ค้นพบกลุ่มอาหารที่มีส่วนผสมที่เป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อการมีอายุยืนยาว

เพื่อศึกษาผลกระทบของไฟโตอีนต่ออายุขัยและปัญหาสุขภาพ นักวิจัยจากคณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยเซบียา (สเปน) ร่วมมือกับกลุ่มของดร. มารีน่า เอซคูร์รา จากมหาวิทยาลัยเคนต์ (สหราชอาณาจักร) ทดสอบสารนี้กับพยาธิตัวกลม Caenorhabditis elegans

ไฟโตอีนพบได้ในอาหาร เช่น มะเขือเทศ แครอท แอปริคอต พริกแดง แตงโม ส้ม ส้มเขียวหวาน และเสาวรส

ไฟโตอีนเป็นสารตัวกลางในการสังเคราะห์แคโรทีนอยด์ในพืช พบได้ในส่วนผสมอาหาร เช่น มะเขือเทศ แครอท แอปริคอต พริกแดง แตงโม ส้ม ส้มเขียวหวาน และเสาวรส...

Caenorhabditis elegans เป็นสิ่งมีชีวิตต้นแบบที่มักใช้ในการวิจัยทางชีวการแพทย์ เป็นพยาธิตัวกลมที่มีลักษณะทางพันธุกรรมเหมือนกับมนุษย์ และโดยทั่วไปมีชีวิตอยู่ได้ประมาณ 3-4 สัปดาห์ กลไกการทำงานของเซลล์คล้ายกับมนุษย์ ทำให้เป็นหัวข้อที่เหมาะสมสำหรับการศึกษาเกี่ยวกับความชราและโรคภัยไข้เจ็บ

ผลการศึกษาพบว่าไฟโตอีนสามารถยืดอายุขัยและลดผลกระทบของปัญหาทั่วไปบางประการที่เกี่ยวข้องกับโรคอัลไซเมอร์ได้อย่างมีนัยสำคัญ ซึ่งทำให้มีความหวังในการป้องกันโรคและมีอายุยืนยาวอย่างมีสุขภาพดี

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ไฟโตอีนสามารถยืดอายุของพยาธิ Caenorhabditis elegans ได้ถึง 18.6% ช่วยลดผลกระทบจากพิษของคราบพลัคอะไมลอยด์ที่เกี่ยวข้องกับโรคอัลไซเมอร์ได้ 30-40 % ผลลัพธ์นี้ถือเป็นก้าวสำคัญในการรักษาโรคอัลไซเมอร์ เนื่องจากคราบพลัคเหล่านี้มักทำให้เกิดการสูญเสียเซลล์ประสาทในผู้ป่วยโรคนี้ ตามรายงานของเว็บไซต์ วิทยาศาสตร์ Scitech Daily

ไฟโตอีนอาจช่วยยืดอายุและลดผลกระทบจากปัญหาทั่วไปบางประการที่เกี่ยวข้องกับโรคอัลไซเมอร์ได้อย่างมาก

แม้ว่านี่จะเป็นเพียงผลเบื้องต้น แต่ทีมงานก็หวังว่าจะสามารถเปิดประตูสู่การค้นพบยาใหม่ๆ ที่มุ่งเป้าไปที่การชะลอความก้าวหน้าของโรคอัลไซเมอร์ในมนุษย์ได้

นอกจากนี้ ไฟโตอีนยังได้รับการศึกษาถึงความสามารถในการปกป้องจากรังสี UV อีกด้วย

แม้ว่าจะต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อยืนยันผลกระทบต่อมนุษย์ แต่บทบาทอันทรงประโยชน์ของไฟโตอีนในการยืดอายุและต่อสู้กับโรคทางระบบประสาทเสื่อม เช่น อัลไซเมอร์ อาจนำไปสู่ความก้าวหน้าครั้งสำคัญในการป้องกันโรคได้ ตามที่ Scitech Daily รายงาน

ที่มา: https://thanhnien.vn/phat-hien-nhom-thuc-pham-chua-thanh-phan-cuc-tot-cho-tuoi-tho-185241014221311401.htm