แนวโน้มตลาดเป็นไปในทางบวก โอกาสของอุตสาหกรรมเครื่องเทศของเวียดนามในการขยายส่วนแบ่งตลาดโลก

ราคาพริกไทยวันนี้ 15 ก.ย. 67 ในตลาดภายในประเทศปรับตัวเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในบางพื้นที่สำคัญ ซื้อขายระหว่าง 152,000 - 156,000 บาท/กก.

ราคาพริกไทยวันนี้ 15 กันยายน 2567 แนวโน้มตลาดเป็นบวก โอกาสของอุตสาหกรรมเครื่องเทศเวียดนามในการขยายส่วนแบ่งตลาดโลก (ที่มา: Food Hacks)

ราคาพริกไทยวันนี้ 15 ก.ย. 67 ในตลาดภายในประเทศปรับตัวเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในบางพื้นที่สำคัญ โดยซื้อขายอยู่ที่ 152,000 - 156,000 บาท/กก.

โดยเฉพาะราคาพริกไทยวันนี้ใน ย่าลาย อยู่ที่ 154,000 ดองต่อกิโลกรัม

ราคาพริกไทยวันนี้ในจังหวัดด่งนาย (154,000 VND/กก.) ดักหลัก (156,000 VND/กก.); ดักนอง (156,000 VND/กก.); บ่าเสีย - หวุงเต่า (155,000 VND/กก.) และบินห์เฟื้อก (152,000 VND/กก.)

หลังจากราคาพริกไทยในประเทศทรงตัวมาเป็นเวลาหนึ่งวัน ราคาพริกไทยในประเทศวันนี้เพิ่มขึ้นเล็กน้อยที่ 1,000 ดองต่อกิโลกรัมใน ดองนาย และเกียลาย ในขณะที่ราคาพริกไทยในพื้นที่สำคัญอื่นๆ ยังคงทรงตัว โดยราคาพริกไทยสูงสุดยังคงอยู่ที่ 156,000 ดองต่อกิโลกรัม

ความต้องการเครื่องเทศออร์แกนิกและเครื่องเทศที่ได้รับการรับรองความยั่งยืนกำลังเพิ่มขึ้นทั่วโลก ตามข้อมูลของสำนักงานการค้าเวียดนามในเบลเยียมและสหภาพยุโรป (EU) ตลาดเครื่องเทศออร์แกนิกทั่วโลกมีขนาดค่อนข้างใหญ่และเติบโตขึ้น 7.5% ต่อปีในช่วงปี 2021-2026 คาดการณ์ว่าภายในปี 2026 ตลาดเครื่องเทศออร์แกนิกทั่วโลกจะมีมูลค่าเกือบ 2 หมื่นล้านยูโร

ในขณะที่เอเชียเป็นตลาดนำเข้าเครื่องเทศที่ใหญ่ที่สุดในโลก อเมริกาเหนือและสหภาพยุโรปเป็นตลาดนำเข้าเครื่องเทศออร์แกนิกที่ใหญ่ที่สุดสองแห่ง ตามข้อมูลของสำนักงานการค้าเวียดนามในเบลเยียมและสหภาพยุโรป ในยุโรป ประเทศต่างๆ เช่น สวิตเซอร์แลนด์ เนเธอร์แลนด์ เยอรมนี ฝรั่งเศส อิตาลี ฯลฯ เป็นตลาดนำเข้าเครื่องเทศหลัก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เครื่องเทศที่ได้รับการรับรองความยั่งยืน (ออร์แกนิก การค้าที่เป็นธรรม RA) มีศักยภาพในการส่งออกไปยังตลาดนี้มาก

ปัจจุบัน ส่วนแบ่งการตลาดของเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสที่ผลิตอย่างยั่งยืนในยุโรปนั้นต่ำมาก (น้อยกว่า 1%) แต่มีแนวโน้มว่าจะเพิ่มขึ้น ในยุโรป อัตราการเติบโตของการบริโภคเครื่องเทศออร์แกนิกคาดว่าจะสูงเป็นพิเศษในสวีเดนและสหราชอาณาจักร โดยเพิ่มขึ้นมากกว่า 5.5% ต่อปีในอีก 7 ปีข้างหน้า ความต้องการตลาดที่เพิ่มขึ้นเป็นโอกาสสำหรับอุตสาหกรรมเครื่องเทศของเวียดนาม ซึ่งมีส่วนแบ่งการตลาดที่ใหญ่ที่สุดในโลก

ในตลาดโลก ณ สิ้นการซื้อขายล่าสุด สมาคมพริกไทยนานาชาติ (IPC) ระบุราคาพริกไทยดำลัมปุง (อินโดนีเซีย) อยู่ที่ 7,562 เหรียญสหรัฐต่อตัน เพิ่มขึ้น 0.04% ราคาพริกไทยดำบราซิล ASTA 570 อยู่ที่ 7,400 เหรียญสหรัฐต่อตัน และราคาพริกไทยดำกูชิง (มาเลเซีย) ASTA อยู่ที่ 8,800 เหรียญสหรัฐต่อตัน

ราคาพริกไทยขาว Muntok อยู่ที่ 9,121 เหรียญสหรัฐต่อตัน เพิ่มขึ้น 0.04% ส่วนราคาพริกไทยขาว ASTA ของมาเลเซียอยู่ที่ 10,900 เหรียญสหรัฐต่อตัน

ราคาพริกไทยดำเวียดนามอยู่ที่ 6,800 ดอลลาร์สหรัฐต่อตันสำหรับ 500 กรัมต่อลิตร 550 กรัมต่อลิตรอยู่ที่ 7,100 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน พริกไทยขาวราคาอยู่ที่ 10,150 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน IPC ยังคงปรับราคาพริกไทยอินโดนีเซียขึ้น

IPC แสดงความเห็นว่าตลาดพริกไทยในสัปดาห์ที่ 2 ของเดือนกันยายนมีแนวโน้มในเชิงบวก โดยไม่มีการบันทึกว่าตลาดปรับตัวลดลง หลังจากที่มีรายงานว่าราคาพริกไทยอินเดียทั้งในประเทศและต่างประเทศมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นในสัปดาห์นี้ หลังจากที่มีรายงานว่าราคาคงที่ในช่วง 2 สัปดาห์ที่ผ่านมา

ภายใต้บริบทของราคาพริกไทยที่สูงและตลาดการบริโภคที่เอื้ออำนวย มูลค่าการส่งออกพริกไทยของเวียดนามมีแนวโน้มที่จะเกิน 1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปีนี้ ซึ่งถือเป็นการกลับมาของเครื่องเทศชนิดนี้หลังจากห่างหายไปจากกลุ่มสินค้ามูลค่าพันล้านดอลลาร์เป็นเวลา 6 ปี

ด้วยสัญญาณเชิงบวกจากตลาดและความพยายามของธุรกิจ อุตสาหกรรมพริกไทยของเวียดนามจึงก้าวหน้าอย่างต่อเนื่อง อย่างไรก็ตาม เพื่อรักษาโมเมนตัมการเติบโตนี้ ธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องปรับตัวเชิงรุกตามความผันผวนของตลาด ปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ และขยายตลาดผู้บริโภค

ที่มา: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-1592024-trien-vong-thi-truong-tich-cuc-co-hoi-cho-nganh-gia-vi-viet-nam-mo-rong-thi-phan-toan-cau-286305.html