรับรองจากกรมอุตสาหกรรมและการค้าท้องถิ่น ( กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ) ให้เป็นผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมชนบททั่วไปในพื้นที่สูงตอนกลาง - ภูมิภาคตอนกลางในปี 2567 อีกด้วย

นอกจากนี้ Apanax ยังเป็นวิสาหกิจที่หายากในจังหวัด Kon Tum ที่ได้รับการรับรองให้เป็นวิสาหกิจการเกษตรเทคโนโลยีขั้นสูงโดยคณะกรรมการประชาชนประจำจังหวัด

นายเหงียน ถิ มินห์ หง็อก ผู้อำนวยการบริษัท Apanax ได้รับรางวัลผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมชนบทต้นแบบของจังหวัดกอนตูมในปี 2567 ภาพโดย: NVCC

คุณเหงียน ถิ มินห์ หง็อก ได้รับรางวัลชนะเลิศในการประกวด “สตาร์ทอัพสตรีชาวกอนตุม เพื่อส่งเสริมทรัพยากรท้องถิ่นและการเปลี่ยนแปลงที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมในปี พ.ศ. 2567” ซึ่งจัดโดยสหภาพสตรีจังหวัด ขณะเดียวกัน เธอยังเป็นหนึ่งในสิบตัวแทนจากจังหวัดกอนตุมที่ได้รับเลือกให้เข้าร่วมการประชุมใหญ่สหภาพเยาวชนแห่งชาติ ครั้งที่ 9 ณ กรุงฮานอย

ที่น่าสังเกตคือในช่วงปลายเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2567 Apanax มีผลิตภัณฑ์สองรายการที่ได้รับการรับรองทรัพย์สินทางปัญญาจากกรมทรัพย์สินทางปัญญา

“นี่คือความทรงจำที่งดงามและน่าจดจำอย่างแท้จริงในชีวิต มีประสบการณ์มากมายที่หาซื้อไม่ได้แม้มีเงินมากมาย ฉันรู้สึกขอบคุณสหภาพเยาวชนอำเภอดักห่า สหภาพเยาวชนจังหวัดกอนตุม และสหภาพเยาวชนอำเภอดักห่า ที่สร้างสภาพแวดล้อมและช่วยเหลือฉัน เมื่อมองย้อนกลับไปถึงความสำเร็จในปี 2567 ฉันเห็นว่าสูตรสำเร็จของการอดนอนทั้งคืนเพื่อดูแลทารกแรกเกิด จัดการงานบริษัท และเขียนโครงการสตาร์ทอัพนั้นคุ้มค่าจริงๆ”

บทเรียนสำหรับการเริ่มต้นธุรกิจ

เมื่อมองย้อนกลับไปกว่า 5 ปีหลังจากเริ่มต้นธุรกิจ เธอกล่าวว่า บทเรียนสำหรับ ผู้ประกอบการ คือการเตรียมตัวทางจิตใจ เรียนรู้อย่างรอบคอบเกี่ยวกับสิ่งที่คุณตั้งใจจะทำ และเตรียมตัวให้ดี

“ถ้าคุณทำงานให้คนอื่นแล้วรู้สึกกดดันจนอยากจะยอมแพ้ อย่าคิดที่จะเริ่มต้นธุรกิจ เพราะการเริ่มต้นธุรกิจนั้นเครียดกว่าตั้งห้าถึงสิบเท่า เมื่อคุณทำงานให้คนอื่น คุณแค่ต้องกังวลว่างานของคุณจะออกมาดีแค่ไหน แต่เมื่อเริ่มต้นธุรกิจ คุณต้องกังวลกับทุกสิ่งทุกอย่าง ไม่ว่าจะเล็กหรือใหญ่” เหงียน ถิ มินห์ หง็อก กล่าว

สิ่งสำคัญอีกประการหนึ่งคือการมีแหล่งเงินทุนของตนเองหรือมีแหล่งที่สามารถกู้ยืมได้

ในธุรกิจสตาร์ทอัพ ทรัพยากรทางการเงินมีความสำคัญอย่างยิ่ง เพราะทุกอย่างล้วนต้องใช้เงิน ในขณะที่ยังไม่มีรายได้ในช่วงเริ่มต้น สตาร์ทอัพส่วนใหญ่มักจะ “ล่มสลาย” เพราะไม่มีกระแสเงินสดให้บริหารจัดการ ดังนั้น เมื่อเริ่มต้นธุรกิจ คุณต้องมีแผน หากภายใน 6 เดือนถึง 1 ปี คุณไม่มีรายได้ จะนำเงินมาจากไหนมาบำรุงรักษาโครงการสตาร์ทอัพของคุณ

เมื่อถามว่าควรลงทุนเงินทุนเท่าใดในการเริ่มต้นธุรกิจ ผู้อำนวยการหญิงตอบว่าขนาดเงินทุนขึ้นอยู่กับแต่ละสาขา แต่สาขาใดก็ตามสามารถเริ่มต้นจากทุนเริ่มต้นเล็กๆ ได้หลายสิบหรือหลายร้อยล้านดอง คุณไม่ควรเริ่มต้นธุรกิจด้วยเงินทุนจำนวนมาก เพราะอาจทำให้คุณหมดแรงได้ง่ายเมื่อไม่มีรายได้ในช่วงแรก

“เริ่มต้นด้วยเงินทุนและขนาดที่เล็ก ยังไม่สายเกินไปที่จะขยายธุรกิจเมื่อคุณมีลูกค้าอยู่แล้ว ยกตัวอย่างเช่น ในกรณีของ Apanax ผมค่อนข้างพิถีพิถันในการพยายามขอใบรับรอง ISO หรือ HACCP ตั้งแต่แรก แต่ในความเป็นจริง ผมแค่ต้องผ่านการรับรองความปลอดภัยด้านอาหารจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเท่านั้น วิธีที่ดีที่สุดคือเริ่มจากขนาดเล็กก่อน แล้วค่อยลงทุนในการขยายธุรกิจให้ใหญ่ขึ้น เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาเงินทุนและหนี้สินก้อนโตที่ท่วมท้น”

นอกจากนี้ คุณหง็อกยังได้กล่าวเพิ่มเติมอีกว่า การลงทุนในช่วงแรกควรเน้นไปที่สิ่งที่สำคัญที่สุด โดยไม่พิถีพิถันหรือใส่ใจกับรูปลักษณ์ของโรงงานมากเกินไป

“ฉันลงทุนกับสิ่งที่ไม่จำเป็นมากเกินไปในเวิร์กช็อป เช่น ไม่จำเป็นต้องใช้สีที่ดีที่สุดหรือประตูที่ดีที่สุดสำหรับเวิร์กช็อป เนื่องจากมันไม่ใช่บ้านถาวร เวิร์กช็อปของฉันสามารถขยายหรือเปลี่ยนเค้าโครงได้...

และไม่ว่าจะลงทุนมากหรือน้อย หากทำงานในอุตสาหกรรมอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องมีคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ เพื่อจัดโรงงานตามหลักการทางเดียวจากผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจนถึงผลผลิต และเพื่อให้แน่ใจถึงสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร”