ทุเรียนสดสำหรับส่งออกต้องผ่านกระบวนการตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารตามมาตรฐานระดับประเทศ

(Chinhphu.vn) - วันนี้ (4 สิงหาคม) กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมได้ออกประกาศเลขที่ 3015/QD-BNNMT เรื่อง "ขั้นตอนการควบคุมความปลอดภัยด้านอาหารสำหรับทุเรียนสดเพื่อการส่งออก" ซึ่งเป็นขั้นตอนการควบคุมความปลอดภัยด้านอาหารสำหรับทุเรียนสดเพื่อการส่งออกที่เป็นมาตรฐานและตรงตามข้อกำหนดของตลาดนำเข้า

ทุเรียนต้องได้รับการเก็บรักษาและขนส่งตามระเบียบข้อบังคับ คัดแยก บรรจุ และติดฉลาก ณ โรงงานบรรจุภัณฑ์ที่ได้มาตรฐาน - ภาพ: VGP/Do Huong

ดังนั้น กระบวนการนี้จึงจัดระบบข้อกำหนดการควบคุมความปลอดภัยของอาหารสำหรับทุเรียนสดตลอดกระบวนการผลิตทั้งหมด ตั้งแต่การเพาะปลูก การเก็บเกี่ยว การขนส่ง การเก็บรักษา การบรรจุ และการส่งออก ตลอดจนการลงทะเบียน การประเมิน และการรับรองความปลอดภัยของอาหารสำหรับการขนส่งทุเรียนสดที่มุ่งหมายเพื่อการส่งออกเป็นอาหาร

การกำหนดมาตรฐานกระบวนการควบคุมความปลอดภัยด้านอาหารสำหรับทุเรียนส่งออก

ระเบียบนี้ใช้บังคับกับองค์กรและบุคคล (ต่อไปนี้เรียกว่า สถานประกอบการ) ที่เกี่ยวข้องกับห่วงโซ่การผลิตและการส่งออกทุเรียนสดเพื่อการส่งออกอาหาร รวมถึงผู้ค้าเชิงพาณิชย์ (ที่ไม่มีกิจกรรมการบรรจุหรือแปรรูป) ที่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นผู้ส่งออก

หน่วยงานที่เกี่ยวข้องมีหน้าที่รับผิดชอบในการจัดการเงื่อนไขด้านความปลอดภัยของอาหารสำหรับสถานประกอบการที่เข้าร่วมในห่วงโซ่การผลิตและการส่งออกทุเรียนสด รวมถึงการประเมินและรับรองความปลอดภัยของอาหารสำหรับการส่งออกทุเรียนสด ส่วนสถานทดสอบจะทำการวิเคราะห์และทดสอบทุเรียนสดเพื่อสนับสนุนการรับรองความปลอดภัยของอาหารสำหรับการส่งออก

ตามมติที่ประชุม หน่วยงานที่ได้รับมอบหมายจากประธานสภาประชาชนจังหวัดมีหน้าที่ประเมิน ตรวจสอบ และกำกับดูแลความปลอดภัยด้านอาหาร รวมถึงตรวจสอบการปฏิบัติตามพันธสัญญาด้านการผลิตและการดำเนินธุรกิจอาหารที่ปลอดภัย สำหรับโรงเรือนเพาะปลูก พื้นที่เพาะปลูก บรรจุภัณฑ์ การเก็บรักษา และการขนส่งทุเรียนสดเพื่อการส่งออก นอกจากนี้ หน่วยงานที่ได้รับมอบหมายจากประธานสภาประชาชนจังหวัดยังมีหน้าที่ตรวจสอบและรับรองความปลอดภัยด้านอาหารสำหรับการส่งออกผลิตภัณฑ์จากพืชตามระเบียบของเวียดนามและของตลาดผู้นำเข้า ในกรณีที่หน่วยงานผู้มีอำนาจของตลาดผู้นำเข้ากำหนดไว้

นอกจากนี้ คำตัดสินยังระบุข้อกำหนดสำหรับสถานที่เพาะปลูกและพื้นที่เพาะปลูก การจัดเก็บและการขนส่งไปยังโรงงานบรรจุภัณฑ์ โรงงานบรรจุภัณฑ์ บริษัทค้าขาย และสถานที่ทดสอบด้วย

นอกจากนี้ คำตัดสินยังระบุข้อกำหนดสำหรับทุเรียนสดเพื่อการส่งออกด้วย โดยผลิตภัณฑ์จะต้องผลิตและเก็บเกี่ยวจากสถานที่เพาะปลูกและพื้นที่เพาะปลูกที่ได้รับการตรวจสอบ ติดตาม กำหนดรหัส และขึ้นทะเบียนโดยหน่วยงานที่มีอำนาจของประเทศผู้นำเข้า ในกรณีที่จำเป็นต้องมีรายชื่อดังกล่าว...

สินค้าต้องได้รับการจัดเก็บและขนส่งตามระเบียบข้อบังคับ คัดแยก บรรจุ และติดฉลาก ณ โรงงานบรรจุภัณฑ์ที่ได้มาตรฐานและอยู่ในรายชื่อโรงงานที่ได้รับการยอมรับของตลาดผู้นำเข้าเมื่อจำเป็น

ติดฉลากตามข้อกำหนดของ พระราชกฤษฎีกา 43/2017/ND-CP ว่าด้วยการติดฉลากผลิตภัณฑ์ พระราชกฤษฎีกา 111/2021/ND-CP ที่แก้ไขเพิ่มเติมบางมาตราของพระราชกฤษฎีกา 43/2017/ND-CP และข้อกำหนดการติดฉลากของตลาดนำเข้าแต่ละประเทศ

เป็นไปตามมาตรฐานสารตกค้างโลหะหนักที่กำหนดไว้ในระเบียบทางเทคนิคแห่งชาติของเวียดนาม QCVN 8-2:2011/BYT ว่าด้วยขีดจำกัดการปนเปื้อนโลหะหนักในอาหาร มาตรฐานสารตกค้างยาฆ่าแมลงที่กำหนดไว้ในหนังสือเวียนหมายเลข 50/2016/TT-BYT ของ กระทรวงสาธารณสุข ว่าด้วยขีดจำกัดสูงสุดของสารตกค้างยาฆ่าแมลงในอาหาร และระเบียบอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องเกี่ยวกับรายการตัวชี้วัดและขีดจำกัดความปลอดภัยของอาหารสำหรับผลิตภัณฑ์ทุเรียนในตลาดนำเข้าแต่ละแห่ง

ในส่วนของการตรวจสอบและรับรองความปลอดภัยด้านอาหารสำหรับผลิตภัณฑ์ทุเรียนสดส่งออกนั้น คำตัดสินระบุไว้อย่างชัดเจนว่า ในกรณีที่หน่วยงานผู้มีอำนาจของตลาดผู้นำเข้าขอให้หน่วยงานผู้มีอำนาจของเวียดนามตรวจสอบและออกใบรับรองความปลอดภัยด้านอาหารของรัฐสำหรับการส่งออก ผู้รับสินค้าจะต้องยื่นเอกสารต่อหน่วยงานที่ได้รับมอบหมายจากประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด เพื่อดำเนินการตรวจสอบและรับรองความปลอดภัยด้านอาหารของรัฐสำหรับผลิตภัณฑ์จากพืชที่ส่งออก ตามหนังสือเวียน 44/2018/TT-BNNPTNT ว่าด้วยการตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารของรัฐสำหรับอาหารจากพืชที่ส่งออก และหนังสือเวียน 12/2025/TT-BNNMT ลงวันที่ 19 มิถุนายน 2025 ของ กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ว่าด้วยการกระจายอำนาจและการกำหนดขอบเขตอำนาจการจัดการของรัฐในด้านการเพาะปลูกและคุ้มครองพืช

ในกรณีที่หน่วยงานตลาดนำเข้าไม่ได้กำหนดให้หน่วยงานของเวียดนามตรวจสอบและออกใบรับรองความปลอดภัยด้านอาหารสำหรับการส่งออกทุเรียน แต่กำหนดให้ต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบและมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร ผู้ส่งสินค้าจะต้องลงทะเบียนและรับรองความปลอดภัยด้านอาหารสำหรับการส่งออกตามกฎระเบียบและมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารของหน่วยงานตลาดนำเข้า

เว้นแต่จะได้รับการร้องขอเป็นอย่างอื่นจากหน่วยงานกำกับดูแลตลาดผู้นำเข้า ผู้รับสินค้าจะต้องลงทะเบียนและรับรองความปลอดภัยของอาหารสำหรับการส่งออกตามที่ผู้นำเข้ากำหนด (ถ้ามี)

จากข้อมูลของสมาคมผักและผลไม้เวียดนาม การส่งออกทุเรียนยังคงอยู่ในระดับต่ำในช่วงสามเดือนแรกของปี 2025 โดยไม่มีเดือนใดที่มียอดส่งออกถึง 100 ล้านดอลลาร์สหรัฐ

ภายในเดือนเมษายน มูลค่าการส่งออกทะลุ 100 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้นเป็น 204 ล้านดอลลาร์สหรัฐในเดือนพฤษภาคม และยังคงพุ่งสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องในเดือนมิถุนายน โดยแตะระดับกว่า 300 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ซึ่งเกือบเท่ากับมูลค่าการส่งออกรวมของห้าเดือนก่อนหน้า

คาดว่ายอดส่งออกจะอยู่ที่ 350-400 ล้านดอลลาร์สหรัฐในเดือนกรกฎาคม ทำให้ยอดรวมในช่วงเจ็ดเดือนแรกของปีสูงกว่า 1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ และคาดการณ์ว่ายอดส่งออกทุเรียนทั้งหมดในปี 2025 จะเกิน 2 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ

โด ฮวง

ที่มา: https://baochinhphu.vn/sau-rieng-tuoi-xuat-khau-co-quy-trinh-attp-thong-nhat-toan-quoc-10225080412490044.htm