Durian ihracatında rekor kırılarak yeni bir dönüm noktası hedefleniyor

İhracat 2 milyar doları aştı, hedef 3 milyar dolar sınırına ulaşmak

Şu anda dünyada sadece Vietnam'da durian bulunmaktadır. "Tek pazar" durumunda, durian fiyatları oldukça yüksektir. Batı ve Güneydoğu'daki bahçelerde, toplu olarak satın alınan Ri6 durianının fiyatı kg başına 115.000-120.000 VND'ye kadar çıkarken, Tayland durianının fiyatı kg başına 135.000-140.000 VND arasındadır.

Durian, Vietnam'ın önemli bir ihracat ürünü haline geliyor.

Meyve ve sebze ihracat pazarındaki gelişmeleri yakından takip eden Vietnam Meyve ve Sebze Birliği (VINAFRUIT) Genel Sekreteri Bay Dang Phuc Nguyen, şunları söyledi: 2023 yılının ilk 10 ayındaki ihracat sonuçları yaklaşık 2,1 milyar ABD dolarına ulaştı ve bu yıl 2,3 milyar ABD dolarına ulaşabileceği öngörülüyor. Sezon dışı nedeniyle sınırlı üretim nedeniyle yılın son 2 ayında ihracat cirosu yavaşladı.

"Bu inanılmaz derecede yüksek bir rakam, ancak geçen yıl durian'ın yakında milyar dolarlık bir ihracat kalemi olacağını tahmin etmiştim. Pazar şu anki gibi gelişmeye devam ederse, gelecek yıl durian 2023 rekorlarını kırmaya devam edecek. 2024 ihracatı en az 3 milyar ABD dolarına ulaşabilir. Dondurulmuş durian için daha fazla kapı açmak adına sizinle görüşüyoruz. Başarılı olursa, Vietnam artık Tayland gibi "iki ayak üzerinde yürüyebilir", sadece taze durian değil. O zaman, sadece doğru boyuttaki durianlar ihraç edilmekle kalmayacak, standartlara uymayanlar bile satışa sunulmak üzere dondurulmuş posa elde etmek için ayrıştırılabilecek, bu da ürün çeşitliliğine katkıda bulunacak ve durian için katma değer yaratacak," dedi Bay Nguyen.

Yetiştirilen bölgenin ve ulusal markanın prestijini korurken ihracat hacmini artırmak, üreticilerin ve satın alma işletmelerinin öncelik vermesi gereken önemli konulardır. Ayrıca, Hükümetin durian tüketimini daha sürdürülebilir hale getirmek için tüketim pazarlarını aktif olarak araştırması ve genişletmesi gerekmektedir.

Can Tho Üniversitesi'nde eski kıdemli öğretim görevlisi olan Profesör Tran Van Hau

Güney Meyve Araştırma Enstitüsü (SOFRI) Direktörü Dr. Vo Huu Thoai, şunları analiz etti: İhraç edilen bir kilogram durian 3 ila 4 ABD doları, bir durian en az 2 ila 3 kilogram ve ortalama bir durian 10 ABD doları değerinde. Yüksek değeri sayesinde, durian ihracat cirosu, ihracatın ilk yılında mucizevi bir şekilde arttı. Durian çok yıllık bir bitkidir ve ticari olarak hasat edilmesi en az beşinci yılı bulur (ilk meyve dördüncü yılda elde edilir).

Yüksek ekonomik değeri nedeniyle, uzun yıllardır birçok kişi durian ağacı dikmeye veya kısa süreli kullanım için diğer ağaçlarla birlikte yetiştirmeye öncelik veriyor. Durian ağaçları olgunlaştıkça, düşük değerli ağaçlar kademeli olarak azaltılacak ve durian için yer açılacak. Trung Luong - My Thuan otoyolunu düzenli olarak kullanan herkes, bu ara ekim bahçelerinin artık yavaş yavaş tamamen durian ağacına dönüştüğünü görecektir. Bu sayede Vietnam, fırsatı hemen değerlendirip Çin pazarının açıldığı ilk yılda durian ihracatını artırabilir.

Dr. Thoai, "Vietnam durianının dikkat çekici büyümesi, Vietnam'ın diğer ülkelere göre coğrafi bir avantaja sahip olduğu zamanlarda kullanılan 'birinci mesafe, ikinci hız' sözüne benziyor," yorumunu yaptı.

Henüz kesin bir rakam olmamakla birlikte, Vietnam'da 2023 yılında hasat edilecek durian alanının, bu yılın başında kaydedilen 110.000 hektarlık alanın yalnızca yaklaşık yarısını, yani yaklaşık 60.000 hektarı oluşturacağı tahmin ediliyor. İlerleyen yıllarda hasat edilecek durian alanı %10-15 oranında artabilir ve bu da Vietnam'ın arz ve cirosunu artırmasına yardımcı olabilir.

Rakip sadece Tayland değil

Vietnam'ın önde gelen durian uzmanı Can Tho Üniversitesi'nin eski kıdemli öğretim görevlisi Profesör Dr. Tran Van Hau şunları söyledi: 2021 istatistiklerine göre, Endonezya'nın durian üretimi 1,37 milyon tonla dünyada lider konumda. Tayland 1,1 milyon tonla ikinci, Vietnam ise yalnızca 0,67 milyon tonla üçüncü sırada. Bunu Malezya, Filipinler ve Kamboçya takip ediyor. Ancak Endonezya'nın durianı, yalnızca küçük bir ihracat miktarıyla ağırlıklı olarak iç tüketim ihtiyaçlarını karşılıyor ve bu nedenle bölgedeki durian tedarikçisi ülkelerle rekabet edemiyor.

Şu anda en büyük durian tüketici pazarı olan Çin, Tayland, Malezya, Vietnam ve Filipinler olmak üzere dört ülkeyle taze durian ihracatı için bir protokol imzalamıştır. Ancak Malezya farklı bir segmentte yer almaktadır ve Filipinler'in üretimi önemsiz olduğundan, Vietnam ile doğrudan rekabet eden önemli bir rakip değildir. Vietnam durianının en büyük ve doğrudan rakibi Tayland, potansiyel rakibi ise Kamboçya'dır. Bu iki ülke, Monthong durian çeşidini yetiştirmekte ve yoğun hasat tekniklerini ve ardından eş zamanlı olgunlaştırmayı kullanmaktadır.

Tayland'ın Çin'e yaptığı durian ihracatı 2022 yılında 4,9 milyar ABD doları değerine ulaştı. Bu, son 30 yılda rekor bir gelir ve Tayland durianı, Çin pazarındaki pazar payının %96'sını oluşturuyor. Ancak Tayland, 2023'ün sadece 8 ayında yaklaşık 4 milyar ABD doları ihracat gerçekleştirdi. Son yıllarda Tayland'ın durian ekim alanı yılda ortalama %8 arttı.

Profesör Hau, şu anda lider konumda olmasına rağmen Tayland'ın önümüzdeki 5 yıl içinde Vietnam ve Filipin durianı arasındaki rekabete büyük ilgi duyduğunu belirtti. Tayland'ın avantajı, uzun yıllardır Çin pazarına tam altyapı ve istikrarlı bir pazarla ihracat yapmış olması ve geniş üretim alanı ve üretim kapasitesidir. Vietnam ise bu pazara resmi olarak yeni ihracat yapmaya başlamıştır. Kamboçya durianına gelince, bu ülke şu anda Tayland markası aracılığıyla Çin'e ihracat yapmaktadır.

Profesör Hau, "Bu doğrudan rakiplerle rekabet edebilmek için, Vietnam durianının, Tayland'da arzın kısıtlı olduğu bir dönemde, Orta Yaylalar'daki yüksek üretim ve Mekong Deltası'na yayılmış ihracat sezonunun avantajlarından yararlanması gerekiyor. Ayrıca, en iyi kalitede durian elde etmek için doğru olgunluk seviyesinde, kimyasal kalıntı olmadan hasat yapılması ve hasat sonrası işleme tabi tutulmasıyla kalite güvence altına alınmalıdır. Yetiştirilen bölgenin markasının ve ulusal markanın prestijini korurken ihracat hacmini artırmak, bahçıvanların ve satın alma işletmelerinin öncelik vermesi gereken önemli konulardır. Ayrıca, Hükümetin durian tüketimini daha sürdürülebilir hale getirmek için tüketim pazarlarını aktif olarak araştırması ve genişletmesi gerekiyor," diye belirtti.

Dr. Vo Huu Thoai ayrıca şu uyarıda bulundu: Tarım, pazar risk faktörlerinin yanı sıra yetiştiriciliği de etkileyen doğal koşullarda birçok belirsizliğin bulunduğu bir alandır. Bu nedenle, değer zincirinde yer alan bileşenlerin son derece dikkatli olması gerekir. Özellikle Mekong Deltası, kuraklık ve tuzlu su sızmasına karşı oldukça hassas bir bölgedir. Kuraklık nedeniyle doğu illerinde su sıkıntısı yaşanıyor. Bu durum, Vietnam'ın durian yetiştirme alanlarını etkileyebilir. Dolayısıyla, saydığımız alanların önümüzdeki 3-4 yıl içinde aynı kalacağı kesin değil. İkinci ve daha önemli husus ise, hâlâ tek bir ana pazarımız olan Çin'in olması, dolayısıyla riskin yüksek olmasıdır. Bu nedenle, pazarı genişletmeye ve durianla ilgili ürünlerin işlenmesini teşvik etmeye devam etmek gerekiyor.

Vietnam durianı hektar başına 27,8 tona kadar en yüksek verime sahiptir

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'na bağlı Bitkisel Üretim Dairesi'nin tahminlerine göre, 2023 yılında durian yetiştirme alanı 131.000 hektara ulaşacak ve bu da 2022'ye kıyasla %20 artışla 1 milyon tonluk bir üretim anlamına geliyor. Vietnam'ın durian çeşitleri çoğunlukla Monthong ve Ri6'dır. Çin tarafından verilen toplam yetiştirme alanı kodu sayısı 422 olup, toplam alan 15.962 hektardır. Tien Giang'da durian verimliliği 27,8 ton/ha, Vinh Long'da 9,9 ton/ha, Ben Tre'de 13,8 ton/ha, Güneydoğu'da 9 ton/ha ve Orta Yaylalarda 15 ton/ha'dır.

Kaynak bağlantısı: https://thanhnien.vn/lap-ky-luc-xuat-khau-sau-rieng-huong-toi-cot-moc-moi-185231201194324963.htm