ทำไมเด็กๆ จึงต้องได้รับอาหารเสริมโอเมก้า 3 ตั้งแต่วัยทารก?

ดร. เล มินห์ แทรค ผู้อำนวยการศูนย์ดูแลและรักษาทารกแรกเกิด โรงพยาบาลกลาง กล่าวว่า โภชนาการมีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งต่อการพัฒนาสมองและสติปัญญาของเด็ก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง กรดไขมันโอเมก้า 3 เป็นสารอาหารจำเป็นต่อการสร้างและพัฒนาการของสมอง และเป็นองค์ประกอบหลักของเนื้อเทา

ในช่วงวัย 0-3 ปี เด็กๆ จะมีพัฒนาการด้านสติปัญญา 5 ด้านอย่างครอบคลุม ได้แก่ สติปัญญาเชิงตรรกะ (ความสามารถในการจดจำสิ่งของ จัดวางสิ่งของให้เป็นระเบียบ) สติปัญญาทางภาษา (การเพิ่มคำศัพท์ การออกเสียงที่ถูกต้อง) สติปัญญาทางอารมณ์ (การรู้จักแสดงอารมณ์) สติปัญญาทางศิลปะ (ความสามารถในการรับรู้ ทางดนตรี วิจิตรศิลป์) ทักษะการสื่อสาร (การพูดคุย การเข้ากับผู้อื่น การรู้จักกล่าวขอบคุณ)

โอเมก้า 3 มีบทบาทสำคัญในการบำรุงเซลล์ประสาท ความสามารถในการเรียนรู้ และประสิทธิภาพความจำ นอกจากนี้ สารอาหารนี้ยังช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคหอบหืดอีกด้วย

อย่างไรก็ตาม อาหารของเด็กมักขาดโอเมก้า 3 โดยเฉพาะในประเทศกำลังพัฒนา

โอเมก้าเป็นสารอาหารสำคัญต่อการสร้างและพัฒนาการสมองของเด็กเล็ก

การรับประทานโอเมก้า 3 ไม่เพียงพอในอาหารอาจทำให้ความเข้มข้นของ DHA ในบริเวณต่างๆ ของสมองลดลง ได้แก่ ต่อมใต้สมอง คอร์เทกซ์หน้าผาก สไตรเอตัม เยื่อหุ้มประสาท และเรตินา ซึ่งมีความเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับความบกพร่องในการเรียนรู้ การรับกลิ่น การได้ยิน และการมองเห็นในเด็ก

โอเมก้า 3 ประกอบด้วย ALA (กรดอัลฟาไลโนเลนิก), DHA (กรดโดโคซาเฮกซาอีโนอิก) และ EPA (กรดไอโคซาเพนทาอีโนอิก) DHA และ EPA มีบทบาทในการสร้างโครงสร้างและการทำงานของสมอง ALA เป็นไขมันที่พบได้เฉพาะในพืช มีฤทธิ์ปกป้องเซลล์ประสาท เมื่อร่างกายดูดซึมจะถูกเปลี่ยนเป็น DHA และ EPA จึงเป็นประโยชน์ต่อการพัฒนาสมองอย่างมาก

ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการแนะนำว่าคุณแม่ควรเสริมโอเมก้า 3 จากพืชให้กับลูกในช่วง 3 ปีแรกของชีวิต ในช่วง 1,000 วันแรกของชีวิต สมองของลูกจะพัฒนาอย่างรวดเร็วและแข็งแกร่งมาก ดังนั้นการเสริมโอเมก้า 3 ในช่วงเวลานี้จึงมีความจำเป็นอย่างยิ่ง

โอเมก้า 3 จากพืชอุดมไปด้วยเมล็ดพืชน้ำมัน เช่น เมล็ดแฟลกซ์ เมล็ดเจีย วอลนัท และแบล็กเคอร์แรนท์ ไม่มีกลิ่น ใช้ง่าย และร่างกายรับได้ดี

นู โลน

ที่มา: https://vtcnews.vn/vi-sao-tre-can-duoc-bo-sung-omega-3-ngay-tu-giai-doan-so-sinh-ar910451.html