การเลี้ยงปลาไหลในตู้ผสมประสบความสำเร็จเกินความคาดหมาย

การเลี้ยงปลาไหลปลอดโคลนในตู้ผสมมีข้อดีคือเคลื่อนย้ายสะดวกและทำความสะอาดได้สะดวก อีกทั้งปลาไหลจะไม่เป็นรอยขีดข่วนอีกด้วย

เมื่อปลายปี 2562 ขณะที่ต้องกักตัวอยู่บ้านเพราะสถานการณ์โควิด-19 นาย Pham Ngoc Dung (เกิดเมื่อปี 2536) อยู่ที่หมู่บ้าน Nam Binh ตำบล Thach Dai (อำเภอ Thach Ha จังหวัด Ha Tinh) เกิดความสงสัยว่าจะหารายได้ให้ครอบครัวอย่างไร ในเวลาว่าง เขาค้นหาข้อมูลทางอินเทอร์เน็ตเกี่ยวกับโมเดล ทางเศรษฐกิจ และพบว่าปลาไหลเป็นผลิตภัณฑ์ทางน้ำที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เป็นที่นิยมมากในท้องตลาด และสามารถเลี้ยงได้ในหลายรูปแบบ เช่น ในถังซีเมนต์ ถังคอมโพสิต หรือถังที่บุผ้าใบกันน้ำ โดยเฉพาะปลาไหลสามารถเลี้ยงได้ในพื้นที่เล็กๆ และในปริมาณน้อย

โดยอาศัยพื้นที่ว่างเปล่ารอบๆ บ้านและวัสดุที่มีอยู่ คุณดุงจึงทำถังจำนวน 5 ถัง บุผ้าใบกันน้ำ โดยแต่ละถังมีพื้นที่ 5 ตารางเมตร เพื่อเลี้ยงปลาไหลเชิงพาณิชย์โดยใช้วิธีการเลี้ยงแบบไม่ใช้โคลน

ในแต่ละวันคุณดุงจะให้อาหารปลาไหลและเปลี่ยนน้ำเพียงไม่กี่ชั่วโมงเท่านั้น ภาพโดย : อันห์ เหงียน

สั่งซื้อปลาพ่อแม่พันธุ์จากจังหวัด ฟู้เอียน มาเลี้ยง จำนวน 10,000 ตัว (ขนาดเลี้ยง 500 ตัว/กก.) หลังจากเลี้ยงปลาไหลได้ 4-5 ตัวต่อกก. มา 8-10 เดือนก็เริ่มขายได้แล้ว ในรอบแรกเขาเก็บเกี่ยวปลาไหลได้มากกว่า 1.5 ตัน สร้างรายได้มากกว่า 200 ล้านดอง และหลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว เขามีกำไรมากกว่า 60 ล้านดอง

ในช่วงแรก เมื่อเห็นว่าการเลี้ยงปลาไหลโดยไม่ใช้โคลนสามารถสร้างรายได้ที่ดีได้ เขาจึงศึกษาวิจัยเทคนิคและเรียนรู้จากผู้เลี้ยงปลาไหลที่ประสบความสำเร็จต่อไป ในปีต่อๆ มา ทุกๆ ปี เขาสามารถเก็บเกี่ยวปลาไหลได้มากกว่า 2.5 ตันจากถังที่บุผ้าใบกันน้ำจำนวน 5 ถัง ทำให้รายได้รวมของเขาเพิ่มขึ้นเป็นเกือบ 300 ล้านดอง หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้วเขาทำกำไรได้กว่า 100 ล้านดอง เพื่อจำกัดปริมาณผลผลิตที่ผลิตได้ในแต่ละครั้งจนทำให้ราคาลดลง คุณดุงจึงเลือกเลี้ยงตะขาบ การเก็บเกี่ยวในถังแต่ละครั้งจะไม่เหมือนกัน แต่โดยปกติจะห่างกันประมาณ 2 เดือน

ตามคำบอกเล่าของนายดุงว่าเพื่อให้ปลาไหลเจริญเติบโตได้ดีนั้น การทำตู้เพาะพันธุ์จะต้องเย็นก่อน ปลาไหลเป็นสัตว์ที่ค่อนข้างอ่อนไหวต่อสภาพแวดล้อมในน้ำในตู้ ดังนั้นจึงต้องเปลี่ยนน้ำทุกวันหลังให้อาหาร บนผิวน้ำจำเป็นต้องกระจายเส้นใยไนลอนจำนวนมากเพื่อเป็นวัสดุรองพื้นให้ปลาไหลดำรงชีวิตอยู่ นอกจากการเลี้ยงปลาไหลด้วยรำอุตสาหกรรมแล้ว คุณดุงยังให้อาหารด้วยไส้เดือน ปลาบด และไข่ไก่ ซึ่งจะช่วยลดปริมาณรำและให้สารอาหารที่ดีที่สุดเพื่อช่วยให้ปลาไหลแข็งแรงและเติบโตได้เร็ว นอกจากนี้เขายังเน้นการป้องกันและรักษาโรคทั่วไปในปลาไหล เช่น เลือดออกในลำไส้ เชื้อรา ฯลฯ อีกด้วย

ระบบการเลี้ยงปลาไหลไร้โคลนของนายดุงในปัจจุบัน ภาพโดย : อันห์ เหงียน

ข้อดีของการเลี้ยงปลาไหลแบบไม่ใช้โคลน คือ ดูแลน้อยกว่า ใช้พื้นที่น้อยกว่า ผลผลิตดี และมีราคาสูงคงที่ ในทางกลับกัน การเลี้ยงปลาไหลโดยไม่ใช้โคลนจะช่วยให้ปลาไหลมีโอกาสป่วยน้อยลง เนื่องจากปลาไหลจะไม่สัมผัสกับแบคทีเรียในสภาพแวดล้อมที่เป็นโคลน ในแต่ละวันใช้เวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมงในการให้อาหารปลาไหลและเปลี่ยนน้ำ ควรดูแลให้น้ำสะอาดและใสอยู่เสมอ เพื่อให้ปลาไหลมีสุขภาพดีและมีโอกาสป่วยน้อยลง

เพื่อให้แน่ใจว่ามีแหล่งน้ำที่ปลอดภัยสำหรับการเลี้ยงปลาไหล และช่วยให้ปลาไหลเจริญเติบโตอย่างมีสุขภาพดี คุณดุงจึงได้สร้างระบบระบายน้ำที่มีระบบระเบียบ เขาเอาน้ำเสียจากปลาไหลทั้งหมดใส่ลงในถังตกตะกอนซึ่งใช้ในการเลี้ยงปลาดุกและผักตบชวา เขายังใช้โปรไบโอติกในการบำบัดของเสียและอาหารที่เหลือจากปลาไหล ทำให้น้ำสะอาดและลดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม

เมื่อตระหนักถึงศักยภาพของตลาดผู้บริโภค ในช่วงต้นปี 2566 คุณดุงได้ลงทุนมากกว่า 1.5 พันล้านดองเพื่อซื้อถังคอมโพสิต 45 ใบ อุปกรณ์การเกษตร อาหาร และสายพันธุ์ปลาไหล ปัจจุบันเขาเป็นเจ้าของปลาไหลในฟาร์มมากกว่า 120,000 ตัว “ผมเลี้ยงปลาไหลในความหนาแน่น 500 ตัวต่อตารางเมตร ดังนั้นผมจึงต้องเปลี่ยนน้ำบ่อยขึ้น 3-4 ครั้งต่อวันเพื่อให้แน่ใจว่ามีสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของปลาไหล” ดุงเล่า คุณดุงบอกว่าแต่ละคนก็เลือกวิธีการเลี้ยงปลาไหลต่างกันไป โดยส่วนตัวผมเลือกตู้แบบคอมโพสิตเพราะเคลื่อนย้ายสะดวก ทำความสะอาดสะดวก และปลาไหลก็ไม่เป็นรอย...

การเลี้ยงปลาไหลไร้โคลนในตู้ผสมที่ทำความสะอาดง่ายจะป้องกันไม่ให้ปลาไหลเป็นรอยขีดข่วนและช่วยให้เจริญเติบโตได้ดี

นายเซือง วัน ไห รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลทาชได อำเภอทาชฮา กล่าวว่า รูปแบบการเลี้ยงปลาไหลไร้โคลนของนาย Pham Ngoc Dung ถือเป็นรูปแบบเศรษฐกิจโดยทั่วไปของท้องถิ่น การเอาชนะความยากลำบาก โมเดลนี้ได้แสดงให้เห็นถึงแนวคิดและวิธีการทำงานใหม่ของคนหนุ่มสาวในการสร้างความร่ำรวยในบ้านเกิดของพวกเขา หน่วยงานท้องถิ่นกำลังค้นคว้าและเสนอนโยบายสนับสนุนครัวเรือนที่เลี้ยงปลาไหลทุกระดับ ขณะเดียวกันก็จัดทำโฆษณาชวนเชื่อ ฝึกอบรมทางเทคนิค และระดมผู้คนเพื่อเลียนแบบโมเดลดังกล่าว

เฮืองฮ่วย (อ้างอิงจาก nonngghiep.vn)

แหล่งที่มา