องุ่นมีแคลอรีต่ำ มีสารอาหารสูง และช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน

หลายคนรู้ว่าองุ่นดีต่อสุขภาพ แต่ไม่รู้แน่ชัดว่าดีต่อสุขภาพในด้านใดบ้าง ด้านล่างนี้คือการวิเคราะห์ประโยชน์ของผลไม้ชนิดนี้โดยละเอียด

องุ่นเป็นผลไม้ที่อร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ - ภาพสร้างโดย AI

จากบทความในนิตยสาร Health ระบุว่า ประโยชน์ขององุ่น ได้แก่ การควบคุมโรคเบาหวานที่ดีขึ้น และส่งเสริมสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ องุ่นยังมีใยอาหารที่ช่วยให้รู้สึกอิ่ม และสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยต่อต้านริ้วรอยแห่งวัย

ช่วยควบคุมน้ำหนัก

องุ่นเป็นผลไม้ที่มีแคลอรีต่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง องุ่น 100 กรัมให้พลังงานประมาณ 83 แคลอรี นอกจากนี้องุ่นยังเป็นแหล่งใยอาหารที่ดี ซึ่งช่วยในการควบคุมน้ำหนัก ใยอาหารเป็นคาร์โบไฮเดรตชนิดหนึ่งที่ช่วยเพิ่มปริมาณอาหารในมื้ออาหารและของว่าง ทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น

ควรรับประทานองุ่นร่วมกับแหล่งโปรตีนหรือไขมัน เพื่อป้องกันระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

การป้องกันความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน

องุ่นอาจช่วยควบคุมความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานได้ องุ่นมีดัชนีไกลเซมิก (GI) ในระดับปานกลาง ซึ่งเป็นค่าที่ใช้วัดว่าอาหารชนิดนั้นทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นเร็วแค่ไหน อาหารที่มีดัชนีไกลเซมิกปานกลางจะไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นเร็วเกินไป ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน

ใยอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระในองุ่นมีบทบาทสำคัญในการควบคุมโรคเบาหวาน ใยอาหารยังช่วยป้องกันระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างฉับพลันอีกด้วย

ช่วยให้ร่างกายของคุณคงความชุ่มชื้นอยู่เสมอ

องุ่นมีปริมาณน้ำสูง ซึ่งช่วยรักษาสมดุลความชุ่มชื้นในร่างกาย การดื่มน้ำให้เพียงพอช่วยกำจัดของเสียออกจากร่างกายผ่านทางปัสสาวะ เหงื่อ และการขับถ่าย นอกจากนี้ การดื่มน้ำให้เพียงพอยังมีประโยชน์ต่อร่างกายในด้านต่างๆ ดังนี้:

รักษาระดับอุณหภูมิร่างกายให้เป็นปกติ หล่อลื่นข้อต่อ และปกป้องไขสันหลังและเนื้อเยื่ออื่นๆ

ช่วยปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับ

องุ่นมีเมลาโทนินอยู่เล็กน้อย เมลาโทนินเป็นฮอร์โมนที่ผลิตในสมองซึ่งช่วยให้คุณนอนหลับได้อย่างสนิทและหลับลึก

สมองผลิตเมลาโทนินเพื่อช่วยควบคุมจังหวะการนอนหลับและช่วยให้คุณหลับได้เมื่อมืดลง การเสริมเมลาโทนินอาจช่วยลดความเหนื่อยล้าจากอาการเจ็ตแล็ก ปัญหาการนอนหลับ และความวิตกกังวลก่อนหรือหลังการผ่าตัดได้

การนอนหลับให้เพียงพอเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง เพราะการนอนหลับไม่เพียงพออาจนำไปสู่ความเสี่ยงต่อสุขภาพ โดยเฉพาะโรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง โรคอ้วน และโรคหลอดเลือดสมอง

เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

องุ่น 100 กรัม ให้วิตามินซี 3.2 มิลลิกรัม ซึ่งเป็นวิตามินที่มีบทบาทสำคัญต่อสุขภาพของระบบภูมิคุ้มกัน สารสีในองุ่น รวมถึงผลไม้และผักอื่นๆ อีกหลายชนิด อาจมีคุณสมบัติในการต้านจุลชีพ ซึ่งอาจช่วยปกป้องร่างกายจากแบคทีเรียและไวรัสได้

ช่วยเสริมสร้างกระดูกและข้อต่อให้แข็งแรง

องุ่นมีวิตามินเค แคลเซียม แมกนีเซียม และโพแทสเซียม สารอาหารที่จำเป็นเหล่านี้ช่วยบำรุงสุขภาพกระดูก การขาดแร่ธาตุและวิตามินเหล่านี้อาจนำไปสู่ความเสี่ยงต่อการเกิดกระดูกหักเพิ่มขึ้นเมื่ออายุมากขึ้น

คุณค่าทางโภชนาการขององุ่น

องุ่น 150 กรัม ให้สารอาหารดังนี้:

แคลอรี: 124

ไขมัน: 0.2 กรัม

โซเดียม: 3 มิลลิกรัม

คาร์โบไฮเดรต: 29 กรัม

ใยอาหาร: 1.4 กรัม

ปริมาณน้ำตาลที่เติม: 0 กรัม

โปรตีน: 1.1 กรัม

สิ่งที่ควรคำนึงถึงเมื่อรับประทานองุ่น

อาการแพ้องุ่นนั้นพบได้ไม่บ่อยนัก อย่างไรก็ตาม คุณยังคงอาจมีอาการแพ้องุ่นได้ เนื่องจากอาหารทุกชนิดมีโอกาสที่จะเป็นสารก่อภูมิแพ้ได้

การรับประทานองุ่นมากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหารได้ เนื่องจากมีใยอาหารสูง การบริโภคใยอาหารมากเกินไปในเวลาอันรวดเร็วอาจส่งผลให้เกิดอาการต่างๆ เช่น ท้องอืดและปวดท้อง

องุ่นอาจทำให้สำลักได้ในเด็กและผู้ใหญ่ที่มีปัญหาในการกลืน คุณสามารถหั่นองุ่นเป็นสี่ส่วนเพื่อลดความเสี่ยงในการสำลักได้

เหงียต ดึ๊ก

ที่มา: https://tuoitre.vn/qua-nho-it-calo-nhieu-dinh-duong-ngan-ngua-nguy-co-tieu-duong-20251214085618242.htm