แนวโน้มตลาดเป็นไปในทางบวก โอกาสของอุตสาหกรรมเครื่องเทศของเวียดนามในการขยายส่วนแบ่งตลาดโลก

ราคาพริกไทยวันนี้ 15 ก.ย. 67 ในตลาดภายในประเทศปรับตัวเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในบางพื้นที่สำคัญ โดยซื้อขายอยู่ที่ 152,000 - 156,000 บาท/กก.

ราคาพริกไทยวันนี้ 15 กันยายน 2567 แนวโน้มตลาดเป็นบวก โอกาสของอุตสาหกรรมเครื่องเทศเวียดนามในการขยายส่วนแบ่งตลาดโลก (ที่มา: Food Hacks)

ราคาพริกไทยวันนี้ 15 ก.ย. 67 ในตลาดภายในประเทศปรับตัวเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในบางพื้นที่สำคัญ โดยซื้อขายอยู่ที่ 152,000 - 156,000 บาท/กก.

โดยเฉพาะราคาพริกไทยวันนี้ในย่าลายอยู่ที่ 154,000 ดองต่อกิโลกรัม

ราคาพริกไทยวันนี้ในจังหวัดด่งนาย (154,000 ดอง/กก.) ดั๊กลัก (156,000 ดอง/กก.) ดั๊กนง (156,000 VND/กก.) บ่าเสีย - หวุงเต่า (155,000 VND/กก.) และ บินห์เฟื้อก (152,000 VND/กก.)

หลังจากเคลื่อนไหวในแนวขวางมา 1 วัน ราคาพริกไทยในประเทศวันนี้บันทึกการเพิ่มขึ้นเล็กน้อยที่ 1,000 ดองต่อกิโลกรัมในดองนายและจาลาย ในขณะที่ราคาในพื้นที่สำคัญอื่นๆ ยังคงทรงตัว ราคาพริกไทยสูงสุดยังคงอยู่ที่ 156,000 ดอง/กก.

ความต้องการเครื่องเทศออร์แกนิกและเครื่องเทศที่มีใบรับรองความยั่งยืนกำลังเติบโตขึ้นทั่วโลก ตามข้อมูลของสำนักงานการค้าเวียดนามในเบลเยียมและสหภาพยุโรป (EU) ตลาดเครื่องเทศออร์แกนิกของโลกมีขนาดค่อนข้างใหญ่และเติบโตขึ้น 7.5% ต่อปีในช่วงปี 2021-2026 คาดการณ์ว่าภายในปี 2569 ขนาดตลาดเครื่องเทศออร์แกนิกทั่วโลกจะมีมูลค่าเกือบ 20,000 ล้านยูโร

หากเอเชียเป็นตลาดนำเข้าเครื่องเทศทั่วไปที่ใหญ่ที่สุดในโลก อเมริกาเหนือและสหภาพยุโรปก็เป็นสองตลาดนำเข้าเครื่องเทศออร์แกนิกที่ใหญ่ที่สุด สำนักงานการค้าเวียดนามในเบลเยียมและสหภาพยุโรปกล่าวว่าในยุโรป ประเทศต่างๆ เช่น สวิตเซอร์แลนด์ เนเธอร์แลนด์ เยอรมนี ฝรั่งเศส อิตาลี ฯลฯ เป็นตลาดนำเข้าเครื่องเทศหลัก โดยเฉพาะเครื่องเทศที่ได้รับการรับรองความยั่งยืน (ออร์แกนิก, แฟร์เทรด, RA) ถือเป็นสินค้าที่มีศักยภาพในการส่งออกไปยังตลาดนี้อย่างมาก

ในปัจจุบันส่วนแบ่งทางการตลาดของเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสที่ผลิตอย่างยั่งยืนในยุโรปยังต่ำมาก (น้อยกว่า 1%) แต่มีแนวโน้มว่าจะเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ในยุโรป การเติบโตของการบริโภคเครื่องปรุงรสออร์แกนิกมีแนวโน้มที่จะสูงโดยเฉพาะในสวีเดนและสหราชอาณาจักร โดยเพิ่มขึ้นมากกว่า 5.5% ต่อปีในอีกเจ็ดปีข้างหน้า ความต้องการของตลาดที่เพิ่มขึ้นถือเป็นโอกาสของอุตสาหกรรมเครื่องเทศของเวียดนามซึ่งครองส่วนแบ่งทางการตลาดที่ใหญ่ที่สุดในโลก

ในตลาดโลก เมื่อสิ้นสุดการซื้อขายล่าสุด สมาคมพริกไทยนานาชาติ (IPC) ระบุราคาพริกไทยดำของลัมปุง (อินโดนีเซีย) ไว้ที่ 7,562 เหรียญสหรัฐต่อตัน เพิ่มขึ้น 0.04% ราคาพริกไทยดำบราซิล ASTA 570 อยู่ที่ 7,400 เหรียญสหรัฐต่อตัน ราคาพริกไทยดำกูชิง (มาเลเซีย) ระดับ ASTA 8,800 USD/ตัน

ราคาพริกไทยขาวมุนต็อกอยู่ที่ 9,121 เหรียญสหรัฐต่อตัน เพิ่มขึ้น 0.04% ราคาพริกไทยขาว ASTA มาเลเซียอยู่ที่ 10,900 เหรียญสหรัฐต่อตัน

ราคาพริกไทยดำเวียดนามซื้อขายที่ 6,800 เหรียญสหรัฐต่อตันต่อ 500 กรัมต่อลิตร เกรด 550 กรัม/ลิตร ราคา 7,100 เหรียญสหรัฐ/ตัน); ราคาพริกไทยขาว 10,150 เหรียญสหรัฐต่อตัน IPC ปรับราคาพริกไทยชาวอินโดนีเซียขึ้นต่อเนื่อง

IPC แสดงความเห็นว่าตลาดพริกไทยในสัปดาห์ที่สองของเดือนกันยายนมีแนวโน้มในเชิงบวก โดยไม่มีบันทึกตลาดที่ลดลง ราคาพริกไทยอินเดียทั้งในและต่างประเทศเริ่มมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นหลังจากมีรายงานว่าทรงตัวในช่วง 2 สัปดาห์ที่ผ่านมา ในสัปดาห์นี้

ภายใต้บริบทของราคาพริกไทยที่สูงและตลาดการบริโภคที่เอื้ออำนวย มูลค่าการส่งออกพริกไทยของเวียดนามมีแนวโน้มที่จะสูงเกิน 1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปีนี้ ซึ่งถือเป็นการกลับมาของเครื่องเทศชนิดนี้หลังจากห่างหายไปจากกลุ่มสินค้ามูลค่าพันล้านดอลลาร์เป็นเวลา 6 ปี

ด้วยสัญญาณเชิงบวกจากตลาดและความพยายามของภาคธุรกิจ อุตสาหกรรมพริกไทยของเวียดนามจึงก้าวหน้าอย่างต่อเนื่อง อย่างไรก็ตาม เพื่อรักษาโมเมนตัมของการเติบโตนี้ไว้ ธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องปรับตัวเชิงรุกให้เข้ากับความผันผวนของตลาด ปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ และขยายตลาดผู้บริโภค

ที่มา: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-1592024-trien-vong-thi-truong-tich-cuc-co-hoi-cho-nganh-gia-vi-viet-nam-mo-rong-thi-phan-toan-cau-286305.html