เวียดนาม – ประเทศผู้ผลิตพริกไทยชั้นนำของโลก
ผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศในปี พ.ศ. 2567 จะส่งผลกระทบต่อผลผลิตพริกไทยของเกษตรกรบางส่วน อย่างไรก็ตาม บางพื้นที่ของจังหวัดมีสภาพอากาศเอื้ออำนวย ใน จังหวัดดั๊กนง ซึ่งเป็นเมืองหลวงของพริกเวียดนาม มีการบันทึกว่าผลผลิตพริกไทยเทียบเท่ากับปีที่แล้ว
 |
| เวียดนามเป็นผู้นำโลกด้านการผลิตพริกไทย |
ผลผลิตในบางพื้นที่ในจังหวัดสำคัญที่เหลืออยู่ เช่น ญาลาย บิ่ญเฟื้อก ด่งนาย และบ่าเหรียะ-หวุงเต่า ก็มีแนวโน้มเชิงบวกเช่นกันเมื่อราคาพริกไทยเพิ่มขึ้น เกษตรกรจึงลงทุนอย่างกล้าหาญในการดูแลและฟื้นฟูสวนพริกไทยที่มีอยู่เดิม ขณะเดียวกัน ในจังหวัดดั๊กลัก ซึ่งเป็นจังหวัดที่มีพื้นที่และผลผลิตพริกไทยมากเป็นอันดับสอง ประเมินว่าผลผลิตลดลงเมื่อผู้คนเปลี่ยนมาปลูกทุเรียน และไม่มีการปลูกใหม่มากนัก
หลังจากแตะระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ที่ 290,000 ตันในปี 2562 ผลผลิตพริกไทยของเวียดนามก็ลดลงอย่างต่อเนื่องตลอดหลายปีที่ผ่านมา ในปี 2566 ผลผลิตจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อยเป็น 190,000 ตัน (เพิ่มขึ้นมากกว่า 3.8%) เมื่อเทียบกับ 183,000 ตันในปี 2565
คาดว่าผลผลิตพริกไทยของเวียดนามในปี 2567 อยู่ที่ 170,000 ตัน ซึ่งอาจเป็นผลผลิตที่ต่ำที่สุดในรอบ 10 ปีที่ผ่านมา นับตั้งแต่ปี 2558
ในปี 2567 เวียดนามส่งออกพริกไทยทุกชนิดรวม 250,600 ตัน โดยพริกไทยดำส่งออกได้ 220,269 ตัน และพริกไทยขาวส่งออกได้ 30,331 ตัน มูลค่าการส่งออกรวมอยู่ที่ 1,318.3 ล้านเหรียญสหรัฐ พริกไทยดำส่งออกได้ 1,177.7 ล้านเหรียญสหรัฐ และพริกไทยขาวส่งออกได้ 200.6 ล้านเหรียญสหรัฐ เมื่อเทียบกับปี 2566 ปริมาณการส่งออกลดลง 5.1% แต่มูลค่าการส่งออกเพิ่มขึ้น 45.4% ราคาส่งออกพริกไทยดำเฉลี่ยในปี 2567 อยู่ที่ 5,154 เหรียญสหรัฐต่อตัน เพิ่มขึ้น 49.7% และพริกไทยขาวส่งออกได้ 6,884 เหรียญสหรัฐต่อตัน เพิ่มขึ้น 38.9% เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า
อินเดียก้าวขึ้นเป็นประเทศผู้ผลิตพริกไทยรายใหญ่เป็นอันดับสอง
จากข้อมูลของประชาคมพริกไทยนานาชาติ (IPC) ในปี พ.ศ. 2566 อินเดียแซงหน้าบราซิลขึ้นเป็นประเทศผู้ผลิตพริกไทยรายใหญ่อันดับสองของโลก อย่างไรก็ตาม ผลผลิตพริกไทยส่วนใหญ่ของอินเดียถูกบริโภคภายในประเทศ ในปี พ.ศ. 2567 ผลผลิตพริกไทยของอินเดียสูงถึง 125,000 ตัน และเป็นประเทศที่มีผลผลิตพริกไทยเพิ่มขึ้นสูงสุด ประมาณ 7% (8,000 ตัน) เมื่อเทียบกับปี พ.ศ. 2566 อย่างไรก็ตาม คาดว่าสถานการณ์จะไม่ดีขึ้นในปีหน้า เนื่องจากผลผลิตอาจลดลงถึง 38%
ณ เดือนตุลาคม พ.ศ. 2567 อินเดียส่งออกพริกไทย 16,807 ตัน เพิ่มขึ้น 34% (4,234 ตัน) เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี พ.ศ. 2566 โดยสหรัฐอเมริกาเป็นตลาดส่งออกที่ใหญ่ที่สุด ขณะเดียวกัน อินเดียนำเข้าพริกไทยในช่วง 6 เดือนแรกของปี พ.ศ. 2567 อยู่ที่ 17,428 ตัน เพิ่มขึ้น 7.9% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี พ.ศ. 2566 โดยมีเวียดนาม ศรีลังกา และบราซิล เป็นสามประเทศผู้ส่งออกหลักของอินเดีย
จากข้อมูลของ IPC ราคาส่งออก FOB ของพริกไทยดำจากอินเดียเพิ่มขึ้น 11% ซึ่งถือเป็นการเพิ่มขึ้นที่ต่ำที่สุดในบรรดาประเทศผู้ผลิต โดยเพิ่มขึ้นจากค่าเฉลี่ย 6,713 ดอลลาร์สหรัฐ/ตันในปี 2566 เป็น 7,460 ดอลลาร์สหรัฐ/ตันในปี 2567
บราซิลบันทึก การผลิต พริกไทย ลดลงสูงสุด
จากข้อมูลของ IPC ในปี 2567 บราซิลเป็นประเทศที่มีผลผลิตพริกไทยลดลงมากที่สุด โดยลดลงประมาณ 29% หรือ 28,000 ตัน จาก 98,000 ตัน เหลือ 70,000 ตัน อันเนื่องมาจากผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งภัยแล้งที่นำไปสู่การขาดแคลนน้ำชลประทาน อย่างไรก็ตาม IPC คาดการณ์ว่าสถานการณ์จะดีขึ้นในปี 2568 หากสภาพภูมิอากาศและภูมิอากาศเอื้ออำนวย
จากข้อมูลของ Comexstat ในปี 2567 บราซิลส่งออกพริกไทย 61,665 ตัน คิดเป็นมูลค่าการส่งออก 286.1 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เมื่อเทียบกับปี 2566 ปริมาณการส่งออกลดลงอย่างรวดเร็วถึง 23.6% (19,037 ตัน) ขณะที่มูลค่าการส่งออกเพิ่มขึ้น 13.4%
สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์เป็นตลาดส่งออกพริกไทยที่ใหญ่ที่สุดของบราซิล คิดเป็น 13.3% และเพิ่มขึ้น 7.1% เมื่อเทียบกับปี 2566 โดยอยู่ที่ 8,179 ตัน เวียดนามอยู่อันดับสอง คิดเป็น 12.3% แต่การส่งออกของบราซิลไปยังเวียดนามลดลง 54.5% เหลือ 7,556 ตัน ปากีสถานอยู่อันดับสอง อยู่ที่ 6,572 ตัน เพิ่มขึ้น 4.4%
ที่น่าสังเกตคือ การส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกาเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว โดยอยู่ที่ 3,728 ตัน เทียบกับ 301 ตันที่ส่งออกในปีก่อนหน้า ส่วนการส่งออกไปยังตลาดเยอรมนีก็เพิ่มขึ้น 14.1% เป็น 4,193 ตัน หลังจากที่บราซิลสร้างโรงงานที่สามารถกำจัดแบคทีเรียซัลโมเนลลาได้สำเร็จ
ราคาส่งออกพริกไทยดำ FOB ของบราซิลเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเมื่อเทียบกับประเทศผู้ผลิต โดยเพิ่มขึ้น 48.4% จากค่าเฉลี่ย 3,125 ดอลลาร์สหรัฐต่อตันในปี 2566 เป็น 4,639 ดอลลาร์สหรัฐต่อตันในปี 2567
มาเลเซีย – ประเทศที่ 4 ที่มีการเพิ่มการผลิตสูงสุด
มาเลเซียเป็นประเทศอันดับสี่ที่มีปริมาณการผลิตเพิ่มขึ้นสูงสุดในปี 2567 ตามรายงานของ IPC โดยเพิ่มขึ้นประมาณ 2,000 ตัน เป็น 25,000 ตัน และมีแนวโน้มว่าจะยังคงเพิ่มขึ้นต่อไปในปีหน้า
ณ เดือนตุลาคม พ.ศ. 2567 มาเลเซียส่งออกพริกไทย 4,788 ตัน ลดลงเล็กน้อยเมื่อเทียบกับปี พ.ศ. 2566 โดยตามแนวโน้มทั่วไป เมื่อเปรียบเทียบกับปี พ.ศ. 2566 ในปี พ.ศ. 2567 มาเลเซียยังบันทึกการเพิ่มขึ้นของราคาพริกไทยดำ FOB ร้อยละ 37 และพริกไทยขาวร้อยละ 26 อีกด้วย
จากข้อมูลของประชาคมพริกไทยนานาชาติ (IPC) ระบุว่า ในปี 2567 ผลผลิตพริกไทยทั่วโลกลดลงประมาณ 4% เมื่อเทียบกับปี 2566 หรือคิดเป็น 22,000 ตัน เหลือ 558,000 ตัน การลดลงนี้ส่วนใหญ่มาจากบราซิลและเวียดนาม ราคา FOB เฉลี่ยของพริกไทยดำจากประเทศผู้ผลิตหลักในปี 2567 เพิ่มขึ้นประมาณ 45% เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า ขณะเดียวกัน ราคา FOB เฉลี่ยของพริกไทยขาวเพิ่มขึ้นเพียงเล็กน้อยที่ประมาณ 34% |
ที่มา: https://congthuong.vn/viet-nam-dung-so-1-the-gioi-ve-san-luong-ho-tieu-370080.html
การแสดงความคิดเห็น (0)