รูปที่ 1 (1).jpg
สถิตินี้สร้างด้วยแซนด์วิชเวียดนาม 631 ชิ้น เรียงเป็นรูปเลข “25” ภาพ: RMIT

โครงการริเริ่มนี้ถือเป็นการครบรอบ 25 ปีแห่งการมีส่วนร่วมของทั้งสององค์กรต่อภาค การศึกษา ของเวียดนาม ควบคู่ไปกับการเฉลิมฉลองวัฒนธรรมเวียดนามผ่านแซนด์วิชบั๋นหมี่อันโด่งดัง มีแขกผู้มีเกียรติกว่า 1,000 คน ร่วมเป็นสักขีพยานในความพยายามสร้างสถิติใหม่นี้ ซึ่งรวมถึงซาราห์ ฮูเปอร์ กงสุลใหญ่ออสเตรเลียประจำนครโฮจิมินห์ ชุมชน RMIT ผู้สนับสนุนองค์กร และพันธมิตร คณะกรรมการอย่างเป็นทางการของกินเนสส์ เวิลด์ เรคคอร์ดส์ ได้เข้าร่วมและยืนยันสถิติดังกล่าว ณ ที่เกิดเหตุ

“บั๋นหมี่นำเรื่องราวของเวียดนามมาสู่ โลก เรื่องราวของความคิดสร้างสรรค์ ความยืดหยุ่น และการเชื่อมโยง” โจดี้ อัลตัน รองอธิการบดีฝ่ายความสัมพันธ์ภายนอก มหาวิทยาลัย RMIT เวียดนาม กล่าว “สิ่งที่เรากำลังทำมีพันธกิจที่คล้ายคลึงกัน นั่นคือการนำการศึกษาระดับโลกมาสู่เวียดนามโดยไม่ทิ้งผู้คนและวัฒนธรรมของดินแดนนี้ไว้เบื้องหลัง ร่วมกับ KOTO เรากำลังสร้างสถิติโลกกินเนสส์ เพื่อเฉลิมฉลองว่าวัฒนธรรมและการศึกษาสามารถสร้างการเปลี่ยนแปลงที่ยั่งยืนได้อย่างไร”

การสร้างสถิติโลกกินเนสส์ไม่ใช่เรื่องง่าย กระบวนการนี้ต้องอาศัยการวางแผนอย่างพิถีพิถัน การปฏิบัติตามมาตรฐานสากลที่เข้มงวด และการดำเนินการอย่างแม่นยำ ตั้งแต่การตรวจสอบความสมบูรณ์ของโครงสร้างขนมปัง ไปจนถึงข้อกำหนดด้านสุขอนามัย ความปลอดภัย และเอกสารประกอบที่เข้มงวด ทุกองค์ประกอบต้องมีคุณภาพระดับโลก การเตรียมการอันยาวนานหลายเดือนจึงได้สร้างสรรค์ช่วงเวลาพิเศษที่สร้างประวัติศาสตร์ให้กับแซนด์วิชเวียดนาม

รูปที่ 2 (1).jpg
คุณออสติน จอห์นสัน - องค์กรกินเนสส์เวิลด์เรคคอร์ด, คุณจิมมี่ แฟม - โคโตะ, คุณโจดี้ อัลตัน - มหาวิทยาลัย RMIT เวียดนาม (จากซ้ายไปขวา) ภาพ: RMIT

คุณออสติน จอห์นสัน กรรมการขององค์กรกินเนสส์ เวิลด์ เรคคอร์ดส์ กล่าวว่า “บันทึกสถิติกินเนสส์แต่ละแผ่นได้รับการประเมินตามเกณฑ์ที่ชัดเจน ได้แก่ ความสามารถในการวัดผล ความถูกต้อง การกำหนดมาตรฐาน และความเป็นเอกลักษณ์ ในกรณีนี้ โครงสร้างจะต้องทำจากขนมปังทั้งหมด ขึ้นรูปตามหมายเลข 25 อย่างถูกต้อง และได้รับการตรวจสอบโดยผู้เชี่ยวชาญอิสระ นอกจากนี้ ผู้จัดงานยังต้องมั่นใจว่ากระบวนการแปรรูปทั้งหมดเป็นไปตามมาตรฐานสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร ตั้งแต่การผลิตไปจนถึงการจัดจำหน่าย ความพยายามนี้ไม่เพียงแต่เป็นไปตามข้อกำหนดทางเทคนิคอย่างครบถ้วนเท่านั้น แต่ยังแสดงให้เห็นถึงการจัดการที่รัดกุมและเป้าหมายที่ชัดเจนในการเฉลิมฉลองครบรอบ 25 ปีอีกด้วย”

“ผู้จัดงานได้ดำเนินการให้มั่นใจว่าทุกองค์ประกอบเป็นไปตามข้อกำหนดของบันทึกข้อมูล พร้อมกับมีส่วนร่วมกับชุมชนอย่างแข็งขัน นับเป็นความพยายามที่ดำเนินการมาอย่างดี แสดงให้เห็นถึงความเป็นมืออาชีพและความร่วมมืออย่างใกล้ชิดระหว่างฝ่ายต่างๆ ที่เข้าร่วม”

รูปที่ 3 (ตัวเลือก 2).jpg
อาสาสมัครหลายร้อยคนมารวมตัวกันเพื่อเตรียม จัดวาง และบรรจุแซนด์วิช สร้างสรรค์อาหารจานนี้ที่เปี่ยมด้วยวัฒนธรรมอันหลากหลายให้กลายเป็นสัญลักษณ์แห่งจิตวิญญาณชุมชนและมนุษยธรรม ภาพ: RMIT

เพื่อสุขอนามัยและความปลอดภัย มีผู้เข้าร่วมกระบวนการเตรียมขนมปังประมาณ 400 คน อาสาสมัครได้จัดเรียงไส้ขนมปังแต่ละก้อน แล้วห่อแยกชิ้นเพื่อจัดแสดง หลังจากสร้างสถิติแล้ว ขนมปังจะถูกแจกจ่ายให้ผู้เข้าร่วมงานได้รับประทาน ณ สถานที่จัดงาน ส่งผลให้วันครบรอบนี้เป็นกิจกรรมที่มีความหมายต่อชุมชนในการช่วยเหลือเยาวชนด้อยโอกาสผ่านมูลนิธิโฮป

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา กองทุน Hope และ KOTO ได้ดำเนินกิจกรรมมากมายเพื่อสนับสนุนเด็กและเยาวชนที่ด้อยโอกาสในพื้นที่ห่างไกลและด้อยโอกาส โดยเฉพาะอย่างยิ่ง กองทุนนี้เชื่อมโยงนักเรียนกลุ่มชาติพันธุ์และนักเรียนกำพร้าในจังหวัดต่างๆ ให้มาเรียนรู้ทักษะการบริการ โรงแรม และร้านอาหารที่ศูนย์ฝึกอบรมของ KOTO

รูปที่ 4 (1).jpg
คุณซาราห์ ฮูเปอร์ กงสุลใหญ่ออสเตรเลียประจำนครโฮจิมินห์ เข้าร่วมงานฉลองครบรอบ 25 ปีของโรงเรียนที่สร้างประวัติศาสตร์ และสนับสนุนโครงการ "โรงเรียนในฝัน" ของ KOTO ภาพ: RMIT

บรรยากาศในงานเต็มไปด้วยความคึกคักและเต็มไปด้วยชุมชน ผู้เข้าร่วมงานต่างตั้งตารอคอยอย่างใจจดใจจ่อ เพลิดเพลินกับ ดนตรี ร่วมกิจกรรม และเฝ้าดูขนมปังยักษ์หมายเลข 25 ค่อยๆ ก่อตัวขึ้นอย่างช้าๆ นี่ไม่เพียงแต่เป็นความพยายามที่ทำลายสถิติเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงพลังแห่งความร่วมมือ การศึกษา และมนุษยธรรมอีกด้วย

ณ วันที่ 25 ตุลาคม กิจกรรมนี้ระดมทุนได้ 21,000 ดอลลาร์สหรัฐ (ประมาณ 552 ล้านดอง) แคมเปญระดมทุนยังคงดำเนินต่อไปจนถึงสิ้นเดือนพฤศจิกายน รายได้ทั้งหมดจะนำไปใช้สร้างโรงเรียนในฝันของโคโตะ ซึ่งเป็นโครงการการศึกษาแนวใหม่ที่ให้การต้อนรับและฝึกอบรมทักษะชีวิตฟรีแก่เยาวชนที่ด้อยโอกาส นี่เป็นมากกว่าโรงเรียนแห่งใหม่ แต่เป็นความมุ่งมั่นที่ยั่งยืนในการสร้างโอกาส ความมั่นใจ และอนาคตที่สดใสให้กับคนรุ่นต่อไป

(ที่มา: RMIT)

ที่มา: https://vietnamnet.vn/rmit-va-koto-lap-ky-luc-the-gioi-gay-quy-giup-thanh-thieu-nien-kho-khan-2457213.html