5 อันดับผลไม้ราคาถูกที่อุดมไปด้วยวิตามินซีมากที่สุด

นักโภชนาการแนะนำให้เสริมวิตามินซีด้วยผลไม้ทุกวันเพื่อช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและต่อสู้กับโรค

ช่วงนี้รู้สึกว่ามือแห้งและผมเริ่มร่วง คุณหมอบอกว่าเป็นเพราะขาดวิตามินซี เลยต้องเสริมด้วยผลไม้และผักใบเขียวค่ะ รบกวนช่วยแนะนำผลไม้ชนิดไหนที่มีวิตามินซีสูงที่สุดหน่อยได้ไหมคะ (Nguyen Thi Trang - Hanoi )

ดร.เหงียน ตง หุ่ง หัวหน้าแผนกที่ปรึกษาโภชนาการสำหรับผู้ใหญ่ สถาบันโภชนาการแห่งชาติ (ฮานอย) ให้คำแนะนำว่า:

วิตามินซีเป็นสารที่สำคัญที่สุดต่อสุขภาพของมนุษย์ ช่วยป้องกันความแก่ชรา เสริมสร้างความต้านทานของร่างกายเพื่อช่วยป้องกันโรค

วิตามินซีละลายน้ำได้และไม่สะสมส่วนเกินในร่างกาย การเสริมวิตามินนี้สามารถทำได้โดยการรับประทานผักและผลไม้

กลุ่มผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซี ราคาถูก หาซื้อได้ง่ายตามท้องตลาด :

อันดับแรก พริกหยวก

พริกหยวกเป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยวิตามินซี เอ เค1 อี โฟเลต และโพแทสเซียม และมีแคลอรีต่ำมาก พริกหยวกมีวิตามินซีสูงกว่าแอปเปิลถึง 20 เท่า เทียบเท่ากับกีวี โดยพริกหยวก 100 กรัมมีวิตามินซี 100-200 มิลลิกรัม จึงเป็นหนึ่งในแหล่งสารอาหารที่สำคัญที่สุดในอาหาร

การรับประทานพริกหยวกทุกวันจะช่วยเพิ่มความสามารถในการดูดซึมธาตุเหล็กจากลำไส้ ช่วยให้ดวงตาสดใสขึ้นด้วยวิตามินเอ และแคโรทีนอยด์ ลูทีน และซีแซนทีน ซึ่งพบได้ในปริมาณที่ค่อนข้างสูง อาหารชนิดนี้ดีต่อผู้ที่เป็นโรคต้อกระจกและโรคจอประสาทตาเสื่อม

พริกหวานเป็นผลไม้อันดับต้นๆ ที่มีประโยชน์ต่อโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดหัวใจ และการควบคุมโรคเบาหวาน เนื่องจากมีสารฟลาโวนอยด์สูง คุณสามารถรับประทานพริกหวานได้ 1-2 ลูกต่อวัน รับประทานดิบๆ หรือนำไปปรุงอาหารตามความชอบ

พริกหยวกเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงที่สุด ภาพ: PT

ประการที่สอง ฝรั่ง

ผลไม้ชนิดนี้จัดอยู่ในอันดับต้น ๆ ของรายการวิตามินซี พบว่าฝรั่งมีวิตามินซีสูงกว่าส้ม ฝรั่ง 100 กรัมมีวิตามินซีประมาณ 62 มิลลิกรัม ผลไม้ชนิดนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินเอ โพแทสเซียม แมงกานีส ทองแดง ไขมันอิ่มตัว ไฟเบอร์ ซึ่งดีต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน โรคหัวใจและหลอดเลือด ไขมันในเลือดสูง และโรคอื่น ๆ

การรับประทานฝรั่ง 1-2 ลูกต่อวันช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับสารออกซิไดซ์เซลล์ ป้องกันโรคเรื้อรัง เช่น มะเร็ง โรคหัวใจและหลอดเลือด และการเผาผลาญอาหาร

สามมะเฟือง

มะเฟืองเป็นผลไม้ที่คนนิยมรับประทานกันมาก มะเฟือง 100 กรัม มีวิตามินซี 30-40 มิลลิกรัม ให้วิตามินซีมากกว่า 50% ของปริมาณที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน

มะเฟืองยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์ โปรตีน วิตามินบี 5 โฟเลต ทองแดง โพแทสเซียม และแมกนีเซียม มะเฟืองยังมีสารประกอบจากพืชที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น เคอร์ซิติน กรดแกลลิก และเอพิคาเทชิน ซึ่งช่วยต่อต้านการเกิดออกซิเดชันของเซลล์และมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

เมื่อใช้มะเฟือง ควรเลือกมะเฟืองที่สุกเหลืองแล้ว ล้างให้สะอาด และอย่ารับประทานเมื่อหิว นอกจากนี้ มะเฟืองยังสามารถนำไปประกอบอาหารต่างๆ เช่น สลัด ปลาตุ๋น ซุป...

วันพุธ มะนาว

มะนาวเป็นผลไม้ที่ทุกครอบครัวคุ้นเคยและขึ้นชื่อเรื่องวิตามินซีสูง โดยเฉลี่ยแล้วมะนาวแต่ละลูกมีวิตามินซีประมาณ 77 มิลลิกรัม ซึ่งเพียงพอต่อความต้องการในแต่ละวันของร่างกาย นอกจากนี้ มะนาวยังเป็นผลไม้ที่ช่วยลดน้ำหนัก ดีต่อระบบย่อยอาหาร ลดความเครียด และลดความเสี่ยงต่อการติดเชื้อ

นอกจากวิตามินซีแล้ว มะนาวยังมีไพริดอกซีน (B6) จำนวนมาก ซึ่งช่วยให้ร่างกายเผาผลาญโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต โฟเลตและไทอามีนในมะนาวมีประโยชน์ต่อหัวใจและการเผาผลาญ

ฟลาโวนอยด์ในเลมอนช่วยปกป้องผนังหลอดเลือด ลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี ปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต ลดการอักเสบ และลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด คุณสามารถดื่มน้ำเลมอนสดหรือใช้เลมอนประกอบอาหารได้

วันพฤหัสบดี สับปะรด

สับปะรดเป็นผลไม้ราคาถูกที่อุดมไปด้วยวิตามินซี สับปะรด 100 กรัมมีวิตามินซี 24 มิลลิกรัม สับปะรดยังมีวิตามินบี เช่น โฟเลต ไทอามีน ไพริดอกซีน ไรโบฟลาวิน และแร่ธาตุต่างๆ เช่น โพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส และแมงกานีส การรับประทานสับปะรด 100-200 กรัมทุกวันจะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน รักษาสมดุลการเผาผลาญ ต้านอนุมูลอิสระ ลดความเครียด ความวิตกกังวล และความเครียด สับปะรดอุดมไปด้วยไฟเบอร์ซึ่งช่วยป้องกันอาการท้องผูกและส่งเสริมการขับถ่าย

สับปะรดช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้เนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำและอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานและระงับความอยากอาหาร

ตารางปริมาณวิตามินซีในผลไม้บางชนิดเพื่อใช้อ้างอิง:

ผลไม้ (100กรัม)	ปริมาณ (มก.)
พริกหยวก	100-250
เกรปฟรุต	95
กีวี	92.7
มะนาว	77
ฝรั่ง	62
ส้ม	40

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/top-5-loai-qua-gia-re-giau-vitamin-c-nhat-172250228210240007.htm