ปลูกต้นไม้มงคลเพื่อขายผลไม้และแจกให้ผู้มาเยือน ชาวนาทัญฮว้าทำรายได้ 400 ล้าน

คลิป: คุณ Hoang Thanh Minh ในหมู่บ้าน Loc Trach ตำบล Dong Loi อำเภอ Trieu Son จังหวัด Thanh Hoa ประสบความสำเร็จเบื้องต้นได้เนื่องมาจากรูปแบบการปลูกองุ่นที่ผสมผสานกับ การท่องเที่ยว เชิงประสบการณ์

ตัดต้นฝรั่ง 4,000 ตร.ม. ที่สร้างรายได้มั่นคงจากการปลูกองุ่น

นายฮวง ถัน มินห์ พาพวกเราไปเยี่ยมชมไร่องุ่นที่กำลังเตรียมเก็บเกี่ยว โดยเล่าว่า ที่หมู่บ้านลอคทราค ตำบลด่งลอย อำเภอเตรียวเซิน จังหวัดทัญฮว้า บอกว่า ผมมาทำไร่องุ่นเพราะโชคช่วย เพราะก่อนหน้านี้ ผมกับภรรยาเรียน เกษตรศาสตร์ ที่มหาวิทยาลัยฮ่องดึ๊ก แต่หลังจากเรียนจบ เราทั้งคู่ก็ไปทำงานในไร่อื่นที่ไม่ใช่ไร่ของตัวเอง

รูปแบบการปลูกองุ่นของนายฮว่าง ถั่น มินห์ ในหมู่บ้านลอคทราค ตำบลด่งลอย อำเภอเตรียวเซิน จังหวัด ทัญฮว้า เป็นหนึ่งในสวนองุ่นสามแห่งแรกในทัญฮว้า

“ในปี 2562 ครอบครัวของฉันทำงานที่โรงกลั่นน้ำมันในเขตเศรษฐกิจงีเซิน จังหวัดทัญฮว้า มีรายได้ค่อนข้างมั่นคง แต่ตอนนั้นฉันกับสามีมีความตั้งใจเดียวกันที่จะกลับบ้านเกิดเพื่อเริ่มต้นธุรกิจ ตอนนั้นเรารวมที่ดินของครอบครัวและเช่าเพิ่มอีก 1 เฮกตาร์ ตอนแรกที่เราเริ่มต้นธุรกิจเกษตร ฉันกับสามีปลูกฝรั่งและเกรปฟรุตเพราะต้นทุนเริ่มต้นต่ำ” คุณฮวง ทัญฮว้า มินห์ กล่าว

หลังจากต้นฝรั่งให้ผลผลิตดี มินห์และภรรยาจึงตัดสินใจเปลี่ยนพื้นที่ 4,000 ตารางเมตรเป็นพื้นที่ปลูกองุ่นดำ ในเวลานั้น ต้นฝรั่งกำลังเติบโตและสร้างรายได้มหาศาล แต่มินห์ตัดสินใจตัดพื้นที่ปลูกฝรั่งทั้งหมดเพื่อปลูกองุ่น แต่กลับถูกครอบครัวและเพื่อนฝูงคัดค้าน

ปัจจุบัน นายฮวง ถัน มินห์ ประจำหมู่บ้านลอคทราค ตำบลด่งลอย อำเภอเตรียวเซิน จังหวัดถันฮว้า กำลังปลูกองุ่น 2 สายพันธุ์ คือ องุ่นดำฤดูร้อน และองุ่นนมเกาหลี

ตอนนั้น ชาวบ้านห้ามผมปลูกองุ่น เพราะคิดว่าองุ่นเหมาะกับสภาพอากาศและดินของภาคใต้ตอนกลางเท่านั้น และไม่มีใครเคยปลูกองุ่นในบ้านเกิดของผมมาก่อน ตอนนั้น ถั่นฮวามีไร่องุ่นที่เพิ่งปลูกใหม่เพียงสองแห่ง แต่พวกเขาไม่รู้ถึงประสิทธิภาพและวิธีปลูกองุ่น เพราะสภาพอากาศทางตอนเหนือร้อนเกินไปในฤดูร้อน และยาวนานในฤดูหนาว มีฝนตกชุก จึงไม่เหมาะกับการปลูกองุ่น ดังนั้นเมื่อตัดสินใจ ผมและภรรยาจึงคิดอย่างรอบคอบ..." คุณฮวง ถั่นมิง เล่าถึงการตัดสินใจของเขาในตอนนั้น

แต่ด้วยความมุ่งมั่นและความรู้มากมายเกี่ยวกับต้นองุ่น คุณมินห์ยังคงตัดสินใจเปลี่ยนมาปลูกต้นองุ่นดำ 800 ต้น หลังจากปลูกและใส่ปุ๋ยไประยะหนึ่ง ต้นองุ่นก็เจริญเติบโตได้ไม่ดีนักเนื่องจากศัตรูพืชและโรคพืช รวมถึงไม่สามารถปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศได้

จากต้นองุ่น 800 ต้น ปัจจุบันครอบครัวของนายฮวง ถัน มินห์ มีรายได้ต่อปีจากการปลูกองุ่นมากกว่า 400 ล้านดอง

“สิ่งที่ต้นองุ่นกลัวที่สุดคืออากาศหนาว เมื่ออุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 15 องศาเซลเซียส องุ่นจะหยุดเจริญเติบโตและเข้าสู่ภาวะจำศีล ดังนั้นเทคนิคการดูแลรักษาและการออกดอกขององุ่นทั้งสองชนิดจึงแตกต่างกัน ในฤดูเก็บเกี่ยวฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว หลังจากเก็บเกี่ยวผลแล้ว ควรหยุดการดูแลทั้งหมด เพื่อให้ต้นองุ่นสะสมสารอาหารและพักตัวในฤดูหนาว ส่วนฤดูเก็บเกี่ยวฤดูใบไม้ผลิของปีถัดไป เมื่ออากาศเริ่มอุ่นขึ้น ให้เริ่มใช้มาตรการทางเทคนิคต่างๆ เช่น การใส่ปุ๋ย การใช้สารควบคุมการเจริญเติบโต และยาเร่งการงอก เพื่อช่วยหยุดการพักตัวของต้นองุ่น เพื่อให้ตาอ่อนแตกหน่อได้ง่าย” คุณมินห์กล่าวถึงวิธีการดูแลองุ่นในช่วงฤดูหนาวทางภาคเหนือ

คุณมินห์กล่าวว่า ต้นองุ่นมักเสี่ยงต่อศัตรูพืชและโรค ดังนั้นการดูแลต้นองุ่นจึงต้องได้รับการดูแลอย่างสม่ำเสมอด้วยการกำจัดศัตรูพืชและโรคด้วยมือ เพื่อให้มั่นใจว่าผลผลิตจะเป็นแบบเกษตรอินทรีย์ คุณมินห์ใช้กระเทียมและพริกแช่ในไวน์แทนยาฆ่าแมลง ซึ่งส่วนผสมนี้ถือเป็น "ยาฆ่าแมลง" ที่มีประสิทธิภาพมากในการกำจัดศัตรูพืช

ปัจจุบันรูปแบบการปลูกองุ่นของนายฮวง ถั่น มิง ในหมู่บ้านลอคทราค ตำบลด่งลอย อำเภอเตรียวเซิน จังหวัดทัญฮว้า ได้นำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจในเบื้องต้น

คุณมินห์กล่าวว่าไร่องุ่นของครอบครัวเขาปฏิบัติตามขั้นตอนเกษตรอินทรีย์ ดังนั้นขั้นตอนการใส่ปุ๋ยจึงต้องปลอดภัยและสะอาด เขาใช้มูลวัวที่ย่อยสลายแล้ว ซึ่งหลังจากหมักปุ๋ยเป็นเวลา 3 เดือน เขาจะนำมาใช้เป็นปุ๋ยหน้าสำหรับพืช นอกจากนี้ เขายังใช้ถั่วเหลืองบดผสมกับสารชีวภาพเพื่อเพิ่มสารอาหารให้กับพืช ถั่วเหลืองถือเป็นโปรตีนจากพืชที่ช่วยให้ผลไม้มีกลิ่นหอมและหวาน

นอกจากนี้ ต้นองุ่นไม่ชอบน้ำขัง แต่ก็ต้องการความชื้นที่เพียงพอต่อการเจริญเติบโต ดังนั้น สำหรับต้นองุ่นที่เมืองถั่นฮวา คุณมินห์จึงต้องรดน้ำต้นองุ่นด้วยน้ำ 4 ลิตรต่อต้นทุก 2 วัน นอกจากนี้ ทุกสัปดาห์ เขาต้องเติมสารอาหารอินทรีย์ 20 กรัม และใส่ปุ๋ยสองครั้งเพื่อให้มีอาหารเพียงพอสำหรับพืช

นอกจากการขายองุ่นแล้ว ครอบครัวของนายฮวง แทงห์ มินห์ ยังมีรายได้จากการที่นักท่องเที่ยวเข้ามาเยี่ยมชมไร่องุ่นด้วย

นอกจากนี้ คุณมินห์กล่าวว่า กระบวนการดูแลองุ่นต้องคำนึงถึงการเจริญเติบโตของต้นองุ่น เพื่อตัดแต่งยอดองุ่น เพื่อช่วยให้ต้นองุ่นมีสารอาหารที่เข้มข้นและบำรุงลำต้น หากได้รับการดูแลอย่างดี องุ่นจะสามารถคงรากไว้ได้นานถึง 15 ปี ตั้งแต่ปีที่ 5 เป็นต้นไป องุ่นจะให้ผลผลิตและคุณภาพที่ดี ขั้นตอนที่ยากที่สุดคือการตัดแต่งกิ่งองุ่น ตั้งแต่การติดผลจนถึงการผลิตเป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป องุ่นต้องตัดแต่งกิ่ง 3 ครั้ง เพื่อกำจัดผลองุ่นที่แบนและผลที่เสียหาย

ผสมผสานการเดินทางเชิงประสบการณ์

หลังจากที่ไร่องุ่นของครอบครัวมินห์เป็นที่รู้จักของผู้คนมากมาย และพวกเขาต้องการมาเยี่ยมชมและสัมผัสประสบการณ์ในสวน เขาและภรรยาจึงตัดสินใจผสมผสานไร่องุ่นเข้ากับการท่องเที่ยว ตั้งแต่ปลายปีที่แล้ว โรงเรียนอนุบาลและโรงเรียนประถมศึกษาหลายแห่งได้อนุญาตให้นักเรียนในเขตและเมืองต่างๆ มาสัมผัสและถ่ายภาพที่ไร่องุ่นของครอบครัวเขา

เด็ก ๆ หลายคนตื่นเต้นมากที่จะได้ไปเยี่ยมชมไร่องุ่นของครอบครัวมินห์

คุณมินห์เล่าว่า เช่นเดียวกับฤดูองุ่นที่ผ่านมา บางวันไร่องุ่นของครอบครัวเขาต้อนรับนักท่องเที่ยวมากกว่า 1,000 คน แต่ปกติจะมีนักท่องเที่ยวมาเยี่ยมชมและถ่ายรูปประมาณ 200-300 คน ดังนั้นในอนาคตอันใกล้ คุณมินห์จึงวางแผนที่จะขยายพื้นที่ปลูกองุ่นให้เพียงพอกับความต้องการของนักท่องเที่ยวที่มาเยือนไร่องุ่น

สำหรับผู้เยี่ยมชมสวนของคุณมินห์ ค่าเข้าชมอยู่ที่ 30,000 ดองสำหรับผู้ใหญ่ และ 15,000 ดองสำหรับเด็ก ปัจจุบันคุณมินห์จำหน่ายองุ่นดำฤดูร้อนราคา 150,000 ดอง และองุ่นนมเกาหลีราคา 300,000 ดอง/กก. นอกจากนี้ ทุกคนที่มาเยี่ยมชมสวนจะได้เพลิดเพลินกับองุ่นสดๆ ทันที

คุณฮวง แทงห์ มินห์ มีแผนที่จะขยายพื้นที่ปลูกองุ่นให้เพียงพอต่อความต้องการของนักท่องเที่ยวที่มาเยี่ยมชมและสัมผัสประสบการณ์ในไร่องุ่น

ตามแผนของนายฮวง แทงห์ มินห์ ไร่องุ่นของครอบครัวเขาจะให้ผลผลิตประมาณ 4 ตัน ในการเพาะปลูกครั้งแรกในปี พ.ศ. 2567 ซึ่งประกอบด้วยองุ่นนมเกาหลีประมาณ 2.5 ตัน และองุ่นดำฤดูร้อน 1.5 ตัน นายมินห์กล่าวว่า รูปแบบการปลูกองุ่นนี้ ประกอบกับการท่องเที่ยวและประสบการณ์จะช่วยให้ครอบครัวของเขามีรายได้ประมาณ 400 ล้านดองต่อผลผลิต

ปัจจุบันรูปแบบการปลูกองุ่นของครอบครัวมินห์กำลังสร้างงานให้กับคนงานประจำจำนวน 6 คน โดยมีรายได้ 4-5 ล้านดอง/คน/เดือน

ที่มา: https://danviet.vn/trong-thu-cay-quy-toc-vua-ban-trai-vua-cho-khach-tham-quan-anh-nong-dan-thanh-hoa-thu-400-trieu-20240612121117269.htm