ขมิ้นชันคุณภาพระดับประเทศ

ขมิ้นชันสายพันธุ์ Bac Kan เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่โดดเด่นของภูมิภาคไทเหงียนตอนเหนือ ซึ่งได้รับการยกย่องให้เป็นผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมชนบทระดับประเทศหลายครั้ง เบื้องหลังความสำเร็จดังกล่าวคือความมุ่งมั่นของทั้งประชาชนและภาคธุรกิจในการอนุรักษ์และส่งเสริมคุณค่าของขมิ้นชันสายพันธุ์สูง

ผู้คนปรับปรุงชีวิตของพวกเขาด้วยการปลูกขมิ้น

ยืนยันคุณภาพจากแหล่งวัตถุดิบที่สะอาด

ภูมิภาคไทเหงียนตอนเหนือมีอากาศเย็น ดินร่วน และรักษาความชื้นได้ดี ซึ่งเป็นสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมต่อการปลูกขมิ้น ด้วยความเข้าใจในข้อดีนี้ บริษัท Bac Kan Agricultural Products Joint Stock Company (เขต Duc Xuan) จึงร่วมมือกับประชาชนปลูกขมิ้นตามธรรมชาติในพื้นที่ภูเขา เช่น เหงียนโลน, โชดอน, แบ็กทอง, บาเบ, ฟงกวาง ฯลฯ

ต้นขมิ้นที่ปลูกตามธรรมชาติมานานกว่าสองปีจะได้หัวขนาดใหญ่ที่โตเต็มที่และมีปริมาณสารสกัดสูง งานวิจัยหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าขมิ้นที่ปลูกในพื้นที่นี้มีปริมาณเคอร์คูมินสูงกว่าพื้นที่อื่นๆ หลายแห่ง

คุณนายบันถิ เนือง ชาวบ้านบ้านเชียง ตำบลฟ็องกวาง เล่าว่า ครอบครัวของฉันใช้ประโยชน์จากพื้นที่ว่างใต้ร่มไม้ในป่าเพื่อปลูกขมิ้น พืชชนิดนี้ดูแลง่าย แทบไม่มีแมลงศัตรูพืช ไม่ใช้ยาฆ่าแมลง จึงสะอาดมาก ปลูกครั้งเดียว ปล่อยให้เติบโตตามธรรมชาติ แล้วเก็บเกี่ยวเมื่อถึงฤดูกาล

จากการประมาณการของท้องถิ่น ขมิ้นชันหนึ่งเฮกตาร์ให้ผลผลิตหัวประมาณ 20 ตันในระหว่างการเก็บเกี่ยว ด้วยราคาเฉลี่ย 5,000-7,000 ดอง/กิโลกรัม ชาวบ้านสามารถสร้างรายได้ได้ 100-140 ล้านดอง/เฮกตาร์/ผลผลิต ด้วยรายได้ที่มั่นคง ชาวบ้านจึงเรียกขมิ้นชันว่า "ต้นไม้ทองคำ" บนภูเขา

ขมิ้นช่วยให้ผู้คนปรับปรุงชีวิตของพวกเขาและยังเป็นวัตถุดิบที่สะอาดสำหรับบริษัท Bac Kan Agricultural Products Joint Stock เพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ Bac Kan Turmeric ที่มีชื่อเสียงในตลาด

ผู้คนรู้สึกปลอดภัยในการปลูกขมิ้นเพราะธุรกิจรับประกันผลิตภัณฑ์

คุณฮา วัน กวง กรรมการผู้จัดการบริษัท บัค คาน แอกริคัลเจอร์ โปรดักส์ จำกัด กล่าวว่า เราใช้เครื่องจักรและเทคโนโลยีระบบปิด ตั้งแต่การล้าง การบด การบดละเอียด ไปจนถึงการแยกและการกรอง เพื่อให้แน่ใจว่าสารสกัดขมิ้นและผลิตภัณฑ์แป้งขมิ้นจะตรงตามมาตรฐานความปลอดภัยและคงไว้ซึ่งส่วนประกอบสำคัญอยู่เสมอ

กระบวนการทั้งหมดใช้น้ำสะอาด และผลิตภัณฑ์หลังการผลิตได้รับการทดสอบอย่างเข้มงวดทั้งทางกายภาพ เคมี และจุลชีววิทยา แต่ละชุดจะได้รับการทดสอบซ้ำก่อนบรรจุภัณฑ์เพื่อรับประกันคุณภาพสูงสุด

เมื่อวันที่ 3 ตุลาคม 2568 ผลิตภัณฑ์ขมิ้นชัน Bac Kan ได้รับการยกย่องจาก กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ให้เป็น “ผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมชนบทดีเด่นแห่งชาติ” เป็นครั้งที่สอง ซึ่งถือเป็นการตอกย้ำคุณค่าของแบรนด์ ก่อนหน้านี้ ผลิตภัณฑ์นี้ยังได้รับการรับรองจากกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้าให้เป็น “ผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมชนบทดีเด่นระดับภูมิภาค” อีกด้วย

นายฮา วัน เกือง กรรมการผู้จัดการ บริษัท บัค คาน แอกริคัลเจอร์ โปรดักส์ จำกัด รับมอบใบรับรอง "ผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมชนบทดีเด่นแห่งชาติ"

ความก้าวหน้าจากความพยายามของธุรกิจในท้องถิ่น

ไม่เพียงแต่ขมิ้นเท่านั้น บริษัท Bac Kan Agricultural Products Joint Stock ยังผลิตแป้งขมิ้น แป้งขมิ้นดำ ขมิ้นฝานเพื่อส่งออก ผงขมิ้นดำ ขิงฝาน ผงขิง แป้งขิง... โดยเฉลี่ยแล้ว บริษัทผลิตผลิตภัณฑ์แปรรูปทางการเกษตรทุกประเภทประมาณ 600 ตันต่อปี

ผลิตภัณฑ์ของบริษัทได้รับการยอมรับอย่างต่อเนื่อง ได้แก่ ผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมชนบททั่วไปในระดับชาติ ระดับภูมิภาค และระดับจังหวัด ผลิตภัณฑ์ OCOP... บริษัทได้รับการรับรองให้เป็นซัพพลายเออร์ผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมจาก Control Union EU และ USDA Organic USA ปฏิบัติตามมาตรฐานสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหารและการรับรองคุณภาพระดับสากลอื่นๆ

คุณเล ถิ เฮือง รองผู้อำนวยการบริษัท กล่าวว่า “ผลิตภัณฑ์ขมิ้นชันและผงขมิ้นชันของเราได้รับความไว้วางใจจากผู้คนมากมาย โดยเฉพาะผู้หญิง ขมิ้นชันมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพและความงาม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการบำรุงผิวพรรณ ชะลอวัย และช่วยระบบย่อยอาหาร”

ผลิตภัณฑ์ได้รับความไว้วางใจจากผู้บริโภคทั้งในและต่างประเทศเพิ่มมากขึ้น กระจายอยู่ตามซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านขายยา แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ ตัวแทน และเครือข่ายพันธมิตรทางการค้า ผลิตภัณฑ์จำนวนมากถูกส่งออกไปยังยุโรปและญี่ปุ่น ซึ่งเป็นตลาดที่มีความต้องการสูง

ความสำเร็จนี้ตอกย้ำความมุ่งมั่นของบริษัทตลอด 10 ปีที่ผ่านมา ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2559 มีสมาชิก 6 ราย บริษัทได้สร้างอาชีพให้กับชนกลุ่มน้อยหลายร้อยครัวเรือนในพื้นที่สูง และแบรนด์ขมิ้นชัน Bac Kan ได้กลายเป็นตัวแทนระดับประเทศและระดับภูมิภาคจากระดับจังหวัด

ผลิตภัณฑ์ขมิ้นชันได้รับการรับรองมาตรฐานทั้งในประเทศและต่างประเทศมากมาย

นางสาวตา ถิ หลาน อันห์ รองประธานคณะกรรมการประชาชนแขวงดึ๊กซวน กล่าวว่า บริษัทร่วมทุนผลิตภัณฑ์เกษตรบั๊กกันได้สร้างชื่อเสียง คุณภาพ และแบรนด์สินค้า ความสำเร็จของบั๊กกันเทอร์เมริกไม่เพียงแต่เป็นความภาคภูมิใจขององค์กรเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงทิศทางการพัฒนา การเกษตร อย่างยั่งยืนบนพื้นฐานความได้เปรียบของท้องถิ่นอีกด้วย

ความจริงที่ว่าขมิ้นชัน Bac Kan ได้รับการยอมรับอย่างต่อเนื่องว่าเป็นผลิตภัณฑ์ประจำชาตินั้นยังคงยืนยันถึงคุณภาพและเป็นแรงผลักดันให้เขตส่งเสริมการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP และอุตสาหกรรมในชนบทในอนาคตอันใกล้นี้ - นางสาว Ta Thi Lan Anh กล่าวเน้นย้ำ

จากการได้รับการยอมรับว่าเป็น "ผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมชนบททั่วไป" บริษัท Bac Kan Agricultural Products Joint Stock Company มุ่งมั่นที่จะขยายพื้นที่ของวัตถุดิบอินทรีย์ต่อไป ขณะเดียวกันก็พัฒนาผลิตภัณฑ์จากขิง ตะไคร้ กระเทียม พริก พืชผลที่ไม่เพียงแต่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติอันเข้มข้นและแก่นแท้ของสมุนไพรจากภูมิภาคภูเขาทางตอนเหนืออีกด้วย

คุณห่า วัน เกือง กรรมการบริษัท กล่าวเสริมว่า “เรากำลังสร้างแบรนด์ผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับชาติ ปัจจุบันผลิตภัณฑ์ของบริษัทสองรายการ ได้แก่ สารสกัดขมิ้นชัน Bac Kan และแคปซูลขมิ้นชันน้ำผึ้ง ได้รับระดับ 4 ดาว และ 3 ดาว ตามลำดับในระดับจังหวัด และจะได้รับการยกระดับเป็นระดับประเทศโดยบริษัทในอนาคตอันใกล้นี้”

ที่มา: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/tinh-nghe-bac-kan-vuon-tam-chat-luong-quoc-gia-cb931bf/