Girişimcilik Yolculuğu
Bizi Ai Tu komününe bağlı Kien Phuoc köyünde ikinci hasada hazırlanan yaklaşık 3 hektarlık Tu Quy mango bahçesini gezmeye götüren Bay Dien, Cam Lam mangolarıyla ünlü Khanh Hoa eyaletinde doğup büyüdüğünü söyledi.
Quang Tri ilinde uzun vadeli bir kariyer kurma arzusuyla, Trieu Ai komünündeki (şimdiki Ai Tu komünü) arazi ve iklim koşullarının Cam Lam bölgesine oldukça benzediğini fark ederek, 2020 yılında yerel halktan akasya ve kajuput yetiştirmek için 2,8 hektarlık arazi satın almak üzere yaklaşık 900 milyon VND yatırım yapmaya; toprağı düzeltmek, otomatik sulama sistemi kurmak ve çukur kazmak için yaklaşık 500 milyon VND daha harcamaya ve 1.200'den fazla Tu Quy mango ağacı dikmeye karar verdi.
Mango bahçesi, 3 yıllık bakımın ardından 2024 yılında ilk hasadını verdi ve 10 tonun üzerinde bir verimle yaklaşık 200 milyon VND kazandı. Bu noktada, 60-70 tonluk bir verimle ikinci mango hasadına hazırlanıyor. Ürünün tamamı işletme tarafından 19.000-20.000 VND/kg fiyatla satın alınıyor. Giderler düşüldükten sonra tahmini kâr yaklaşık 1 milyar VND'ye ulaşıyor.
 |
| Ai Tu komünü, Kien Phuoc köyünde Bay Vo Thanh Dien'in 2,8 hektarlık Tu Quy mango bahçesi - Fotoğraf: LA |
Bay Dien, "Tu Quy" isminin kökeninin, bu mango çeşidinin sabit bir mevsim olmaksızın tüm yıl boyunca çiçek açıp meyve verebilme yeteneğine sahip olmasından kaynaklandığını söyledi. Bu sayede yetiştiriciler, en yüksek ekonomik verimi elde etmek için hasat mevsimini buna göre ayarlayabilirler. Bu mango çeşidi ayrıca kolayca çiçek açıp meyve verebilme, az sayıda zararlı ve hastalığa yakalanma ve birçok toprak ve iklim koşuluna iyi uyum sağlama özelliğiyle de dikkat çekiyor.
Meyve büyüklüğü büyük, ortalama 0,4-0,6 kg/meyve, iyi bakımla 0,7-0,8 kg/meyveye ulaşabilir; meyve eti bol, meyve ağırlığının %75-80'ine kadar, ince, küçük çekirdekli, az lifli, karakteristik tatlı bir tada sahiptir, pazarda çok popülerdir. Verimi istikrarlı, iyi bakımla 20-25 ton/ha'ya ulaşabilir.
Yerel çiftçiler için yeni yön
Bay Dien'in deneyimine göre, Tu Quy mangosu alüvyonlu topraklarda ve hafif tınlı topraklarda en iyi şekilde yetişir ve proaktif sulama suyuna ihtiyaç duyar. Ağaçlar 5 metre arayla dikilir. Her çukur, 0,5 kg fosfatlı gübre ve 0,2 kg kireç tozu ile karıştırılmış 20-30 kg ayrıştırılmış gübre ile gübrelenir.
Fideler 60-80 cm boyundadır, güçlü gövdelere sahiptir ve herhangi bir zararlı veya hastalık belirtisi göstermez. 1. yıldan 3. yıla kadar olan temel inşaat aşaması, esas olarak dengeli bir gölgelik çerçevesi geliştirmeye ve dalları budamaya odaklanır. Özellikle kurak mevsimde, gübrelemeyi tam olarak yapın, NPK ve eser elementleri dengeleyin ve yeterli su verin. 4. yıldan itibaren çiçeklenmeyi, meyve tutumunu ve verimi düzenlemeye odaklanmak gerekir. Doğru zamanda ve doğru dozda gübreleme yapın, özellikle meyve kalitesini artırmak için potasyum ve kalsiyum ekleyin; hasat zamanlarını çeşitlendirmek için çiçeklenmeyi teknik önlemlerle tedavi edin.
Cam Lam mangolarıyla aynı hasadı yapmamak için, Mart ayı başlarında tomurcukları Ağustos ayındaki hasat için çiçek açmaya hazır hale getirmek üzere işlemeye başladı. Mangoları büyütmek için ağaç başına sadece yaklaşık 150 meyve bıraktı. Yaklaşık 40 günlük meyve tutumundan sonra mangolar başparmak büyüklüğüne ulaştı. Arılar ve meyve sinekleri gibi böceklerin ısırıp zarar vermesini önlemek ve meyvelere güzel ve eşit renkler kazandırmak için meyveleri örtmek üzere özel torbalar veya gazeteler kullandı.
Ayrıca, aynı bahçedeki Tu Quy mangolarının yılın farklı zamanlarında çiçek açıp meyve vermesini sağlamak için müdahale etmek yerine, aynı anda çiçek açıp meyve vermelerini ve hepsini aynı anda hasat etmelerini sağlamaya odaklandı. Ardından, ağaçların sağlığını geri kazandırmak için budama, gübreleme ve bakım işlemlerine odaklandı.
 |
| Bay Vo Thanh Dien, Tu Quy mango bahçesinin yanında - Fotoğraf: LA |
Tu Quy mangosu, meyve tutumundan 90-100 gün sonra hasat edilir; kabuğu yeşildir ve sap kısmında açık sarıya döner. Bay Dien'e göre, bu mango çeşidinin, meyve gelişiminin her aşamasında değişen kendine özgü bir aroması vardır. Yeşilken mango hafif ekşi, hafif tatlı bir tada sahiptir, eti çıtır çıtır ve serttir. Olgunlaştığında ise bambaşka bir deneyim sunar. Meyve eti güzel bir turuncu-sarı renge döner, pürüzsüzdür ancak yine de belirli bir sertliğini korur, lif oranı düşüktür, zengin bir tatlılığa ve özellikle de kesilir kesilmez yayılan karakteristik güçlü bir aromaya sahiptir.
Ai Tu Komünü Ekonomi Departmanı Başkan Yardımcısı Dang Quang Anh'a göre, Tu Quy mango yetiştirme modeli komündeki ilk modeldir. İzlemeler sonucunda, Tu Quy mango çeşidinin yerel topraklara çok uygun olduğu, istikrarlı bir verime sahip olduğu ve ormanlık alanda yapılan üretimden çok daha yüksek ekonomik verimlilik sağladığı doğrulanabilir.
Yakın gelecekte, bazı komşu haneler deneyimlerinden ders çıkarıp bahçelerinde mango yetiştirecek. Tüm komünde 7.800 hektardan fazla ekili orman alanının avantajıyla, bölge, hanelerin ürün çeşitliliğini değiştirip gelirlerini artırmaları için gerekli koşulları yaratacak ve teşvik edecek çözümlere sahip olacak.
Aynı zamanda üreticilerin pazar bulmalarına destek olun, hasat sırasında tüccarların fiyatları düşürmesini önlemek için ürün tüketim zincirleri oluşturun; ürünlerin standartlara uyması için VietGAP ve organik süreçlere göre üretimi yönlendirmek üzere uzman kuruluşlarla koordinasyon sağlayın...
Eğilmek
Kaynak: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202509/khoi-nghiep-tu-giong-xoai-tu-quy-5036093/
Yorum (0)