Vinh Thanh Komünü ( Gia Lai Eyaleti) Halk Komitesi Başkanı Bay Le Minh Thong, 2 Aralık'ta yaptığı açıklamada, kırmızı tilapianın ilk kez Japonya pazarına ihraç edilmek üzere yerel kalite standartlarını karşıladığını söyledi.
Bay Thong'a göre, Mai Tin Binh Dinh Limited Şirketi, Japonya'ya ihracat prosedürlerini tamamlamak üzere suşi (geleneksel bir Japon yemeği) haline getirilmiş 11 tonluk kırmızı tilapia içeren bir konteyneri Da Nang limanına gönderdi. Bu, Dinh Binh Gölü tarım alanından satın alınan ve bu pazarın standartlarını karşılayan ilk parti ürün.
Dinh Binh Gölü'nde yetiştirilen tilapialar Japonya'ya ihraç edilmek üzere kalite standartlarını karşılıyor (Fotoğraf: Minh Thong).
Bay Thong, "Komün Halk Komitesi önümüzdeki dönemde bir proje geliştirecek, insanları katılıma teşvik edecek ve fiyatları birleştirmek için işletmelerle ürün satın alma sözleşmeleri imzalayacak. Bölge ayrıca, teknik eğitimi desteklemek, standart balık çiftçiliği geliştirmek ve Japonya ve diğer pazarlara ihracat yapmak için yeterli üretim yapmak amacıyla ulusal hedef programlarından elde edilen sermaye kaynaklarından yararlanacak," dedi.
Gia Lai ili Tarım ve Çevre Bakanlığı Tarımsal Yayım Merkezi Müdürü Bay Huynh Viet Hung'a göre, son yıllarda ildeki sulama göllerinde kafeslerde kırmızı tilapia yetiştirme modeli güçlü bir şekilde gelişti.
Dinh Binh Gölü, temiz su, geniş su yüzey alanı ve standartlaştırılmış tarım süreci avantajına sahiptir; balıkların yüksek kaliteli, hoş kokulu ete sahip olmasına ve deniz yosunu kokusu olmamasına yardımcı olur; bu, Japon pazarının sıkı gereksinimlerini karşılayan bir faktördür.
Resmi olarak ihracat yapılmadan önce, yerel bir işletme, sashimi ve sushi'yi test etmek ve değerlendirmek üzere Japonya'ya göndermek için Dinh Binh Gölü'nden balık satın alıyordu.
Japon müşteriler, Dinh Binh Gölü'ndeki tilapia yetiştirme alanını inceliyor (Fotoğraf: An Nhien).
Bay Hung, "Sonuçlar çok olumluydu. Japon ortak, balığın yosun kokusu olmaması, tadının güzel olması ve sashimi ve suşi için uygun olması nedeniyle bunu takdir etti. Bu, eyaletteki sulama göllerinde kırmızı tilapia yetiştiriciliğinin gelişmesinin önünü açan önemli bir faktör," dedi.
Şirket yetkilisi, balığın satın alındıktan sonra Japon tekniklerine göre işlendiğini, suşi için standart prosedürleri karşıladığını, mikrobiyolojik güvenliğinin sağlandığını, tazeliğinin ve doğal lezzetinin korunduğunu söyledi.
Dinh Binh Gölü (Vinh Thanh Komünü), yaklaşık 226 milyon m3 su kapasitesiyle Gia Lai Eyaleti'nin doğusundaki en büyük sulama gölüdür. Göl alanında şu anda 24 hane, 33 kafeste balık yetiştirmekte ve yılda 600-700 ton balık üretmektedir.
Kaynak: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/ca-nuoi-ho-lan-dau-xuat-khau-sang-nhat-ban-lam-sushi-nong-dan-mung-ro-20251202192654574.htm
Yorum (0)