Çıtır patates cipsi beklenmedik bir şekilde İngilizlerin favori atıştırmalığı haline geldi

VHO - İnce dilimlenmiş, baharatlı patates cipsleri milyonlarca insanın ilgisini çekmeye ve İngiliz halkının kalbini birçok farklı şekilde fethetmeye devam ediyor.

İngilizler cipsleri atıştırmalık olarak sever. Fotoğraf: Toby Hancock/CNN

Cipsler, İngilizlerin ulusal yemeği olarak kabul edilir. Bu ikonik yemek, tabakta değil, metalize plastik bir poşette servis edilir. Bu çıtır lezzet, "yağlı" bir hava cebinde yer alır ve atıştırmalık isteğini giderir.

CNN'e göre İngiliz halkı cipsleri çok seviyor ve her yıl yaklaşık 10 milyar paket cips tüketiyor.

İngiltere'de hafta içi öğle yemeklerinde süpermarket raflarından cips paketleri uçup gidiyor. Birçok kişi bunları öğünün bir parçası olarak görüyor.

İngiliz üreticiler, sınırsız tutkuları sayesinde, müşterilerinin ihtiyaçlarını karşılamak için çıtır patateslerden başlayarak sürekli olarak çeşitli yemekler yaratmaya devam ediyor.

2022 yılında, ülkenin en sevilen TV şeflerinden biri olan Nigella Lawson, İngiltere'nin en çok satan cips markası Walkers ile iş birliği yaparak mükemmel çıtır patates sandviçinin tarifini oluşturdu (malzemeler: ekmek, tereyağı, cips).

2023 yılına gelindiğinde, İngiltere'nin kuzeydoğusundaki Hull'da bulunan Kicks Bar and Grill, açık büfe patates kızartmasıyla müşterilerin ilgisini çekmeye başlamıştı.

Natalie Whittle, 2024 yılında yayımlanan "Crunch: Cipslere Bir Övgü" adlı kitabında şöyle diyor: "Cipslerin İngiliz yaşamındaki tuhaf bağlayıcı gücünden kaçmak zor."

Çıtır patates kültürü

1980'lerden bu yana cipsler İngiliz yaşamının vazgeçilmez bir parçası haline geldi.

Punk grubu Splodgenessabounds, yerel pub lezzetlerini öven "Two Pints ​​​​of Lager and a Packet of Crisps Please" adlı şarkısını yayınladı.

On yılın ortalarına gelindiğinde, istatistikler İngilizlerin sadece cips ve atıştırmalıklara tam 805 milyon sterlin (bir milyar dolardan fazla) harcamaya istekli olduğunu gösteriyordu.

Patates cipsi futbol, ​​pop müzik, film ve çizgi filmlerde de yaygınlaştı. Hatta bir moda aksesuarı bile oldular. Natalie Whittle, "Crunch: Cipslere Bir Övgü" kitabında eski patates cipsi paketlerini fırında nasıl küçülttüğünü anlatıyor.

Daha sonra küpe ve anahtarlık gibi eşyalar yapmak için kullanılabilirlerdi. Whittle, "Birçok çocuğun benim kadar cips tutkunu olduğunu hatırlıyorum," diye yazıyor.

"Patates cipsine bağımlı millet"

Çıtır patates kızartması: İngilizler için, dilimlenmiş ekmekten bu yana tartışmasız en iyi şey. Fotoğraf: ClarkandCompany/E+/Getty Images

"Patates cipsine bağımlı bir millet" olarak adlandırılan toplumda insanların sağlık üzerindeki etkilerine ilişkin endişeler nedeniyle, 2006 yılında üreticiler patatesin yerine sebze, mercimek ve nohut gibi malzemelere yönelmeye başladılar.

Ancak patates cipsi severlerin çoğu bu atıştırmalıkların bambaşka bir şey olduğunu iddia ediyor.

Cipslerin yerini alabilecek başka harika tatların keşfi devam etti. Baston Şeker, Cin Tonik, Gül Yaprağı ve Balkabağı Turtası gibi çeşitli atıştırmalıklar ortaya çıktı.

Sadece Walkers'ın İngiltere raflarında şu anda 125 çeşit cips bulunuyor ve uzmanları hala "çıtır mutfağında" daha fazla lezzet yaratmak için sıkı bir şekilde çalışıyor.

Walkers hayranları her gün şirkete yeni lezzet fikirleri gönderiyor. Ancak gerçek şu ki, en iyi çıtır lezzetler uzun zamandır keşfediliyor.

İlk lezzetin 70 yıl önce denenmesine rağmen, peynir ve soğan hala hem Walkers hem de Tayto'nun en popüler lezzeti.

Walkers Pazarlama Direktörü Stephanie Herbert, "Bu mütevazı lezzetler gerçekten zamanın testinden geçti. Klasik lezzetler her zaman ilgi gördü ve zaman içinde milyonlarca İngiliz tarafından sevilmeye devam ediyor ," dedi.

Source: https://baovanhoa.vn/du-lich/khoai-tay-chien-gion-bat-ngo-tro-thanh-mon-an-vat-khoai-khau-cua-nguoi-anh-154989.html