การบริหารจัดการที่เข้มงวดและการปกป้องอุตสาหกรรมส่งออกมูลค่าพันล้านดอลลาร์

คิดเป็นเกือบ 50% ของมูลค่าการส่งออกผลไม้และผักทั้งหมด

ตามรายงานของสมาคมผลไม้และผักเวียดนาม ในปี 2567 มูลค่าการส่งออกผลไม้และผักของเวียดนามสร้างสถิติใหม่ที่ 7.2 พันล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 1.6 พันล้านเหรียญสหรัฐจากปี 2566 ถือเป็นก้าวกระโดดที่น่าประทับใจและถือเป็นก้าวสำคัญในการเดินทางสู่เป้าหมายการส่งออก 10 พันล้านเหรียญสหรัฐในอนาคตอันใกล้นี้

มูลค่าการส่งออกทุเรียนในตลาดสำคัญเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ภาพ: TL

ในบรรดาสินค้าส่งออก ทุเรียนครองตลาดสูงสุด สร้างรายได้ประมาณ 3.4 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ คิดเป็น 45% ของมูลค่าการส่งออกผักและผลไม้ทั้งหมด เพิ่มขึ้น 7.8 เท่าจากปี 2565 กล้วยสดก็เติบโตก้าวกระโดดเช่นกัน โดยมีรายได้ 380 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เติบโตขึ้น 30% แซงหน้าคู่แข่งที่แข็งแกร่งอย่างฟิลิปปินส์และเอกวาดอร์ในตลาดจีน

ข้อมูลจากกรมศุลกากรจีนระบุว่า ในช่วง 11 เดือนแรกของปี 2567 จีนนำเข้าทุเรียน 1.53 ล้านตัน คิดเป็นมูลค่า 6.83 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 9.4% ในด้านปริมาณ และ 3.9% ในด้านมูลค่า เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี 2566 จีนเพิ่มการนำเข้าทุเรียนจากเวียดนาม ฟิลิปปินส์ และมาเลเซียอย่างมาก แต่กลับลดการนำเข้าจากไทยลง โดยเวียดนามครองส่วนแบ่งตลาดถึง 47% ของตลาดนี้

ราคานำเข้าทุเรียนเฉลี่ยของประเทศจีนในช่วง 11 เดือนแรกของปี 2567 อยู่ที่ 4,464 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน ลดลง 5.1% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปี 2566 โดยราคานำเข้าทุเรียนเฉลี่ยจากเวียดนามไปยังจีนลดลง 8% เหลือ 3,975 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน และจากฟิลิปปินส์ลดลง 31.8% เหลือ 2,408 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน ในทางกลับกัน ราคานำเข้าทุเรียนเฉลี่ยจากไทยไปยังจีนเพิ่มขึ้น 0.6% เหลือ 4,938 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน

ที่น่าสังเกตคือเมื่อเร็ว ๆ นี้ CNBC รายงานว่าเวียดนามได้กลายเป็น "ยักษ์ใหญ่" รายใหม่ในตลาดทุเรียนโลก โดยมีมูลค่าการส่งออกประมาณ 3.3 พันล้านเหรียญสหรัฐในปี 2567

CNBC ประเมินว่าเวียดนามประสบความสำเร็จอย่างโดดเด่นด้วยกลยุทธ์โดยรวมที่มุ่งเน้นการพัฒนาคุณภาพ การพัฒนาเทคโนโลยี และการขยายตลาดต่างประเทศ ด้วยพื้นที่เพาะปลูกทุเรียนมากถึง 150,000 เฮกตาร์ เวียดนามจึงใช้ประโยชน์จากพื้นที่ต่างๆ เช่น สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงและพื้นที่สูง เพื่อผลิตทุเรียนคุณภาพสูงได้ตลอดทั้งปี

นอกจากนี้ เวียดนามยังได้ลงนามข้อตกลงการค้าเชิงยุทธศาสตร์กับจีนผ่านพิธีสารการส่งออกปี 2022 โดยมุ่งมั่นที่จะรับรองคุณภาพผลิตภัณฑ์ตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารที่เข้มงวด ติดตามผลิตภัณฑ์ และใช้เทคโนโลยีแช่แข็งที่ทันสมัย

การบริหารจัดการที่เข้มงวดและการปกป้องอุตสาหกรรมส่งออกมูลค่าพันล้านดอลลาร์

เวียดนามยังคงพยายามแซงหน้าไทยเพื่อเป็นผู้ส่งออกทุเรียนรายใหญ่ที่สุดไปยังจีน กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ระบุว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เพื่อกระตุ้นการส่งออกสินค้าเกษตร โดยเฉพาะผลไม้ อุตสาหกรรมได้ประสานงานกับท้องถิ่นต่างๆ เพื่อปรับปรุงคุณภาพ เพิ่มจำนวนรหัสพื้นที่เพาะปลูก สถานประกอบการทางการเกษตร และโรงงานบรรจุภัณฑ์

โรงงานบรรจุทุเรียนในจังหวัด ดั๊กลัก ภาพโดย: Tran Cao

จนถึงปัจจุบัน ได้มีการอนุมัติรหัสพื้นที่เพาะปลูก 8,052 รหัส และรหัสโรงงานบรรจุภัณฑ์ 1,596 รหัส สำหรับผลไม้สดในปี 2567 เพียงปีเดียว ได้มีการอนุมัติรหัสพื้นที่เพาะปลูก 1,194 รหัส และรหัสโรงงานบรรจุภัณฑ์ 175 รหัส สำหรับผลไม้สด ได้แก่ มังกรผลไม้ มะม่วง มะเฟือง กล้วย เกรปฟรุต เสาวรส มะนาวไร้เมล็ด ลำไย ลิ้นจี่ พริก เยลลี่ดำ... รหัสเหล่านี้เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตให้ส่งออกไปยังตลาดต่อไปนี้: จีน สหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ เกาหลี ญี่ปุ่น สหภาพยุโรป...

นายดัง ฟุก เหงียน เลขาธิการสมาคมผักและผลไม้เวียดนาม กล่าวว่า ด้วยการต้อนรับและการสนับสนุนจาก รัฐบาล ในปี พ.ศ. 2568 อุตสาหกรรมผักและผลไม้จะยังคงสร้างสถิติใหม่ในด้านมูลค่าการส่งออก และคาดการณ์ว่าภายในปี พ.ศ. 2573 มูลค่าการส่งออกผักและผลไม้จะสูงถึง 10 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ซึ่งเทียบเท่ากับมูลค่าการส่งออกผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ

นายดัง ฟุก เหงียน กล่าวถึงทิศทางอุตสาหกรรมผักและผลไม้ในอนาคตว่า นอกจากผลิตภัณฑ์หลักอย่างทุเรียนแล้ว จำเป็นต้องสร้างความหลากหลายและส่งเสริมการพัฒนาผลไม้ที่มีศักยภาพอื่นๆ เช่น กล้วย มะม่วง แก้วมังกร เป็นต้น นอกจากนี้ ควบคู่ไปกับการส่งออกผลไม้สด จำเป็นต้องส่งเสริมการส่งออกผักและผลไม้แปรรูป ขณะเดียวกัน การพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้ของเวียดนามจะมุ่งเน้นการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง เพื่อสร้างมาตรฐานความปลอดภัยและสุขอนามัยอาหารให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาดโลกที่เพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง

คุณเหงียน ดินห์ ตุง กรรมการผู้จัดการบริษัทวีนา ทีแอนด์ที มีความคิดเห็นตรงกันในเรื่องนี้ กล่าวว่า ตลาดนำเข้าแต่ละแห่งมีอุปสรรคทางเทคนิคที่แตกต่างกันและยากลำบากอย่างยิ่ง ยกตัวอย่างเช่น ในสหรัฐอเมริกามีการห้ามใช้สารออกฤทธิ์ตกค้าง 7 ชนิด ซึ่งต้องมีรหัสพื้นที่เพาะปลูกและรหัสโรงงานบรรจุภัณฑ์ที่ออกโดยกระทรวงเกษตรสหรัฐฯ ขณะเดียวกัน ในสหภาพยุโรป แม้ว่าผลิตภัณฑ์ผลไม้ของเวียดนามทั้งหมดจะได้รับอนุญาตให้ส่งออกได้โดยไม่ต้องเจรจาต่อรอง แต่กลับกำหนดให้ห้ามใช้สารออกฤทธิ์ตกค้าง 36 ชนิด และจะมีการสุ่มตรวจสอบการจัดส่งทุกครั้ง

หรือเช่นเดียวกับตลาดจีน ก็มีอุปสรรคทางเทคนิคเช่นกัน นอกจากรหัสพื้นที่และรหัสโรงงานบรรจุภัณฑ์ที่ออกโดยจีนที่กำลังเติบโตแล้ว ยังมีการตรวจสอบสารต่างๆ เช่น โลหะหนัก หรือข้อกำหนดใหม่ๆ อยู่เป็นประจำ ซึ่งทำให้อุตสาหกรรมผักและผลไม้ของเวียดนามต้องติดตามตลาดอย่างใกล้ชิดและติดตามอย่างใกล้ชิดเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดนั้นๆ นอกจากนี้ สิ่งสำคัญที่อุตสาหกรรมนี้จำเป็นต้องดำเนินการในอนาคตคือการพัฒนาเทคโนโลยีการเก็บรักษาที่ดีอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้สามารถขนส่งทางทะเลได้ไกลและบริโภคในปริมาณมาก

เกี่ยวกับประเด็นนี้ เพื่อเสริมสร้างการจัดการคุณภาพการส่งออกผลไม้สดของเวียดนาม ให้เป็นไปตามกฎระเบียบเกี่ยวกับการกักกันพืชและความปลอดภัยด้านอาหารของประเทศผู้นำเข้า และหลีกเลี่ยงความเสี่ยงในการตกอยู่ภายใต้มาตรการควบคุมจากประเทศผู้นำเข้า เมื่อเร็วๆ นี้ กรมคุ้มครองพืช (กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) ได้ออกเอกสารกำกับหน่วยงานต่างๆ ให้เข้มงวดการตรวจสอบและกำกับดูแลพื้นที่เพาะปลูกและสถานที่บรรจุภัณฑ์ส่งออก พัฒนาแผนและจัดระเบียบการดำเนินการตามโปรแกรมติดตามความปลอดภัยด้านอาหารและมาตรฐานคุณภาพของผลไม้ส่งออกในพื้นที่เพาะปลูกและสถานที่บรรจุภัณฑ์ที่ได้รับรหัส และดำเนินการโฆษณาชวนเชื่อและการฝึกอบรมเพื่อเผยแพร่กฎระเบียบของประเทศผู้นำเข้าอย่างกว้างขวาง

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หน่วยงานเฉพาะทางจะต้องแจ้งการระงับการใช้รหัสพื้นที่เพาะปลูกและสถานที่บรรจุภัณฑ์ทั้งหมดเป็นการชั่วคราวในกรณีที่ไม่ปฏิบัติตามกฎระเบียบว่าด้วยการกักกันพืชและความปลอดภัยด้านอาหารของกรมคุ้มครองพืช

นอกจากนี้ พื้นที่เพาะปลูกและสถานที่บรรจุภัณฑ์จะต้องดำเนินการทดสอบสารตกค้างของยาฆ่าแมลง โลหะหนัก และการตรวจสอบย้อนกลับอย่างเคร่งครัดเป็นเงื่อนไขบังคับในการอนุญาตและรักษารหัสพื้นที่เพาะปลูกและสถานที่บรรจุภัณฑ์ตามที่ประเทศผู้นำเข้ากำหนด

สำหรับเจ้าของรหัสพื้นที่เพาะปลูกและโรงงานบรรจุภัณฑ์ที่ไม่ได้ส่งออกโดยตรง แต่อนุญาตให้องค์กรและบุคคลอื่นส่งออกผลิตภัณฑ์จากพื้นที่เพาะปลูกและโรงงานบรรจุภัณฑ์ของตน กรมคุ้มครองพืชกำหนดให้เจ้าของเหล่านั้นต้องส่งหนังสือแจ้งเป็นลายลักษณ์อักษรไปยังหน่วยงานเฉพาะทางประจำจังหวัด หนังสือแจ้งดังกล่าวต้องระบุปริมาณการส่งออกที่คาดว่าจะส่งออกจากพื้นที่เพาะปลูกในปีนั้น และชื่อหน่วยส่งออกอย่างชัดเจน

นายฮวง จุง รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวว่า การเสริมสร้างการตรวจสอบและกำกับดูแลสถานที่บรรจุภัณฑ์และการส่งออกอย่างใกล้ชิด รวมถึงการจัดการกับการละเมิดอย่างเคร่งครัด จำเป็นต้องอาศัยความร่วมมืออย่างเข้มแข็งจากหน่วยงานท้องถิ่น กรม สาขา และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบในอนาคต นี่ยังเป็นอีกหนทางหนึ่งที่เราจะร่วมมือกันเพื่อปกป้องชื่อเสียงของอุตสาหกรรมต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งอุตสาหกรรมทุเรียน

นายเหงียน ดินห์ ตุง กรรมการผู้จัดการบริษัท Vina T&T ให้ความเห็นว่า การเติบโตของอุตสาหกรรมผลไม้และผักของเวียดนามทั้งหมดในปี 2568 อาจสูงถึงสองหลัก โดยประมาณการไว้ที่ 15-16%

ที่มา: https://congthuong.vn/siet-chat-quan-ly-bao-ve-nganh-hang-xuat-khau-ty-usd-369047.html