มองหาโอกาสร่วมมือพัฒนาโกโก้ออร์แกนิก

(LĐ online) - เมื่อวันที่ 10 พฤษภาคม คณะกรรมการและสมาชิกบางส่วนที่เป็นตัวแทนสหกรณ์โกโก้ออร์แกนิก Dam Rong ได้เข้าเยี่ยมชมและเรียนรู้จากประสบการณ์ที่บริษัท OCA Viet Nhat Limited ในเขต Chau Duc จังหวัด Ba Ria-Vung Tau

Báo Lâm Đồng•10/05/2025

คุณโนซาวะ ฮิโรกิ กรรมการ บริษัท OCA Japan พร้อมเพื่อนร่วมงาน (ที่ 2 จากขวา) นำคณะสหกรณ์โกโก้ออร์แกนิกเขื่อนรอง เยี่ยมชมกระบวนการผลิตโกโก้

ภายในบริษัท คณะผู้แทนได้เยี่ยมชมกระบวนการผลิตแบบปิด ตั้งแต่การหมัก การอบแห้งถั่ว การบด การกดเนยโกโก้ ไปจนถึงการผสมและบรรจุผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ช็อกโกแลตบริสุทธิ์ เค้ก ขนมหวานชั้นเลิศ ผงโกโก้ ไวน์โกโก้ เบียร์โกโก้ และผลิตภัณฑ์โกโก้อื่นๆ...

สมาชิกสหกรณ์สัมผัสประสบการณ์กระบวนการผลิตช็อคโกแลตภายในบริษัท

หลังจากเยี่ยมชมพื้นที่แปรรูปแล้ว คณะผู้แทนได้เดินทางต่อไปยังพื้นที่เพาะปลูกจำลอง ซึ่งได้แก่ สวนโกโก้ออร์แกนิกจำลอง เรือนเพาะชำต้นกล้า และพื้นที่ปลูกทดลองพันธุ์โกโก้คุณภาพสูง รับฟังวิศวกรของบริษัทแบ่งปันประสบการณ์เกี่ยวกับเทคนิคการทำฟาร์มอินทรีย์ กระบวนการดูแล และมาตรการป้องกันศัตรูพืชที่มีประสิทธิภาพ

วิศวกรบริษัทและคณะเยี่ยมชมสถานรับเลี้ยงเด็ก

นางสาวเหงียน ถิ ทู ฮวง ประธานกรรมการสหกรณ์โกโก้ออร์แกนิกดัมรอง กล่าวว่า “การเดินทางครั้งนี้ถือเป็นโอกาสอันมีค่าสำหรับเราในการเข้าถึงเทคโนโลยีใหม่ๆ และเรียนรู้วิธีการจัดองค์กรการผลิตอย่างมืออาชีพจากหน่วยงานก่อนหน้า ซึ่งจะช่วยให้สหกรณ์มีแนวทางที่ชัดเจนในการพัฒนาการผลิต การลงทุนในการแปรรูป การเพิ่มความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ และเพิ่มมูลค่าเมล็ดโกโก้ดัมรอง”

ทัวร์นี้ไม่เพียงแต่ช่วยปรับปรุงศักยภาพการบริหารจัดการและสร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับความสำคัญของการพัฒนาผลิตภัณฑ์พิเศษในท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังเปิดโอกาสให้เชื่อมโยงและปรับทิศทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์โกโก้อินทรีย์ไปตามห่วงโซ่คุณค่า รวมถึงความร่วมมือในอนาคตระหว่างสหกรณ์โกโก้อินทรีย์ Dam Rong กับหน่วยผลิตและแปรรูปโกโก้ในจังหวัดบ่าเรีย-วุงเต่า โดยเฉพาะบริษัท OCA Viet Nhat Limited

ตามแผนงานในปี 2568 สหกรณ์โกโก้อินทรีย์ดำร่อง จะมีการปลูกจำนวน 25 ไร่ กระจุกตัวอยู่ในตำบลต่างๆ ในพื้นที่ดำร่อง

ที่มา: https://baolamdong.vn/kinh-te/202505/tim-co-hoi-hop-tac-phat-trien-ca-cao-huu-co-a4f6a52/