Hanna, Tan Son Nhat Uluslararası Havalimanı'ndaki (HCMC) bekleme salonunda Vietjet Air tarafından uçuşunun geciktiği bilgisini aldı.
Birkaç saat hareketsiz bekledikten sonra acıkmaya başladı. Kadın turistin oturduğu alanın yakınında pho ve fast food satan birkaç dükkan vardı, tüm yemekler USD cinsinden listelenmişti.
Polonyalı müşteri fiyatları araştırdıktan sonra yüksek fiyat nedeniyle fast food yemeyi reddettiğini ve pho'nun da dahil olduğu bir kombo (birçok ürünün bir araya getirildiği paket) seçmeye karar verdiğini söyledi.
Hanna, "Tavuklu pho'ya ek olarak, kombomda 15 dolara bir şişe maden suyu ve soğuk bir tatlı da vardı. Menüye göre, komboyu sipariş etmezseniz bir kase pho'nun fiyatı 11 dolar," diye hatırlıyor.
Hanna'ya göre tavuklu pho, sıcak et suyuyla çok özenli ve hızlı bir şekilde servis edildi. Sunumu düzgün ve temizdi. Pho kasesinde, çiğ sebzelerle servis edilen altın rengi derili yaklaşık 10 parça tavuk vardı.
Hanna, Tan Son Nhat havaalanında tavuklu pho yeme deneyimini anlatırken şunları söyledi: "Pho'nun tadı ortalama. Dışarıda satılan 50.000 VND'lik pho'ya daha çok benziyor. Fiyatına kıyasla, o pho kasesinde daha az tavuk var."
Yemeğini bitirip restoran çalışanlarına parasını ödedikten sonra Hanna, yaklaşık 400.000 VND'lik (döviz kuruna göre çevrilmiş) fiyatın dışarıdaki fiyattan 2-3 kat fazla olduğunu fark etti.
"O kase pho'nun pahalı olduğunu biliyorum ama havaalanında başka seçeneğim yok," diye paylaştı Hanna.
Kadın turist, dünyanın bazı havalimanlarında bu fiyata, tatlıyla birlikte 2 öğün yemek alabileceğini söyledi.
"Diğer ülkelerdeki havalimanlarında müşterilere çok sayıda yiyecek seçeneği sunuluyor, fiyatlar rekabetçi olduğundan kalite daha iyi," diye içini döktü.
Pho'yu birçok turistin bildiği ve tercih ettiği ünlü bir Vietnam yemeği olarak gören Hana, uluslararası ziyaretçilere mutfağı tanıtmak için havalimanında daha fazla yiyecek çeşitliliği olması gerektiğine inanıyor. Ona göre, fiyatlar dışarıdaki restoranlardan yalnızca %30 daha yüksek olmalı.
"Tan Son Nhat Havalimanı'nda çok fazla yemek seçeneği yok. Ünlü Vietnam restoran zincirleri yok, çoğunlukla "havalimanı markaları" var. Bence Yönetim Kurulu, müşterilerin seçebileceği daha fazla restoran düzenlemeli ve çeşitliliği artırmalı," dedi.
Aslında Vietnam'daki havaalanlarındaki yemek ücretleri konusu, yabancı ziyaretçiler arasında birçok kez ilgi odağı ve hararetli tartışma konusu olmuştur.
Deneyimini paylaşan İngiliz turist Arina, şu anda Bangkok'ta (Tayland) yaşayan ve çalışan biri olarak, geçen Ocak ayında Vietnam'a seyahat ettiğini söyledi. Hanoi'deki Noi Bai Havalimanı'na indiğinde, oradaki yemek fiyatlarına oldukça şaşırdığını belirtti.
"Havaalanındaki fiyatların dışarıdakinden çok daha yüksek olacağını biliyorum. Ancak yemeklerin liste fiyatlarını görünce yine de şok oldum," dedi Bayan Arina.
Örneğin vejetaryen ekmeğin fiyatı 6 USD (156.000 VND), her çeşit ekmeğin fiyatı 8 USD (207.000 VND), dana veya tavuklu pho'nun fiyatı 12 USD (312.000 VND), burgerin fiyatı 12 USD (312.000 VND).
Kızarmış tavuk tezgahının yanında kombo menüler (ana yemek ve içecek) satan bir yer var, her bir yemeğin fiyatı 15 USD'den (390.000 VND) başlıyor.
Noi Bai Havalimanı'ndaki başka bir pho tezgahını ziyaret eden müşteri, fiyatların oldukça yüksek olduğunu gördü. Bunlar arasında 19 ABD doları (500.000 VND) fiyatlı bir Wagyu sığır eti pho yemeği de vardı.
Bayan Arina, Bangkok'taki Suvarnabhumi Uluslararası Havalimanı'ndaki yemek alanının Tayland'dakiyle karşılaştırıldığında daha çeşitli olduğunu ve fiyatların çok daha makul olduğunu söylüyor.
Misafir, havalimanının birinci katındaki tabelaları takip ederek Food Court'a kolayca ulaşabileceklerini söyledi.
Burada müşterilerin kart karşılığında nakit para bulundurmaları gerekiyor. Sadece orta karar bir yemeğe ihtiyaçları varsa, müşteriler yaklaşık 200 baht (156.000 VND) bozdurabilirler; bu da yeme-içme için oldukça uygundur. Kartlarındaki tüm parayı harcamayan müşteriler, kasaya döndüklerinde para üstü alacaklardır.
Suvarnabhumi Havalimanı'ndaki yemek alanı oldukça zengin. Pastane tezgahının fiyatları sadece 25 ila 75 baht (20.000 VND - 60.000 VND) arasında değişiyor. İçeriye doğru ilerledikçe, kuru yemeklerden kızarmış pilav, tavuklu pilav, wonton eriştesi gibi sıvı yemeklere kadar birçok çeşidin servis edildiği tezgahlar var ve fiyatları 50 ila 75 baht (40.000 VND - 60.000 VND) arasında değişiyor.
İçeride, müşterilerin seçebileceği çok çeşitli yemeklerin sunulduğu içecek ve smoothie alanı bulunmaktadır. Fiyatlar da makul olup 30 ila 50 baht (23.000 VND - 40.000 VND) arasındadır.
Misafirimiz, Hanoi ziyareti sırasında, hareketli ve eski bir caddede bulunan Michelin yıldızlı bir Pho restoranına uğradı. Burası ünlü bir tavuklu Pho restoranıydı. Bir kase Pho, lezzetli tadı ve yaklaşık 3 ABD doları (80.000 VND) gibi uygun fiyatıyla onu çok memnun etti.
"Deneyimlerime dayanarak arkadaşlarımla, eğer pho yemek istiyorlarsa havaalanında yemek yerine Hanoi'nin merkezindeki restoranları denemeleri gerektiğini paylaştım" dedi.
Dan Tri muhabirlerinin yaptığı bir ankete göre, birçok nesnel ve öznel faktör nedeniyle, Vietnam'daki uluslararası havalimanlarındaki yemek alanları bölgedeki bazı ülkelerdeki kadar çeşitli değil. Yemek fiyatları da ortalamanın 2-3 katı.
Bu arada, Tayland havaalanlarında turistlere oldukça uygun fiyatlarla daha fazla seçenek sunuluyor. Taylandlılar turistleri nasıl memnun edeceklerini her zaman biliyorlar ve "demir balığı bırak, levreği yakala" (az miktarda sermaye yatırıp büyük kâr elde etme) stratejisini benimsiyorlar.
Turist çekme stratejisi, Taylandlıların havaalanlarında turizm yapma biçimlerine de yansıyor. Havaalanlarını sadece geçiş noktaları olarak değil, ülkelerinin mutfağını ve özelliklerini tanıtmak ve tanıtmak için bir fırsat olarak görüyorlar ve turistlerin kalbini "ilk adımlarından itibaren" kazanıyorlar.
Örneğin Suvarnabhumi Havalimanı'nda ziyaretçiler kendilerini bir lezzet cennetinde kaybolmuş halde bulacaklar: Geleneksel sokak lezzetlerinden gurme mutfağa... Burası aynı zamanda ziyaretçilerin Michelin yıldızlı restoranlar bulabileceği dünyadaki nadir havalimanlarından biri.
Tayland, 2024 yılında 35,32 milyon uluslararası ziyaretçiyi ağırlayacak ve turist harcamalarından elde edilen turizm geliri 46 milyar ABD dolarına ulaşacak. Elbette, bu etkileyici rakamlara ulaşmak şans eseri değil, Tayland halkının sistemli ve profesyonel turizm stratejisinin bir sonucu.
Kaynak: https://dantri.com.vn/du-lich/an-pho-o-san-bay-viet-nam-het-gan-400000-dong-khach-tay-keu-dat-20250514101305723.htm
Yorum (0)