ส่งออกพริกทำรายได้กว่า 16 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 36.5%

สถิติเบื้องต้นจากสมาคมพริกไทยเวียดนาม (VPA) ระบุว่า เวียดนามส่งออกพริก 1,435 ตันในเดือนพฤษภาคม คิดเป็นมูลค่า 3.3 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ลดลง 25.8% เมื่อเทียบกับเดือนก่อนหน้า โดยจีนเป็นตลาดส่งออกพริกที่ใหญ่ที่สุดของเวียดนามในเดือนดังกล่าว ด้วยปริมาณ 1,273 ตัน คิดเป็น 88.7%

ในช่วง 5 เดือนแรกของปี 2567 เวียดนามส่งออกพริก 6,511 ตัน สร้างรายได้มากกว่า 16 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 10.1% ในด้านปริมาณ และ 36.5% ในด้านมูลค่าเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน จีนยังคงรักษาตำแหน่งตลาดส่งออกที่ใหญ่ที่สุดด้วยปริมาณ 5,791 ตัน เพิ่มขึ้น 8% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน ลาวอยู่อันดับ 2 ด้วยปริมาณ 461 ตัน เพิ่มขึ้น 15.8% เมื่อเทียบกับ 5 เดือนแรกของปี 2566

ส่งออกพริกทำรายได้กว่า 16 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 36.5%

ในปี 2566 มูลค่าการส่งออกพริกจะถึง 20 ล้านเหรียญสหรัฐฯ หรือ 10,173 ตัน เพิ่มขึ้นถึง 107% เมื่อเทียบกับปี 2565

ในระดับโลก อินเดียเป็นผู้ผลิตและส่งออกพริกแห้งรายใหญ่ที่สุดของโลก คิดเป็นสัดส่วนมากกว่า 6.11% ในปี 2564 รองลงมาคือเวียดนาม จีน และอินโดนีเซีย นอกจากนี้ อินเดียยังเป็นผู้ผลิตและผู้บริโภคพริกรายใหญ่ที่สุดของโลก โดยมีสัดส่วนประมาณ 36% ของผลผลิตพริกทั่วโลก และส่งออกประมาณ 30% ของผลผลิตพริกทั้งหมด

สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงถือเป็น "เมืองหลวง" ของพริกในเวียดนาม พริกส่วนใหญ่ปลูกในจังหวัดด่งทับ อานซาง เตี่ยนซาง ซ็อกจัง วินห์ลอง และจ่าวิญห์ มีพื้นที่ปลูกพริกรวมกันกว่า 7,000 เฮกตาร์ ให้ผลผลิตประมาณ 100,000 ตันต่อปี ขณะเดียวกัน ในพื้นที่สูงตอนกลางมีพื้นที่ปลูกพริกประมาณ 4,000-5,000 เฮกตาร์ ให้ผลผลิตประมาณ 60,000 ตันต่อปี

ตั้งแต่เดือนมีนาคม พ.ศ. 2565 พริกสดจากเวียดนามได้รับการอนุมัติให้ส่งออกไปยังตลาดจีน ดังนั้น พริกสดทุกรายการที่ส่งออกต้องผ่านการกักกันโดยหน่วยงานเวียดนามหรือได้รับอนุญาตจากหน่วยงานเวียดนาม และต้องระบุพารามิเตอร์ที่เกี่ยวข้องอย่างชัดเจนในใบรับรองการกักกันพืช

สิ่งที่ทำให้จีนเพิ่มการนำเข้าพริกเวียดนาม ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า พริกเวียดนามมีรสชาติเผ็ดจัดจ้านและหลากหลายชนิด พริกที่ส่งออก ได้แก่ พริกขี้หนู พริกเผ็ด พริกเหลือง พริกหวาน และพริกชี้ฟ้า

นอกจากนี้ ความแตกต่างของฤดูกาลยังช่วยเพิ่มผลผลิตส่งออกอีกด้วย ในประเทศจีน การเก็บเกี่ยวส่วนใหญ่จะเกิดขึ้นระหว่างเดือนมิถุนายนถึงตุลาคมของทุกปี ส่วนในเวียดนาม พริกมักจะปลูกเป็น 2 ฤดู ดังนั้นจึงมีช่วงเก็บเกี่ยวที่หลากหลาย ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงต้นเดือนกรกฎาคม และตั้งแต่เดือนมกราคมถึงกุมภาพันธ์

พริกเป็นผลไม้ที่ไม่ใช่เรื่องแปลกใหม่สำหรับผู้บริโภคชาวเวียดนามอีกต่อไป เกษตรกรมองว่าพริกเป็นพืชที่ “ลงทุนครั้งเดียว กำไรสิบ” เพราะพริกมีลักษณะการเจริญเติบโตระยะสั้น สามารถปลูกร่วมกับไม้ผลได้ และไม่ต้องการการดูแลมากนัก จึงเหมาะสมกับสภาพการเพาะปลูกของเกษตรกรทั่วประเทศ

โดยปกติแล้วพริกจะปลูกประมาณเดือนกันยายนถึงพฤศจิกายนของทุกปี หลังจากปลูก 2 เดือน พริกจะเริ่มให้ผลผลิต 3-4 ครั้งภายในเวลาประมาณ 3 เดือน โดยให้ผลที่มีคุณภาพสูงสุดและมีน้ำหนักที่เหมาะสมสูงสุด 4 กิโลกรัมต่อต้น

ที่มา: https://congthuong.vn/xuat-khau-ot-thu-ve-hon-16-trieu-usd-tang-365-325492.html