คู่แข่งต่างชาติแข่งขันกันมากขึ้นในตลาดขนมมูลค่าพันล้านดอลลาร์ของเวียดนาม

(แดน ทรี) - เวียดนามคือจุดศูนย์กลางใหม่ของอุตสาหกรรมขนมหวานในภูมิภาค การปรากฏตัวของกลุ่ม SMA ของอินโดนีเซียแสดงให้เห็นว่าธุรกิจนี้กำลังขยายตัว และการแข่งขันก็ดุเดือดขึ้นเรื่อยๆ

แม้ว่าอุตสาหกรรมนี้จะมีความผันผวนน้อยกว่าและมักถูก "บดบัง" ด้วยอุตสาหกรรมอื่นๆ ที่น่าสนใจ แต่ศักยภาพของตลาดขนมเวียดนามนั้นมหาศาล ตลาดแห่งนี้เปรียบเสมือนสนามเด็กเล่นมูลค่าพันล้านดอลลาร์สำหรับ "ยักษ์ใหญ่" ทั้งในประเทศและต่างประเทศมาอย่างยาวนาน และขณะนี้กำลังเตรียมต้อนรับผู้ผลิตรายใหญ่อีกรายจากอินโดนีเซีย

สนามเด็กเล่นพันล้านเหรียญกำลังจะต้อนรับ "ผู้ยิ่งใหญ่" อีกคนจากอินโดนีเซีย

ตามข้อมูลของ Statista รายได้ตลาดขนมของเวียดนามในปี 2568 คาดว่าจะสูงถึง 1.77 พันล้านเหรียญสหรัฐ และคาดว่าจะรักษาอัตราการเติบโตต่อปีแบบทบต้น (CAGR) ไว้ที่ 6.81% ในช่วงปี 2568-2573

Statista ประมาณการว่าเมื่อ เศรษฐกิจ เติบโตและมาตรฐานการครองชีพดีขึ้น ความต้องการขนมหวานก็จะเพิ่มขึ้นตามไปด้วย นอกจากนี้ นโยบายพิเศษของรัฐบาล เช่น แรงจูงใจทางภาษีและการลงทุนด้านโครงสร้างพื้นฐาน กำลังสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการขยายส่วนแบ่งตลาดของธุรกิจต่างๆ

นอกจากนี้ การเปลี่ยนแปลงรสนิยมของผู้บริโภค โดยเฉพาะอย่างยิ่งกระแสความนิยมขนมขบเคี้ยวระดับไฮเอนด์ ก็มีส่วนช่วยผลักดันอัตราการเติบโตของอุตสาหกรรมขนมหวานเช่นกัน เห็นได้ชัดจากภาพรวมธุรกิจของบริษัทจดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์ สถิติรายงานทางการเงินของบริษัท Bibica (BBC), Huu Nghi (HNF), Kinh Do (KDC), Hai Ha (HHC)... แสดงให้เห็นถึงการเติบโตที่มั่นคงตลอดหลายไตรมาส

รายงานการเติบโตของตลาดขนมหวานของเวียดนาม (ภาพ: Statista)

ยกตัวอย่างเช่น ในไตรมาสที่สาม Bibica มีรายได้เกือบ 506 พันล้านดอง เพิ่มขึ้น 5.4% จากช่วงเวลาเดียวกัน โดยมีกำไรหลังหักภาษีอยู่ที่ 44.6 พันล้านดอง เพิ่มขึ้น 31% รายได้รวมในช่วง 9 เดือนแรกของปี 2568 Bibica มีรายได้ 1,127 พันล้านดอง และมีกำไรหลังหักภาษีอยู่ที่ 70.9 พันล้านดอง เพิ่มขึ้น 25.5% และ 17.4% ตามลำดับ

กิญโดยังรายงานผลประกอบการเชิงบวก โดยมีรายได้สุทธิในไตรมาสที่สามอยู่ที่ 2,429 พันล้านดอง เพิ่มขึ้น 8% จากช่วงเดียวกัน และมีกำไรหลังหักภาษีอยู่ที่ 67 พันล้านดอง สูงกว่าช่วงเดียวกันถึง 3 เท่า รายได้รวม 9 เดือนอยู่ที่ 6,586 พันล้านดอง และกำไรหลังหักภาษีอยู่ที่ 127 พันล้านดอง เพิ่มขึ้น 14% และ 135% ตามลำดับ

ในกลุ่มธุรกิจต่างประเทศ Orion Group ประกาศผลประกอบการ 9 เดือน แสดงให้เห็นว่าตลาดเวียดนามเติบโต 14% คิดเป็นมูลค่าประมาณ 1,800 พันล้านดอง ซึ่งสูงกว่าทั้งรัสเซียและอินเดีย รายได้ในเวียดนามยังคงเติบโตในระดับสองหลักตั้งแต่ปี 2563

นักลงทุนทั้งในและต่างประเทศทุ่มทุนเพื่อ “ชนะใจ” ผู้บริโภค

ตลาดที่อุดมสมบูรณ์มักเกิดขึ้นควบคู่กับการต่อสู้อันดุเดือดระหว่างกำลังภายในและต่างประเทศ รายงานของ Statista แสดงให้เห็นว่า นอกจากบริษัทเวียดนามแล้ว ยังมีแบรนด์มากมายที่ครองส่วนแบ่งตลาดขนมและขนมขบเคี้ยวภายในประเทศ ซึ่งล้วนเป็นของบริษัทยักษ์ใหญ่ต่างชาติ ซึ่งรวมถึง Oshi จากบริษัท Liwayway Holdings Company Limited (ฟิลิปปินส์), Lay's จาก PepsiCo , Nestlé (สวิตเซอร์แลนด์), Orion (เกาหลี)...

ในการพัฒนาครั้งใหม่ ตลาดกำลังเตรียมต้อนรับกลุ่มบริษัทสินค้าอุปโภคบริโภคของอินโดนีเซีย Sari Murni Abadi (SMA) ซึ่งเป็นบริษัทขนาดใหญ่ในอินโดนีเซียที่เป็นเจ้าของแบรนด์ขนมขบเคี้ยว Momogi การเข้าซื้อกิจการ Bibica ของ CFO กล่าวว่านี่เป็นก้าวสำคัญในการขยายธุรกิจไปยังต่างประเทศและเสริมสร้างความแข็งแกร่งในตลาดสินค้าอุปโภคบริโภคที่หมุนเวียนเร็ว (FMCG) ระดับโลก

รายการนี้สะท้อนให้เห็นถึงศักยภาพการเติบโตมหาศาลของตลาดขนมเวียดนาม ขณะเดียวกันก็สร้างแรงกดดันการแข่งขันที่แข็งแกร่งยิ่งขึ้นให้กับธุรกิจที่มีอยู่

ในบริบทดังกล่าว ธุรกิจต่างๆ ถูกบังคับให้ใช้กลยุทธ์ใหม่ๆ เช่น การกระจายผลิตภัณฑ์ การปรับปรุงการออกแบบ และการปรับตัวตามเทรนด์ของผู้บริโภค เนื่องจากผู้ใช้ใส่ใจเรื่องสุขภาพ ประสบการณ์ และอารมณ์มากขึ้น

จากการสังเกต พบว่าเทรนด์ที่โดดเด่นในอุตสาหกรรมปัจจุบันคือผู้บริโภคกำลังหันมาบริโภคผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เป็นธรรมชาติ น้ำตาลน้อย และดีต่อสุขภาพ เทรนด์ “ลดน้ำตาลแต่ยังคงความอร่อย” กลายเป็นสิ่งที่หลายครอบครัวให้ความสำคัญ ดังนั้น ธุรกิจต่างๆ จึงพัฒนานวัตกรรมผลิตภัณฑ์ลดน้ำตาลลง 50% อย่างต่อเนื่อง

แนวโน้มการบริโภคที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและดีต่อสุขภาพยังเปิดโอกาสใหม่ๆ ให้กับตลาดอีกด้วย (ภาพ: DT)

ผลสำรวจของ Coc Coc แสดงให้เห็นว่าผู้บริโภค 4 ใน 5 รายระบุว่าพวกเขาสนใจผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ น้ำตาลต่ำ ปราศจากสารกันบูด หรือทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติมากกว่า

ตามรายงานของ Coc Coc พบว่าระดับความสนใจนี้เพิ่มขึ้น 3% เมื่อเทียบกับปี 2024 ซึ่งไม่ใช่แค่ตัวเลขเท่านั้น แต่ยังเป็นสัญญาณที่ชัดเจนว่าอุตสาหกรรมขนมหวานต้องมีนวัตกรรมเพื่อตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้น

นอกจากนี้ พฤติกรรมผู้บริโภคที่ครบถ้วนสมบูรณ์ยังเห็นได้ชัด โดยคนรุ่นใหม่ให้ความสำคัญกับความอร่อยและราคาที่เอื้อมถึง ในขณะที่คนสูงอายุให้ความสำคัญกับความปลอดภัย ความน่าเชื่อถือ และมูลค่าในระยะยาว

ที่มา: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/them-doi-thu-ngoai-canh-tranh-thi-truong-banh-keo-ty-usd-cua-viet-nam-20251120103509960.htm