İstikrarlı süt hayvancılığı, çiftçiler için güvenli bir ekonomiye yol açar.
Lam Dong Gazetesi'ne göre, son yıllarda süt hayvancılığı, Lam Dong ilinin sosyo-ekonomik kalkınmasına önemli katkı sağlayan uzmanlaşmış bir tarım sektörü haline gelmiştir.
Lam Dong eyaletindeki süt hayvancılığı, halka yüksek ekonomik faydalar sağlamıştır ve sağlamaya devam etmektedir. Fotoğraf: Lam Dong Gazetesi.
En güzel örneklerden biri, 2022 yılının sonundan itibaren damızlık amacıyla süt inekleri ithal eden öncü ailelerden biri olan Bay Tran Huy Rin'in (Cat Tien 2 beldesi) çiftliğidir. Standart ahırlar inşa etmek ve Da Lat Süt Ürünleri Anonim Şirketi'nden yüksek kaliteli cinsler satın almak için 3 milyar VND'nin üzerinde yatırım yapan Bay Tran Huy Rin, şu anda 47 inekten oluşan bir sürüye sahip olup, bunların 35'i günde 700 kg'lık istikrarlı bir verimle süt üretmektedir.
"Yüksek kaliteli süt üretmek için, iyi havalandırılmış ve temiz ahırlardan, üreme döneminin her aşaması için dengeli yem rasyonlarına kadar her zaman sıkı bakım ve beslenme prosedürlerine uyuyorum," diye belirtti Rin.
Kilogram başına 15.000 VND'lik istikrarlı alım fiyatı ve kalite bonusları sayesinde, ailesi sadece iki yıl içinde tüm borçlarını ödedi ve kâr etmeye başladı. Bu model, bölgedeki birçok ailenin de cesurca et sığırı yetiştiriciliğinden süt sığırı yetiştiriciliğine geçmesine de ilham kaynağı oldu.
Sayın Tran Huy Rin (sağda), Da Lat Süt Ürünleri Anonim Şirketi'nden uzmanlarla süt çiftçiliği prosedürleri hakkında görüşüyor.
Lam Dong Hayvancılık ve Veterinerlik Dairesi'ne göre, Temmuz 2025 itibarıyla ildeki toplam süt ineği sayısı 26.220 başa ulaşacak ve bu sayı en çok Don Duong (17.159 baş) ve Duc Trong (5.427 baş) ilçelerinde yoğunlaşacak. 2024 yılında inek sütü üretimi 106.800 tonu aşarak 2020 yılına göre %10'dan fazla artış gösterdi; ortalama verim ise inek başına günde 22 litreye ulaşarak ulusal ortalamanın üzerine çıktı.
Lam Dong eyaletindeki süt ineklerinin toplam sayısı 26.000'i aşarak yeniden yükseldi.
Değer zincirini birbirine bağlamak ve çıktıyı güvence altına almak.
Şu anda Lam Dong eyaletinde 18 toplama istasyonuna sahip 5 taze süt satın alma işletmesi, ayrıca etkin bir şekilde faaliyet gösteren 3 kooperatif ve 2 kooperatif grubu bulunmaktadır. Süt üretiminin yaklaşık %95'i, Vinamilk, Dalatmilk ve Friesland Campina gibi büyük oyuncularla yapılan sözleşmeler aracılığıyla istikrarlı bir şekilde tüketilmektedir.
Ayrıca, bölgede üç adet taze süt işleme tesisi ve bir peynir üretim tesisi bulunmaktadır; bu da çiftçilerin ürünleri için istikrarlı bir pazar sağlanmasına ve "bol hasat ama düşük fiyatlar" riskinin önlenmesine yardımcı olmaktadır.
Özellikle birçok çiftlik, otomatik sağım sistemleri, sürü için sağlık yönetim çipleri, yem dağıtım robotları ve biyogaz kullanarak atık arıtma gibi modern teknolojileri benimseyerek üretim verimliliğinin artmasına ve çevre korumasına katkıda bulunmuştur.
Özellikle Lam Dong eyaletinde ortalama süt verimi, ulusal ortalamanın üzerinde, inek başına günde 22 litreye ulaştı.
Ülkenin en büyük süt ürünleri üretim merkezi olma yolunda.
Lam Dong ili Hayvancılık ve Veterinerlik Dairesi Başkanı Sayın Pham Phi Long'a göre, ildeki süt ürünleri sektörü, çiftçiler, kooperatifler ve işletmeler arasındaki iş birliği sayesinde sürdürülebilir bir şekilde gelişmektedir. Bununla birlikte, 2024'teki ishal salgını örneğinde olduğu gibi, hastalık riskleri hala mevcuttur ve bu da daha gelişmiş izleme ve önleme gerektirmektedir.
Önümüzdeki dönemde il, aşağıdaki doğrultuda yön almaya devam edecektir:
Küçük ölçekli hayvancılığı azaltın ve yüksek teknoloji kullanarak büyük ölçekli, yoğunlaştırılmış tarımı geliştirin.
Damızlık hayvanların kalitesini artırırken çevreyi korumak.
Değer zinciri bağlantılarını güçlendirmek ve çiftçileri kooperatiflere katılmaya teşvik etmek.
Hastalık bulaşmayan bölgeler oluşturun ve modern atık arıtma teknolojilerini uygulayın.
Özellikle, 2031 yılına kadar faaliyete geçmesi beklenen ve 50.000 ineği (bunlardan 25.000'i süt üreten inek) kapsayan Quang Son'daki yüksek teknolojili süt çiftliği ve süt işleme projesi, Lam Dong'u ülkenin önde gelen süt çiftçiliği merkezlerinden biri haline getirerek büyük bir ivme kazandıracaktır.
Giderek istikrar kazanan sığır sürüsü, olağanüstü verimlilik ve teknolojiye ve tedarik zinciri bağlantılarına yapılan güçlü yatırımlarla Lam Dong, verimli, sürdürülebilir ve modern bir süt ürünleri endüstrisi kurma kararlılığını teyit ediyor.
Kaynak: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/lam-dong-huong-toi-phat-trien-nganh-bo-sua-hieu-qua-ben-vung/20250912063510766
Yorum (0)