จากกรณีนักเรียน 11 คน กินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 2 ห่อ การติดตั้งกล้องวงจรปิดจะสามารถตรวจสอบจิตสำนึกของครูได้หรือไม่?

หลังจากเหตุการณ์ “นักเรียน 11 คนกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 2 ห่อ” ที่โรงเรียน Hoang Thu Pho 1 (เขตบั๊กห่า) ถูกเปิดเผย กรมการศึกษาและฝึกอบรม จังหวัดลาวไก จึงได้ขอให้โรงเรียนมัธยมศึกษาติดตั้งกล้องวงจรปิดทั่วทั้งพื้นที่แปรรูปอาหาร พื้นที่แจกอาหาร และบริเวณรับประทานอาหาร

กรมฯ ยังกำหนดให้โรงเรียนต้องสร้างบัญชีและเผยแพร่บัญชีการเข้าถึงกล้องเพื่อให้ผู้ปกครอง องค์กร และหน่วยงานต่างๆ เข้าถึงและติดตามได้ กรมฯ กำหนดให้การติดตั้งต้องเสร็จสิ้นก่อนวันที่ 10 มกราคม 2567 โดยใช้เงินทุนของโรงเรียนเอง

โรงเรียนประจำประถมศึกษาฮว่างทูโฟ 1 สำหรับชนกลุ่มน้อย (ตำบลฮว่างทูโฟ อำเภอบั๊กห่า จังหวัดหล่าวกาย) (ภาพถ่ายโดย: ดึ๊กฟอง)

การติดตั้งกล้องหรือส่งภาพอาหารของนักเรียนไม่ใช่เรื่องใหม่ ในนครโฮจิมินห์ ช่วงต้นปีการศึกษา โรงเรียนบางแห่งในนครทูดึ๊กประสบปัญหาเรื่องอาหาร

ในขณะนี้ คลิปวิดีโอที่ถ่ายทำ ณ สถานที่จัดอาหารสำหรับโรงเรียนประถมศึกษาแห่งหนึ่งในเมืองนี้ถูกเผยแพร่บนโซเชียลมีเดีย โดยในคลิปดังกล่าว ผู้ปกครองพบอาหารที่มีกลิ่นและไม่ปลอดภัย ต่อมาได้รับการยืนยันว่าเหตุการณ์นี้เกิดขึ้น ณ สถานที่จัดอาหารสำหรับนักเรียนที่โรงเรียนประถมศึกษาฟู่หวู่

เพื่อตอบสนองต่อปฏิกิริยาของผู้ปกครอง ทางโรงเรียนจึงตัดสินใจหยุดเรียนประจำและยกเลิกสัญญาจัดหาอาหารกับพันธมิตร นอกจากนี้ โรงเรียนอีก 4 แห่งที่ร่วมมือกับหน่วยจัดหาอาหารดังกล่าวต้องเปลี่ยนมาใช้หน่วยจัดหาอาหารแห่งใหม่

เพื่อเสริมสร้างการกำกับดูแลอาหารกลางวันของนักเรียน กรมการศึกษาและฝึกอบรมของเมืองนี้ยังคงกำหนดให้ผู้อำนวยการโรงเรียนในนครทูดึ๊ก นครโฮจิมินห์ ถ่ายภาพอาหารของนักเรียนและส่งไปยังกรมการศึกษาและฝึกอบรมทุกวัน กรมการศึกษาและฝึกอบรมจะใช้เทคโนโลยีสารสนเทศ โดยสร้างลิงก์สำหรับผู้อำนวยการโรงเรียนเพื่อส่งภาพอาหารไปยังสมาคมผู้ปกครอง และในขณะเดียวกันก็ส่งไปยังกรมการศึกษาและฝึกอบรมด้วย

กระทรวงศึกษาธิการและฝึกอบรมได้มอบหมายให้ผู้เชี่ยวชาญเฉพาะด้านเป็นผู้รับผิดชอบ หากมีปัญหาใดๆ จะมีหลักฐานประกอบการเปรียบเทียบ ถือเป็นการประสานงานระหว่างผู้ปกครองและหน่วยงานวิชาชีพ เพื่อความปลอดภัยของนักเรียน

ผู้อำนวยการโรงเรียนประจำประถมศึกษาฮวงทูโฟ 1 สำหรับชนกลุ่มน้อย อธิบายให้คณะตรวจสอบทราบหลังจากทราบว่า — ผู้อำนวยการโรงเรียนประจำประถมศึกษาฮวงทูโฟ 1 สำหรับชนกลุ่มน้อย อธิบายให้คณะตรวจสอบทราบหลังจากที่มีการเปิดเผยว่า "นักเรียน 11 คนกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไป 2 ห่อ" (ภาพ: TL)

การติดตั้งกล้องหรือภาพอาหารสามารถติดตามอาหารระหว่างรับประทานได้หรือไม่? ผู้อำนวยการโรงเรียนมัธยมปลายในนครโฮจิมินห์กล่าวว่า มนุษย์เรามักใช้เครื่องมืออื่นเพื่อแก้ต่างให้กับการกระทำผิดของตนเอง ยกตัวอย่างเช่น ในการสอบ เราจำเป็นต้องติดตั้งกล้องวงจรปิดในห้องสอบ ทำให้นักเรียนต้องวางกระเป๋านักเรียนไว้ห่างจากห้องสอบ 50 เมตร... แต่ก็ยังมีกรณีการโกงหรือพฤติกรรมเชิงลบเกิดขึ้นอยู่

การติดตั้งกล้องเพื่อเฝ้าระวังอาหารในโรงเรียนประจำนั้นทำได้เพียงตรวจสอบภาพอาหารเท่านั้น ไม่สามารถตรวจสอบคุณค่าทางโภชนาการหรืออาหารเน่าเสียได้ กล้องเป็นเพียงภาพจากภายนอก ไม่สามารถแทนที่มนุษย์ในกระบวนการตรวจสอบ ประเมินปริมาณ และรับรองคุณภาพอาหาร รวมถึงสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหารได้

ในทางกลับกัน การติดตั้งกล้องเป็นเพียงการแก้ปัญหาชั่วคราว อันที่จริง อาหารจะอร่อยหรือไม่อร่อยขึ้นอยู่กับจริยธรรมของผู้นำ หากครูมีการคำนวณ ภาพที่มีสีสันและสวยงามจากกล้องก็จะไม่สะท้อนคุณภาพของอาหาร

คุณภาพของอาหารขึ้นอยู่กับว่าเนื้อ ปลา ไก่ ผักและผลไม้สดสะอาดหรือไม่ ขึ้นอยู่กับว่ากระบวนการแปรรูปสะอาดหรือไม่ หากครูซื้อวัตถุดิบคุณภาพเกรด 3 แทนที่จะเป็นเกรด 1 ภาพจากกล้องจะไม่สามารถบันทึกได้ ดังนั้นคุณภาพของอาหารกลางวันจึงขึ้นอยู่กับใจครู ไม่ใช่ภาพจากกล้อง” เขากล่าว

ครูใหญ่อีกท่านหนึ่งในนครโฮจิมินห์กล่าวว่าการติดตั้งกล้องมีค่าใช้จ่ายสูงแต่ไม่ได้สร้างคุณค่าที่แท้จริงในแง่ของการดูแลอาหารของนักเรียน การติดตั้งกล้องเป็นเพียงกิจกรรมทางอารมณ์เพื่อให้ผู้คนเห็นว่าเมื่อได้รับคำติชม ทางโรงเรียนและหน่วยงานต่างๆ ก็พร้อมรับฟัง

“หากผู้นำไม่มีจริยธรรมและความรับผิดชอบ อาหารสำหรับนักเรียนก็จะไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ อร่อย หรือมีคุณภาพไม่ดี” เธอกล่าว เธอกล่าวว่า ไม่เพียงแต่อาหารกลางวันของโรงเรียนเท่านั้น แต่ยังมีเหตุการณ์เชิงลบมากมายที่เกี่ยวข้องกับเครื่องแบบ นมนักเรียน อาหาร ฯลฯ ที่เคยเกิดขึ้นในอดีต สิ่งเหล่านี้เป็นปัญหาและปรากฏการณ์ที่ผู้นำต้องพิจารณาถึงจริยธรรม

"ถ้ากล้องเสียล่ะ" ครูคนหนึ่งในนครโฮจิมินห์ถาม ครูคนนี้บอกว่าการติดตั้งกล้องเป็นเพียงการแก้ปัญหาชั่วคราว วิธีแก้ปัญหาระยะยาวคือการสร้างเมนูอาหารและโพสต์ให้ทุกคนเห็น เมื่อโรงเรียนเผยแพร่และติดประกาศบนกระดานข่าว ผู้ปกครองก็จะรู้ว่าลูกๆ กินอย่างไร

นายฮวีญ ถั่น ฟู ผู้อำนวยการโรงเรียนมัธยมปลายบุยถิซวน (โฮจิมินห์) แจ้งว่า เพื่อควบคุมคุณภาพอาหารของนักเรียน กำหนดให้มีการเก็บตัวอย่างอาหารไว้ทุกวัน ในทางกลับกัน ผู้บริหารโรงเรียนและฝ่ายบริหารนักเรียนก็รับประทานอาหารกลางวันและอาหารเช้าพร้อมกับอาหารของนักเรียนด้วย ดังนั้น หากมีสิ่งใดที่นักเรียนไม่พอใจ โรงเรียนจะดำเนินการแก้ไขทันที และอาจยกเลิกสัญญากับผู้ให้บริการอาหารประจำโรงเรียนก็ได้

“ถ้าผู้ใหญ่อย่างเราๆ ว่าอาหารอร่อย นักเรียนของเราก็จะชอบด้วย แต่ถ้าเราว่าแย่ นักเรียนก็จะแย่ตามไปด้วย เรากินเพื่อตรวจสอบ ประเมิน และพิสูจน์ทุกวัน” คุณฟูกล่าว

ผู้อำนวยการกล่าวว่าการกระทำเช่นนี้จะทำให้ฝ่ายจัดเลี้ยงเกิดความกังวลหากมีสัญญาณเชิงลบใดๆ เกิดขึ้น ส่วนเรื่องการรับประทานอาหารนอกบ้านของนักเรียน คุณฟูกล่าวว่าทางโรงเรียนเคารพการตัดสินใจของนักเรียนและครอบครัว แต่ท่านได้เดินทางไปร้านอาหารทุกแห่งรอบโรงเรียน และแจ้งให้นักเรียนทราบว่าร้านอาหารนั้นดีหรือไม่ดี พร้อมทั้งแนะนำผู้ปกครองให้นักเรียนรับประทานอาหารในสถานที่ที่ปลอดภัย

(ที่มา: Vietnamnet)

แหล่งที่มา