ขนมปังเวียดนามติดอันดับ 1 ในรายการขนมปังที่คุ้มค่าแก่การรับประทานมากที่สุด ในโลก - ภาพ: Taste Atlas
ขนมปังเป็นอาหารที่อยู่ในชีวิตประจำวันมายาวนาน และกลายเป็น "หน้าตาที่คุ้นเคย" ใน อาหาร ริมทางของเวียดนาม อาหารจานนี้มีวิธีปรุงที่พิเศษมากขึ้นเรื่อยๆ
อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่สร้างความประทับใจให้กับชาวเวียดนามเท่านั้น แต่ยังทำให้เว็บไซต์ต่างประเทศบางแห่งชื่นชมอาหารจานนี้เป็นอย่างมากอีกด้วย ต่อไปนี้คือร้านบั๋นหมี่ 3 ร้านที่ทั้งเพื่อนชาวเวียดนามและชาวต่างชาติต่างชื่นชอบ
ขนมปังฟอง
ร้าน Banh mi Phuong ที่ตั้งอยู่ในเมืองฮอยอัน ( กวางนาม ) ถือเป็นร้านแนะนำอันดับต้นๆ ของ Taste Atlas
ร้านเบเกอรี่แห่งนี้มีบรรยากาศแบบชนบทและย้อนยุค - ภาพ: Taste Atlas
ร้านมีรูปลักษณ์ย้อนยุคและเรียบง่ายแบบชนบท ใกล้เคียงกับชีวิตและวัฒนธรรมสถาปัตยกรรมของสถานที่แห่งนี้
ในส่วนแบ่งปันของเว็บไซต์ ผู้เขียนได้แสดงความคิดเห็นว่านี่คือซิมโฟนีที่อยู่ในแซนด์วิช ด้านนอกกรอบและสดใหม่ ส่วนด้านในก็ผสมผสานอาหารได้อย่างลงตัว
ราคาขนมปังหนึ่งก้อนที่นี่มีตั้งแต่ 20,000 ถึง 35,000 ดอง
ขนมปังหยุนฮวา
ร้านตั้งอยู่ในเขต 1 (นครโฮจิมินห์) ซึ่งเป็นร้านที่สองที่แนะนำในรายการ
ร้านเบเกอรี่แห่งนี้มักมีคนต่อแถวยาวเหยียด - ภาพ: Huynh Hoa Bread Facebook
ร้านนี้ลูกค้ามักจะเจอคนต่อแถวยาวเหยียด จุดเด่นคือขนมปังก้อนใหญ่มาก ปกติกินได้สองถึงสามคน
เนื้อเค้กส่วนนี้จะค่อนข้างหนา ทั้งไส้กรอก แฮม หมูสับ หมูหยอง... เรียงสลับกันไปมา ทำให้หลายๆ คนอดสงสัยไม่ได้ว่าเค้กชิ้นนึงจะใส่เนื้อเค้กได้เยอะขนาดนี้เลยเหรอ
เนยและไข่ทำให้มีรสชาติเข้มข้นและหอมกรุ่น ตับบดครีมยังช่วยเพิ่มความโดดเด่นให้กับขนมปังอีกด้วย
มาดามคานห์ - ราชินีบั๋นหมี่
นี่คือรถเข็นบั๋นหมี่ที่มีลักษณะเรียบง่ายแบบชาวเวียดนามในสมัยก่อน อยู่ในอันดับที่ 3 ของรายการทั้งหมด
แซนวิชรวมรสสุดโปรดของทางร้าน - Photo: Tripadvisor
ก่อนที่จะเปิดร้านเบเกอรี่ คุณนายล็อค เจ้าของร้านเบเกอรี่ ได้ไปเยี่ยมชมและปรึกษาหารือกับร้านอาหารชื่อดังหลายแห่งในพื้นที่ ซึ่งเธอได้เรียนรู้และนำมาสร้างสรรค์สูตรเฉพาะของเธอเอง
ขนมปังกรอบและมีกลิ่นหอม จุดเด่นที่ทำให้ใครๆ ก็ติดใจคือเนื้อย่าง แม้จะมันไปหน่อย แต่รสชาติก็เข้มข้นมาก
คุณนายล็อคเล่าว่า ตอนแรกเธอขายซุปหวาน ต่อมาจึงเปลี่ยนมาขายขนมปังและดำเนินกิจการมากว่า 60 ปี ตอนที่ร้านเปิดใหม่ๆ ยังไม่มีชื่อร้าน แต่ต่อมามีลูกค้าชาวต่างชาติมาทานและประทับใจ จึงตั้งชื่อร้านตามชื่อสามีของคุณนายล็อค คือ คุณคานห์
ราคาขนมปังในร้านมีตั้งแต่ 20,000 - 30,000 ดอง/ก้อน
นอกจากนี้ Taste Atlas ยังแนะนำร้านเบเกอรี่เวียดนามอื่นๆ ที่น่าลิ้มลองอีกด้วย เช่น ขนมปัง Hoa Ma, ขนมปัง Hong Hoa, ขนมปัง My, ขนมปัง 37 Nguyen Trai และขนมปัง 25
สถานที่บางแห่งในต่างประเทศที่สามารถหาแซนด์วิชเวียดนามแท้ๆ ได้ ได้แก่ แซนด์วิชไซง่อน ขนมปังไซง่อน ร้านเบเกอรี่โคดา ร้านเบเกอรี่ดงฟอง...
ที่มา: https://tuoitre.vn/top-3-tiem-banh-mi-viet-nam-dang-an-nhat-20240830111936966.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)