หากต้องการเพิ่มความสูง 1.5 ซม. ภายใน 7 ปี เวียดนามควรทำอย่างไร?

เพื่อช่วยให้วัยรุ่นสูงขึ้น 1.5 ซม. ภายในปี 2030 เวียดนามควรใช้กลยุทธ์ 3 ด้านด้านโภชนาการและการออกกำลังกาย รวมถึงการแทรกแซงในช่วง 1,000 วันทอง ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าว

นักเรียนโรงเรียนประถมศึกษา Bui Van Moi เขต Phuoc Long กันยายน 2025

เป้าหมายการพัฒนาคุณภาพชีวิตนี้เป็นส่วนหนึ่งของมติที่ 72 ของ กรมการเมือง (Politburo) ฉบับใหม่ว่าด้วยแนวทางแก้ไขปัญหาที่ก้าวล้ำเพื่อเสริมสร้างการคุ้มครอง การดูแล และการพัฒนาสุขภาพของประชาชน ดังนั้น จึงมุ่งเน้นไม่เพียงแต่ความแข็งแรงทางร่างกาย สติปัญญา และสุขภาพที่ดีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเพิ่มอายุขัยที่แข็งแรงของประชาชน ซึ่งคาดว่าจะถึง 75.5 ปี และมีอายุขัยที่แข็งแรงอย่างน้อย 68 ปี ภายในปี พ.ศ. 2573

ดร. เจื่อง ฮอง เซิน รองเลขาธิการสมาคมแพทย์เวียดนาม และผู้อำนวยการสถาบันการแพทย์ประยุกต์เวียดนาม กล่าวว่า ความสูงเฉลี่ยของชาวเวียดนามปรับตัวดีขึ้นอย่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา ผลการสำรวจโภชนาการแห่งชาติ (National Nutrition Survey) ระหว่างปี พ.ศ. 2562-2563 ซึ่งจัดทำโดยสถาบันโภชนาการและสำนักงานสถิติแห่งชาติ พบว่าความสูงเฉลี่ยของชายหนุ่มชาวเวียดนามอยู่ที่ 168.1 เซนติเมตร ขณะที่หญิงสาวมีความสูงเฉลี่ย 156.2 เซนติเมตร เมื่อเทียบกับ 10 ปีก่อน พบว่าความสูงเฉลี่ยของชายหนุ่มชาวเวียดนามเพิ่มขึ้น 3.7 เซนติเมตร และหญิงสาวเพิ่มขึ้น 2.6 เซนติเมตร ตามลำดับ

“นี่เป็นการเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ถือว่าเร็วที่สุดเป็นประวัติการณ์ และช่วยให้เวียดนามไม่อยู่ในกลุ่มประเทศที่มีประชากร 'เตี้ยที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้' อีกต่อไป” ดร. เซิน กล่าว เขายังเปรียบเทียบว่าอัตราการเติบโตของส่วนสูงของเยาวชนเวียดนามในช่วงปี พ.ศ. 2533-2563 เทียบเท่ากับ “ยุคทอง” ของการเติบโตของส่วนสูงในเยาวชนญี่ปุ่น ซึ่งเกิดขึ้นระหว่างปี พ.ศ. 2498 ถึง พ.ศ. 2538

แม้ว่าสถานะของชาวเวียดนามจะดีขึ้นแล้ว แต่ดร. เซินกล่าวว่ายังคงมีอุปสรรคมากมายที่ต้องเอาชนะเพื่อให้มั่นใจถึงความแข็งแกร่งทางกายภาพและสถานะของคนรุ่นต่อไป หนึ่งในประเด็นสำคัญคือความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างภูมิภาค

แม้ว่าอัตราการเกิดภาวะแคระแกร็นในเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปีทั่วประเทศจะลดลงต่ำกว่า 20% แต่ความแตกต่างในแต่ละภูมิภาคยังคงมีอยู่มาก จังหวัดทางภาคเหนือของเทือกเขาและพื้นที่สูงตอนกลางมีอัตราการเกิดภาวะแคระแกร็นสูงที่สุด โดยมักสูงกว่า 25% และบางจังหวัดอาจสูงถึง 30% หรือมากกว่า ในทางตรงกันข้าม เขตเมืองมีอัตราการเกิดภาวะแคระแกร็นต่ำกว่าเขตชนบทมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เด็กและวัยรุ่นในเมืองใหญ่ เช่น ฮานอย และโฮจิมินห์ซิตี้ มีความสูงเฉลี่ยสูงกว่าเด็กและวัยรุ่นในพื้นที่ห่างไกลอย่างมีนัยสำคัญ

นอกจากนี้ ยังมีปัญหาเกี่ยวกับคุณภาพทางโภชนาการและการขาดสารอาหารรอง อัตราการเกิดภาวะโลหิตจางและการขาดธาตุสังกะสียังคงสูงในเด็กและสตรีมีครรภ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การขาดธาตุสังกะสีเป็นปัญหาที่พบบ่อย โดยส่งผลกระทบต่อเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปีเกือบ 58% และสตรีมีครรภ์ 63.7% สังกะสีเป็นสารอาหารรองที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการ การขาดวิตามินดีและแคลเซียมก็พบได้บ่อยเช่นกัน โดยเฉพาะในเมืองใหญ่ เนื่องจากภาวะโภชนาการและวิถีชีวิตที่ไม่สมดุลและได้รับแสงแดดน้อย

อีกหนึ่งแนวโน้มที่สวนทางคืออัตราการมีน้ำหนักเกินและโรคอ้วนที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในเด็กวัยเรียน (อายุ 5-19 ปี) โดยเฉพาะในเขตเมือง อัตราน้ำหนักเกินและโรคอ้วนโดยรวมในเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปี ทั่วประเทศอยู่ที่ 5.8% ในปี 2563 และพุ่งขึ้นเป็น 9.8% ในเขตเมือง สำหรับเมืองใหญ่ๆ เช่น โฮจิมินห์ ซิตี้และฮานอย ตัวเลขที่น่าตกใจคือ 30-40% ในบางกลุ่มอายุ ความไม่สมดุลนี้แสดงให้เห็นว่าปัญหาไม่ได้อยู่ที่ภาวะทุพโภชนาการเพียงอย่างเดียว แต่ยังรวมถึงคุณภาพอาหารและวิถีชีวิตที่ไม่ค่อยได้เคลื่อนไหวอีกด้วย

เด็กและวัยรุ่น โดยเฉพาะในเขตเมือง มักไม่ได้ใช้เวลาออกกำลังกายอย่างเพียงพอ ซึ่งน้อยกว่าเกณฑ์ขั้นต่ำที่แนะนำคือ 60 นาทีต่อวันสำหรับกิจกรรมระดับปานกลางถึงหนัก พวกเขากลับใช้เวลาส่วนใหญ่ไปกับการใช้อุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ ส่งผลให้มีวิถีชีวิตที่ไม่ค่อยได้เคลื่อนไหว นอกจากนี้ เขตเมืองหลายแห่งยังขาดสนามเด็กเล่นและสวนสาธารณะที่ปลอดภัยสำหรับให้เด็กๆ ได้ออกกำลังกาย พฤติกรรมการใช้ชีวิตที่ไม่สม่ำเสมอ เช่น การนอนดึกและการรับประทานอาหารไม่เป็นเวลา ก็ส่งผลต่อการเจริญเติบโตของส่วนสูงด้วยเช่นกัน

เมื่อเผชิญกับความท้าทายที่ซับซ้อนเหล่านี้ ดร. ซอนเสนอแนวทางการแทรกแซงสามประการ ได้แก่ โภชนาการ การออกกำลังกาย และการวิจัยประยุกต์

ในด้านโภชนาการ จำเป็นต้องให้ความสำคัญกับการดูแลโภชนาการสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์และเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปีอย่างต่อเนื่อง การเสริมสร้างความรู้และการสื่อสารเกี่ยวกับอาหารที่เหมาะสม หลากหลาย และมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง เป้าหมายเฉพาะคือการเพิ่มสัดส่วนของโรงเรียนที่จัดอาหารกลางวันตามเมนูที่กระทรวงสาธารณสุขแนะนำ โดยตั้งเป้าให้โรงเรียนในเขตเมืองมีสัดส่วน 90% และชนบทมีสัดส่วน 80% ภายในปี พ.ศ. 2573 ควบคู่กับการควบคุมภาวะน้ำหนักเกินและโรคอ้วน และลดอัตราการเกิดภาวะแคระแกร็นในเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปี ให้ต่ำกว่า 15% ภายในปี พ.ศ. 2573

ในด้านพลศึกษาและการออกกำลังกายจำเป็นต้องเสริมสร้างพลศึกษาในระบบโรงเรียนตั้งแต่อนุบาลจนถึงมหาวิทยาลัย และพัฒนาชมรมกีฬาโรงเรียนเพื่อกระตุ้นให้นักเรียนออกกำลังกายสม่ำเสมอ

ในที่สุด จำเป็นต้องมุ่งเน้นไปที่การวิจัยปัจจัยหลักที่มีผลต่อรูปร่างและความแข็งแรงทางกายภาพของชาวเวียดนาม การสร้างเมนูโภชนาการมาตรฐานรายวันที่เหมาะสมกับแต่ละวิชา และปรับปรุงระบบการติดตามและตรวจติดตามด้านสุขภาพและโภชนาการให้สมบูรณ์แบบ

นายซอน กล่าวเสริมว่า แนวทางการแทรกแซงด้านโภชนาการจะต้องได้รับการนำไปใช้อย่างต่อเนื่องและทั่วประเทศ โดยมีเป้าหมายที่ชัดเจนสำหรับแต่ละภูมิภาคและกลุ่มเป้าหมาย

“การให้ความสำคัญกับปัญหาสตรีมีครรภ์และเด็กจะเป็นกุญแจสำคัญในการบรรลุเป้าหมายในการเพิ่มส่วนสูงเฉลี่ย 1.5 ซม. ภายในปี 2573” ดร.ซอน กล่าว

ยกตัวอย่างเช่น ความสูงของมนุษย์ได้รับผลกระทบมากที่สุดในช่วง 1,000 วันแรกของชีวิต (9 เดือนของการตั้งครรภ์และสองปีแรกของชีวิต) ช่วงก่อนวัยเรียน และช่วงวัยแรกรุ่น ระหว่างตั้งครรภ์ ความสูงของเด็กจะเติบโตจาก 0 ถึง 50 เซนติเมตรภายในเวลาเพียง 9 เดือน ซึ่งเป็นช่วงที่มีการเติบโตเร็วที่สุด ในปีแรกหลังคลอด ความสูงของเด็กจะเพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ย 25 ​​เซนติเมตร ในปีที่สอง เด็กจะยังคงสูงขึ้นต่อไปประมาณ 12.5 เซนติเมตร

ภายในสิ้น 1,000 วันแรก เด็กจะมีความสูงถึง 50% ของผู้ใหญ่ หากในช่วงเวลานี้เด็กไม่ได้รับสารอาหารที่จำเป็นอย่างเพียงพอ จะเป็นการยากที่จะชดเชยความสูงที่ลดลงในปีต่อๆ ไป หลังจากช่วงเวลานี้ อัตราการเพิ่มขึ้นของความสูงจะลดลง และจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วงวัยแรกรุ่นเท่านั้น ก่อนที่อัตราการเจริญเติบโตจะช้าลงและสิ้นสุดลงเมื่ออายุประมาณ 19 ปี

พีวี-วีเอ็นเอ็น

ที่มา: https://baohaiphong.vn/tang-them-1-5-cm-chieu-cao-trong-7-nam-toi-viet-nam-can-lam-gi-522156.html