คุณประโยชน์ต่อสุขภาพของใบชิโซะ
ใบสะระแหน่เป็นสมุนไพรที่เราคุ้นเคยในอาหารประจำวัน ใบสะระแหน่ปลูกกันทั่วประเทศเวียดนาม และผู้คนใช้เป็นเครื่องเทศและเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์
หนังสือพิมพ์ Thanh Nien รายงานว่า แพทย์แผนโบราณหญิง Tran Thi My Linh (ปัจจุบันทำงานอยู่ที่ FPT Long Chau Pharmacy System) กล่าวว่า การดื่มชาใบงาอย่างถูกวิธีสามารถให้ประโยชน์ต่อร่างกายดังต่อไปนี้:
ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด และสนับสนุนการรักษาโรคเบาหวาน
ใบชิโซะมีกรดอัลฟา-ลิโนเลอิกในปริมาณสูง ซึ่งเป็นกรดไขมันโอเมก้า-3 ที่สามารถลดไตรกลีเซอไรด์และยับยั้งการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลภายในร่างกายได้
สารนี้ช่วยลดไขมันในเลือดและป้องกันความเสี่ยงต่อภาวะหลอดเลือดแดงแข็ง กรดอัลฟา-ลิโนเลอิกในใบชิโซะยังช่วยยับยั้งการปล่อยเกล็ดเลือดและเซโรโทนิน จึงช่วยจำกัดการก่อตัวของลิ่มเลือดและลดความเสี่ยงต่อการเกิดลิ่มเลือด
ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการกล่าวว่า การรักษาระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ให้อยู่ในระดับที่ปลอดภัยนั้นมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด โดยเฉพาะในผู้ใหญ่และผู้สูงอายุ
ดังนั้น การดื่มชาใบชิโซะเป็นเวลาหนึ่งเดือนสามารถช่วยปรับปรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด ช่วยให้ความดันโลหิตคงที่ และปกป้องหัวใจจากความเสี่ยงของโรคต่างๆ นอกจากนี้ยังสามารถยับยั้งเอนไซม์ที่ย่อยฟรุกโตสเป็นกลูโคส ซึ่งมีประสิทธิภาพในการรักษาโรคเบาหวานได้อีกด้วย
ช่วยเพิ่มความจำ และปรับปรุงสายตา
หนึ่งในคุณสมบัติที่โดดเด่นของใบชิโซะคือมีกรดอัลฟา-ลิโนเลอิกในปริมาณสูง ซึ่งสามารถเปลี่ยนเป็น DHA (กรดโดโคซาเฮกซาเอโนอิก) ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของระบบประสาทและจอประสาทตา
การดื่มชาใบงาเป็นประจำจะช่วยเสริม DHA จากแหล่งธรรมชาติ ซึ่งสามารถช่วยเพิ่มความจำ ปกป้องเซลล์ประสาทจากสารอันตราย และลดความเสี่ยงของการเสื่อมถอยทางสติปัญญาในผู้สูงอายุ นอกจากนี้ DHA ยังมีบทบาทสำคัญในการรักษาสุขภาพสายตา ช่วยป้องกันภาวะจอประสาทตาเสื่อมและปัญหาการมองเห็นอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับอายุ
ช่วยลดอาการของโรคผิวหนังอักเสบ
ใบชิโซะมีสารต้านการอักเสบและสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด ซึ่งช่วยลดอาการของโรคผิวหนังอักเสบภูมิแพ้และปัญหาเกี่ยวกับระบบภูมิคุ้มกันที่เกี่ยวข้อง
ในแพทย์แผนโบราณ ใบชิโซะถูกนำมาใช้เป็นยาป้องกันและรักษาโรค โดยเฉพาะอย่างยิ่งการใช้ใบชิโซะรักษาอาการหวัด ไอมีเสมหะ และคัดจมูก จากการศึกษาพบว่าสารประกอบลิโมนีน ลินาลูล แอลกอฮอล์ชิโซะ อัลดีไฮด์ชิโซะ และเบต้า-แคริโอฟิลลีน ในน้ำมันหอมระเหยจากใบชิโซะมีฤทธิ์ต้านแบคทีเรีย เชื้อรา และต้านการอักเสบได้อย่างมีประสิทธิภาพ
นอกจากนี้ ใบชิโซะยังมีธาตุเหล็กและวิตามินซีสูง ซึ่งช่วยป้องกันโรคโลหิตจางและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน จึงเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีอาการหวัดเล็กน้อย เช่น คัดจมูกและเจ็บคอ
ช่วยให้ร่างกายขับสารพิษ
การดื่มชาใบชิโซะเป็นประจำสามารถช่วยให้ร่างกายขับสารพิษและให้พลังงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ใบชิโซะช่วยกระตุ้นการหลั่งเอนไซม์ย่อยอาหาร ช่วยให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารได้ดีขึ้น เพิ่มความอยากอาหาร และสนับสนุนการเผาผลาญพลังงาน
นอกจากนี้ ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระในน้ำสกัดจากใบชิโซะ ยังช่วยปกป้องเซลล์จากผลกระทบของอนุมูลอิสระ จึงช่วยลดความเครียดและทำให้ร่างกายรู้สึกผ่อนคลายและเหนื่อยล้าน้อยลง
ชาใบชิโซะมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่มีบางสิ่งที่ควรคำนึงถึงเมื่อดื่มเพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดต่อสุขภาพ
การปกป้องผิว
น้ำใบชิโซะมีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยปกป้องผิวจากผลกระทบที่เป็นอันตรายของปัจจัยแวดล้อม เช่น แสงแดดและมลภาวะ สารอาหารจากใบชิโซะยังช่วยปลอบประโลมผิว ลดอาการแพ้ และป้องกันการอักเสบ การใช้น้ำใบชิโซะเป็นประจำสามารถช่วยให้ผิวขาวกระจ่างใส กระชับผิว ชะลอความแก่ และลดริ้วรอยได้
กรดไขมันและวิตามินอีในใบชิโซะยังช่วยให้ผิวคงความชุ่มชื้นตามธรรมชาติ สนับสนุนการสร้างเซลล์ผิวใหม่ และลดความแห้งกร้าน การเพิ่มน้ำชิโซะลงในอาหารประจำวันของคุณเป็นวิธีธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพในการปกป้องและบำรุงผิวจากภายใน
ควรคำนึงถึงอะไรบ้างเมื่อดื่มชาใบงา?
หนังสือพิมพ์ Health & Life รายงานว่า นายแพทย์ Tran Dang Tai รองประธานสมาคมแพทย์แผนโบราณตำบลไทยฮวา จังหวัดเหงะอาน กล่าวว่า เนื่องจากใบชิโซะมีสารพิษบางชนิด จึงต้องใช้ด้วยความระมัดระวัง
คุณไม่ควรรับประทานใบชิโซะมากเกินไป เพราะใบชิโซะมีกรดออกซาลิกในปริมาณมาก เมื่อกรดออกซาลิกสัมผัสกับแคลเซียมและสังกะสีในร่างกายมนุษย์ จะเกิดเป็นแคลเซียมออกซาเลตและซิงค์ออกซาเลต ซึ่งอาจทำลายระบบประสาท ระบบย่อยอาหาร และระบบสร้างเม็ดเลือดได้
ห้ามรับประทานปลาคาร์พที่ปรุงด้วยใบชิโซะเด็ดขาด เพราะอาจทำให้เกิดพิษและแผลในกระเพาะอาหารได้
หากรับประทานใบชิโซะเป็นเวลานาน ผู้ที่มีม้ามและกระเพาะอาหารอ่อนแออาจเกิดอาการท้องเสียได้ ผู้ที่มีภาวะพร่องชี่หรือพร่องหยินไม่ควรรับประทานใบชิโซะ
ใบชิโซะมีฤทธิ์ฉุนและให้ความอบอุ่น จึงไม่ควรใช้ในผู้ที่มีอาการเจ็บป่วยที่เกี่ยวข้องกับหวัด (อาการได้แก่ ไข้สูง หนาวสั่น เหงื่อออก กระหายน้ำ ฯลฯ) โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่มีอารมณ์ร้อน อ่อนเพลีย เหนื่อยล้า หรือเป็นหวัดบ่อย นอกจากนี้ยังไม่ควรใช้ในผู้ที่มีไข้และเหงื่อออกมากเกินไป
นอกจากนี้ ใบชิโซะยังมีผลทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นได้ ดังนั้นผู้ที่เป็นโรคเบาหวานควรระมัดระวังในการใช้
ข้อมูลข้างต้นตอบคำถามที่ว่า "ฉันควรคำนึงถึงอะไรบ้างเมื่อดื่มชาใบงา?" ดื่มชาใบงาอย่างถูกวิธีเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น
[โฆษณา_2]
ที่มา: https://vtcnews.vn/uong-nuoc-la-tia-to-can-luu-y-gi-ar907790.html
การแสดงความคิดเห็น (0)