ฤดูกาลทุเรียนกำลังคึกคัก ธุรกิจและชาวสวนไม่รีบเร่งสรุปสัญญาส่งออก

ฤดูทุเรียน ชาวสวน “รอ” ราคา

ตั้งแต่ต้นเดือนมิถุนายนเป็นต้นมา ฤดูกาลทุเรียนได้เริ่มต้นขึ้นในพื้นที่ปลูกทุเรียนหลักใน จังหวัดยะลา เช่น จูปรง เอียกราย จูปา... ปัจจุบันโกดังบรรจุภัณฑ์ส่งออกในจังหวัดยะลาได้ประกาศว่าราคาทุเรียนหมอนทอง (โดนา) เกรด 1 ผันผวนอยู่ที่ประมาณ 82,000 - 84,000 บาท/กก. เกรด 2 ราคา 64,000 - 72,000 บาท/กก. ทุเรียนริยัม 6 เกรด 1 ราคาอยู่ที่ประมาณ 60,000 บาท/กก. เกรด 2 ราคา 45,000 - 50,000 บาท/กก.

แหล่งข้อมูลหลายแห่งระบุว่าผลผลิตทุเรียนของไทยกำลังประสบปัญหา ประชาชนคาดว่าราคาจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ดังนั้นการเซ็นสัญญากับผู้ค้าจึงได้รับการพิจารณาอย่างรอบคอบ

แม้ว่าราคาขายที่พ่อค้าแม่ค้าเสนอขายจะค่อนข้างสูง แต่ชาวสวนรายใหญ่หลายรายยังคงรออยู่ เพราะการตัดสินใจเซ็นสัญญากับพ่อค้าเป็นสิ่งสำคัญในการตัดสินความสำเร็จหรือความล้มเหลวของพืชผลทั้งหมด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาจากราคาทุเรียนที่อาจเพิ่มขึ้นหรือลดลงอย่างผิดปกติได้หลายสิบราคาในชั่วข้ามคืน

ที่น่าสังเกตคือ ในปีนี้ มีข้อมูลมากมายที่บ่งชี้ว่าผลผลิตทุเรียนในประเทศไทยไม่ดีนัก ผู้คนคาดการณ์ว่าราคาจะพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว ดังนั้นการทำสัญญากับผู้ค้าจึงได้รับการพิจารณาอย่างรอบคอบมากขึ้น ท่ามกลางความผันผวนของราคาอย่างต่อเนื่อง ชาวสวนขนาดใหญ่หลายรายจึงเลือกที่จะตัดและขายเป็นชุดๆ แทนที่จะทำสัญญากับผู้ค้าตลอดฤดูกาล

คุณเหงียน เดอะ มินห์ ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการ การเกษตร เหงียฮวา (ตำบลเหงียฮวา อำเภอจู่ปาห์) ระบุว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีการเซ็นสัญญา 2 รูปแบบที่นิยมใช้กัน คือ "2 ต่อ 1" (ผลไม้ดี 2 ผล เสีย 1 ผล) และ "2 ต่อ 2" (ผลไม้ดี 2 ผล เสีย 2 ผล) สินค้าที่ดีมักมีราคาส่วนต่างสูงเมื่อเทียบกับสินค้าที่ไม่ดี ดังนั้นเจ้าของสวนจึงต้องคำนวณอย่างรอบคอบเพื่อให้ได้ราคาสูงสุด

ในมุมมองทางธุรกิจ คุณดวน เหงียน ดึ๊ก ประธานกรรมการบริษัท หว่าง อันห์ ซาลาย จอยท์สต็อค กล่าวว่า ปัจจุบันบริษัทของเขาเป็นเจ้าของสวนทุเรียนขนาด 1,200 เฮกตาร์ในประเทศลาว นี่เป็นปีแรกของการผลิตผลไม้ที่ต้นทุเรียนหมอนทองอายุ 5 ปี ให้ผลผลิตเฉลี่ย 20-30 ผล น้ำหนักผลละ 2-4 กิโลกรัม ปีนี้สวนทุเรียนแห่งนี้มีพื้นที่ประมาณ 200-300 เฮกตาร์ และจะเริ่มเก็บเกี่ยว เดือนสิงหาคมเป็นช่วงที่ทุเรียนหมอนทองสามารถตัดและขายได้ ผลทุเรียนยังอ่อนอยู่ แต่ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมเป็นต้นมา ธุรกิจจีนต่างมองหาผู้ซื้อและยินดีจ่ายเงินมัดจำจำนวนมาก บริษัทไม่ได้รีบร้อนที่จะขายเพราะรอให้ผลผลิตออกสู่ตลาดก่อนจึงจะได้ราคาที่ดีขึ้น

ขณะเดียวกัน ที่สวนทุเรียนของบริษัทในเมืองเจียลาย ทุกวันจะมีกลุ่มพ่อค้าเข้ามาสอบถามและซื้อทุเรียนมูลค่าพันล้านดอลลาร์นี้อย่างต่อเนื่อง คุณดวน เหงียน ดึ๊ก เคยกล่าวไว้ว่า บริษัทจะขายทุเรียนให้กับหุ้นส่วนชาวจีนโดยตรง โดยไม่ผ่านคนกลาง ปีนี้ หากนับเฉพาะสวนสองแห่งในเมืองเจียลาย ผลผลิตทุเรียนของบริษัทก็สูงถึง 800 ตันแล้ว อย่างไรก็ตาม บริษัทยังไม่ได้สรุปราคาขายกับหุ้นส่วนผู้ซื้อ

มีคู่แข่งมากขึ้นแต่ไม่ต้องกังวลเรื่องการแข่งขัน

ตามรายงานของสมาคมผลไม้และผักเวียดนาม ในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2567 การส่งออกผลไม้และผักคาดว่าจะสูงถึง 3.4 พันล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 28.1% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2566 และคาดว่าทั้งปี 2567 จะสูงถึง 7 พันล้านเหรียญสหรัฐ

นับตั้งแต่มีการส่งออกทุเรียนไปยังประเทศจีนอย่างเป็นทางการเมื่อปลายปี พ.ศ. 2565 ทุเรียนจึงมีบทบาทสำคัญต่ออุตสาหกรรมผักและผลไม้เพิ่มมากขึ้น มูลค่าการส่งออกผักและผลไม้ส่วนใหญ่อยู่ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว คือเดือนพฤษภาคมถึงตุลาคมของทุกปี ส่วนช่วงที่เหลือจะเป็นช่วงนอกฤดูกาล จึงมีผลผลิตไม่มากนัก

ปีนี้ คาดว่าการส่งออกทุเรียนไปยังตลาดจีนจะคึกคัก เนื่องจากมาเลเซียได้รับอนุญาตให้ส่งออกทุเรียนสดไปยังตลาดจีนอย่างเป็นทางการแล้ว ในทางกลับกัน สื่อต่างประเทศรายงานว่า จีนได้นำทุเรียนที่ปลูกในไหหลำเข้าสู่ตลาดในเดือนมิถุนายนนี้แล้ว อย่างไรก็ตาม เนื่องจากผลผลิตทุเรียนมีน้อย ราคาจึงค่อนข้างสูง โดยอยู่ที่ 22 ดอลลาร์สหรัฐ/กิโลกรัม (ประมาณ 560,000 ดอง)

สำนักข่าวจีนรายงานว่า เมื่อ 4 ปีก่อน จีนได้ปลูกทุเรียนในบางพื้นที่ของเกาะไหหลำ จนถึงปัจจุบัน ทุเรียนเจริญเติบโตได้ดี ออกผลขนาดเท่าลูกวอลเลย์บอล และในปี 2567 มีต้นทุเรียนประมาณ 500 ต้นเริ่มออกผลแล้ว

หลายฝ่ายมีความกังวลว่าการแข่งขันแย่งชิงส่วนแบ่งตลาดของทุเรียนในเวียดนามกำลังทวีความรุนแรงมากขึ้นเรื่อยๆ นายดัง ฟุก เหงียน เลขาธิการสมาคมผักและผลไม้เวียดนาม กล่าวถึงประเด็นนี้ว่า การปลูกทุเรียนในจีนจะไม่ส่งผลกระทบต่อการส่งออกทุเรียนเวียดนามไปยังตลาดนี้ สาเหตุคือผลผลิตทุเรียนในจีนในปัจจุบันยังอยู่ในระดับต่ำ ไม่เพียงพอต่อความต้องการของผู้บริโภค ในทางกลับกัน แหล่งปลูกทุเรียนในจีนมีสภาพภูมิอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย ต้นทุนการผลิตที่สูงทำให้ราคาสินค้านำเข้าจากประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้สูงขึ้นถึงสองหรือสามเท่า

นอกจากจะมีราคาแพงกว่าทุเรียนที่นำเข้าจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้แล้ว หลายความเห็นยังบอกด้วยว่าทุเรียนไหหลำมีคุณภาพต่ำกว่า เนื่องจากมีกลิ่นไม่หอมเท่าและเนื้อไม่เนียนหรือครีมมี่

สำหรับตลาดส่งออก คุณดวน เหงียน ดึ๊ก กล่าวว่า อุตสาหกรรมทุเรียนจะมีการแข่งขันสูงขึ้นหลังจากที่มาเลเซียประสบความสำเร็จในการเจรจาส่งออกผลไม้สดไปยังจีน อย่างไรก็ตาม เขาเชื่อว่าความต้องการทุเรียนยังคงมีอยู่มาก ไม่เพียงแต่จากจีนเท่านั้น แต่ยังมาจากตลาดที่มีความต้องการสูง เช่น สหรัฐอเมริกา อินเดีย และญี่ปุ่นอีกด้วย

ข้อมูลจาก Global Trade Atlas ระบุว่าปัจจุบันจีนนำเข้าทุเรียนสดจากสามประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ได้แก่ ไทย เวียดนาม และฟิลิปปินส์ 4 จีนนำเข้าทุเรียนจากไทยมากที่สุด รวม 121,398 ตัน มูลค่า 717 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ตัวเลขนี้คิดเป็น 65.6% ของส่วนแบ่งตลาด เวียดนามเป็นซัพพลายเออร์รายใหญ่อันดับสองด้วยปริมาณ 79,186 ตัน มูลค่า 369 ล้านดอลลาร์สหรัฐ คิดเป็น 33.8% ของส่วนแบ่งตลาด ฟิลิปปินส์อยู่อันดับสามด้วยปริมาณ 1,778 ตัน มูลค่า 5.8 ล้านดอลลาร์สหรัฐ

คุณดัง ฟุก เหงียน ยอมรับว่าจีนยังคงเป็นตลาดผู้บริโภคทุเรียนที่ใหญ่ที่สุดในโลก และกำลังการผลิตของทุเรียนก็ยังคงสูงมาก การมีคู่แข่งรายใหม่อย่างมาเลเซียจะช่วยกระจายทางเลือกของผู้บริโภคในประเทศนี้

ในทางกลับกัน มาเลเซียเมื่อส่งออกทุเรียนไปยังจีนจะมุ่งเป้าไปที่กลุ่มลูกค้าระดับไฮเอนด์ เนื่องจากประเทศนี้มีข้อได้เปรียบในด้านพันธุ์ทุเรียนคุณภาพสูง โดยทั่วไปคือทุเรียนมูซังคิง ขณะเดียวกัน ทุเรียนเวียดนามเมื่อส่งออกไปยังจีนมักจะอยู่ในกลุ่มลูกค้าระดับล่าง

คุณดัง ฟุก เหงียน กล่าวว่า ปัจจุบันทุเรียนเวียดนามยังคงมีข้อได้เปรียบหลายประการในแง่ของการเก็บเกี่ยวตลอดทั้งปี โดยมีผลผลิตส่งออกทุกฤดูกาล ขณะเดียวกัน ทุเรียนจากมาเลเซีย ไทย และฟิลิปปินส์ มีผลผลิตอยู่เพียงไม่กี่เดือนในช่วงกลางปี

ยิ่งไปกว่านั้น ค่าขนส่งจากพื้นที่เพาะปลูกในประเทศของเราไปยังประเทศจีนก็ใกล้เคียงที่สุด ใช้เวลาเพียงประมาณ 1.5 วันเท่านั้น ประเด็นด้านโลจิสติกส์มีข้อดีหลายประการ ซึ่งทำให้ราคาทุเรียนที่ขายในจีนมีการแข่งขันสูงกว่า

อย่างไรก็ตาม คุณดัง ฟุก เหงียน กล่าวว่า ปัจจุบันหลายประเทศกำลังให้ความสำคัญกับการควบคุมคุณภาพและการปกป้องแบรนด์ ซึ่งเป็นสิ่งที่ผู้ประกอบการส่งออกทุเรียนของเวียดนามจำเป็นต้องให้ความสำคัญ เพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันในตลาดที่มีประชากรหลายพันล้านคนแห่งนี้

ที่มา: https://congthuong.vn/sau-rieng-vao-vu-doanh-nghiep-va-nha-vuon-chua-voi-chot-hop-dong-xuat-khau-328245.html