ตลาดโกโก้โลกกำลังสร้างจุดเปลี่ยนใหม่ ยุคใหม่

ราคาโกโก้กำลังซื้อขายกันในระดับสูงสุดตลอดกาล โดยแซงหน้าจุดสูงสุดเมื่อปีพ.ศ. 2520 เมื่ออุปทานลดลง คาดว่าราคาโกโก้จะสร้างประวัติศาสตร์หน้าใหม่ และทำให้พืชผลชนิดนี้กลับมา "ปราศจากความยากจน" อย่างแท้จริง

ราคาโกโก้ทำสถิติใหม่ในรอบ 47 ปี

หลังจากผ่านไป 47 ปี ราคาโกโก้ได้ทะลุสถิติเมื่อปี พ.ศ. 2520 เป็นครั้งแรกเมื่อวันที่ 8 กุมภาพันธ์ และมีแนวโน้มจะสร้างยอดสูงสุดใหม่ๆ ต่อไป ตามข้อมูลของตลาดสินค้าโภคภัณฑ์เวียดนาม (MXV) ราคาของโกโก้ที่ตลาดแลกเปลี่ยนสินค้าโภคภัณฑ์นิวยอร์ก (ICE-US) ปิดที่ 6,557 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน เมื่อวันที่ 26 กุมภาพันธ์ เพิ่มขึ้น 54.72% เมื่อเทียบกับต้นปี 2567 และสูงกว่าจุดสูงสุดที่ตั้งไว้เมื่อปี 2520 ถึง 22%

แนวโน้มราคาโกโก้ ปี 2566-2567

ความเสี่ยงจากการขาดแคลนอุปทานในไอวอรีโคสต์และกาน่า ซึ่งเป็น 2 ประเทศที่จัดหาผลผลิตโกโก้มากกว่า 70% ของผลผลิตทั้งหมดของโลก ถือเป็นปัจจัยหลักประการหนึ่งที่ทำให้ราคาโกโก้สูงขึ้น ตามข้อมูลจากกรมศุลกากรของโกตดิวัวร์ ตั้งแต่เดือนตุลาคม 2566 จนถึงวันที่ 25 กุมภาพันธ์ การส่งออกโกโก้ของประเทศลดลง 32% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของฤดูกาลที่แล้ว เหลือ 1.16 ล้านตัน ในเวลาเดียวกัน ตั้งแต่เดือนกันยายน 2566 ถึงเดือนมกราคมปีนี้ ปริมาณโกโก้เกรดและบรรจุหีบห่อในกานาก็ลดลง 35% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว

นอกจากการขาดแคลนอุปทานแล้ว ความต้องการโกโก้ที่พุ่งสูงขึ้นก่อนวันวาเลนไทน์ยังส่งผลให้ราคาพุ่งสูงเป็นประวัติการณ์อีกด้วย ตามสถิติของการประชุมโกโก้เวียดนาม อุตสาหกรรมช็อกโกแลตทั่วโลกบริโภคเมล็ดโกโก้มากกว่า 4 ล้านตันต่อปี หรือคิดเป็น 80-90% ของผลผลิตทั้งหมดของโลก

คุณ Pham Quang Anh ผู้อำนวยการศูนย์ข่าวสินค้าโภคภัณฑ์เวียดนาม

นาย Pham Quang Anh ผู้อำนวยการศูนย์ข่าวสินค้าโภคภัณฑ์เวียดนาม กล่าวถึงแนวโน้มของตลาดโกโก้ว่า “ ราคาโกโก้ในตลาดโลกน่าจะคงอยู่ในระดับสูงจนถึงสิ้นไตรมาสแรกหรืออาจถึงไตรมาสที่สองของปีนี้ก็ได้ ภาวะขาดแคลนอุปทาน-อุปสงค์โกโก้อาจกินเวลานานเป็นปีที่สามติดต่อกัน เนื่องจากปรากฏการณ์เอลนีโญยังคงรุนแรงในสองประเทศผู้ผลิตชั้นนำของโลก”

ปี 2023 ได้ทิ้ง “ร่องรอย” ไว้ให้กับอุตสาหกรรมโกโก้ของโลก

ก่อนที่ราคาโกโก้ในตลาด ICE-US จะพุ่งสูงเกินระดับสูงสุดในปี 1977 อย่างเป็นทางการ ราคาก็เพิ่มขึ้นอย่างน่าประทับใจในปี 2023 ตามข้อมูลของ MXV เมื่อสิ้นเดือนธันวาคม 2023 ราคาโกโก้ได้พุ่งสูงถึง 4,196 ดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อตัน เพิ่มขึ้น 72% เมื่อเทียบกับช่วงต้นปี นอกจากนี้ยังเป็นรายการที่มีอัตราการเติบโตสูงสุดในบรรดาสินค้าโภคภัณฑ์ทั้งหมดที่เชื่อมโยงกับ MXV ในปี 2023 ในเวลาเดียวกัน การเติบโตที่น่าประทับใจยังช่วยให้ราคาโกโก้ในปีที่แล้วทะลุจุดสูงสุดในปี 2011 ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่ออกคำสั่งห้ามส่งออกโกโก้ของไอวอรีโคสต์

ความกังวลเกี่ยวกับปัญหาการขาดแคลนอุปทานในไอวอรีโคสต์และกานายังคงเป็นปัจจัยหลักที่ทำให้ราคาโกโก้พุ่งสูงขึ้น นับตั้งแต่ต้นปี 2566 ฝนตกหนักเป็นเวลานานในทั้งสองประเทศทำให้เกิดโรคระบาด ส่งผลให้การผลิตโกโก้มีความเสี่ยงที่จะลดลงอย่างรวดเร็ว เมื่อถึงไตรมาสที่ 4 ของปี 2566 ปรากฏการณ์เอลนีโญได้เกิดขึ้น และภูมิภาคที่ผลิตโกโก้หลักได้ประสบกับคลื่นความร้อนที่เลวร้ายที่สุดครั้งหนึ่งในประวัติศาสตร์ ส่งผลให้พืชผลได้รับความเสียหายอย่างรุนแรง จากข้อมูลรวบรวมพบว่า การผลิตโกโก้ในประเทศไอวอรีโคสต์ในปีการเพาะปลูก 23/24 คาดว่าจะลดลงประมาณ 20% เมื่อเปรียบเทียบกับปีการเพาะปลูกก่อนหน้า เหลือ 1.3 ล้านตัน ขณะเดียวกัน ในกานา คาดว่าผลผลิตจะลดลงเหลือระหว่าง 650,000 ถึง 700,000 ตัน ซึ่งเป็นระดับต่ำสุดในรอบ 14 ปีที่ระดับดังกล่าว

ประมาณการผลผลิตโกโก้ของไอวอรีโคสต์และกานา

ความกังวลเกี่ยวกับปัญหาการขาดแคลนอุปทานทั่วโลกมีเพิ่มมากขึ้น เนื่องจากสต็อกโกโก้ที่ตลาด ICE-US Exchange กลับมาอยู่ในระดับต่ำสุดนับตั้งแต่กลางปี ​​2021 ณ เดือนธันวาคม พ.ศ. 2566 สินค้าคงคลังโกโก้ทั้งหมดในตลาดลดลง 13.49% ตั้งแต่ต้นปีเหลือ 4.17 ล้านถุง

เปิดโอกาสการฟื้นตัวของต้นโกโก้

ในปัจจุบัน ประเทศผู้ผลิตโกโก้หลายประเทศยังคง “เผชิญวิกฤติ” เนื่องจากพืชผลล้มเหลว แต่ MXV เชื่อว่าบริบทนี้กำลังสร้างโอกาสให้กับอุตสาหกรรมที่มีศักยภาพนี้สามารถพลิกหน้าใหม่ได้

โกโก้ถือเป็นพืช "สำคัญ" ที่ช่วยให้เกษตรกรในแอฟริกาตะวันตก "เปลี่ยนชีวิตของพวกเขา" อย่างไรก็ตาม ในความเป็นจริงแล้ว จวบจนถึงปัจจุบัน พืชชนิดนี้ยังไม่ได้ทำหน้าที่เป็น “พืชช่วยบรรเทาความยากจน” ตามข้อมูลของมหาวิทยาลัยและมูลนิธิวิจัย Wageningen รายได้เฉลี่ยของเกษตรกรผู้ปลูกโกโก้ต่ำกว่า 2 เหรียญสหรัฐต่อวัน ซึ่งต่ำกว่าเส้นความยากจนของธนาคารโลก

คล้ายกับประเทศในแอฟริกาตะวันตก ตามการสังเคราะห์ของ MXV รายได้ของเกษตรกรผู้ปลูกโกโก้ในเวียดนามอยู่ที่เพียง 1.5 ถึง 2 ล้านบาท/เดือนเท่านั้น ซึ่งถือเป็นระดับรายได้ที่ไม่เพียงพอต่อค่าครองชีพ ประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ที่ไม่ดีและผลผลิตที่ต่ำเป็นสาเหตุที่จำกัดศักยภาพในการพัฒนาโกโก้ในประเทศของเรา ดังนั้นในปัจจุบันพืชชนิดนี้จึงปลูกรวมกับพืชอื่นๆ เป็นหลัก เช่น มะม่วงหิมพานต์ และมะพร้าว ตามสถิติของสำนักข่าวรอยเตอร์ ในปี 2565 ผลผลิตเมล็ดโกโก้ของเวียดนามจะอยู่ที่ประมาณ 2,000 ตัน คิดเป็นสัดส่วนประมาณ 0.04% ของผลผลิตโกโก้ทั้งหมดทั่วโลก

ตั้งแต่ปี 2566 จนถึงปัจจุบันที่ราคาโกโก้พุ่งขึ้นแตะระดับสูงสุดที่ไม่เคยมีมาก่อนในประวัติศาสตร์ ต้นโกโก้จึงมีโอกาสที่จะกลับคืนสู่สภาพธรรมชาติที่แท้จริงของมันคือการ “หนีจากความยากจน” หากผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจที่ค่อยๆ ปรับปรุงดีขึ้น นี่อาจเป็น “จุดเปลี่ยน” ใหม่สำหรับเกษตรกรในการพัฒนาโกโก้ให้เป็นพืชผลหลักในเวียดนาม โดยเฉพาะอย่างยิ่งตามเกณฑ์ขององค์กรโกโก้ระหว่างประเทศ (ICCO) เมล็ดโกโก้ของเวียดนามมีคุณภาพดีเป็นอันดับสองในเอเชีย

การส่งออกโกโก้ของเวียดนาม

“เวียดนามกำลังเผชิญกับ “โอกาสทอง” ในการฟื้นฟูพื้นที่ปลูกโกโก้ โดยใช้ประโยชน์จากราคาที่สูง ในบริบทที่อุปทานทั่วโลกมีจำกัด การปรากฎของผลิตภัณฑ์โกโก้ “ผลิตโดยเวียดนาม” อาจเป็นจุดสว่างในห่วงโซ่อุปทานโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หากมีคุณภาพดี ผลิตภัณฑ์โกโก้ของประเทศเราจะสามารถเข้าถึงตลาดใหม่ๆ มากมาย กระจายมูลค่าสินค้าเวียดนามไปทั่วโลก และสร้างจุดเริ่มต้นใหม่สำหรับโอกาสในอนาคตของอุตสาหกรรม” คุณ Pham Quang Anh กล่าวเน้นย้ำ

แหล่งที่มา: https://congthuong.vn/thi-truong-ca-cao-the-gioi-dang-tao-nen-buoc-ngoat-moi-ky-nguyen-moi-306022.html