ปลูกต้นไม้มงคลเพื่อขายผลไม้และแจกให้ผู้มาเยือน ชาวนาทัญฮว้าทำรายได้ 400 ล้าน

คลิปวิดีโอ: นายโฮอัง ทันห์ มินห์ จากหมู่บ้านล็อกตราห์ ตำบลดงลอย อำเภอเจียวซอน จังหวัดแทงฮวา ประสบความสำเร็จในเบื้องต้นด้วยรูปแบบการปลูกองุ่นที่ผสมผสานกับ การท่องเที่ยว เชิงประสบการณ์

พวกเขาตัดต้นฝรั่งที่สร้างรายได้มั่นคงให้พวกเขาไป 4,000 ตารางเมตร แล้วปลูกองุ่นแทน

นายโฮอัง ทันห์ มินห์ จากหมู่บ้านล็อกตราห์ ตำบลดงลอย อำเภอเจียวซอน จังหวัดแทงฮวา พาเราชมไร่องุ่นที่กำลังเตรียมเก็บเกี่ยว พร้อมกล่าวว่า "การที่ผมเข้ามาเกี่ยวข้องกับการปลูกองุ่นนั้นเป็นเรื่องโชคชะตา ก่อนจบการศึกษา ผมและภรรยาต่างเรียน เกษตรศาสตร์ ที่มหาวิทยาลัยฮ่องดึ๊ก แต่หลังจากจบการศึกษาแล้ว เราทั้งคู่ก็ทำงานในสาขาที่ไม่เกี่ยวข้อง"

รูปแบบการปลูกองุ่นของนายหวง ทันห์ มินห์ ในหมู่บ้านล็อกตราห์ ตำบลดงลอย อำเภอเจียวซอน จังหวัด แทงห์ฮวา เป็นหนึ่งในสามไร่องุ่นแห่งแรกในจังหวัดแทงห์ฮวา

“ในปี 2019 ครอบครัวของผมทำงานอยู่ที่โรงกลั่นน้ำมันในเขตเศรษฐกิจพิเศษเหงีเซิน จังหวัดแทงฮวา ด้วยเงินเดือนที่ค่อนข้างมั่นคง แต่ในเวลานั้น ทั้งผมและภรรยาตัดสินใจกลับบ้านเกิดเพื่อเริ่มต้นธุรกิจ เราได้รวมที่ดินของครอบครัวและเช่าที่ดินเพิ่มอีก 1 เฮกตาร์ ในตอนแรกเราเริ่มต้นด้วยการเกษตร ปลูกฝรั่งและส้มโอ เพราะต้นทุนเริ่มต้นต่ำ” ฮว่าง ทันห์ มินห์ เล่า

หลังจากต้นฝรั่งเริ่มให้ผลตอบแทนที่ดีอย่างต่อเนื่อง มินห์และภรรยาจึงตัดสินใจเปลี่ยนพื้นที่ 4,000 ตารางเมตรไปปลูกองุ่นดำ ในเวลานั้น ต้นฝรั่งเจริญเติบโตได้ดีและให้ผลตอบแทนสูง แต่แล้วมินห์ก็ตัดสินใจโค่นต้นฝรั่งทั้งหมดเพื่อปลูกองุ่น ซึ่งทำให้ครอบครัวและเพื่อนๆ ของเขาคัดค้านอย่างรุนแรง

ปัจจุบัน นายหวง ทันห์ มินห์ อาศัยอยู่ที่หมู่บ้านล็อกตราห์ ตำบลดงลอย อำเภอเจียวซอน จังหวัดแทงฮวา ปลูกองุ่นสองสายพันธุ์ ได้แก่ องุ่นดำและองุ่นนมเกาหลี

“ในเวลานั้น ทุกคนต่างห้ามปรามผมไม่ให้ปลูกองุ่น เพราะพวกเขาคิดว่าองุ่นเหมาะกับสภาพอากาศและดินในภาคกลางตอนใต้เท่านั้น และไม่มีใครเคยปลูกองุ่นในบ้านเกิดของผมมาก่อน ในเวลานั้น มีไร่องุ่นที่เพิ่งปลูกใหม่เพียงสองแห่งในเมืองแทงฮวา และพวกเขาก็ไม่รู้ว่ามันจะประสบความสำเร็จแค่ไหน หรือต้นองุ่นจะเจริญเติบโตอย่างไร สภาพอากาศทางภาคเหนือร้อนจัดในฤดูร้อนและมีฝนตกยาวนานในฤดูหนาว ซึ่งไม่เหมาะกับการปลูกองุ่น ดังนั้น เมื่อผมและภรรยาตัดสินใจ เราจึงคิดอย่างรอบคอบมาก...” นายโฮอัง แทงห์ มินห์ เล่าถึงการตัดสินใจของเขาในเวลานั้น

แต่ด้วยความมุ่งมั่นและจากการศึกษาค้นคว้าเรื่ององุ่นอย่างละเอียดถี่ถ้วน นายมินห์จึงตัดสินใจเปลี่ยนมาปลูกองุ่นดำจำนวน 800 ต้น หลังจากปลูกและดูแลรักษาไปได้ระยะหนึ่ง องุ่นกลับเจริญเติบโตได้ไม่ดีเนื่องจากศัตรูพืชและโรคต่างๆ และยังปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศไม่ได้

จากเดิมที่มีต้นองุ่นเพียง 800 ต้น ปัจจุบันครอบครัวของนายโฮอัง ทันห์ มินห์ มีรายได้มากกว่า 400 ล้านดองต่อปีจากการปลูกองุ่น

“องุ่นมีความไวต่ออากาศหนาวมาก เมื่ออุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 15 องศาเซลเซียส พวกมันจะหยุดการเจริญเติบโตและเข้าสู่ภาวะพักตัว ดังนั้น เทคนิคการดูแลและการกระตุ้นการออกดอกจึงแตกต่างกันอย่างมากระหว่างสองฤดูกาล ในฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว หลังจากเก็บเกี่ยวผลแล้ว กิจกรรมการดูแลทั้งหมดจะหยุดลงเพื่อให้พืชสะสมสารอาหารและเข้าสู่ภาวะจำศีล ในฤดูใบไม้ผลิถัดไป เมื่ออากาศอบอุ่นขึ้น จะมีการใช้มาตรการทางเทคนิค เช่น การใส่ปุ๋ย การใช้สารควบคุมการเจริญเติบโต และสารกระตุ้นการงอก เพื่อทำลายภาวะพักตัวและกระตุ้นให้หน่อใหม่แตกออกมา” มินห์อธิบายถึงวิธีที่องุ่นอยู่รอดในฤดูหนาวในภาคเหนือของเวียดนาม

นายมินห์กล่าวว่า ต้นองุ่นอ่อนไหวต่อศัตรูพืชและโรคมาก ดังนั้นการดูแลจึงต้องเอาใจใส่และกำจัดศัตรูพืชและโรคด้วยตนเองอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้ได้ผลผลิตที่เป็นอินทรีย์ ส่วนทางเลือกอื่นนอกเหนือจากยาฆ่าแมลง นายมินห์ใช้กระเทียมและพริกแช่ในแอลกอฮอล์ ส่วนผสมนี้ถือเป็น "ยาฆ่าแมลง" ที่มีประสิทธิภาพมากในการกำจัดศัตรูพืชและโรค

ปัจจุบัน รูปแบบการปลูกองุ่นของนายหวง ทันห์ มินห์ ในหมู่บ้านล็อกตราห์ ตำบลดงลอย อำเภอเจียวซอน จังหวัดแทงฮวา เริ่มให้ผลตอบแทนทางเศรษฐกิจแล้ว

นายมินห์กล่าวว่าไร่องุ่นของครอบครัวเขาทำการเกษตรอินทรีย์ ดังนั้นทุกขั้นตอนการเพาะปลูกจึงต้องปลอดภัยและสะอาด เขาใช้ปุ๋ยคอกที่ย่อยสลายอย่างดี ซึ่งหมักไว้สามเดือนก่อนนำมาใช้เป็นปุ๋ย นอกจากนี้ เพื่อให้สารอาหารแก่ต้นพืช เขาใช้ถั่วเหลืองบดละเอียดผสมกับสารชีวภาพ ถั่วเหลืองถือเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชที่ช่วยให้ผลไม้มีกลิ่นหอมและรสหวาน

นอกจากนี้ องุ่นไม่ทนต่อภาวะน้ำขัง แต่ต้องการความชื้นที่เพียงพอเพื่อเจริญเติบโต ดังนั้น สำหรับองุ่นในจังหวัดแทงฮวา นายมินห์จึงต้องรดน้ำต้นองุ่นแต่ละต้นด้วยน้ำ 4 ลิตรทุกๆ สองวัน นอกจากนี้ เขายังใส่ปุ๋ยอินทรีย์ 20 กรัม สัปดาห์ละสองครั้ง เพื่อให้พืชได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอ

นอกจากการขายองุ่นแล้ว ครอบครัวของโฮอัง ทันห์ มินห์ ยังมีรายได้จากนักท่องเที่ยวที่มาเยี่ยมชมและสัมผัสประสบการณ์ในไร่องุ่นอีกด้วย

นอกจากนี้ ตามที่นายมินห์กล่าว กระบวนการดูแลองุ่นต้องอาศัยการกำหนดเวลาการเจริญเติบโตของเถาองุ่นเพื่อตัดแต่งยอด ทำให้พืชสามารถสะสมสารอาหารไว้ที่ลำต้นได้ ด้วยการดูแลที่ดี เถาองุ่นสามารถอยู่ได้นานถึง 15 ปี ตั้งแต่ปีที่ห้าเป็นต้นไป องุ่นจะให้ผลผลิตที่มีคุณภาพสูง ขั้นตอนที่ต้องใช้แรงงานมากที่สุดคือการตัดแต่งผล องุ่นจะต้องถูกตัดแต่งสามครั้งตั้งแต่เริ่มติดผลจนถึงเก็บเกี่ยว เพื่อกำจัดองุ่นที่ยังไม่เจริญเติบโตเต็มที่และองุ่นที่เป็นโรค

การผสมผสานการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์

หลังจากไร่องุ่นของครอบครัวมินห์เป็นที่รู้จักและดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมาก เขาและภรรยาจึงตัดสินใจผสมผสานไร่องุ่นเข้ากับการท่องเที่ยว ตั้งแต่ปลายปีที่แล้ว นักเรียนชั้นอนุบาลและประถมศึกษาจากหลายอำเภอและเมืองต่าง ๆ ได้เดินทางมาสัมผัสประสบการณ์และถ่ายรูปที่ไร่องุ่นของครอบครัวเขา

เด็ก ๆ หลายคนสนุกสนานกับการไปเยี่ยมชมไร่องุ่นของครอบครัวคุณมินห์เป็นอย่างมาก

นายมินห์กล่าวว่า เช่นเดียวกับฤดูเก็บเกี่ยวองุ่นที่ผ่านมา บางครั้งไร่องุ่นของครอบครัวเขาก็มีผู้มาเยี่ยมชมมากกว่า 1,000 คนต่อวัน ในขณะที่วันปกติจะมีผู้มาเยี่ยมชมและถ่ายรูปประมาณ 200-300 คน ดังนั้นในอนาคต นายมินห์จึงวางแผนที่จะขยายพื้นที่ไร่องุ่นเพื่อรองรับความต้องการของนักท่องเที่ยว

นายมินห์คิดค่าเข้าชมสวนของเขาสำหรับผู้ใหญ่ 30,000 ดง และสำหรับเด็ก 15,000 ดง ปัจจุบัน นายมินห์จำหน่ายองุ่นดำในราคา 150,000 ดง และองุ่นนมเกาหลีในราคา 300,000 ดงต่อกิโลกรัม นอกจากนี้ ผู้เข้าชมยังสามารถชิมองุ่นได้ที่สวนของเขาเลย

นายโฮอัง ทันห์ มินห์ วางแผนที่จะขยายพื้นที่ปลูกองุ่นเพื่อตอบสนองความต้องการของนักท่องเที่ยวที่ต้องการมาเยี่ยมชมและสัมผัสประสบการณ์ในไร่องุ่น

จากการคาดการณ์ของนายโฮอัง ทันห์ มินห์ การเก็บเกี่ยวครั้งแรกในปี 2024 จากไร่องุ่นของครอบครัวเขาจะให้ผลผลิตประมาณ 4 ตัน โดยแบ่งเป็นองุ่นนมเกาหลีประมาณ 2.5 ตัน และองุ่นดำ 1.5 ตัน นายมินห์ยังกล่าวอีกว่า รูปแบบการปลูกองุ่นควบคู่ไปกับการท่องเที่ยวและกิจกรรมเชิงประสบการณ์ ทำให้ครอบครัวของเขามีรายได้ประมาณ 400 ล้านดองต่อฤดูกาลเก็บเกี่ยว

ปัจจุบัน รูปแบบการทำไร่องุ่นของครอบครัวมินห์ให้การจ้างงานแก่พนักงานประจำ 6 คน โดยมีรายได้ 4-5 ล้านดองต่อคนต่อเดือน

ที่มา: https://danviet.vn/trong-thu-cay-quy-toc-vua-ban-trai-vua-cho-khach-tham-quan-anh-nong-dan-thanh-hoa-thu-400-trieu-20240612121117269.htm