ตลาดฮาลาล: ประตูใหม่สำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร

โอกาสในการเปิดตลาดฮาลาลที่มีศักยภาพ

ข้อมูลจากการประชุมฮาลาลระดับชาติ “ส่งเสริมความแข็งแกร่งภายใน ส่งเสริมความร่วมมือระหว่างประเทศ เพื่อสร้างการพัฒนาอุตสาหกรรมฮาลาลของเวียดนามอย่างยั่งยืนภายในปี 2567” ระบุว่า ตลาดฮาลาลทั่วโลกมีขนาดใหญ่ มีศักยภาพสูง และมีความหลากหลายในหลากหลายสาขา จำนวนชาวมุสลิมในปี 2567 มีจำนวนประมาณ 2.02 พันล้านคน คิดเป็นเกือบ 25% ของประชากรโลก และคาดการณ์ว่าจะเพิ่มขึ้นเป็นประมาณ 2.8 พันล้านคนภายในปี 2593 คาดว่าขนาด เศรษฐกิจ ฮาลาลทั่วโลกจะสูงถึง 7.7 ล้านล้านดอลลาร์สหรัฐภายในปี 2568 และคาดว่าจะสูงถึง 10 ล้านล้านดอลลาร์สหรัฐภายในปี 2571

พื้นที่วัตถุดิบชาของบริษัท My Lam Tea Joint Stock Company

ตลาดผลิตภัณฑ์ฮาลาลกระจายตัวอยู่ทั่วทุกทวีปทั่ว โลก ตั้งแต่ประเทศมุสลิมไปจนถึงประเทศที่ไม่ใช่มุสลิม เนื่องจากผลิตภัณฑ์ฮาลาลมีคุณสมบัติตรงตามเกณฑ์หลายประการ ทั้งด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยด้านอาหาร คุณภาพ และการปกป้องสิ่งแวดล้อม ดังนั้น ฮาลาลจึงถือเป็นตลาดที่มีศักยภาพสำหรับประเทศผู้ผลิตอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งประเทศที่มีข้อได้เปรียบในการส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสัตว์น้ำ เช่น เวียดนาม

สหายล็อก กิม เลียน รองอธิบดีกรมอุตสาหกรรมและการค้า กล่าวว่า รัฐบาล กระทรวง หน่วยงาน และท้องถิ่นต่างให้ความสำคัญกับการส่งเสริมการสร้างและดำเนินนโยบาย กลยุทธ์ และฐานกฎหมายที่สำคัญเกี่ยวกับฮาลาล โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เมื่อวันที่ 14 กุมภาพันธ์ 2566 นายกรัฐมนตรีฝ่าม มิญ จิ่ง ได้ออกโครงการ “เสริมสร้างความร่วมมือระหว่างประเทศเพื่อสร้างและพัฒนาอุตสาหกรรมฮาลาลของเวียดนามภายในปี 2573” โครงการนี้เป็นโครงการแรกที่ให้ทิศทางเชิงกลยุทธ์ระดับชาติที่สำคัญในการระดมทรัพยากรระหว่างประเทศเพื่อสร้างและพัฒนาอุตสาหกรรมฮาลาลของเวียดนามอย่างเป็นระบบ เป็นมืออาชีพ และครอบคลุม ซึ่งช่วยให้เวียดนามโดยรวมและโดยเฉพาะอย่างยิ่งเตวียนกวาง มีส่วนร่วมในตลาดฮาลาลได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น เมื่อวันที่ 24 เมษายน 2567 กระทรวง วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ได้ประกาศการตัดสินใจจัดตั้งศูนย์รับรองฮาลาลแห่งชาติ เพื่อช่วยรวมการบริหารจัดการของรัฐในด้านการรับรองฮาลาลและอำนวยความสะดวกให้กับกิจกรรมการรับรองฮาลาลในเวียดนาม...

ผลิตภัณฑ์ที่มีศักยภาพ

จังหวัดเตวียนกวางเป็นจังหวัดที่มีศักยภาพสูงในการพัฒนาสินค้าเกษตรและการส่งออก ซึ่งมีส่วนช่วยผลักดันเศรษฐกิจท้องถิ่นสู่ตลาดโลก ปัจจุบัน จังหวัดมีสินค้าหลัก เช่น ชาเขียวและชาดำ ส่งออกไปยังตลาดฮาลาล ซึ่งสอดคล้องกับความต้องการและมาตรฐานที่เข้มงวดของประเทศมุสลิม

ทุกปีบริษัท Song Lo Tea Joint Stock ส่งออกชาประมาณ 2,000 ตันไปยังตลาดมุสลิม

คุณโง ดึ๊ก ตู กรรมการบริษัท ซ่ง โหลว ที จอยท์ สต็อก จำกัด กล่าวว่า บริษัทประสบความสำเร็จอย่างมากในการส่งออกชาไปยังตลาดสำคัญๆ ของชาวมุสลิม เช่น อัฟกานิสถาน ปากีสถาน มาเลเซีย อิหร่าน และอิรัก โดยจากปริมาณผลผลิตชาทั้งหมด 5,000 ตันต่อปี บริษัทส่งออกชาไปยังตลาดเหล่านี้ประมาณ 2,000 ตัน ซึ่งตอกย้ำสถานะที่แข็งแกร่งและความสามารถในการตอบสนองความต้องการในระดับสากล

คุณตู กล่าวว่า ขณะนี้บริษัทกำลังดำเนินการตามกระบวนการรับรองฮาลาลเพื่อตอบสนองความต้องการเฉพาะของประเทศมุสลิม ซึ่งเป็นข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับผลิตภัณฑ์ที่จะเจาะตลาดและพัฒนาอย่างแข็งแกร่งยิ่งขึ้นในตลาดเหล่านี้ การรับรองฮาลาลไม่เพียงแต่เป็นความมุ่งมั่นในคุณภาพเท่านั้น แต่ยังสะท้อนถึงความเคารพและการปฏิบัติตามหลักปฏิบัติการบริโภคของชาวมุสลิมอีกด้วย แต่ละภูมิภาคและประเทศมีมาตรฐานฮาลาลของตนเอง ดังนั้นบริษัทจึงต้องดำเนินการรับรองให้สอดคล้องกับตลาดแต่ละแห่ง

บริษัท มายแลมที จอยท์สต็อค จำกัด ส่งออกชาหลากหลายประเภทมากกว่า 50 ตันต่อปี ไปยังตลาดต่างประเทศที่มีความต้องการสูง เช่น สหรัฐอเมริกา โปแลนด์ สหราชอาณาจักร รัสเซีย และสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ ซึ่งล้วนเป็นตลาดที่ต้องการมาตรฐานคุณภาพสูงและมีผู้บริโภคชาวมุสลิมจำนวนมาก การพิชิตตลาดเหล่านี้ไม่เพียงแต่ตอกย้ำชื่อเสียงและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ชามายแลมเท่านั้น แต่ยังเปิดโอกาสในการพัฒนาอย่างยั่งยืน เพื่อตอบสนองความต้องการที่หลากหลายและความต้องการของลูกค้าทั่วโลก

จากการประเมินของกรมวิชาการเกษตรและพัฒนาชนบท นอกจากผลิตภัณฑ์หลักอย่างชาเขียวและชาดำแล้ว จังหวัดเตวียนกวางยังมีศักยภาพในการส่งออกสินค้าอื่นๆ อีกด้วย เช่น น้ำผึ้ง ส้มโอ ชา ดอกมะละกอแช่น้ำผึ้ง กล้วยตาก น้ำเชื่อมมะนาว น้ำเชื่อมส้มจี๊ด... ตลาดส่งออกของจังหวัดเตวียนกวางได้ขยายไปยังหลายประเทศทั่วโลก ได้แก่ อัฟกานิสถาน ปากีสถาน สหรัฐอเมริกา รัสเซีย เนเธอร์แลนด์ ไต้หวัน อิหร่าน อินโดนีเซีย บราซิล จีน มาเลเซีย แคนาดา ญี่ปุ่น และเกาหลี ความหลากหลายนี้แสดงให้เห็นถึงความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น และเปิดโอกาสอันยิ่งใหญ่ให้กับจังหวัดในการพัฒนาเศรษฐกิจอย่างยั่งยืนและยกระดับคุณภาพชีวิตของประชาชนผ่านการผลิตและการส่งออกสินค้าเกษตร

ที่มา: https://baotuyenquang.com.vn/thi-truong-halal-canh-cua-moi-cho-nong-san-201382.html