ตั้งเป้าส่งออกกุ้ง 3.8 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ ด้วยกลยุทธ์พัฒนาสีเขียว

VTV.vn - แม้จะเผชิญกับความท้าทายจากภาษีศุลกากรและการแข่งขันระดับโลก อุตสาหกรรมกุ้งของเวียดนามยังคงเติบโตอย่างน่าประทับใจ โดยตั้งเป้าที่จะมีมูลค่าการซื้อขาย 3.8 พันล้านเหรียญสหรัฐภายในปี 2568

อุตสาหกรรมกุ้งของเวียดนามยังคงดำรงอยู่ได้ท่ามกลางภูมิทัศน์ เศรษฐกิจ โลกที่ผันผวน

อุตสาหกรรมกุ้งของเวียดนามยังคงเติบโตอย่างน่าประทับใจ โดยตั้งเป้าไว้ที่มูลค่าการซื้อขาย 3.8 พันล้านเหรียญสหรัฐภายในปี 2568 ขอบคุณกลยุทธ์การพัฒนาสีเขียวที่เน้นการลงทุนด้านเทคโนโลยีขั้นสูงและความร่วมมือระหว่างประเทศ

ก้าวข้ามอุปสรรคการเพิ่มภาษีส่งออกกว่า 20%

อุตสาหกรรมกุ้งของเวียดนามยังคงรักษาจุดยืนไว้ได้ท่ามกลางภาวะเศรษฐกิจโลกที่ผันผวน ในฐานะ “ผู้บุกเบิก” ในกลุ่มผู้ส่งออกอาหารทะเล กุ้งไม่เพียงแต่นำเงินตราต่างประเทศเข้ามาอย่างมหาศาลเท่านั้น แต่ยังตอกย้ำสถานะของเวียดนามในแผนที่ห่วงโซ่อุปทานโลกอีกด้วย สมาคมผู้ส่งออกและผู้ผลิตอาหารทะเลแห่งเวียดนาม (VASEP) ระบุว่า เฉพาะเดือนกันยายน 2568 มูลค่าการส่งออกกุ้งสูงถึง 410 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ส่งผลให้มูลค่าการซื้อขายรวมในช่วง 9 เดือนแรกของปีอยู่ที่ 3.38 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 20.3% จากช่วงเดียวกันของปีก่อน คาดการณ์ว่าในปี 2568 ตัวเลขนี้อาจสูงถึง 3.6-3.8 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ซึ่งแสดงให้เห็นถึงการเติบโตที่มั่นคงแม้จะมีอุปสรรคทางการค้าที่รุนแรง

ตลาดสหรัฐฯ แม้จะจัดเก็บภาษีสามประเภทพร้อมกัน ได้แก่ ภาษีส่วนต่าง ภาษีตอบโต้การทุ่มตลาด และภาษีต่อต้านการอุดหนุน แต่ยังคงเป็นตลาดสำคัญ โดยมีส่วนแบ่งตลาดนำเข้ากุ้งจากเวียดนามถึง 28% ในช่วง 8 เดือนที่ผ่านมา โต ถิ เติง หลาน รองเลขาธิการ VASEP ย้ำว่าเวียดนามกำลังก้าวขึ้นเป็นศูนย์กลางการแปรรูปสินค้ามูลค่าเพิ่มของ โลก คุณหลาน กล่าวว่า "สินค้าหลายอย่างที่คู่แข่งอย่างอินเดียหรือเอกวาดอร์ไม่สามารถผลิตได้ ยังคงเป็นซูเปอร์มาร์เก็ตเชนของอเมริกาที่ต้องนำเข้าจากเวียดนาม" ซึ่งไม่เพียงแต่เป็นเพราะคุณภาพของสินค้าที่ได้มาตรฐานสากลเท่านั้น แต่ยังเป็นเพราะชื่อเสียงอันยาวนานที่ช่วยให้กุ้งเวียดนามสามารถเอาชนะการแข่งขันที่รุนแรงและรักษาสถานะที่แข็งแกร่งเอาไว้ได้

กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม รายงานว่า ผลผลิตกุ้งขาวในช่วง 9 เดือนแรกของปี 2568 อยู่ที่ 719,700 ตัน เพิ่มขึ้น 7.1% ขณะที่ผลผลิตกุ้งกุลาดำอยู่ที่ 212,300 ตัน เพิ่มขึ้น 3.5%

กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม รายงานว่า ผลผลิตกุ้งขาวในช่วงเก้าเดือนแรกของปี พ.ศ. 2568 อยู่ที่ 719,700 ตัน เพิ่มขึ้น 7.1% ขณะที่กุ้งกุลาดำอยู่ที่ 212,300 ตัน เพิ่มขึ้น 3.5% การเติบโตนี้เป็นผลมาจากการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่สู่การทำฟาร์มแบบอุตสาหกรรม การทำฟาร์มแบบเข้มข้นสูง และการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง ซึ่งช่วยควบคุมสภาพแวดล้อม เพิ่มผลผลิต ลดโรค และประหยัดต้นทุน

พื้นที่สำคัญในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงกำลังฟื้นตัวอย่างมีนัยสำคัญ โดยราคากุ้งดิบอยู่ในระดับสูง โดยเฉพาะกุ้งขนาดใหญ่เพื่อการส่งออก นายหวู ตวน เกือง ผู้อำนวยการศูนย์ 3K ภายใต้กรมประมงและควบคุมการประมง กล่าวว่า "ราคากุ้งส่งออกเพิ่มขึ้นประมาณ 20% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2567 ช่วยให้เกษตรกรได้รับผลกำไรที่ดี ด้วยอุปทานที่อุดมสมบูรณ์และอุปสงค์ที่ฟื้นตัว อุตสาหกรรมกุ้งของเวียดนามจึงมีแนวโน้มที่ดีในช่วงเดือนสุดท้ายของปี"

อย่างไรก็ตาม เบื้องหลังตัวเลขที่น่าประทับใจเหล่านี้คือความท้าทายที่สำคัญ การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคและความผันผวนของสภาพอากาศ ต้นทุนการผลิตพุ่งสูงขึ้นเนื่องจากราคาอาหารสัตว์และพันธุ์สัตว์ที่สูงขึ้น รวมถึงอุปสรรคทางเทคนิคจากตลาดนำเข้า คุณเกืองชี้ให้เห็นอย่างตรงไปตรงมาว่าสิ่งเหล่านี้คือ "บททดสอบที่แท้จริง" ที่บังคับให้อุตสาหกรรมต้องปรับเปลี่ยน ลงทุนอย่างเป็นระบบมากขึ้นในด้านนวัตกรรมเทคโนโลยีและการรับรองความยั่งยืน หากไม่ได้รับการแก้ไขอย่างทันท่วงที การเติบโตอาจชะลอตัวลง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคู่แข่งอย่างอินเดียและเอกวาดอร์กำลังส่งเสริมการผลิตด้วยต้นทุนที่ต่ำกว่า

มุ่งเน้น กลยุทธ์สีเขียวที่ยั่งยืน

เพื่อเอาชนะความท้าทายและมุ่งสู่เป้าหมาย 3.8 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ อุตสาหกรรมกุ้งของเวียดนามกำลังมุ่งเน้นไปที่กลยุทธ์การพัฒนาสีเขียว โดยถือว่ากลยุทธ์นี้เป็นกุญแจสำคัญสู่การเติบโตอย่างยั่งยืน ในบริบทของการบริโภคทั่วโลกที่ให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น การเปลี่ยนผ่านสู่เกษตรกรรมสีเขียวและเศรษฐกิจหมุนเวียนไม่เพียงแต่ช่วยลดต้นทุน แต่ยังช่วยเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันอีกด้วย ผู้เชี่ยวชาญเน้นย้ำถึงความจำเป็นในการควบคุมคุณภาพของเมล็ดพันธุ์ อาหารสัตว์ แหล่งน้ำ และการบำบัดของเสียอย่างเข้มงวด เพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและเป็นไปตามมาตรฐานสากลที่เข้มงวด

ไฮไลท์การส่งออกกุ้งเวียดนามปี 2568

ตัวชี้วัดสำคัญ	การเติบโตที่แข็งแกร่ง
มูลค่าการส่งออก	9 เดือนแรก: 3.38 พันล้านเหรียญสหรัฐ (เพิ่มขึ้น 20.3% จากช่วงเดียวกัน) คาดการณ์ทั้งปี: 3.6-3.8 พันล้านเหรียญสหรัฐ
การผลิตกุ้ง	กุ้งขาว: 719,700 ตัน (เพิ่มขึ้น 7.1%) กุ้งลายเสือ: 212,300 ตัน (เพิ่มขึ้น 3.5%)
ตลาดหลัก	สหรัฐอเมริกาครองส่วนแบ่งตลาด 28% โดยเน้นสินค้าที่มีมูลค่าเพิ่ม ราคาส่งออกเพิ่มขึ้น 20% เมื่อเทียบกับปี 2567

ก้าวสำคัญอีกก้าวหนึ่งคืองาน Aquaculture Vietnam and VietShrimp Asia 2026 ซึ่งจัดขึ้นครั้งแรกในเดือนมีนาคม 2569 ณ นครโฮจิมินห์ โดยมีผู้ประกอบการ ผู้เชี่ยวชาญ และผู้กำหนดนโยบายกว่า 30 ประเทศและเขตการปกครองเข้าร่วมงาน นายหวู ตวน เกือง กล่าวว่า แม้จะมีความผันผวนมากมายในปี 2568 อุตสาหกรรมอาหารทะเลยังคงเติบโตอย่างมั่นคง โดยมีผลผลิตรวมประมาณ 7.2 ล้านตัน ณ เดือนกันยายน มูลค่าการส่งออก 8.1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ และคาดว่าจะเติบโตถึง 9.2 พันล้านดอลลาร์สหรัฐตลอดทั้งปี

“เทคโนโลยีคือกุญแจสำคัญที่จะช่วยให้อาหารทะเลของเวียดนามเพิ่มผลผลิต พร้อมกับการรักษามาตรฐานความปลอดภัยและความยั่งยืนระดับสากล” คุณเกืองกล่าวเน้นย้ำ งานนี้ไม่เพียงแต่เป็นพื้นที่จัดแสดงสินค้าเท่านั้น แต่ยังเป็นจุดเริ่มต้นสู่การเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัล ด้วยการสาธิตเทคโนโลยี AI, IoT, ระบบอัตโนมัติ, การตรวจสอบย้อนกลับ และโซลูชันโลจิสติกส์สีเขียวแบบสดๆ ช่วยให้ธุรกิจเวียดนาม โดยเฉพาะวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม เข้าถึงเทคโนโลยีที่เหมาะสม ลดต้นทุน และเพิ่มประสิทธิภาพ

การสัมมนานานาชาติชุดหนึ่งภายใต้กรอบนิทรรศการนี้จะอภิปรายเชิงลึกเกี่ยวกับเศรษฐกิจหมุนเวียน การพัฒนาอย่างยั่งยืน แนวโน้มการบริโภคสีเขียว และการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลในห่วงโซ่อุปทานโลก สอดคล้องกับยุทธศาสตร์การเติบโตสีเขียวของรัฐบาล ซึ่งกำหนดให้อุตสาหกรรมกุ้งเป็นเสาหลักสำคัญของเศรษฐกิจการเกษตรที่ยั่งยืน การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีและการขยายความร่วมมือระหว่างประเทศจะช่วยให้เวียดนามเปลี่ยนจาก "การแปรรูป" ไปสู่ ​​"การสร้างมูลค่า" ซึ่งจะช่วยยกระดับแบรนด์กุ้งของเวียดนามในตลาดโลก

ผู้เชี่ยวชาญคาดการณ์ว่า หากงานแสดงสินค้าใช้ประโยชน์จากโอกาสต่างๆ อย่างเต็มที่ ประกอบกับการเติบโตในปัจจุบัน อุตสาหกรรมอาหารทะเลของเวียดนามจะสามารถบรรลุเป้าหมายการส่งออก 1.2 หมื่นล้านดอลลาร์สหรัฐในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า นอกจากนี้ ตามแผนปฏิบัติการแห่งชาติเพื่อการพัฒนาอุตสาหกรรมกุ้งถึงปี 2568 (มติที่ 79/QD-TTg) กำหนดเป้าหมายผลผลิตไว้ที่ 1.3-1.4 ล้านตัน และมูลค่าการส่งออกอยู่ที่ 4-4.3 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ซึ่งเน้นการพัฒนาที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและสะอาด ซึ่งไม่เพียงแต่เสริมสร้างความแข็งแกร่งให้กับสถานะปัจจุบันเท่านั้น แต่ยังส่งเสริมวิสัยทัศน์สีเขียวของประเทศบนแผนที่การส่งออกอาหารทะเลระหว่างประเทศอีกด้วย

ที่มา: https://vtv.vn/xuat-khau-tom-huong-muc-tieu-38-ty-usd-voi-chien-luoc-phat-trien-xanh-100251014143846247.htm