Orta yaşlı ve kilo vermek isteyen kadınlar için ideal, lif açısından zengin, kalorisi düşük dört nişasta kaynağı

Nişastayı diyetinizden çıkarmak kilo ve yağ kaybetmenin güvenli bir yolu değildir. Bunun yerine, hem doyurucu hem de besin, lif açısından zengin ve düşük kalorili olan patlamış mısır, nohut, tatlı patates ve kinoa gibi iyi karbonhidrat kaynaklarını tercih edin.

İçerisinde az miktarda katkı maddesi bulunan orijinal patlamış mısır, orta yaşlı kadınların kilo vermesine yardımcı olabilir. (Kaynak: Pixabay)

Kilo vermeyi hedefleyen birçok kişi, kalori açığı yaratmak ve vücudu enerji için yağ yakmaya zorlamak amacıyla karbonhidrat alımını azaltma eğilimindedir. Ancak, herhangi bir besin grubunun aşırı azaltılması önerilmez.

Karbonhidratlar sadece mideyi doldurmaya yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda beynin ve vücudun gün boyu çalışıp işlev görebilmesi için enerji sağlayan bir makro besindir.

Sıkı bir yoksunluk yerine, lif açısından zengin, kalorisi düşük iyi nişastalı yiyecekleri tüketmeye öncelik vermek, açlık veya istek duymadan kalori açığı hedefinize ulaşmanıza yardımcı olacak, aynı zamanda uyanık kalmanızı sağlayarak, karbonhidrat eksikliğinden kaynaklanan uyuşukluk ve yorgunluğu önleyecektir.

1. Patlamış mısır

MyHealthTeam'den beslenme uzmanı Avery Zenker, sinema salonlarında tüketilen yiyeceklerin kilo vermeye çalışan kadınlar için ideal bir karbonhidrat kaynağı olduğunu, ancak bunları orijinal halleriyle ve mümkün olduğunca az katkı maddesiyle tüketmeye öncelik verilmesi gerektiğini söylüyor.

Analist: "Patlamış mısır, orta yaşlı kadınların kilo vermesine yardımcı olabilecek düşük kalorili, yüksek lifli bir tam tahıldır. Patlamış mısırın büyük hacimli ancak düşük kalorili yapısı, insanların fazla kalori almadan daha büyük porsiyonlar yiyebileceği anlamına gelir.

Patlamış mısırın gerçek hacmi, görsel ve karın bölgesinde daha fazla tokluk hissi yaratıyor ve kalori içeriğinden bağımsız olarak tokluk hissini artırdığı gösterildi .

Patlamış mısırdaki lif, karbonhidratların kan dolaşımına emilimini yavaşlatmaya yardımcı olur. Bu, özellikle 40 yaş üstü kadınlar için önemlidir, çünkü insülin duyarlılığı peri- ve postmenopoz döneminde azalma eğilimindedir.

2. Tatlı patatesler

Schultz, tatlı patateslerin yüksek lif içeriği ve zengin beta-karoten sayesinde kilo verme konusunda ideal bir nişasta kaynağı olduğunu ve "kan basıncını düzenlemeye yardımcı olduğunu ve rafine karbonhidratların neden olduğu çöküş olmadan istikrarlı enerji sağladığını" söylüyor.

Uzmanlar, kolay işlenmesi ve zengin tarifleri nedeniyle bu nişasta kaynağını çok beğeniyor; hem tuzlu hem de tatlı yemeklerin malzemesi olarak kullanılabiliyor. Zamanı olmayanlar için tatlı patatesleri haşlayarak veya hava fritözünde fırınlayarak da tüketebilirsiniz.

3. Nohut

Beslenme uzmanı Lisa Schultz, bu fasulyenin sadece mideyi doldurmaya yardımcı olan nişasta içermesi nedeniyle değil, aynı zamanda protein ve diğer birçok besin değerini de içermesi nedeniyle çok beğenildiğini söylüyor.

"Fasulye, yüksek lif ve bitkisel protein içeriğiyle kan şekerini dengelemeye ve daha uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur, böylece daha sonra aşırı yeme olasılığınızı azaltır."

Uzmanlar nohutu salatalara eklemek için buharda pişirmeyi veya sağlıklı fırınlanmış yiyeceklere püre haline getirmeyi öneriyor.

4. Kinoa

Schultz, pirincin yerine tüketilebilecek bir diğer ideal nişasta kaynağının kinoa olduğunu öne sürüyor.

Uzmanlar, "Bu, dokuz temel amino asidin tamamını içeren tam bir protein sağlayan glütensiz bir tam tahıldır" diyor.

Yavaş sindirilen bir karbonhidrattır, enerjiyi korumaya ve iştahı etkili bir şekilde kontrol etmeye yardımcı olur."

Source: https://baoquocte.vn/bon-nguon-tinh-bot-giau-chat-xo-it-calo-ly-tuong-cho-phu-nu-trung-nien-can-giam-can-326373.html