Biber fiyatı bugün 10 Aralık 2025: Karışık artış ve azalış

10 Aralık 2025 tarihli yerli biber fiyatı

Dak Lak biberinin fiyatı, dünle karşılaştırıldığında 500 VND/kg artışla 149.500 VND/kg'dan satın alındı. Chu Se biberinin (Gia Lai) fiyatı, dünle karşılaştırıldığında 500 VND/kg düşüşle 147.500 VND/kg'dan satın alındı. Dak Nong biberinin fiyatı ise bugün, dünle karşılaştırıldığında değişiklik göstermeyerek 149.500 VND/kg olarak kaydedildi.

Güneydoğu bölgesinde, Ba Ria - Vung Tau'da biber fiyatı şu anda dün ile aynı seviyede 148.000 VND/kg seviyesinde; Binh Phuoc'da ise biber fiyatı bugün dün ile aynı seviyede 148.000 VND/kg seviyesinde.

Dak Lak eyaleti, 3-5 Aralık tarihleri arasında ağır hasar gören bölgelerde "Sel Sonrası Üretimin İyileştirilmesine Yönelik Kılavuzlar" programını uyguluyor. Faaliyet, çiftçilerin selden zarar gören biber, kahve, durian ve diğer birçok ürününün eski haline getirilmesine destek olmayı amaçlıyor.

Son Thanh, Duc Binh, Ea Ba, Nam Ka ve Krong No komünlerinde uzmanlar ve teknik personel, bakım, sel felaketi tedavisi ve devrilen ağaçların restorasyonu süreçlerine rehberlik etmek için her bahçeye doğrudan gitti. Ayrıca, insanların ilk kayıplarını hızla telafi etmelerine yardımcı olmak için işletmelerle koordinasyon sağlayarak malzeme tedarik ettiler.

Son fırtına ve sel, Dak Lak'ta büyük hasara yol açtı; 63.000 hektardan fazla yıllık ve 19.000 hektardan fazla çok yıllık ürün etkilendi. Biber, kahve ve durian gibi önemli endüstriyel ürünlerin bulunduğu birçok alan ciddi şekilde hasar gördü ve toplam hasarın yaklaşık 1.500 milyar VND olduğu tahmin ediliyor.

Büyük hasar karşısında yerel yetkililer, çiftçilerin üretimi kısa sürede istikrara kavuşturmasına yardımcı olmak için teknolojiden tohumlara ve malzemelere kadar tüm kaynakları seferber ediyor. Ancak, toparlanma sürecinin birçok engelle karşılaşması ve tarım alanlarının normale dönmesinin daha uzun sürmesi bekleniyor.

Biber fiyatı bugün 10 Aralık 2025: Karışık artış ve azalış

Dünya biber fiyatları bugün

Uluslararası Biber Birliği'nin (IPC) dünya biber fiyatlarına ilişkin son işlem seansının sonunda IPC, Endonezya Lampung karabiberinin fiyatını 6.985 USD/ton (yüzde 0,06 düşüş), Muntok beyaz biberinin fiyatını ise 9.631 USD/ton (yüzde 0,07 düşüş) olarak listeledi.

Brezilya ASTA 570 karabiberinin fiyatı ton başına 6.150 ABD doları (yüzde 1,22 düşüş) oldu. Malezya ASTA karabiberinin fiyatı ton başına 9.000 ABD doları, beyaz biberinin fiyatı ise ton başına 12.000 ABD doları seviyesine ulaştı.

Bugün Vietnam karabiberinin fiyatı 500 g/l için 6.500 USD/ton, 550 g/l için 6.700 USD/ton, beyaz biberin fiyatı ise 9.250 USD/ton seviyesinden işlem görüyor.

Uluslararası Biber Topluluğu'na (IPC) göre, 2025 yılında küresel biber üretiminin 2024'tekinden daha düşük bir seviye olan yaklaşık 520.000 tona ulaşması bekleniyor. Bunun başlıca nedeni, Vietnam, Endonezya, Hindistan ve Brezilya gibi önemli yetiştirme bölgelerindeki olağandışı hava koşulları. Mevsim dışı yağmurlar, uzun süreli sıcaklar ve zararlı böcek baskısı verimliliği düşürürken, bazı çiftçiler ekim alanlarını azalttı veya daha istikrarlı verimliliğe sahip diğer ürünlere geçti. Bu da küresel arzın 2025 yılında iyileşmesini pek olası kılmıyor.

Ancak IPC, 2026 yılı için daha iyimser bir tablo çiziyor ve hava koşullarının uygun olması ve ekim programlarının doğru yönde uygulanması halinde üretimin yaklaşık 533.000 tona çıkabileceğini öngörüyor. Sürdürülebilir tarım tekniklerinin yaygınlaştırılması, iyileştirilmiş sulama sistemleri ve hastalık kontrolünün artırılması da üretimin toparlanmasına katkıda bulunacaktır. Ancak bu artış yine de mütevazı olacak ve piyasada fazlalık yaratması pek olası değil.

Uzmanlar, dünya biber pazarının 2025-2026 döneminde temkinli bir şekilde dalgalanmaya devam edeceğini öngörüyor. 2025 yılındaki üretim düşüşü fiyat artışlarına yönelik bir itici güç yaratabilirken, 2026 yılındaki toparlanma beklentisi büyük ölçüde iklim koşullarına bağlı.

Küresel iklim değişikliği bağlamında iklim giderek daha öngörülemez hale geldiğinden, biber üretiminin geleceği belirsizliğini koruyor. Piyasanın hassas bir dengede kalması ve istikrara kavuşması için daha fazla zamana ihtiyaç duyması bekleniyor.

Kaynak: https://baonghean.vn/gia-tieu-hom-nay-10-12-2025-tang-giam-trai-chieu-10314566.html