Bir kase pho'ya lezzet katan sebzenin şaşırtıcı faydaları

Hindistan'ın Mumbai kentindeki Rejua Enerji Merkezi geleneksel tıp kliniğinde çalışan beslenme uzmanı Dr. Nirupama Rao, fesleğenin sağlık açısından pek çok harika faydası olduğunu söyledi.

Sağlık sitesi Health Shots'a göre fesleğen, yemeklere lezzet katıyor ve kan şekeri seviyesini düşürmek, kalp sağlığını desteklemek gibi sağlık açısından faydalar sağlıyor.

Fesleğen genellikle bir kase pho'ya lezzet katmak için kullanılır.

Shutterstock

Sağlık haberleri sitesi Health Line'a göre, fesleğen yalnızca Vietnam'da pho kaselerine eklenmekle kalmıyor, Endonezya ve Tayland'daki yemeklerde de bu ot kullanılıyor.

Fesleğen, uzun zamandır soğuk algınlığı ve sinüs enfeksiyonlarının tedavisinde kullanılmaktadır. Kalsiyum, K vitamini ve birçok antioksidan içerir. Ayrıca, fesleğene aromatik kokusunu veren antioksidan öjenol bakımından zengindir.

Tarçının faydaları şunlardır:

Yüksek kan şekeri seviyelerini azaltın

Pek çok geleneksel tıp uygulayıcısı, kan şekeri seviyelerini kontrol etmek için tarçın kullanılmasını öneriyor.

WebMD'ye göre, 2019 yılında fareler üzerinde yapılan bir araştırma, tarçın özütünün yüksek kan şekeri seviyelerini düşürmeye ve yüksek kan şekerinin uzun vadeli zararlı etkilerini tedavi etmeye yardımcı olduğunu buldu.

Kan akışını iyileştirin

Bir inceleme, tarçın özünün, muhtemelen öjenol içeriği sayesinde kısa vadede yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olduğunu buldu. Tarçın esansiyel yağı, kolesterol ve trigliseritleri düşürmeye yardımcı olabilir. Tarçın ayrıca kan akışını iyileştirmeye yardımcı olabilecek magnezyum içerir.

Oksidatif stresi azaltın

Fesleğendeki antioksidanlar, vücuttaki serbest radikalleri uzaklaştırma özelliğine sahiptir ve böylece oksidatif stresi önleyerek hücre hasarını ve hastalıkları azaltmaya yardımcı olur. Bilim insanları , kanser, kalp hastalığı, artrit ve diyabetin oksidatif stresten kaynaklandığını söylüyor.

Pek çok geleneksel tıp uygulayıcısı, kan şekeri seviyelerini kontrol etmek için tarçın kullanılmasını öneriyor.

Shutterstock

Yaşlanma karşıtı

Araştırmalara göre tarçın, cildi yaşlanmanın zararlı etkilerinden koruma özelliğine sahiptir. Tarçın özü içeren cilt kremlerinin cilt nemini artırabildiği, pürüzleri ve kırışıklıkları azaltabildiği araştırmalarla kanıtlanmıştır.

İltihabı ve şişliği azaltır

Oksidatif stres, kanser, diyabet ve artrit gibi hastalıklarda rol oynayan iltihaplanmaya yol açabilir. 2017 yılında yapılan bir araştırma, tarçın esansiyel yağının oksidatif stresin neden olduğu iltihaplanmayla ilişkili çeşitli hastalıkların tedavisine yardımcı olabileceğini ortaya koymuştur.

Anti-enfektif

Birçok geleneksel tıp uygulayıcısı, enfeksiyonlarla savaşmak için tarçın kullanmıştır. WebMD'ye göre, 2013 tarihli bir araştırma, tarçın esansiyel yağının solunum, bağırsak ve idrar yolu enfeksiyonlarına karşı antibakteriyel etkiye sahip olduğunu bulmuştur.

Kaynak: https://thanhnien.vn/bat-ngo-voi-loi-ich-cua-loai-rau-tao-huong-vi-cho-to-pho-185230821114319733.htm