การส่งออกหอยเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ขยายตลาดไปยังจีน - หนังสือพิมพ์และวิทยุโทรทัศน์ลางซอน

ในบริบทของสหภาพยุโรป ซึ่งเป็นตลาดแบบดั้งเดิม ที่สูญเสียส่วนแบ่งเนื่องจากการแข่งขันและกฎระเบียบที่เข้มงวดยิ่งขึ้น จีนได้กลายมาเป็นตลาดเชิงกลยุทธ์ นอกจากขนาดการบริโภคที่ใหญ่แล้ว ตลาดนี้ยังมีความยืดหยุ่นมากกว่าในมาตรฐานการนำเข้า และมีระบบการบริโภคที่หลากหลายตั้งแต่ซูเปอร์มาร์เก็ตไปจนถึงตลาดขายส่ง

ภาพประกอบ

ตามรายงานของสมาคมผู้ผลิตและส่งออกอาหารทะเลเวียดนาม (VASEP) ในไตรมาสแรกของปี 2568 การส่งออกหอยของเวียดนามมีการเติบโตอย่างก้าวกระโดดโดยมีมูลค่ารวมมากกว่า 63 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 109% จากช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว โดยเฉพาะตลาดจีนและฮ่องกง (ประเทศจีน) ครองอันดับหนึ่งด้วยมูลค่าการนำเข้ารวมมากกว่า 23 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้นเกือบ 2,000%

หากในไตรมาสแรกของปี 2024 จีนและฮ่องกง (จีน) คิดเป็นเพียง 4% จากนั้นในไตรมาสแรกของปี 2025 ตลาดนี้เพิ่มขึ้นเป็น 37% ตัวเลขนี้สูงเกินกว่าตลาดสำคัญอื่นๆ เช่น สหภาพยุโรปซึ่งมีมูลค่า 18 ล้านเหรียญสหรัฐ และสหรัฐอเมริกาที่มีมูลค่ามากกว่า 6 ล้านเหรียญสหรัฐ

ในบริบทของสหภาพยุโรป ซึ่งเป็นตลาดแบบดั้งเดิม ที่สูญเสียส่วนแบ่งเนื่องจากการแข่งขันและกฎระเบียบที่เข้มงวดยิ่งขึ้น จีนได้กลายมาเป็นตลาดเชิงกลยุทธ์ นอกจากขนาดการบริโภคที่ใหญ่แล้ว ตลาดนี้ยังมีความยืดหยุ่นมากกว่าในมาตรฐานการนำเข้า และมีระบบการบริโภคที่หลากหลายตั้งแต่ซูเปอร์มาร์เก็ตไปจนถึงตลาดขายส่ง

ในปัจจุบันประเทศจีนนำเข้าหอยทาก หอยแครง และหอยเชลล์มากที่สุด โดยหอยทากสดครองตลาดด้วยมูลค่าเกือบ 16 ล้านเหรียญสหรัฐ รองลงมาคือหอยลายสดเกือบ 5 ล้านเหรียญสหรัฐ และหอยเชลล์แช่แข็งเกือบ 3 ล้านเหรียญสหรัฐ โครงสร้างการนำเข้านี้แสดงให้เห็นชัดเจนว่าผู้บริโภคชาวจีนนิยมผลิตภัณฑ์สดและแช่แข็งคุณภาพสูงมากขึ้น ซึ่งถือเป็นข้อได้เปรียบอย่างมากสำหรับบริษัทผลิตและแปรรูปหอยในเวียดนาม

โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเยือนเวียดนามอย่างเป็นทางการของประธานาธิบดีจีนสีจิ้นผิงในเดือนเมษายน 2568 ถือเป็นแรงกระตุ้นที่สำคัญและสร้างแรงผลักดันที่แข็งแกร่งให้กับความสัมพันธ์ทางการค้าทวิภาคี ทั้งสองฝ่ายได้ให้คำมั่นที่จะเสริมสร้างความร่วมมือในด้านการเกษตรและการประมง ส่งเสริมขั้นตอนการพิธีการศุลกากรที่สะดวกยิ่งขึ้น และขยาย "ช่องทางสีเขียว" สำหรับสินค้าสดของเวียดนามที่ส่งออกไปยังจีน ซึ่งจะช่วยลดระยะเวลาและต้นทุนด้านโลจิสติกส์

ตามข้อมูลของ VASEP เพื่อให้ใช้ประโยชน์จากโอกาสนี้ให้ได้มากที่สุด ธุรกิจในเวียดนามจำเป็นต้องมุ่งเน้นไปที่การลงทุนอย่างลึกซึ้งในด้านคุณภาพของผลิตภัณฑ์ กระบวนการถนอมอาหารหลังการเก็บเกี่ยว และระบบการตรวจสอบย้อนกลับที่ชัดเจน ในเวลาเดียวกัน การรับรองมาตรฐานกระบวนการทำฟาร์มและกักกันยังเป็นปัจจัยสำคัญในการตอบสนองมาตรฐานอันเข้มงวดของตลาดจีนอีกด้วย

ธุรกิจยังต้องเสริมสร้างการเชื่อมต่อกับระบบโลจิสติกส์และศูนย์กลางการค้าชายแดนเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพด้านต้นทุนและระยะเวลาในการขนส่ง การใช้ประโยชน์ให้เกิดประโยชน์จากนโยบายใหม่ที่ตกลงกันหลังจากการเยือนระดับสูงระหว่างเวียดนามและจีนจะช่วยให้ธุรกิจของเวียดนามได้เปรียบมากขึ้นในการเจรจาราคาและขยายส่วนแบ่งทางการตลาดในตลาดที่มีศักยภาพนี้

ที่มา: https://baolangson.vn/xuat-khau-nhuyen-the-co-vo-tang-manh-mo-rong-thi-truong-sang-trung-quoc-5046396.html