Graviola çayı çılgınlığı meyve fiyatlarının iki katına çıkmasına neden oldu

Son zamanlarda bu meyveden yapılan çaya olan ilgi nedeniyle tüccarlar bu bitkiyi satın almak için yarışıyor.

Graviola çayı, tüketiciler arasında rağbet gören bir içecek haline geliyor. Sadece birkaç ay içinde, bu çay Ho Chi Minh City ve Hanoi'deki birçok restoranın menüsüne girdi ve yeni bir yemek olarak tanıtmak için tabelalar asma önceliği verildi.

Ho Chi Minh şehrinde, kaldırımlardan kafelere ve büyük zincir mağazalara kadar birçok dükkanda graviola çayı yeni bir içecek haline geldi. Fotoğraf: Thi Ha

Her bir fincan graviola çayının fiyatı, mağazanın büyüklüğüne ve türüne bağlı olarak 25.000 ila 40.000 VND arasındadır. Ho Chi Minh şehrindeki bir çay dükkanının sahibi, zincirin sadece bir ayda 3.000'den fazla fincan graviola çayı sattığını söyledi.

Bu durum ana malzeme olan graviolanın fiyatını artırdı.

Ho Chi Minh Şehri, 5. Bölge'de yaşayan Bayan Loan, smoothie yapmak için sık sık greyfurt suyu aldığını, ancak bu meyvenin fiyatının iki ay içinde iki katına çıkması karşısında oldukça şaşırdığını söyledi. Mart ayında pazardaki bir kilogram greyfurt suyu sadece 35.000 VND iken, Nisan başında 50.000 VND iken, şimdi kilogram başına 80.000 VND'ye çıktı.

Ho Chi Minh şehrindeki geleneksel pazarlardaki kayıtlara göre, ekşi elma birçok manavda satılıyor. Xom Moi pazarında (Go Vap) satıcı olan Bayan Hanh, ekşi elma çayı "trend"i sayesinde bu meyvenin çok popüler hale geldiğini söyledi. "Kilogramını 50.000 VND'ye ithal ettim, bu yüzden satış fiyatı 60.000 VND," dedi Bayan Hanh.

Tüccarlar Quang Binh'de tarçın elması satın alıyor. Fotoğraf: “Anh Tuan”

Orta Yaylalar'da meyve tüccarı olan Bayan Thanh Mai, bahçeden şeker elmalarını kilogramı sadece 10.000 VND'ye satın alıyordu ve bahçıvanlar bile çok ucuz oldukları için satmıyorlardı. Ancak bir aydan uzun süredir insanlar, kilosu 20.000-40.000 VND'ye şeker elmaları almak için yarışıyor.

Bayan Mai, "Geçenlerde Dak Lak'ta yaklaşık 2 ton graviola topladım ama bu, ortağımın haftalık 5 ton sipariş vermesi nedeniyle onun ihtiyacını karşılamaya yetmiyordu" dedi.

Meyve tüccarlarına göre, muhallebi elmaları büyük miktarlarda toplanıyor, bu yüzden birçok tüccar bunları kovalarda satın alıyor ve bu da kalitesiz ürünlere yol açıyor. Birçok muhallebi elması henüz olgunlaşmamış olmasına rağmen satış için toplanmış olduğundan, Ho Chi Minh şehrine taşınırken genellikle çürüyor, yenmesi zorlaşıyor ve tatlılıklarını kaybediyorlar.

Graviola, aynı zamanda soursop olarak da bilinir, tatlı ve hafif ekşi bir ete ve koyu kahverengi çekirdeklere sahiptir. Vietnam graviolası, Güney'de yaygın olarak yetiştirilir ve Güney Merkez Sahili ile Orta Yaylalar'a dağılmıştır.

Vietnam Meyve ve Sebze Birliği'ne göre, bu türün bir zamanlar ABD pazarına giriş müzakerelerinde öncelikli listeye dahil edilmesi önerilmişti. Vietnam'daki ihracatçı işletmeler, ürünü ön işleme tabi tutulmuş (soyulmuş, konserve edilmiş) veya kuru çay olarak üreterek satıyor. Bu ürünler uluslararası müşteriler arasında popüler.

Thi Ha

Kaynak bağlantısı: https://vnexpress.net/con-sot-tra-mang-cau-khien-gia-qua-tang-gap-doi-4610640.html