ส่งเสริมข้อดีของการจัดแสดงผลิตภัณฑ์ OCOP และจุดแนะนำ

ด้วยเป้าหมายที่จะแนะนำ ส่งเสริม และนำผลิตภัณฑ์ OCOP เข้าใกล้ผู้บริโภคมากขึ้น ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2562 จนถึงปัจจุบัน จึงได้มีการสร้างจุดจัดแสดงและแนะนำผลิตภัณฑ์ OCOP ขึ้นหลายสิบจุดในเขต อำเภอ และอำเภอต่างๆ ในจังหวัด แม้จะมีการสนับสนุนอย่างแข็งขันจากหน่วยงานท้องถิ่นและระบบนิเวศของผลิตภัณฑ์ OCOP ที่หลากหลายมากขึ้นในจังหวัด แต่ร้านค้าหลายแห่งที่จัดแสดงและแนะนำผลิตภัณฑ์ OCOP ยังคงดิ้นรนเพื่อหาแนวทางในการพัฒนา และยังไม่สามารถใช้ประโยชน์จากศักยภาพและข้อได้เปรียบที่มีอยู่ได้อย่างเต็มที่

ส่งเสริมข้อดีของการจัดแสดงผลิตภัณฑ์ OCOP และจุดแนะนำ บูธจัดแสดงและแนะนำผลิตภัณฑ์ OCOP และผลิตภัณฑ์พิเศษประจำภูมิภาคของสหกรณ์การผลิตและการค้า Vinaco ในเมือง ทัญฮว้า

หลังจากดำเนินโครงการ OCOP มาเป็นเวลา 5 ปี จังหวัดถั่นฮว้าประสบความสำเร็จอย่างมากในการเผยแพร่และปลุกเร้าความมุ่งมั่นและความมุ่งมั่นในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ให้กับประชาชน จังหวัดมีผลิตภัณฑ์ OCOP ทั้งหมด 485 รายการ ซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาว 1 รายการ และผลิตภัณฑ์ที่มีศักยภาพระดับ 5 ดาวอีก 3 รายการ ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ได้รับความนิยมอย่างสูงจากผู้บริโภคในด้านคุณภาพ มีการบริโภคอย่างแพร่หลายทั้งในตลาดภายในประเทศและต่างประเทศ และเกือบ 30 รายการส่งออก อย่างไรก็ตาม ในความเป็นจริง หนึ่งในช่องทางการบริโภคและการเชื่อมโยงการบริโภคสำหรับผลิตภัณฑ์ OCOP คืองานแสดงสินค้าและโครงการส่งเสริมการค้าที่จัดและเชื่อมโยงโดยหน่วยงาน สาขา และหน่วยงานต่างๆ โครงการเหล่านี้ทำให้ผลิตภัณฑ์จำนวนมากมีตลาดการบริโภคที่มั่นคง ซึ่งช่วยเพิ่มรายได้และกำไรอย่างมีนัยสำคัญ คุณกว้าช ถิ อันห์ หัวหน้าสหกรณ์ผลิตสมุนไพรเฮืองเกว (Thuong Xuan) กล่าวว่า การจัดงานแสดงสินค้าและการประชุมส่งเสริมการลงทุนช่วยให้ผู้ผลิตสามารถเข้าถึงลูกค้าเป้าหมายได้จำนวนมาก ซึ่งจะช่วยเพิ่มสัญญาการบริโภคผลิตภัณฑ์และตัวแทนทั้งภายในและภายนอกจังหวัด นี่เป็นข้อได้เปรียบที่เมื่อผู้นำเสนอแนะนำและซื้อขายผลิตภัณฑ์ OCOP แบบดั้งเดิม การจัดแสดงผลิตภัณฑ์และจุดขายจะไม่มี

จากสถิติ ปัจจุบันมีจุดจำหน่ายและร้านค้า OCOP ในจังหวัด 16 แห่งที่ได้รับเงินสนับสนุนจากงบประมาณ และมีจุดจำหน่ายอื่นๆ อีกนับสิบแห่งที่ได้รับการลงทุนจากหน่วยงาน วิสาหกิจ และสหกรณ์ ความจริงก็คือ จุดจำหน่ายและร้านค้า OCOP ส่วนใหญ่ที่ได้รับเงินสนับสนุนจากงบประมาณนั้นตั้งอยู่ในเมือง อำเภอ และศูนย์กลางเมือง ซึ่งมีข้อได้เปรียบหลายประการ แต่การดำเนินงานกลับไม่เป็นไปตามที่คาดหวัง บางจุดจำหน่ายและร้านค้าถึงขั้นปิดกิจการหลังจากได้รับเงินสนับสนุนไม่นาน ในขณะเดียวกัน รูปแบบธุรกิจส่วนใหญ่ของผลิตภัณฑ์ OCOP และสินค้าพิเศษประจำภูมิภาคอื่นๆ เช่น ร้านค้าผลิตภัณฑ์ OCOP ของสหกรณ์การผลิตและการค้า Vinaco ร้านขายอาหารสะอาด และสินค้าเกษตรประจำภูมิภาค Ngoc Diep (Ba Thuoc) ... ที่ภาคเอกชนลงทุนยังคงรักษาและพัฒนาอย่างแข็งแกร่ง แม้จะต้องเผชิญกับแรงกดดันอย่างมากในเรื่องค่าเช่า พนักงาน... คุณเหงียน ถิ วัน ผู้อำนวยการสหกรณ์การผลิตและการค้า Vinaco กล่าวว่า "เพื่อรักษาร้านค้าที่จัดแสดงและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ OCOP ไว้ เราจำเป็นต้องกระจายสินค้าให้หลากหลาย ไม่เพียงแต่จำหน่ายผลิตภัณฑ์ OCOP ของ Thanh Hoa เท่านั้น แต่ยังรวมถึงสินค้าจากท้องถิ่นอื่นๆ ทั่วประเทศด้วย โดยมีสัดส่วนผลิตภัณฑ์ของจังหวัด 80% และสินค้าจากจังหวัดอื่นๆ ประมาณ 20% นอกจากนี้ ร้านค้ายังต้องสร้างความแตกต่าง จัดเรียงสินค้าอย่าง มีหลักการ สวยงาม และบรรจุภัณฑ์ที่สอดคล้องกับความต้องการของลูกค้าส่วนใหญ่"

จากการสำรวจร้านค้าจริงที่จัดแสดงและแนะนำผลิตภัณฑ์ OCOP ในตำบลหว่างฟู (ฮว่างฮวา) ของบริษัท OCOP เฮืองเวียด จอยท์สต็อค พบว่ามีผลิตภัณฑ์ OCOP หลายร้อยรายการจากทุกอำเภอ ตำบล และอำเภอต่างๆ ในจังหวัดที่นำมาจัดแสดง แต่ได้รับการจัดวางและดูแลอย่างเป็นระเบียบเรียบร้อยและเป็นไปตามหลักวิทยาศาสตร์ พนักงานให้บริการอย่างมืออาชีพและกระตือรือร้น... ด้วยปัจจัยเหล่านี้ ผู้บริโภครู้สึกเหมือนกำลังเดินเข้าไปในซูเปอร์มาร์เก็ตที่ขายสินค้าเฉพาะทาง แม้ว่าค่าใช้จ่ายในการลงทุนทั้งสถานที่และพนักงานจะค่อนข้างสูง แต่ร้านค้ายังคงดำเนินงานได้อย่างมั่นคง โดยมีรายได้หลายร้อยล้านดองต่อเดือน คุณเลอ แวน บัค กรรมการบริษัท กล่าวว่า "ร้านของเราก่อตั้งขึ้นเมื่อปลายปี 2566 ด้วยเกณฑ์การคัดเลือกและจัดจำหน่ายสินค้าที่เหมาะสมกับกลุ่มลูกค้าที่แตกต่างกัน ร้านยังคงดำเนินกิจการอย่างมั่นคงและสร้างความประทับใจที่ดีให้กับผู้บริโภค โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เราตรวจสอบและควบคุมสินค้าที่ขายอยู่เสมอ เพื่อคัดเลือกสินค้าที่เหมาะสมกับรสนิยมของลูกค้าในท้องถิ่น สำหรับสินค้าใหม่ที่ได้รับการประเมินว่าตรงใจผู้บริโภค ทางร้านจะนำเข้าสินค้าจำนวนน้อย สำรวจความต้องการเฉพาะ... แล้วจึงขยายกิจการ นอกจากการขายตรงแล้ว ทางร้านยังส่งเสริมการขายออนไลน์ด้วยโปรแกรมส่งเสริมการขายที่น่าสนใจมากมาย..."

ผลสำรวจจากหน่วยงานวิชาชีพต่างๆ แสดงให้เห็นว่าความต้องการของผู้บริโภคต่อผลิตภัณฑ์ OCOP โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ในกลุ่มอาหารและเครื่องดื่มนั้นสูงมาก ดังนั้น หากมีกลยุทธ์ทางธุรกิจ การคัดเลือกผลิตภัณฑ์ และการส่งเสริมการขายที่เหมาะสม ร้านค้าที่จำหน่ายและแนะนำผลิตภัณฑ์ OCOP และผลิตภัณฑ์ระดับภูมิภาคก็ยังคงมี "ช่องว่าง" ให้พัฒนาอีกมาก

นายฟาน ซวน หุ่ง หัวหน้าทีมบริหารโครงการ OCOP ภายใต้สำนักงานประสานงานโครงการพัฒนาชนบทใหม่จังหวัด กล่าวว่า การสร้างและพัฒนาร้านค้าแนะนำและจัดแสดงสินค้า OCOP มีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อและการส่งเสริมแบรนด์ กระบวนการผลิตที่มีคุณภาพของผลิตภัณฑ์ OCOP และสินค้าเฉพาะของจังหวัดให้เป็นที่รู้จักแก่ลูกค้า ซึ่งจะช่วยยกระดับการรับรู้และแนวทางการใช้ผลิตภัณฑ์ของผู้บริโภค ขณะเดียวกัน งานนี้ยังสร้างแรงจูงใจในการส่งเสริมความคิดสร้างสรรค์ให้กับธุรกิจ สหกรณ์ และประชาชน เพื่อสร้างความภาคภูมิใจในสินค้าเฉพาะของภูมิภาคและท้องถิ่น ด้วยระบบร้านค้าแนะนำและจัดแสดงสินค้า OCOP ที่มีอยู่เดิม คาดว่าการบริโภคสินค้า OCOP ในจังหวัดจะเติบโตอย่างก้าวกระโดด อย่างไรก็ตาม เพื่อการดำเนินงานและส่งเสริมข้อได้เปรียบของร้านค้าแนะนำและจัดแสดงสินค้า OCOP เจ้าของร้านค้าจำเป็นต้องมีความกระตือรือร้นและมีความยืดหยุ่นในการประยุกต์ใช้ เทคโนโลยีดิจิทัล ในการส่งเสริม การตลาด และกระตุ้นการบริโภคสินค้า ขณะเดียวกันก็ต้องเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับหน่วยงานการผลิตตลอดห่วงโซ่คุณค่า เพื่อลดต้นทุนการจัดจำหน่ายและเพิ่มผลกำไรในการดำเนินธุรกิจ

บทความและรูปภาพ: เลฮัว

แหล่งที่มา