ฟาร์มกุหลาบเก่า 20,000 ต้น

ฮานอย ในปี 2021 นางสาว Bui Thi Thanh Hang ตัดสินใจลาออกจากงานประจำเพื่อหันมาทำ การเกษตร แบบเต็มเวลา โดยปลูกต้นกุหลาบเก่าจำนวน 20,000 ต้นบนพื้นที่ 4 เฮกตาร์

Một góc tại khu vườn hồng của chị Hằng tại huyện Chương Mỹ, TP Hà Nội. Ảnh: NVCC. — มุมหนึ่งของสวนกุหลาบของคุณหาง ในเขตชวง มี กรุงฮานอย ภาพโดย *NVCC*

นางสาวบุ้ย ถิ ทันห์ ฮัง เกิดเมื่อปี พ.ศ. 2523 จากเขตชุงมี กรุงฮานอย เป็นหัวหน้าฝ่ายกฎหมายของบริษัทโทรคมนาคมแห่งหนึ่งของสวีเดน ซึ่งรับผิดชอบดูแลประเด็นทางกฎหมายของบริษัทใน 4 ประเทศ ได้แก่ เวียดนาม ลาว กัมพูชา และเมียนมาร์

ในปี 2021 คุณฮังตัดสินใจลาออกจากงานที่มีเงินเดือนคงที่เพื่อกลับมาทำฟาร์มแบบเต็มเวลา โดยพัฒนาฟาร์มสวนกะโรสด้วยต้นกุหลาบเก่าจำนวน 20,000 ต้น และผลิตเครื่องสำอางออร์แกนิกจากกุหลาบพันธุ์พื้นเมือง

คุณฮังสารภาพว่าความทรงจำในวัยเด็กของเธอยังคงติดตรึงอยู่ในกลิ่นของต้นกุหลาบที่แม่ปลูกไว้หน้าบ้าน ไม่ใช่แค่เธอเท่านั้น แต่คน “8x รุ่นแรก” จำนวนมากที่อาศัยอยู่ในชานเมืองต่างก็มีความทรงจำอันสวยงามเกี่ยวกับต้นกุหลาบต้นนี้

“เมื่อเวลาผ่านไป กุหลาบพันธุ์กำมะหยี่เก่าและกุหลาบพันธุ์เก่าอื่นๆ ของเวียดนามก็ค่อยๆ หายไปเนื่องจากมีกุหลาบพันธุ์แปลกๆ มากมายจากต่างประเทศเข้ามาแทนที่ แต่ฉันยังคงรักกุหลาบพันธุ์เก่านี้มาก ด้วยความหลงใหลและปรารถนาที่จะอนุรักษ์พันธุ์ดอกไม้พื้นเมืองอันล้ำค่านี้ ฉันจึงเดินทางไปทั่วทุกหนทุกแห่งเพื่อค้นหาและนำเมล็ดพันธุ์กลับมาปลูกในสวนของฉัน” คุณฮังเผย

ไร่กุหลาบโบราณ กาโรสการ์เด้น เริ่มปลูกตั้งแต่ปี 2558 บนพื้นที่ 10,000 ตร.ม. มีกุหลาบหลากหลายสายพันธุ์กว่า 20,000 ต้น

ได้รับแรงบันดาลใจจากหนังสือเรื่อง “การปฏิวัติฟางเส้นเดียว” ของมาซาโนบุ ฟูกูโอกะ เกี่ยวกับการทำฟาร์มปลอดสารเคมี คุณฮังจึงมุ่งมั่นทำฟาร์มกุหลาบออร์แกนิกโดยไม่ใช้ปุ๋ยเคมี ยาฆ่าแมลง หรือสารกระตุ้นการเจริญเติบโต

สวนกุหลาบได้รับการดูแลด้วยปุ๋ยอินทรีย์ที่ผ่านการรับรองจากสถาบันวัสดุอินทรีย์ (OMRI Listed) ซึ่งควบคุมศัตรูพืชด้วยศัตรูธรรมชาติและความหลากหลายทางชีวภาพ พุ่มกุหลาบและกิ่งใหม่แต่ละต้นได้รับการดูแลอย่างพิถีพิถันโดยคนงานที่นี่

ดอกกุหลาบเป็นดอกไม้ที่บอบบางและดูแลยาก และเมื่อปลูกตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ ผลผลิตจะขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและฤดูกาลเท่านั้น เมื่อเธอตัดสินใจลาออกจากงานและไม่ได้รับเงินเดือนที่มั่นคงอีกต่อไป คุณฮังก็พบกับความยากลำบากมากมายในช่วงเริ่มต้นอาชีพของเธอ

“มีช่วงหนึ่งที่ฉันเกือบจะล้มเหลวเพราะวัตถุดิบขึ้นอยู่กับฤดูกาล หากไม่มีวัตถุดิบในการผลิต ก็หมายความว่าจะไม่มีสินค้าและไม่มีรายได้ และฉันต้องแบกรับค่าใช้จ่ายจำนวนมาก แต่ด้วยความมุ่งมั่นและความพยายาม ฉันพบวิธีที่จะเอาชนะความยากลำบากได้” คุณฮังเล่า

เมื่อวันที่ 9 มกราคม 2021 ณ สวนกุหลาบโบราณ Karose Garden ในตำบล Thuy Xuan Tien (เขต Chuong My ฮานอย) CEO ขององค์กรรับรอง Control Union คุณ Richard De Boer ได้มอบรางวัลการรับรองผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกของสหรัฐอเมริกาและสหภาพยุโรปให้กับ Rosa Valley Vietnam Co., Ltd. ซึ่งถือเป็นการรับรองผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกที่มีชื่อเสียงและเข้มงวดที่สุดในโลก โดยมีการควบคุมตัวบ่งชี้ที่แตกต่างกันหลายร้อยรายการเกี่ยวกับพืชผลและผลิตภัณฑ์

9 ปีคือการเดินทางของการสร้างและเติบโต ผู้คนมักเรียกคุณหางว่า “หาง คาโรส” หรือ “หาง ฮว่า ฮ่อง” คุณหางเผยว่าสิ่งที่เธอได้รับนั้นทั้งจับต้องได้และจับต้องไม่ได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งครอบครัว เพื่อน และลูกค้าของเธอที่สามารถใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ 100%

จากการทำเกษตรกรรม เธอได้ตระหนักรู้ถึงปัญหาสังคมที่เร่งด่วนมากขึ้น เช่น ความปลอดภัยของอาหารและผลิตภัณฑ์ดัดแปลงพันธุกรรมมากขึ้น “ในอนาคต ฉันอยากเปลี่ยนสวนให้เป็นจุดหมายปลายทางของคนรักเกษตรธรรมชาติ เป็นสถานที่แลกเปลี่ยน จัดเก็บ และเพาะพันธุ์พืชและสัตว์สายพันธุ์แท้” นางฮังกล่าวเสริม

แหล่งที่มา