กุ้งชนิดไหนที่เลี้ยงในนาข้าว? พวกเขาไม่ค่อยให้อาหารพวกมันมากนัก แต่ชาวนาใน Hau Giang จับพวกมันมาขายได้ในราคา 150,000 ดองต่อกิโลกรัม?

การผลิตข้าวเปลือกกุ้ง ถือเป็นรูปแบบการพัฒนาที่ยั่งยืนและสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรสูง ดังนั้น อำเภอลองมี จังหวัด เหาซาง จึงไม่เพียงแต่ขยายพื้นที่การผลิตเท่านั้น แต่ยังปรับเปลี่ยนพื้นที่การผลิตที่ไม่มีประสิทธิภาพเพื่อนำรูปแบบนี้ไปใช้อย่างแข็งขันอีกด้วย

ขยายพื้นที่ปลูกข้าว-กุ้ง

เมื่อเห็นประสิทธิภาพของโมเดลการปลูกข้าวเปลือกและกุ้ง ในปี 2566 คณะกรรมการประชาชนอำเภอลองมีได้ดำเนินการปรับเปลี่ยนรูปแบบการปลูกข้าวเปลือกและกุ้งเป็นโมเดลการปลูกข้าวเปลือกและกุ้งอย่างแข็งขัน มีพื้นที่รวม 137 ไร่ ซึ่งรวมถึงพื้นที่ภายในและภายนอกเขื่อนป้องกันดินเค็ม ในเขตตำบลเลืองเงีย อำเภอลองมี จังหวัดเหาซาง

บนพื้นดินที่ยากลำบาก เป็นดินเค็มและเป็นกรดตลอดทั้งปี เช่น ชุมชนลวงงีอา ครัวเรือนที่ปลูกข้าวจำนวนมากได้เปลี่ยนวิถีชีวิตของพวกเขาไปอย่างรวดเร็วด้วยโมเดลข้าวต้มกุ้ง

ถือได้ว่าปัญหาการรุกล้ำของน้ำเค็มในระยะหลังนี้ได้สร้างแนวคิดใหม่ๆ ให้กับคนในพื้นที่โดยไม่ได้ตั้งใจ ในฤดูแล้งเราใช้น้ำเค็มในการเลี้ยงกุ้ง และในฤดูฝนเราจะเก็บน้ำจืดไว้เพื่อปลูกข้าว ด้วยวิธีการผลิตนี้ เกษตรกรในตำบลเลืองเงียไม่เพียงสามารถรับมือกับภัยแล้งและปัญหาความเค็มได้อย่างยืดหยุ่น แต่ยังสามารถปรับปรุงรายได้ของครอบครัวได้อย่างรวดเร็วอีกด้วย

นาย Tran Bao Binh จากหมู่บ้าน 7 ชุมชน Luong Nghia กล่าวว่า “เมื่อเห็นผลลัพธ์ในทางปฏิบัติของโมเดลข้าว-กุ้งแล้ว ผมจึงตัดสินใจเข้าร่วมอย่างกล้าหาญและเห็นผลในเชิงบวกจากโมเดลนี้ในตอนแรก ด้วยพื้นที่ 1 เฮกตาร์ ผมเลี้ยงกุ้ง และหลังจากเลี้ยงได้ 6 เดือน ผมสามารถให้ผลผลิตได้ประมาณ 290 กก./เฮกตาร์ ซึ่งทำให้มีรายได้เข้ามามากกว่าการปลูกข้าว 3 ครั้ง/ปีถึงสองเท่า”

Nuôi con gì trên ruộng lúa, chả cho ăn mấy mà nông dân Hậu Giang bắt lên bán 120.000-150.000 đồng/kg?- Ảnh 1.

แบบจำลองข้าวกุ้งมีประสิทธิภาพสูง ยั่งยืน และปรับให้เข้ากับสภาวะการรุกล้ำของเกลือในอำเภอลองมี จังหวัดเหาซางได้เป็นอย่างดี

นายเหงียน วัน เกียน เอม ในหมู่บ้าน 7 ชุมชนลวง เงีย อำเภอลองมี เล่าว่า “หลังจากเก็บเกี่ยวข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ ครอบครัวของฉันใช้โอกาสนี้ทำความสะอาดทุ่งนาและเตรียมบ่ออย่างระมัดระวังเพื่อรอให้น้ำเค็มกลับมาเข้มข้นพอเหมาะเพื่อปลูกกุ้งลายเสือในทุ่งนามากกว่า 5 เฮกตาร์ หลังจากดูแลเป็นเวลา 3-4 เดือน หากราคากุ้งลายเสือผันผวนระหว่าง 120,000-150,000 ดองต่อกิโลกรัม เกษตรกรก็จะอยู่ได้อย่างสุขสบาย”

นายเกียน เอม เปิดเผยว่า พื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งแห่งนี้อยู่บริเวณนอกเขื่อนน้ำเค็มของอำเภอลองหมี ก่อนหน้านี้ ชาวนาส่วนใหญ่มักจะปลูกข้าวเพียงปีละครั้งเท่านั้น เนื่องจากความเค็มและความเป็นกรด จากนั้นจึงปล่อยทิ้งที่ดินไว้เฉยๆ มีเพียงไม่กี่ครัวเรือนเท่านั้นที่รอฝนเพื่อหว่านข้าวอีกครั้ง แต่ผลที่ได้กลับน้อยถึงขั้นสูญเสียไปด้วยซ้ำ

ในฤดูแล้งปี 2559 บริเวณดังกล่าวมีน้ำทะเลเข้ามาเข้มข้นมาก ชาวบ้านจึงเปลี่ยนจากการปลูกข้าวที่ไม่มีประสิทธิภาพมาเลี้ยงกุ้งกุลาดำบนผืนนาแทน ภาค การเกษตร และหน่วยงานท้องถิ่นให้การสนับสนุนประชาชนอย่างแข็งขันด้านเทคนิคการผลิตและการค้นหาช่องทางเมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยว...

จากการคำนวณพบว่ากำไรจากการเลี้ยงกุ้งอยู่ที่ประมาณ 60-70 ล้านดองต่อเฮกตาร์ต่อปี นอกจากนี้ การใช้ประโยชน์จากรายได้จากการขายกุ้งธรรมชาติและปลาน้ำจืดยังเพิ่มรายได้อีก 10-20 ล้านดอง ซึ่งสูงกว่าข้าวมาก

ส่งเสริมผลเชิงบวก

จากผลลัพธ์ที่ได้ คณะกรรมการประชาชนอำเภอลองมี จังหวัดเหาซาง ร่วมมือกับหน่วยงานผู้เชี่ยวชาญ มุ่งมั่นพัฒนารูปแบบการปลูกข้าวเป็นแบบการปลูกข้าวแบบกุ้งอย่างจริงจัง ด้วยความปรารถนาที่จะเพิ่มรายได้ให้กับประชาชนและพัฒนา เศรษฐกิจ ในท้องถิ่น

ในปีพ.ศ.2566 จากกองทุนอาชีพเกษตรกรรม อำเภอลองหมีได้สร้างโมเดลการเลี้ยงกุ้งน้ำจืดขนาดใหญ่บนทุ่งนาขนาด 25 ไร่ ความหนาแน่นของการเลี้ยง 3 ตัว/ตร.ม. ประชาชนมีการลงทุนเลี้ยงกุ้งขาวและกุ้งลายเสือเพิ่มมากขึ้น

ดังนั้น หลังจากผ่านไป 6 เดือนของการเลี้ยงกุ้ง ผลผลิตกุ้งจึงเกือบ 290 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์ ตามการคำนวณเบื้องต้นต้นทุนเฉลี่ยในการผลิต 1 เฮกตาร์อยู่ที่ 15 ล้านดอง ขณะที่รายได้เฉลี่ยอยู่ที่ 25-30 ล้านดอง กำไรเฉลี่ยอยู่ที่ 10-15 ล้านดอง

รูปแบบการเลี้ยงกุ้งบนนาข้าวเป็นรูปแบบที่ปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและยังมีส่วนสนับสนุนแนวทางแก้ไขเพื่อการพัฒนาเกษตรสีเขียวที่ยั่งยืนและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะในเขตตำบลเลืองเงีย อำเภอลองมี มีพื้นที่ที่มีศักยภาพในการปลูกข้าว 1 ต้นและกุ้ง 1 ต้น

ตามข้อมูลของภาคการเกษตรในอำเภอลองหมี พบว่าในพื้นที่นี้มีสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของกุ้งได้ดีและรวดเร็ว ดังนั้นการเลี้ยงกุ้งจึงใช้เพียงอาหารจากธรรมชาติหรือเสริมด้วยอาหารแปรรูปเพียงเล็กน้อย จึงมีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจค่อนข้างสูง

การเลี้ยงกุ้งแบบผสมผสานบนผืนนาไม่เพียงแต่ทำให้มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงเท่านั้น แต่ยังทำให้ได้ผลิตภัณฑ์กุ้งที่สะอาดอีกด้วย การปลูกข้าวบนพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งช่วยปรับปรุงสภาพแวดล้อมทางน้ำ สร้างอาหารให้กุ้ง และลดปริมาณเชื้อโรค

นายเล ฮ่อง เวียด หัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบท อำเภอลองมี จังหวัดเหาซาง กล่าวว่า นักวิทยาศาสตร์หลายท่านได้พิสูจน์แล้วว่าแบบจำลองกุ้งข้าวมีประสิทธิภาพ ยั่งยืน และปรับให้เข้ากับสภาวะการรุกล้ำของน้ำเค็มได้เป็นอย่างดี ดังนั้น อำเภอจึงได้ขยายแผนการผลิตในพื้นที่นอกเขื่อนต่อไป เพื่อให้ประชาชนสามารถเปลี่ยนพันธุ์กุ้งให้เหมาะสมกับพื้นที่ย่อยที่มีน้ำเค็มและน้ำกร่อยต่างๆ ได้อย่างมั่นใจ...

แบบจำลองดังกล่าวมีส่วนสนับสนุนการใช้ทรัพยากรที่ดินและน้ำอย่างมีประสิทธิภาพและยั่งยืน ตลอดจนสร้างรายได้ที่สม่ำเสมอให้กับประชาชนในพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

แหล่งที่มา