ตลาดโกโก้โลกกำลังสร้างจุดเปลี่ยนใหม่ ยุคใหม่

ราคาโกโก้กำลังซื้อขายในระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ แซงหน้าจุดสูงสุดเมื่อปีพ.ศ. 2520 ไปแล้ว ในบริบทของอุปทานติดลบ ราคาโกโก้คาดว่าจะสร้างประวัติศาสตร์หน้าใหม่ และทำให้พืชผลชนิดนี้กลับคืนสู่ธรรมชาติของ "การบรรเทาความยากจน" ที่แท้จริง

ราคาโกโก้พุ่งสูงสุดในรอบ 47 ปี

หลังจาก 47 ปี ราคาโกโก้ได้ทำลายสถิติปี 1977 เป็นครั้งแรกเมื่อวันที่ 8 กุมภาพันธ์ และกำลังสร้างจุดสูงสุดใหม่อีกครั้ง ข้อมูลจากตลาดสินค้าโภคภัณฑ์เวียดนาม (MXV) ระบุว่า ราคาโกโก้ในตลาดนิวยอร์กอินเตอร์คอนติเนนตัล (ICE-US) ปิดตลาดเมื่อวันที่ 26 กุมภาพันธ์ ที่ 6,557 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน เพิ่มขึ้น 54.72% เมื่อเทียบกับต้นปี 2024 และสูงกว่าจุดสูงสุดในปี 1977 ถึง 22%

แนวโน้มราคาโกโก้ ปี 2566-2567

ความเสี่ยงจากการขาดแคลนอุปทานในไอวอรีโคสต์และกานา ซึ่งเป็นสองประเทศที่มีผลผลิตโกโก้มากกว่า 70% ของผลผลิตโกโก้ทั่วโลก เป็นหนึ่งในปัจจัยสำคัญที่ทำให้ราคาโกโก้สูงขึ้น ข้อมูลจากกรมศุลกากรไอวอรีโคสต์ระบุว่า ตั้งแต่เดือนตุลาคม 2566 ถึงวันที่ 25 กุมภาพันธ์ ปริมาณการส่งออกโกโก้ของประเทศลดลง 32% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีก่อน เหลือ 1.16 ล้านตัน ขณะเดียวกัน ตั้งแต่เดือนกันยายน 2566 ถึงเดือนมกราคมปีนี้ ปริมาณโกโก้ที่คัดเกรดและบรรจุในกานาก็ลดลง 35% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาก่อนหน้าเช่นกัน

นอกจากปัญหาการขาดแคลนผลผลิตแล้ว ความต้องการโกโก้ที่พุ่งสูงขึ้นก่อนวันวาเลนไทน์ก็ส่งผลกระทบอย่างหนัก ส่งผลให้ราคาโกโก้พุ่งสูงขึ้นไปอีก สถิติจากการประชุมโกโก้เวียดนามระบุว่า อุตสาหกรรมช็อกโกแลตทั่วโลกบริโภคเมล็ดโกโก้มากกว่า 4 ล้านตันต่อปี หรือคิดเป็น 80-90% ของผลผลิตโกโก้ทั้งหมด ของโลก

คุณ Pham Quang Anh ผู้อำนวยการศูนย์ข่าวสินค้าโภคภัณฑ์เวียดนาม

คุณ Pham Quang Anh ผู้อำนวยการศูนย์ข่าวสินค้าโภคภัณฑ์เวียดนาม กล่าวถึงแนวโน้มตลาดโกโก้ว่า “ ราคาโกโก้โลกน่าจะยังคงอยู่ในระดับสูงจนถึงสิ้นไตรมาสแรก หรือแม้กระทั่งไตรมาสที่สองของปีนี้ ภาวะขาดแคลนอุปสงค์และอุปทานโกโก้อาจคงอยู่เป็นปีที่สามติดต่อกัน เนื่องจากปรากฏการณ์เอลนีโญยังคงรุนแรงในสองประเทศผู้ผลิตชั้นนำของโลก”

ปี 2023 ได้ทิ้ง "รอยประทับ" ไว้ให้กับอุตสาหกรรมโกโก้ของโลก

ก่อนที่จะทะลุจุดสูงสุดอย่างเป็นทางการในปี 1977 ราคาโกโก้ในตลาดหลักทรัพย์ ICE-US ได้บันทึกการเพิ่มขึ้นอย่างน่าประทับใจในปี 2023 ตามบันทึกของ MXV ณ สิ้นเดือนธันวาคม 2023 ราคาโกโก้ได้แตะระดับ 4,196 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน เพิ่มขึ้น 72% เมื่อเทียบกับช่วงต้นปี นอกจากนี้ยังเป็นสินค้าโภคภัณฑ์ที่มีอัตราการเติบโตสูงสุดในบรรดาสินค้าโภคภัณฑ์ทั้งหมดที่เชื่อมโยงกับ MXV ในปี 2023 ขณะเดียวกัน การเพิ่มขึ้นอย่างน่าประทับใจนี้ยังช่วยให้ราคาโกโก้ในปีที่ผ่านมาทะลุจุดสูงสุดในปี 2011 ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่มีการประกาศห้ามส่งออกโกโก้จากไอวอรีโคสต์

ความกังวลเกี่ยวกับปัญหาการขาดแคลนอุปทานในไอวอรีโคสต์และกานายังคงเป็นหนึ่งในสาเหตุหลักของราคาโกโก้ที่พุ่งสูงขึ้น นับตั้งแต่ต้นปี พ.ศ. 2566 ฝนตกหนักเป็นเวลานานในทั้งสองประเทศทำให้เกิดโรคระบาด ทำให้ผลผลิตโกโก้มีความเสี่ยงที่จะลดลงอย่างรวดเร็ว ในไตรมาสที่สี่ของปี พ.ศ. 2566 เกิดปรากฏการณ์เอลนีโญ และภูมิภาคหลักที่ผลิตโกโก้ต้องเผชิญกับคลื่นความร้อนที่รุนแรงที่สุดครั้งหนึ่งในประวัติศาสตร์ ส่งผลให้พืชผลเสียหายอย่างรุนแรง จากการสังเคราะห์แหล่งข้อมูล คาดว่าผลผลิตโกโก้ในไอวอรีโคสต์ในปีเพาะปลูก 23/24 จะลดลงประมาณ 20% เมื่อเทียบกับปีเพาะปลูกก่อนหน้า เหลือ 1.3 ล้านตัน ขณะเดียวกัน คาดว่าผลผลิตโกโก้ในกานาจะลดลงสู่ระดับต่ำสุดเป็นประวัติการณ์ในรอบ 14 ปี โดยมีความผันผวนอยู่ระหว่าง 650,000 ถึง 700,000 ตัน

ประมาณการผลผลิตโกโก้ของไอวอรีโคสต์และกานา

ความกังวลเกี่ยวกับภาวะขาดแคลนอุปทานทั่วโลกยิ่งทวีความรุนแรงมากขึ้น เนื่องจากปริมาณโกโก้คงเหลือในตลาดหลักทรัพย์ ICE-US ลดลงสู่ระดับต่ำสุดนับตั้งแต่กลางปี ​​2564 ณ เดือนธันวาคม 2566 ปริมาณโกโก้คงเหลือในตลาดหลักทรัพย์ลดลง 13.49% จากต้นปี เหลือ 4.17 ล้านกระสอบ

เปิดโอกาสฟื้นฟูต้นโกโก้

ในปัจจุบัน ประเทศผู้ผลิตโกโก้หลายประเทศยังคง "ประสบปัญหา" เนื่องจากพืชผลเสียหาย แต่ MXV เชื่อว่าบริบทนี้กำลังสร้างโอกาสให้กับอุตสาหกรรมที่มีศักยภาพนี้ในการพลิกโฉมหน้าใหม่

โกโก้ถือเป็น “พืชผลสำคัญ” ที่สามารถช่วยให้เกษตรกรในแอฟริกาตะวันตก “เปลี่ยนแปลงชีวิต” ได้ อย่างไรก็ตาม ในความเป็นจริง พืชผลชนิดนี้ยังไม่สามารถทำหน้าที่เป็น “ต้นไม้บรรเทาความยากจน” ได้อย่างเต็มที่ มูลนิธิวิจัยและมหาวิทยาลัยวาเกนินเกนระบุว่า รายได้เฉลี่ยของเกษตรกรโกโก้ต่ำกว่า 2 ดอลลาร์สหรัฐ/วัน ซึ่งต่ำกว่าเส้นแบ่งความยากจนของธนาคารโลก

เช่นเดียวกับประเทศในแอฟริกาตะวันตก จากข้อมูลสังเคราะห์ของ MXV รายได้ของเกษตรกรผู้ปลูกโกโก้ในเวียดนามอยู่ที่เพียง 1.5-2 ล้านคนต่อเดือน ซึ่งไม่เพียงพอต่อค่าครองชีพ ประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ที่ย่ำแย่และผลผลิตที่ต่ำเป็นเหตุผลที่จำกัดศักยภาพในการพัฒนาโกโก้ในประเทศของเรา ดังนั้น ปัจจุบันพืชชนิดนี้จึงส่วนใหญ่ปลูกร่วมกับพืชอื่นๆ เช่น เม็ดมะม่วงหิมพานต์และมะพร้าว สถิติของรอยเตอร์สระบุว่า ในปี พ.ศ. 2565 ผลผลิตโกโก้ของเวียดนามจะอยู่ที่ประมาณ 2,000 ตัน คิดเป็นสัดส่วนเล็กน้อยประมาณ 0.04% ของผลผลิตโกโก้ทั้งหมดทั่วโลก

นับตั้งแต่ปี พ.ศ. 2566 ซึ่งเป็นปีที่ราคาโกโก้พุ่งสูงสุดเป็นประวัติการณ์ ต้นโกโก้ก็มีโอกาสที่จะกลับคืนสู่ธรรมชาติที่แท้จริงของมัน นั่นคือ “การหลุดพ้นจากความยากจน” ด้วยผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจที่ค่อยๆ ดีขึ้น นี่อาจเป็น “จุดเปลี่ยน” ใหม่สำหรับเกษตรกรในการพัฒนาโกโก้ให้เป็นพืชผลสำคัญในเวียดนาม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ตามเกณฑ์ขององค์การโกโก้ระหว่างประเทศ (ICCO) เมล็ดโกโก้ของเวียดนามมีคุณภาพดีที่สุดเป็นอันดับสองในเอเชีย

การส่งออกโกโก้ของเวียดนาม

“เวียดนามกำลังเผชิญกับ “โอกาสทอง” ในการฟื้นฟูพื้นที่เพาะปลูกโกโก้ โดยอาศัยข้อได้เปรียบจากราคาที่สูง ท่ามกลางภาวะอุปทานทั่วโลกที่ตึงตัว การปรากฏตัวของผลิตภัณฑ์โกโก้ “ผลิตโดยเวียดนาม” ถือเป็นจุดสว่างในห่วงโซ่อุปทานโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ด้วยคุณภาพที่ดี ผลิตภัณฑ์โกโก้ของประเทศจะสามารถเข้าถึงตลาดใหม่ๆ มากมาย กระจายมูลค่าสินค้าเวียดนามไปทั่วโลก และสร้างจุดเริ่มต้นใหม่ให้กับอนาคตของอุตสาหกรรม” คุณ Pham Quang Anh กล่าวเน้นย้ำ

แหล่งที่มา: https://congthuong.vn/thi-truong-ca-cao-the-gioi-dang-tao-nen-buoc-ngoat-moi-ky-nguyen-moi-306022.html