Asit reflüsü olan kişiler için iyi kahvaltı yiyecekleri

Haşlanmış yumurta, smoothieler ve yumuşak, kolay sindirilebilen yulaf ezmesi, gastroözofageal reflü hastalığı olan kişiler için uygun kahvaltılık yiyeceklerdir.

Bu hastalığa sahip kişilerde sıklıkla asit reflüsü, mide ekşimesi, geğirme ve özellikle yemek yerken ağız ekşimesi görülür. Aşağıda hastaların rahatsızlığını azaltmaya yardımcı olacak kahvaltı önerileri bulunmaktadır.

Haşlanmış yumurta

Asit reflü hastaları tereyağında veya yağda kızartılmış yumurtalardan kaçınmalıdır. Haşlanmış veya fırında pişirilmiş yumurtalar daha iyi seçeneklerdir. Sindirimi kolaylaştırmak için haşlanmış yumurtaları zencefil çayıyla tüketin. Ekstra lif sağlamak için bu öğüne düşük şekerli bir granola bar ekleyin.

Yulaf ezmesi

Yulaf ezmesi sadece kalp için iyi olmakla kalmaz, aynı zamanda mide asidini emerek gastroözofageal reflü semptomlarını kontrol etmeye de yardımcı olur. Hastalar, bağırsakları tahriş etmeden lezzetini artırmak için yulaf ezmesine papaya veya muz eklemelidir. Papaya ayrıca mide ekşimesini azaltmaya yardımcı olan papain enzimini de içerir.

Mısır gevreği

Hastalar, alt yemek borusu sfinkterine baskı yapmamak için birkaç küçük öğün yemelidir. Sabahları az şekerli, küçük bir kase tam tahıllı gevrek iyi bir tercihtir.

Semptomlarınızı daha da kötüleştirmemek için kahvaltılık gevreğinize inek sütü yerine badem sütü ekleyin. Tatlılık ve ekstra protein için biraz kuru üzüm ve kıyılmış fındık ekleyin.

Kahvaltılık gevrek. Fotoğraf: Freepik — Tahıllar ve meyveler kahvaltıda tüketilebilecek birçok besin içerir. Fotoğraf: *Freepik*

Tam tahıllı fırınlanmış ürünler

Kahvaltıda, bağırsakları daha az rahatsız eden fındık ezmesi veya az yağlı süzme peynirle kaplanmış tam tahıllı kekler yer alır. Diyabet hastaları genellikle ekstra lezzet ve besin değeri için şeftali gibi düşük asitli meyveleri öğüne eklerler.

Smoothie

Kahvaltıda smoothie içmek, vücuda gerekli besinleri, vitaminleri ve mineralleri sağlarken, asit reflü riskini de azaltır.

Muz, çilek, şeftali, diğer turunçgiller dışındaki meyveler ve taze sebzeler genellikle iyi tolere edilir ve harika smoothie'ler oluşturur. Bir yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi veya badem sütü eklemek protein ve sağlıklı yağlar sağlayabilir.

Meyve ve yoğurt

Yoğurt, bağırsaklar için faydalı olan ve gastroözofageal reflü hastalığının semptomlarını azaltan probiyotikler (iyi bakteriler) açısından zengindir. Hastalar, tolere etmesi daha kolay olan az yağlı veya yağsız yoğurdu tercih etmelidir.

Laktoz intoleransınız varsa, badem yoğurdu, hindistan cevizi yoğurdu ve diğer fermente kuruyemiş sütlerini tercih edebilirsiniz. Lezzetli bir kahvaltı için granolanıza şeftali veya elma gibi düşük asitli meyveler ekleyin.

Baharatlı yiyecekler, yağlı yiyecekler, kızarmış yiyecekler, hamur işleri, kahve, alkol ve turunçgiller asit reflü semptomlarını tetikleyebilir.

Asit reflüsünü yönetmenize yardımcı olacak bazı yöntemler şunlardır.

Buharda pişirilmiş veya haşlanmış yiyecekler, kızarmış yiyeceklerden daha iyidir. Izgara veya fırında pişiriyorsanız, mümkün olduğunca az yağ kullanın ve çok fazla baharat eklemekten kaçının.

Yemek yerken eğilmekten kaçının, çünkü bu alt yemek borusu sfinkterinin pozisyonunu değiştirerek asit reflüye neden olabilir. Yemek yedikten sonra uzanmayın, sadece yiyecekler tamamen sindirildikten sonra uzanın.

Mide ve alt yemek borusu sfinkteri üzerindeki baskıyı azaltmak için gün boyunca üç büyük öğün yerine birkaç küçük öğün yiyin. Yatmadan önce, yatmadan en az iki saat önce yemek yemekten kaçının.

Mide asidini seyreltmek için gün boyunca yeterli su için. Alkali su, asit reflüsünü kontrol altına almak için iyi bir seçimdir. Brezilya'daki Pará Federal Üniversitesi'nin 2020 tarihli bir araştırmasına göre, 50 kişi üzerinde yapılan ve pH değeri 8,5-10 arasında olan su içmenin asit seviyelerini ve mide iltihabını azalttığı görülmüştür.

Mai Kedisi ( Very Well Health'e göre)

[reklam_2]
Kaynak bağlantısı